⑴ 早餐粥和啥搭配一起吃
山葯和蓮子都是秋天的食材，用了它們和燒豬骨搭配煮粥，山葯蓮子燒豬骨粥香濃味美，還能補脾養胃。
【山葯蓮子燒豬骨粥】
【食材】大米 120克，燒豬骨 400克，山葯 1根，蓮子 50克，鹽 適量。
【做法】
第一步 准備食材，燒豬骨在廣東市場燒臘店都能買到，如果確實沒有燒豬骨，可以把新鮮豬骨用鹽腌制後再用來煮粥。山葯和蓮子是很好的搭配，在選擇山葯時，不妨放一些蓮子，蓮子最好去心，蓮子心有苦澀味。
第二步 山葯削皮後切小塊，這里要注意給山葯削皮要戴上一次手套以防過敏，手會很癢。
第三步大米和蓮子清洗干凈，把所有食材加入電飯煲，加入10倍的水量。這里多說一句，燒豬骨不需要焯水，沖洗一下就可以用來煲湯或者煮粥。
第四步電飯煲煮粥完成後，試一下味道再放鹽調味。燒豬骨本身有鹹味，我經常煮燒豬骨粥都不需要放鹽，燒豬骨本身的鹹味就夠味了。
⑵ 白粥配什麼菜
炒新鮮蔬菜、鹽水毛豆。
⑶ 白粥配什麼炒菜菜譜大全
豬肉鬆是大米粥的最好的朋友。有的人都是把豬肉鬆當做零食吃，有時即使不喝湯，也可以吞掉一大把，由於豬肉鬆又香又鮮，並且健脾開胃。買回來的豬肉鬆全是瓶裝的，如果你愛吃大米粥時，就可以在粥上撒一些豬肉鬆，一般一罐豬肉鬆就能吃好長一段時間，並且豬肉鬆粥也合適小寶寶服用。盡管粥里僅有豬肉鬆沒有別的，可是針對我來說，這就可以了，由於越簡易越美味可口，由於豬肉鬆碰到了大米粥，就變成了幸福的滋味。因此不必小瞧了豬肉鬆，由於一碗熱呼呼的豬肉鬆大米粥就能給你覺得很考慮。
談起大米粥，那一定要提及咸鴨蛋，由於他們是黃金搭檔。之前，長輩都會腌許多咸鴨蛋，每到吃粥的情況下，咸鴨蛋一定是主人公。那時候的咸鴨蛋並不是很咸也不是偏淡，雞蛋黃也是油光鋥亮的，總而言之便是百吃不膩。如今日常生活變好啦，盡管也會在外面買一些咸鴨蛋來吃，可是味兒都比不上之前的好，並且由於是腌制食品，因此以便身心健康就害怕多吃完。所以說，咸鴨蛋是個好東西，把它剁碎放到粥里，肯定是獨一無二的美味可口，盡管咸鴨蛋很咸，可是擁有粥的中合便會越來越不一樣。
豆腐乳和大米粥也是親密無間的小夥伴。豆腐乳不但能和粥配搭，還能夠下飯菜，有時沒菜得話就可以用豆腐乳處理。盡管我們都了解豆腐乳便是用水豆腐發醇而成的一種食品，可是我是感覺它的味兒很與眾不同，我之前從不了解世界上居然會出現這般怪異的食材，可當我們品味它的情況下，.我了解它不只是一小塊平平常常的水豆腐，因為它比水豆腐變香更有回味無窮，因為它更能觸動我的味覺。因此，豆腐乳配大米粥是非常好的挑選，可是豆腐乳也不可以多吃，一次只有吃一塊，並且豆腐乳還能夠燒菜熬湯哦。
早上喝粥配什麼菜_早餐白粥配什麼菜_吃白粥配什麼菜好吃
大米粥和蘿卜條是一對好夥伴。之前，家中都會腌許多蘿卜條，待到吃粥的情況下便會拿出來一些。盡管我也不知道蘿卜條是怎麼腌出去的，可是我始終都了解蘿卜條的味兒，每一次親人炒蘿卜干時，我都是感覺香甜可口，並且炒好的蘿卜條太脆很有嚼勁，放到口中要嘰里呱啦嚼好長時間才可以吞下去。盡管，蘿卜條看起來並不是很起眼睛，可是之前的窮光蛋家中，蘿卜條就好像商品一樣，可能都不捨得吃呢。因此蘿卜條和大米粥是最佳搭檔，並且吃完能令人想到貧苦的生活，它是一種非常好的感受。
大米粥有一個好鄰居，它便是醬瓜。之前，家中的醬缸中都會飛出誘惑的香氣，吃醬瓜和大米粥就是我每天早上最希望的事，腌醬瓜能夠依據自身的愛好來挑選醬瓜的口感，鹹的、辣的或酸的都能夠，可是我較為喜愛甜的。搞好的醬瓜會越來越又香又脆，如果加上大米粥，那麼就太美好了，有時可能壓根根本停不下來，由於醬瓜和大米粥的撞擊也會造成與眾不同的味兒。因此，吃大米粥就一定不要忘記了醬瓜，由於醬瓜能使你食慾大好，醬瓜能帶來你一種奇特的覺得，醬瓜能吸引你的嘴。
早上喝粥配什麼菜_早餐白粥配什麼菜_吃白粥配什麼菜好吃
鹹菜是大米粥的親朋好友。之前吃大米粥時，鹹菜一定會出現，而因為我獨寵哪個品牌叫老闆的鹹菜。一開始，我只感覺小小鹹菜，沒有什麼好新奇的，可是當我們吃著粥吃著鹹菜的情況下，我也覺得非常美味，鹹菜有點咸有點兒辣又有點兒酸，吃起來很清新，以前總是以為是否粥中放了哪些調味品，但之後才知道原先是由於粥里放了鹹菜，因此是鹹菜用自身的味兒提高了大米粥的長相。所以說，吃大米粥時不可以少了鹹菜，由於那類深厚，當然的味兒僅有鹹菜才可以反映，僅有鹹菜才有。
⑷ 白粥配什麼菜好吃清淡
白粥配什麼菜好吃
白米粥是許多 家中不可或缺的早飯之一，可是假如早飯僅有白米粥，又太過簡單，一直吃白米粥便會有點兒吃不下來，這時候便會惦記著有什麼涼拌菜和白米粥配著吃呢。常常和白米粥配搭的菜有很多種多樣，比如腋下副乳、咸鴨蛋、干海帶絲、海蜇絲、冷盤和小蔥拌豆腐這些，每一個地域都是有各有的愛好，但是下邊這三種不論是哪一個地域，全是配搭白米粥最普遍也是很好吃的涼拌菜。
1、豬肉鬆
豬肉鬆是大米粥的最好的朋友。有的人都是把豬肉鬆當做零食吃，有時即使不喝湯，也可以吞掉一大把，由於豬肉鬆又香又鮮，並且健脾開胃。買回來的豬肉鬆全是瓶裝的，如果你愛吃大米粥時，就可以在粥上撒一些豬肉鬆，一般一罐豬肉鬆就能吃好長一段時間，並且豬肉鬆粥也合適小寶寶服用。盡管粥里僅有豬肉鬆沒有別的，可是針對我來說，這就可以了，由於越簡易越美味可口，由於豬肉鬆碰到了大米粥，就變成了幸福的滋味。因此不必小瞧了豬肉鬆，由於一碗熱呼呼的豬肉鬆大米粥就能給你覺得很考慮。
白粥配什麼菜好吃
2、咸鴨蛋
談起大米粥，那一定要提及咸鴨蛋，由於他們是黃金搭檔。之前，長輩都會腌許多 咸鴨蛋，每到吃粥的情況下，咸鴨蛋一定是主人公。那時候的咸鴨蛋並不是很咸也不是偏淡，雞蛋黃也是油光鋥亮的，總而言之便是百吃不膩。如今日常生活變好啦，盡管也會在外面買一些咸鴨蛋來吃，可是味兒都比不上之前的好，並且由於是腌制食品，因此以便身心健康就害怕多吃完。所以說，咸鴨蛋是個好東西，把它剁碎放到粥里，肯定是獨一無二的美味可口，盡管咸鴨蛋很咸，可是擁有粥的中合便會越來越不一樣。
白粥配什麼菜好吃
3、腋下副乳
豆腐乳和大米粥也是親密無間的小夥伴。豆腐乳不但能和粥配搭，還能夠下飯菜，有時沒菜得話就可以用豆腐乳處理。盡管我們都了解豆腐乳便是用水豆腐發醇而成的一種食品，可是我是感覺它的味兒很與眾不同，我之前從不了解世界上居然會出現這般怪異的食材，可當我們品味它的情況下，.我了解它不只是一小塊平平常常的水豆腐，因為它比水豆腐變香更有回味無窮，因為它更能觸動我的味覺。因此，豆腐乳配大米粥是非常好的挑選，可是豆腐乳也不可以多吃，一次只有吃一塊，並且豆腐乳還能夠燒菜熬湯哦。
⑸ 粥配什麼吃
廣西人喝粥搭配的特色小菜，你家常吃哪一種？我家特愛吃最後這種
今天我們就來說說，廣西人喜歡喝粥以及喝粥搭配的特色小菜。
事情是這樣的，五一假期的時候，小姨一家從北京回來探親，住在我家。
媽媽每天照常煮上一鍋粥，足夠喝一整天，還搭配有很多爽口小菜。
一開始還擔心表哥表姐們吃的不習慣，沒想到他們居然覺得很好吃，一下子吃了幾碗粥。
表哥表姐們說，廣西的粥挺好吃的，有小菜送，感覺越吃越上癮。
他們確實很愛喝粥，一鍋粥半天就見底了，當然可能和天氣炎熱也有一些關系吧。
從北方回來探親的小姨一家都喜歡廣西這樣的喝粥方式，我們來看看都有什麼特別的地方。
一、廣西人每天喝的粥，不簡單
雖然說廣西人喜歡每天早上煮一鍋粥，從早吃到晚，但是廣西人的粥也不簡單。
白粥是廣西人最原始、簡單的煮粥方式，炎熱的夏天煮粥帶的湯水就多一些，冬天則相反。
在農忙的時候，來不及做小菜，一碗鹽撈粥，咕嚕兩下，喝完繼續幹活。
這是廣西人喝粥最簡單、快速的方式了，但是卻可以讓人很快解渴、消暑、清醒。
玉米粥是廣西人扛餓的煮粥方式，添加了玉米粉或者細碎的玉米顆粒，不僅讓粥變得更有色彩，還讓人喝下去增加了飽腹感。
玉米粥比白粥的口感順滑、味道更香濃，質地更濃稠，營養更加豐富，吃過後還很扛餓。
因為廣西人有這樣的煮粥方式，所以市場、超市都有小顆粒的玉米銷售，專門用於煮玉米粥。
另外一種是粟米粉粥，這個就很特別了。粟米，其實就是小米，只不過我說的不是黃色那種，而是紅色的。
將紅粟米碾成粉後，就是圖中的顏色，可以存起來用於煮粥，非常有營養的一種雜糧。
粟米粉煮的粥，，有一股特有的清香，說不上來是什麼樣的味道，但是吃起來細膩順滑，很多老一輩的人就喜歡吃這種粥。
說了這么多，有沒有發現，廣西人的粥也可以煮的那麼豐富，不簡單啊。
接著我們看看，廣西人喝粥都搭配什麼特色的小菜。
二、這些送粥特色小菜，你都吃過哪種？
醬香木瓜丁
廣西很多地方都種有木瓜，所以吃木瓜非常的普遍。
其中木瓜切丁腌制處理後做成的醬香木瓜丁，是廣西人很喜歡拿來送粥吃的小菜。
木瓜丁裡面有辣椒、豆豉，吃起來口感有嚼勁，發出嘎吱的聲音，滿口的香辣脆爽，再搭配一碗粥，簡直是好吃到停不下來。
雖然說好吃，但是一下也不能吃太多，畢竟還是挺辣的，腸胃不好的人，就不推薦吃了，口味比較重。
酸辣芋苗
很多人肯定會好奇，芋苗是什麼？這里我就說一下，芋苗就是芋頭的根莖，長長的那根桿。
廣西人喜歡拿芋蒙來腌酸，然後加點蒜米、辣椒、酸筍啥的一起炒，就是一道酸辣芋蒙了。
這道小菜，以酸為主，非常開胃爽口，吃起來也是讓人放不下筷子的節奏，沒有幾碗粥還真下不來飯桌。
炒蘿卜干
大家知道，蘿卜切條曬成的蘿卜干已經非常的香，再經過切泡開切丁，加入蒜、辣椒啥的一起炒過一遍，那味道就更加無敵了。
每次家裡炒點蘿卜干，全家都飄香的節奏，讓人又忍不住再多吃幾碗粥。
這是我們全家最喜歡用來搭配粥的小菜了，真的特別脆口、有嚼勁、香濃，讓人垂涎欲滴。
這道小菜，不喜歡吃太辣的，在炒的時候，可以自由選擇要不要放辣椒，特別靈活方便。
結語：好了，今天就分享到這里啦。不管是醬香木瓜丁、酸辣芋蒙，還是炒蘿卜干，在廣西都是非常有特色的送粥小菜，你家常吃哪一種呢
⑹ 吃白粥配什麼菜好吃
白粥是很多家庭必不可少的早餐之一，但是如果早餐只有白粥，又太過單調，總是吃白粥就會有點吃不下去，這時就會想著有哪些小菜和白粥搭配著吃呢。經常和白粥搭配的菜有很多種，例如副乳、咸鴨蛋、海帶絲、海蜇絲、涼拌菜和小蔥拌豆腐等等，每個地區都有各自的喜好，不過下面這三種無論是哪個地區，都是搭配白粥最常見也是很好吃的小菜。
1、肉鬆
肉鬆是白米粥的好朋友。有些人都會把肉鬆當成零食吃，有時候就算不喝粥，也能吃掉一大把，因為肉鬆又香又鮮，而且開胃。買來的肉鬆都是罐裝的，當你想吃白米粥時，就可以在粥上撒一些肉鬆，通常一罐肉鬆就能吃好長一段時間，而且肉鬆粥也適合寶寶食用。雖然粥里只有肉鬆沒有其他，但是對於我來說，這就夠了，因為越簡單越美味，因為肉鬆遇到了白米粥，就變成了幸福的味道。所以不要小看了肉鬆，因為一碗熱騰騰的肉鬆白米粥就能讓你感到很滿足。
2、咸鴨蛋
說起白米粥，那一定要提到咸鴨蛋，因為它們是黃金搭檔。以前，爺爺奶奶總會腌很多咸鴨蛋，每到吃粥的時候，咸鴨蛋一定是主角。那時的咸鴨蛋不是很咸也不是很淡，蛋黃也是油光鋥亮的，總之就是百吃不厭。現在生活變好了，雖然也會在外面買些咸鴨蛋來吃，但是味道都不如以前的好，而且因為是腌製品，所以為了健康就不敢多吃了。所以說，咸鴨蛋是個好東西，把它切碎放在粥里，絕對是獨一無二的美味，雖然咸鴨蛋很咸，但是有了粥的中和就會變得不一樣。
3、副乳
腐乳和白米粥也是形影不離的夥伴。腐乳不僅能和粥搭配，還可以下飯，有時候沒菜的話就可以用腐乳解決。雖然我們都知道腐乳就是用豆腐發酵而成的一種食品，但是我就是覺得它的味道很獨特，我以前從來不知道世上竟然會有如此奇怪的食物，可當我品嘗它的時候，我才知道它不只是一小塊普普通通的豆腐，因為它比豆腐更香更有回味，因為它更能打動我的味蕾。所以，腐乳配白米粥是不錯的選擇，但是腐乳也不能多吃，一次只能吃一塊，而且腐乳還可以做菜做湯哦。
⑺ 粥適合搭配什麼好吃
您好
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。
因為，白粥非常朴實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
一般來講，最好配咸鴨蛋，自製的小鹹菜，比如，腌的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿卜，蒜茄子等。
或者是一些涼拌小菜， 比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌干豆腐絲等。
如果非常想吃炒菜配粥的話，也最好是簡單的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西紅柿炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。
⑻ 喝白粥配什麼小菜最好
寒冷的冬天,許多人愛喝一碗熱乎乎的粥。粥雖然能養腸胃,但營養卻有缺陷。特別是白粥,如果沒有搭配好小菜,還會對健康不利。
粥本身富含碳水化合物,且消化吸收快,血糖升得也快。有的人喜歡往粥里加糖,這會讓粥的升糖指數變得更高,對血糖控制更加不利,而且糖除了熱量,不含任何營養素。因此喝粥一定要有講究。
一般來說,同時搭配蛋白質和膳食纖維,就會讓白粥的升糖速度減慢。推薦一個配粥的簡單小菜:芹菜香乾。香乾補充了白粥所缺的蛋白質,芹菜富含膳食纖維和鉀,兩者搭配,不但營養豐富,還對穩定血糖和血壓有幫助。這樣的搭配,糖尿病人也能適當喝粥。除了芹菜香乾,老醋花生、雙耳黃瓜絲等也是白粥的絕配。
最後要提醒大家,盡量不要喝熬得太久的粥。一來營養損失大,二來這樣的粥糊化程度高,不利於血糖控制。少用鹹菜、豆腐乳等配粥,這些菜含鹽較高,對血壓高的人不利,而且鹹菜和腐乳中的維生素含量較低,膳食纖維為零,尤其不適合兒童和老年人。
⑼ 喝粥搭配什麼炒菜好吃
喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒， 尤其是喝白粥（大米粥，小米粥等）。
因為，白粥非常朴實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用，因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
一般來講，最好配咸鴨蛋，自製的小鹹菜，比如，腌的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿卜，蒜茄子等。
或者是一些涼拌小菜， 比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌干豆腐絲等。
如果非常想吃炒菜配粥的話，也最好是簡單的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西紅柿炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。
⑽ 粥配什麼好吃
對於腸胃不好的朋友，喝粥是最為適合的，主要是因為喝粥對腸胃消化不影響，而且喝粥比較健康，所以喝粥最好是選擇白粥。有一些人覺得喝白粥味道比較清淡，可以搭配一些小菜一起食用，不能跟油膩的食物，不然就無法起到清理腸胃的效果了，搭配最好的食物是咸鴨蛋以及鹹菜等。
吃粥搭配什麼菜好吃
1、喝粥最好配簡單，清淡的小菜兒，尤其是喝白粥。因為，白粥非常朴實，味道寡，平和，半流質食物，對消化系統和胃有非常好的清理和調和的作用。因此，喝白粥不要吃大油大葷，很油膩的菜。
2、一般來講，最好配咸鴨蛋，自製的小鹹菜。比如，腌的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿卜，蒜茄子等。或者是一些涼拌小菜，比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌干豆腐絲等。
早餐吃什麼粥好
1、薏米粥，我們都知道薏米有很好的去濕的作用，那早上起來的時候，有時會賴床不想起，那很可能我們身上有濕氣，這時可以適當吃點薏米粥。
2、桂圓紫米粥，剛看到桂圓紫米粥的時候給人第一感覺就是他很像臘八粥。這款粥可以補血補氣，也很適合放在早餐吃。紅棗小米粥，紅棗小米粥湯可算五穀類的，經常吃吃可以潤腸。不管是對小孩還是對老人都挺好的，當早餐吃再合適不過。
喝對胃特別好，尤其是小米粥養胃，適合上學的小孩子和腸胃不好的中老年人吃。如果覺得單獨吃粥太單調沒味道的話，大家完全可以根據自己的喜好添加食物和菜品。不過建議大家吃的素一點，不要太油膩，否則就偏離喝粥的本意了。