Ⅰ 蘇子葉餃子的做法
用料
糯米粉 100克
水（室溫） 100克
蘇子葉（紫蘇葉） 10片
紅蜜豆（或紅豆沙） 100克
蘇子葉餃子的做法
准備好所有食材，蘇子葉洗凈備用。
Ⅱ 紫蘇葉怎麼吃可以做餡嗎包餃子嗎
一般用做糯米飯和田螺比較多，沒見過做餃子餡的，而且紫蘇一般都是生吃的，所以做餃子太熟了估計味道不會很好，而且顏色可能會變
Ⅲ 紫蘇餃子餡的做法大全
豬肉紫蘇餃子餡的做法。紫蘇葉切碎，豬肉剁成碎末，大蔥剁成碎末，備用。將所有食材放在一起，打一個雞蛋加進去，加點鹽，砂糖，五香粉調味，淋點麻油提鮮，將所有食材攪拌均勻，餃子餡就做好了。Ⅳ 酥子葉和牛肉包餃子行嗎
可以的，兩個攪拌在一起包餃子味道很香的，牛肉可以切的細一點，用料酒，醬油，白糖，蚝油這些佐料稍微腌一個小時左右，再和酥子葉攪拌均勻，然後可以包餃子了，這樣包出來的餃子香氣濃郁！
Ⅳ 新鮮蘇子葉怎麼吃怎麼做好吃
新鮮蘇子葉好吃的做法如下：
以蘇子葉鹹菜為例：
准備食材如下：蘇子葉500克，大蒜10瓣，鹽2克，細辣椒面10克，耗油2勺，雞精1克，生抽醬油5勺。
具體做法如下：蘇子葉洗凈，放到蒸鍋蒸1-2分鍾，使葉子變軟變色，除蘇子葉以外把准備好的所有材料混合在一起，拌成糊狀，用手一片葉子一片葉子的抹上拌好的調料，全部抹好後反在冰箱里，腌2個小時以上就可以吃了。
Ⅵ 蘇子葉煎餃的做法，如何用蘇子葉做好吃的煎餃
食材
主料
豬肉末
250g
蘇子葉
10張
輔料
油
適量
鹽
適量
麵粉
適量
辣椒油
適量
糖
適量
蛋液
適量
步驟
1.把買來的豬肉餡加入適量的鹽、油等調料拌勻備用。蘇子葉洗凈，平放在案板上，不光滑的一面向上，在一邊放平鋪上肉餡。
2.把另一面蓋上來，稍壓一下，讓肉餡把兩面都粘上，成一個餃子的形狀。
3.雞蛋裡面加入麵粉、鹽，做成麵糊。麵糊的狀態裝到勺子里，能慢慢流動即可。
4.包好的葉子，放入倒油的平底鍋中，煎熟。
5.再來調個料汁：醬油、辣椒油放到碗中，拌勻。
6.吃時蘸調料汁。
小貼士
調料汁可以按自己的喜歡兌制。
Ⅶ 怎樣用蘇子葉做好吃的
蘇子葉(用黃豆葉也可以,
采嫩一些的做,
很好吃)
,
蒜,
姜,
醬油,
糖,
青
紅辣椒.
做法:
1.
蘇子葉(如果買的有些老的話,
可以上鍋蒸一下.)
洗好擠干水.
2.
拿個碗,
放煮過的醬油,
加切碎的青
紅辣椒
,
蒜(切絲),
姜(成塊或切絲都行),
糖拌好.
3.
把蘇子葉在加了料的醬油
里浸一下,
然後每片葉里都夾上青
紅辣椒
,
蒜絲.
放在罐里,
剩下的醬油也到在罐里.
現吃或隔天吃都可以.
*
做的多了也不要緊,
剩下的時間長了,
也不要扔,
吃烤肉或羊肉串時,
用來包肉也很好吃,
包肉時,
蘇子葉鹹的話可以用水沖一下再吃.
Ⅷ 蘇子葉餡餃子的做法大全
蘇子葉比較吃油，做餡兒時，肉要稍稍肥一點，或者多放一點油 原料：蘇子葉400左右克，肉餡7兩左右，麵粉1斤左右，花椒水80—100ml，醬油40ml，鹽適量，香油10ml，蔥2根、姜一大塊，玉米油40ml，雞蛋一個 。 做法：（按操作先後順序排列） 1．先把面揉成面團後，蓋上蓋子放在一邊； 2. 鍋里放油燒6、7成熱關火； 3、煮花椒水，晾涼備用； 4. 蘇子葉在開水裡焯一下，撈出瀝干水份，涼後用手把水份稍稍擠干，切碎； 5. 蔥姜切成碎末； 6.待油涼後，把肉餡兒放在鍋里，和油攪拌均勻； 7. 把5ml左右的花椒水倒在肉餡兒里順一個方向充分攪拌，一定要攪拌充分，否則容易油水分離； 8、再倒5ml左右的花椒水，重復步驟 4 ，直到肉餡兒變軟，顏色發白，俗話說的上上勁了； 9、同法，在肉餡兒里分次加入醬油，充分攪拌； 10、加入鹽，充分攪拌； 11、加一個雞蛋，充分攪拌，至此一直都是順著一個方向攪拌的； 12、加入香油，攪拌勻； 13、加入蘇子葉拌勻，餡就拌好了； 14、擀餃子皮包好即可。 拌肉餡 放蘇葉 擀皮，包餃子，用高壓鍋煮餃子擀皮，包餃子，用高壓鍋煮餃子 小貼士：用高壓鍋煮餃子 嫩家裡如果有三口或三口以上的人，煮餃子是不是供不上吃呀，偶告訴大家一個超級好用的方法，用高壓鍋煮餃子。 高壓鍋里放水，不超過一半，燒開後，下餃子，用勺子把餃子推開，以免沾底，水快燒開時，蓋上鍋蓋，開鍋上汽後，這時是該壓高壓閥時的狀態，但我們不壓高壓閥，稍微小一點點火，火候控制在只滋氣，而不噴水，就讓它滋氣1分鍾，想吃軟的就滋氣1分半鍾，關火，撈出餃子即可。 1分鍾搞定一鍋餃子，省時省力，絕對不會出現等餃子上桌的情況，如果你招待客人吃餃子，也可避免尷尬。Ⅸ 蘇子葉能和茴香包餃子嗎
紫蘇葉能包餃子嗎
紫蘇葉可以包餃子，只要你習慣那個味道，營養還是不錯的。可以剁碎了和著魚肉包魚肉餃子，也可以做紫菜包飯等，一般好像在日本料理裡面用的比較多。
紫蘇桃子怎麼做
主料：蜜桃600g、紫蘇葉200g、嫩仔姜80g、楊梅（蜜餞）15顆、冰糖35g、食鹽3茶匙、白醋2湯匙。
1.食材齊備；
2.蜜桃用食鹽輕擦外皮流水沖洗核切片
；紫蘇葉鹽水浸泡十鍾洗凈濾干
；嫩姜皮切絲備用；
3.桃片、紫蘇葉、姜絲入干凈笸籮風干至水份減少。
紫蘇葉和生薑能一起用嗎
紫蘇和姜都是一種調味品，它們的相似之處是從葯用價值來看都能解表發汗，預防感冒；從香料的角度來看，紫蘇和姜都有除腥提味的作用。因此，紫蘇和姜是可以一起吃的。
紫蘇葉和生薑怎麼做
1、嫩姜洗凈，晾乾水份。
2、切成盡量薄的片。(片很薄泡好冰箱冷藏一晚就可吃，片較厚泡2-3天)加一點鹽腌半小時左右。
3、紫蘇洗凈，不用去桿。
4、紫蘇放適量冰糖和白醋加一點水煮開後晾涼，白醋的量不確定先少放點，後面再可以加。
5、煮好的紫蘇糖醋汁呈漂亮的紅色，紫蘇越多越紅。
6、腌好的嫩姜擠去多餘的水，加入紫蘇糖醋汁。裝在無油無水的容器中，密封冷藏2天左右可食用，早上吃最佳。
Ⅹ 蘇子葉和韭菜雞蛋一起做餡可以嗎
蘇子葉可以增加香氣和韭菜雞蛋一起做餡是可以的少量的放一點可以讓餃子吃起來特別香真是不錯的想法