1. 雪糕的做法超簡單做法
自製雪糕簡易做法無奶油
牛奶煮開以後就立馬改用小火，緩緩倒入打好的蛋黃液，注意倒入蛋黃液的時候一定要不停的攪拌，倒入蛋黃液的時候先少量加入攪拌，如果一下子倒進去了會直接把蛋黃液燙熟，會有浮抹感，就像煮雞蛋湯一下。
冷卻放涼
雞蛋融入後不斷攪拌，大約1-2分鍾即可關火，雞蛋盡量不要生吃，煮好的混合液就可以拿出來放涼，放涼的過程中每半個小時攪拌一次，然後放入雪糕模具中，凍到合適的程度就可以食用了。
2. 自製雪糕簡單方法有哪些
工具/材料：
芒果 400克、淡奶油 300克、牛奶 100克、糖粉 30克。
操作方法：
01
水果機內放入芒果和牛奶。
02
將芒果牛奶打成果泥。
3. 自製雪糕的簡易做法
夏天離不開的就是美味的雪糕了，那麼自製雪糕的做法又是怎麼樣的呢？下面是我想跟大家分享的自製雪糕的簡易做法，歡迎大家瀏覽。
自製雪糕的簡易做法
步驟1：雞蛋4個（只要蛋黃哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味調節）。
步驟2：把蛋黃和蛋白分離開，只取蛋黃。再將蛋黃和白糖放入碗內。（因為之後要放冰箱 所以我就直接用保鮮盒了。）。
步驟3：將蛋黃和白糖攪拌均勻。
步驟4：將蛋液打發成乳白色就可以了。
步驟5：將准備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。
步驟6：將煮制好的'牛奶 慢慢的倒入打發好的蛋液中 邊倒邊攪拌。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。不然就成「蛋花湯」了）。
步驟7：將牛奶和蛋液攪拌均勻。
步驟8：將加入牛奶並攪拌均勻的蛋液 再次倒入鍋中，煮至微開。之後，將蛋液放入容器，等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。
步驟9：我在吃的時候 還撒了些「奧利奧」的餅干碎。把「奧利奧夾心餅干」的夾心去掉，把奧利奧餅干放在保鮮袋裡捏碎。再撒到凍好的冰激凌上。（您也可以放些自己愛吃的水果或者果醬）OK！大功告成啦。
三種超好吃的自製雪糕做法！
一、棉花糖牛奶小布丁
食材：一盒250ml的純牛奶，越純越好。40克原味棉花糖
製作方法：
1. 無油無水的鍋中冷鍋倒入牛奶和棉花糖
2. 開小火，不斷攪拌。一直將棉花糖攪拌至融化狀態。
3. 用濾網過濾一下泡沫
4. 靜置放涼牛奶液後，倒入喜歡的雪糕模具中。
5. 放進冰箱冷凍6-8個小時
這款小布丁吃起來口感松軟香甜，和商店裡賣的一模一樣。
二、酸奶水果冰棒
食材：無糖酸奶200克，奶油100克，白糖4-6勺，草莓、藍莓、芒果適量
製作方法：
1、將酸奶，奶油，糖混合均勻
2. 將草莓，芒果，藍莓切成小丁。
3. 往雪糕模具里倒入一小勺酸奶，再放入水果片。
4. 交替倒入酸奶奶油混合物至裝滿模具
5. 冰箱冷凍6-8小時
這款雪糕非常適合兒童和老人吃，酸酸甜甜，含糖量低。富含維生素
三、巧克力雪糕
食材：千克力60克、黃油15克、白糖15克、淡奶油200克、奧利奧餅干3片
製作方法：
1. 淡奶油加白糖加黃油小火融化
2. 千克力掰塊，掰成小塊
3. 關火放入巧克力攪拌融化
4. 用過濾網過濾雪糕液
5. 將液體放涼，倒入模具，頂層放上一篇奧利奧。
6. 冷凍5小時以上
4. 製作雪糕的方法 教你五步輕松做好吃的雪糕
1、准備材料。
做雪糕需要准備的材料有雞蛋、牛奶、白糖、澄粉和雪糕模具，你想要做雪糕的話，這四種食材和做雪糕的模具是缺一不可的，所以說，家裡有的趕緊拿出來，沒有但是又想自己做美味雪糕的，記得一定要到超市准備好這些材料。
2、兌料。
首先雞蛋我們只需要雞蛋黃就可以了，然後把牛奶、白糖和雞蛋黃放入到鍋裡面攪拌均勻，大家一定要記得要將其攪拌均勻，不然則可能會讓你做出來的雪糕有的地方甜，有的地方卻沒有啥味道。
3、加熱牛奶液。
把我們攪拌牛奶液體的鍋和液體一起放在灶上，然後開小火來對其進行加熱，等到出現了沸騰的泡泡時候，把實現准備好的澄粉加入進去煮，然後一邊煮一邊攪拌，一直等到液體變得有些濃稠的時候關火，並且把其放涼。
4、倒入模具。
把已經放涼並且混合好的牛奶液倒入到事先准備好的模具當中去，當然，如果你希望自己的雪糕里東西更豐富一些，也可以在裡面加上一些蜜豆或者是水果在其中，接著就需要把模具磕一下，讓其表面看起來比較平而均勻的感覺。
5、蓋上模具。
等到模具裡面的牛奶液看起來比較均勻的時候，你就需要把模具的蓋子給蓋上，然後再把模具放入到冰箱裡面的冷凍室里，放置的時間大約需要五個小時甚至五個小時以上，這樣才能夠讓你做出來的雪糕真正有雪糕的樣子。
5. 教你做簡單濃香的雪糕，健康0添加又美味，連吃三根才解饞
濃香絲滑的雪糕，無敵好吃又好做，超簡單一次就能學會，吃一次就會愛上！
草莓冰棒
用料：草莓100g、牛奶200g、白糖40g
做法：
1.草莓洗凈，把草莓切碎
2.洗好冰棒模具，把草莓碎底部。這個做頂部裝飾，多少自己決定。
3.加入白糖
4.加入草莓碎拌勻
5.拌勻後倒入模具里
6.蓋好蓋，放冰箱凍兩個小時即可。
7.取的時候，時間多的話，在空氣中放置一會兒取出，急的話，在水管上淋會水也容易取出的
芒果脆皮雪糕
食材：芒果1個(約300g)、牛奶60g、細砂糖40g、淡奶油90g
【做法】
1芒果去皮去核後加入牛奶，用果汁杯打成細膩的芒果泥
2淡奶油加入細砂糖打發至有紋路，加入芒果泥拌均勻，
3倒入提前放好冰棒棍子的模具中抹平，輕輕震幾下，震出裡面的空氣送入冰箱冷凍凝固
4凝固好的芒果冰棒脫模，將巧克力融化均勻的淋在雪糕上即可（由於低溫的原因，巧克力會瞬間凝固）
香蕉牛奶冰棍
用料：香蕉2根、牛奶1袋、蔓越莓干適量（可選）
做法：
1.香蕉去皮切小塊，接著和牛奶混合打成奶昔
2.倒入模具中，表面撒上適量蔓越莓干
3.最後放冰箱冷凍成形即可
西瓜奇異果冰棍
用料：西瓜適量、奇異果適量
做法：
1.西瓜去籽榨汁，奇異果去皮切片
2.模具中放入一片奇異果，倒入西瓜汁
3.接著放入冰箱冷凍就行
酸奶雪糕
材料：酸奶、水果、細砂糖、
製作過程：
1.把水果洗凈切小塊放入攪拌機，加入酸奶，加入綿白糖；開動攪拌機打成酸奶水果汁
2.把雪糕棒插入雪糕機模，倒入酸奶水果汁放入一些水果塊，
3.再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；放入冰箱，冷藏3小時即可
火龍果冰棍
用料：火龍果適量，酸奶適量
做法：
1.火龍果去皮，用紗布包住擠出汁
2.接著將汁水和酸奶混合攪拌均勻
3.最後倒入模具中放入冰箱冷凍成形就行
南充綢都潮牛道將中式湯鍋與西式刀叉相結合，將 養生 理念與大眾飲食相融匯，使各位食客在享受美味的同時又收獲了 健康 。
6. 自製雪糕最簡單的做法
雪糕，國語叫做冰淇淋/冰激淋，是一種冰凍類的奶類甜品。需冷凍儲藏。現在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。下面是自製雪糕最簡單的做法，請參考！
製作步驟：
1、稱取牛奶300克。
2、草莓冰淇淋粉一包一百克。
3、用打蛋器慢慢攪打牛奶，邊攪拌邊慢慢加入冰淇淋粉攪拌均勻。
4、雪糕機雪糕桶水平入冰箱冷凍18小時。取出安裝好攪拌葉。
5、雪糕糊入冰箱冷藏至4度。
6、將冷藏好的`雪糕糊取出，開啟雪糕機，緩緩從雪糕機口倒入雪糕糊。攪拌30分鍾。
7、攪拌好的雪糕是軟質的，如果想要硬質一點，再連帶雪糕桶一起入冷凍冰40分鍾即可。
火龍果雪糕製作方法：
火龍果雪糕食材：火龍果1個（去皮320克），淡奶油250克，細砂糖25克，牛奶15克
製作方法：
1、准備好所用的食材，芒果切肉，火龍果去皮切肉，准備好雪糕模具。
2、把火龍果加糖和牛奶，放入料理杯打碎。
3、把芒果放入料理杯，加入糖和牛奶，打成果泥。
4、淡奶油用打蛋器，打至出現紋路，備用。
5、把奶油分成三份，分別和火龍果泥混合均勻。
6、和芒果泥混合調勻。
7、和老酸奶攪拌調勻。
8、倒入硅膠雪糕模具里，震動晃平，或者刮刀輔助。
9、蓋上模具蓋子，放入冰箱冷凍成型，3小時以上。
10、冷凍成型後，健康美味的雪糕就可以吃了，滿滿的水果香味。
11、喜歡脆皮的可以掛上融化的巧克力醬，就有了巧克力脆皮了。
小貼士：
1、雪糕水果可以換成任何自己喜歡的一種，比如草莓、西瓜、蜜桃等等。
2、如果沒有奶油，可以直接用果泥和糖拌勻，做成水果棒冰也不錯。
7. 自製雪糕簡易做法
雪糕為什麼要叫雪糕，或許是因為它冰涼的特性，像冬天的雪花一樣，雪糕就像是用冰雪製作而成的糕點。雖然大夥吃過雪糕，可是不見得有多少人知道如何自製雪糕，為了能清涼一夏，或者還能冬天來個透心涼，下面是我收集整理的自製雪糕簡易做法大全，希望對你有幫助。
自製雪糕簡易做法1
食材准備
橙汁，草莓汁，牛奶適量。
方法步驟
1、將雪糕機冷凍好後，放上雪糕棒；
2、倒上橙汁，草莓汁，牛奶混合；
3、等待雪糕機製作完成即可。
小貼士
家有雪糕機的朋友可以這么做，用酸奶，其它水果各種原料都行，隨意發揮。
自製雪糕簡易做法2
食材准備
煉乳2湯匙，奶粉60克，雞蛋2個，溫開水500ml，白糖30克，玉米澱粉24克。
方法步驟
1、奶粉加入溫開水攪拌均勻，放入煉乳攪勻待用；
2、玉米澱粉，白糖放入湯鍋中，然後倒入牛奶，攪拌融合；
3、倒入兩個雞蛋黃，攪拌均勻呈現淡黃色，然後中火加熱，攪拌；
4、當溶液變得粘稠時轉為小火，加熱攪拌1分鍾左右，更稠時關火放涼；
5、然後倒入模具中，放入冷凍室冷凍幾小時後取出脫模即可食用。
自製雪糕簡易做法3
食材准備
紅小豆適量，綠豆適量，酸奶200克，煉乳30克。
方法步驟
1、將紅豆和綠豆浸泡一晚，然後放入鍋中節水煮軟；
2、將紅綠豆撈出瀝干後加入煉乳和酸奶攪拌均勻；
3、然後將之倒入雪糕模具中，晾涼，蓋上雪糕棒，放入冰箱冷凍；
4、冷凍3到4小時以上就可以取出，室溫放一會就很好脫模。
自製雪糕簡易做法4
自製牛奶雪糕的食材和調料：
煉乳2湯匙、奶粉60克、雞蛋黃2個、溫開水500克、白糖30克、玉米澱粉24克。
教您自製牛奶雪糕的家常做法：
一、奶粉用溫開水沖開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用；
二、玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結塊；
三、然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色；
四、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨著不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好；
五、小火加熱繼續攪拌1分鍾，感覺很稠了，關火，放涼；
六、待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上；
七、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鍾才能脫模。
家常美食小貼士：
配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶來代替，如果用牛奶也建議少加些奶粉，會增加雪糕的奶香味。煉乳沒有的可以不加，但加過後味道更香濃。加熱牛奶時不要太大火，慢慢加熱別著急。凍雪糕的時間要長一些，芯沒等凍實就拿出來了，很容易脫模失敗。
自製雪糕簡易做法5
材料
牛奶400克，咖啡50克，白砂糖100克，雞蛋液(2個雞蛋的量)。
做法
1、把牛奶煮開，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鍾。
2、然後過濾，把白砂糖倒入雞蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調勻。
3、在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開，泡沫消失，則奶已煮熟，涼後倒入冰糕調制器。
4、雪糕做好後，加入木瓜、芒果、蜜瓜等水果都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷等。
如嫌麻煩，可買回單色雪糕，自己配上各類水果、小甜點心等。
自製雪糕簡易做法6
主料：
西瓜
輔料：
白砂糖適量，糯米粉兩勺
做法步驟：
1.西瓜看大家的攪拌機有多大和你磨具有多大來定你要多少西瓜，切記要把籽給去掉，包括白籽，放進攪拌機！
2.在加讓白砂糖，可以多放些，因為冰完甜度會下降，把這兩樣先攪拌成西瓜汁！
3.兩小勺糯米粉加開水攪拌均勻，沒有疙瘩就可以，放進攪拌機一起在攪拌一次！
4.放入磨具里，在放冰箱急凍就好，四小時後就可以吃了，我一般都是晚上做，等第二天才吃！
溫馨提示：
一定要加糯米粉哦，我們平時在外面買的雪糕吃起來會糯糯的，自己做起來就跟冰塊一樣硬，就是因為我們少了這個糯米粉哦！
自製雪糕簡易做法7
步驟：
1、准備稱量材料，把所有材料倒在容器里攪拌均勻
2、取出冷凍至少24個小時的雪糕機，倒入咖啡牛奶液
3、不要超過刻度線，迅速垂直插入雪糕棒
4、確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合，靜置15分鍾即可
5、用配送的扳手，撬動雪糕，即可輕松取出雪糕
6、用同樣的.方法製作芒果雪糕
7、先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黃瓜汁，隨意搭配了，其餘步驟同上
小貼士：
1、咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克（3根雪糕的量）
2、芒果雪糕配方：芒果1個，酸奶80克，接骨木濃縮汁5克（沒有接骨木汁用檸檬汁代替也行）（3根雪糕的量）
3、西瓜、黃瓜雪糕直接放攪拌機里打成汁就行，黃瓜汁里可以加點檸檬汁、蜂蜜
4、咖啡粉有防凍的作用，不能多放，加入鮮奶油，使得雪糕口感更香濃
5、芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感覺口味還是欠一點，又加入了接骨木濃縮汁，這下感覺好極了，酸酸甜甜的，果 香濃郁啊！
自製雪糕簡易做法8
主料：
雞蛋黃、牛奶
輔料：
淡奶油
調料：
白糖過程
1.將蛋黃、白砂糖和牛奶全部倒入小奶鍋中，小火，用手動打蛋器或筷子不停地轉圈攪拌，稍微沸騰後將奶鍋端下來
2.迅速把淡奶倒入，加入約0.5g鹽，攪拌均勻後靜置至鍋中液體徹底冷卻
3.將奶液過濾到容器內，放入冰箱冷凍，至剛結冰時取出，用電動打蛋器中速攪拌一次後，重新入冷凍
4.30分鍾後取出繼續攪打一次後，每半小時攪拌一次，重復3次
5.將攪拌好的冰激凌徹底凍硬即可