① 簡單漢堡做法
食材：
250g麵粉、110g水、豬肉、生菜、西紅柿、雞蛋、白芝麻、泡打粉、25g白糖、30g黃油、沙拉
步驟：
雞蛋只取蛋黃，用筷子攪散，水中倒入酵母，攪拌均勻，倒入麵粉，麵粉里打入一個雞蛋，攪拌均勻，分多次倒入酵母水，攪拌，放入白砂糖，攪拌成面絮後，用手揉成面團。
倒入黃油，用手揉為一體，加入適量鹽，將面團搓成長條，用刀均勻地切成小劑子，將小劑子搓成圓形。
然後放入烤盤，蓋上保鮮膜，放入烤箱讓其發酵至兩倍大，發酵好後在表面刷上蛋黃液，均勻撒上白芝麻，然後放入烤箱烤20分鍾，溫度160度。
豬肉先切成片，然後剁成泥，撒點黑胡椒碎，加入適量生抽，放入適量鹽，加一點濃縮雞汁，攪拌均勻，放入生粉攪拌。
鍋內燒熱，放入黃油，將腌制好的肉泥按壓成餅，黃油完全融化後，放到鍋里煎，中途要給肉餅翻面。
打入一個雞蛋，肉餅表面微焦後出鍋，從烤箱內取出漢堡胚，用刀將漢堡胚切開，將切開的兩面放到鍋里煎一下，接著給鍋里的雞蛋翻面
漢堡胚上擠上沙拉，放入生菜，再放上肉餅，擠上沙拉，放上番茄片，擠上沙拉，加上另一半漢堡胚，美味的漢堡就完成了。
只需要三步，一揉面，二發面，三做肉餅，三步就搞定了漢堡
② 漢堡怎麼做最簡單的方法
用料
雞胸肉 2塊
芝士片 3片
生菜 6片
洋蔥 1/10個
沙拉醬 適量
花椒粉 2勺
黑胡椒粉 2勺
鹽 適量
蚝油 1勺
在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法
雞肉用清水泡1小時在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟1
切小塊放入破壁杯，加入食材，按「粉碎」10秒.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟2
男士摔打30次左右，女士摔打60次左右.讓肉質更有彈性.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟3
材料，生菜（挑選靠裡面的菜葉，嫩，適合生吃或者做沙拉）洗凈後用涼白開泡10分鍾，洋蔥切絲也放在生菜里泡著.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟4
熱鍋，少許油煎雞肉，雞肉餅用擀麵杖擀的薄一點）兩面發黃即可（也可以用筷子戳一下，能夠輕松戳過去就可以關火）在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟5
鍋里下黃油，煎至面部金黃，（這一步注意⚠️了，特別容易焦，不能分心、分身）幾秒鍾就要動一下翻看一下.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟6
先加入生菜，沙拉醬，雞肉餅.在家也能吃上肯德基同款漢堡.的做法步驟7
再加入洋蔥絲，芝士片，生菜.搞定.開吃.我是搭配牛油果奶昔一起吃。
③ 家庭漢堡的做法簡單又好吃
用料
麵包胚：原味麵包粉500g / 雞蛋50g
清水290g / 奶粉20g / 酵母5g
白糖30g / 鹽2g / 全蛋液少許 / 白芝麻少許
夾心
材料：豬肉餡 / 蔥花 / 醬油
鹽 / 黑胡椒粉 / 生菜/ 生抽
數量：8個左右
做法
1.麵包主材准備好
2.除黃油外的材料全部入面桶中
3.揉面，面團成型後，加入軟化的黃油，繼續揉
4.待面團很滋潤，並且能拉扯出比較薄的膜時，揉面結束，將面團收圓放在桶中，蒙上保鮮膜，在溫暖濕潤處進行基礎發酵
5.待面團是原來的2-2.5倍大時，手指蘸麵粉在面團頂部戳洞，不塌陷不回縮，發酵成功
6.將面團取出放在揉面墊上，排氣後稱重，分成8等份，分別揉圓放在漢堡模具中，於溫暖濕潤處進行二次發酵
7.待生坯是原來的二倍大時，表面刷一層雞蛋液，撒少許白芝麻，此時烤箱開始預熱190度
8.將漢堡生坯送入預熱好的烤箱中層。185度上下火，20分鍾
9.出爐後脫模，晾架上晾冷後封袋保存
10. 豬肉餡加少許清水攪拌，再根據口味加入適量的蔥花、醬油、生抽、鹽、黑胡椒粉攪拌均勻入味
11. 平底煎鍋中倒少許油，油燒到溫熱時，用勺子舀一勺肉餡攤成肉餅，中小火煎至兩面略焦；如果想要形狀漂亮，用手團成一個肉球再拍扁入鍋中
12.組合即可食用
④ 做出好吃的漢堡包
漢堡包，應該是來源於歐美，我最早吃漢堡包是在肯德基，麥當勞裡面。現在國內的奶茶店，茶餐廳，麵包店也開始有漢堡包了。
漢堡包是現代西式快餐中的主要食物，很多人吃了一次就喜歡這種風味，漢堡包既有麵包的味道，裡面又夾著牛肉或者雞塊的肉香。
漢堡包食用方便，美味可口，營養全面，是一種很暢銷的方便主食，歐美國家，非洲國家來中國，最喜歡吃的就是肯德基的漢堡包。
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漢堡包不用去肯德基，自己在家就能做，手把手教你做法：
【做法】
1.碗中加入50克高筋麵粉，用200毫升的溫牛奶和面，少量多次加入，邊倒邊攪拌，攪拌成米糊狀，放涼備用，
2.麵糊放涼後，再倒入300克高筋麵粉，打入一個雞蛋，加20克白砂糖，4克酵母，加3克的鹽，增加筋性。
3.用筷子攪拌開，加入50克的清水，繼續攪拌，直到成面絮狀，上手揉面，揉搓成面團，把揉好的面團放到案板上，加25克黃油，再次揉搓，把黃油揉化，揉至光滑時，不停地揉搓，摔打上勁，揉到可以拉出手套膜，就可以了。
4.放到盆中，蓋上蓋子，醒發到2倍大。面團醒發好後，把它取出來，放到案板上揉搓排氣，揉搓成長條，切成大小均勻的劑子，
5.取一個劑子，整理成圓形，放入烤盤，放入提前預熱好的烤箱，二次醒發至2倍大。
6.面醒好後，取出來，上面刷上一層水。在上面撒點白芝麻，放入烤箱里，上下火180度，烤20分鍾，烤到10分鍾的時候，打開烤箱，在麵包上面墊一層硅油紙。
7.烤麵包的時間，把新鮮的雞脯肉清洗干凈，清洗干凈後把雞脯肉從中間切開，切好的雞脯肉放入盆中，放上大蔥段，生薑片，加點料酒，少許胡椒粉，適合自己口味的鹽，少許五香粉，用手抓均勻，腌制半個小時，讓它入味。
8.半個小時後，雞肉腌好了，再打入一個雞蛋，加適量的澱粉，用手再次抓拌均勻。
9.抓均勻後，裹上麵包糠。
10.油溫5成熱，把肌肉塊放入裡面炸，炸至雞肉定型後，翻個面炸，炸至用筷子一戳就透就可以出鍋了。
11.麵包烤好後，取出來，把麵包用刀從中間片開。底部擠一點潘茄醬，在擠點沙拉醬，然後在上面放上生菜，再放上雞肉塊，在雞肉上擠點潘茄醬，沙拉醬。
12.然後把另一半麵包放上來，美味的漢堡包就做好了，美味又營養，和肯德基一樣好吃。
⑤ 如何在家自己製作好吃的漢堡
漢堡是很多人都喜歡的快餐美食，松軟的麵包裹著濃香的肉片，美味好吃，讓人意猶未盡。今天來介紹幾種漢堡的具體做法，絲毫不比KFC里的遜色哦。
炸雞漢堡。准備雞胸肉或者雞腿肉，用刀背用力拍打，讓肉質變得鬆散。
放蔥絲，蒜末，食鹽，五香粉，胡椒粉，生抽，味極鮮和一個雞蛋清，喜歡吃辣可以再添加適量辣椒粉，抓拌均勻，腌制1-2個小時。
雞肉取出均勻的裹一層澱粉，再裹一層雞蛋液，繼續裹一層澱粉。
油溫七成熱，放入雞肉，炸成金黃色後撈出控油。
漢堡胚放入烤箱，或者電餅鐺中加熱變松軟。
中間加入生菜，擠上沙拉醬，番茄醬，放上炸好的雞肉塊，就可以開動啦。
漢堡美味與否，關鍵就在於肉材的處理上，一定要仔細認真。趕快去試一試吧，自己做的漢堡絕對健康美味而且量大。
⑥ 漢堡怎麼做好吃簡單
聽你說了之後我就去買了麥堡王家的漢堡，味道確實還可以，而且價格是真的便宜！
⑦ 漢堡怎麼做好吃又簡單
漢堡好吃簡單的做法如下：
用料：肥瘦相間的豬肉470g、洋蔥160g、雞蛋50g、黃芥末醬60g、蒜3瓣、黑胡椒碎適量、鹽1g、黃油25g、橄欖油少許、生菜適量、芝士片6片、蛋黃醬少許、培根片3-6片、西紅柿1個、圓麵包3-6個。
1、准備好做肉餅的食材。