❶ 熟食雞腿怎麼做好吃(熟的雞腿怎麼做好吃)
1、熟食雞腿怎麼做好吃。
2、熟雞腿怎樣做好吃。
3、熟雞腿做法。
4、煮熟的雞腿怎麼吃。
1.食材:雞腿適量、料酒適量、冰糖適量、蚝油適量、老抽適量、生抽適量、蔥蒜適量、桂皮適量、花椒適量、八角適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量。
2. 准備幾個雞腿，洗干凈，表面劃傷花刀。
3. 把雞腿涼水下鍋，加上適量料酒，焯出血末，然後控水，備用。
4. 鍋里倒少許油，放上適量冰糖，炒至棗紅色。
5. 放上焯好水的雞腿，翻炒上色，然後加適量清水，水量淹沒雞腿即可。
6. 再加上適量蚝油、老抽、生抽、蔥蒜、桂皮、花椒、八角，鹽、雞精、十三香、燉30分鍾。
7. 第三大火收汁即可。
❷ 熟食怎麼做好吃
首先選擇自己喜歡的原材料，比如豬肉、牛肉、羊肉等。
然後備齊香料，最基本的有八角、桂皮、草果、花椒、香葉、干紅椒等（具體可以根據各地農貿市場現貨決定增減），當然最好是當年產出的香料。
先把香料用油鍋爆炒一下，爆出香味。
好啦，把你買回來的原材料跟香料一起放入鍋中（無論什麼鍋都行），放鹽、姜蔥蒜等，加水漫過原料，先用大火燒開，再用微火慢煮40分鍾至1個小時，關火，自然冷卻後將材料撈出。
剩下的鹵水用容器裝好放入冰箱，下次直接使用就可以了，無須再放香料～～鹵水用過的次數越多越好。如果感覺到香味不足了，可以再加香料。
要點：香料的品種，可以根據個人喜好隨意選擇，但我建議，香料只需要淡淡的清香就好了，不興中葯味過濃。
❸ 鹵肉怎麼吃好吃又簡單
用料：大料4個，花椒5克，香葉3片，山柰3個，辣椒3個，草果1個，蔥適量，料酒20毫升，老抽30毫升，生抽20毫升，玫瑰腐乳汁30毫升，冰糖20克，鹽適量，姜適量
做法：
1、准備好所有的食材。
❹ 熟的雞肉怎麼做好吃又簡單
雞肉含有較高的營養，而且製作方法有很多，那麼煮熟的雞肉怎麼做好吃呢？煮熟的雞肉可以炒著吃，也可以伴一下。比較容易做的就是雞肉炒辣椒，當然還要根據個人的口味來選擇加入多少辣椒。除了炒辣椒，還可以用煮熟的雞肉炒白菜，兩種食物的營養比較高，具有潤肺利咽和養血的作用。
煮雞肉和白菜一起炒好吃。
(1)雞肉具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。
(2)白菜具有消食下氣，清熱除煩之功效。
煮雞肉炒白菜具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣，清熱除煩的作用。
煮雞肉炒白菜的做法：
手撕白菜炒雞肉
主料：雞肉一盤、白菜500克。
輔料：姜3片、醬油15毫升、蒜3瓣、蔥1顆。
製作過程：
1、白菜洗凈，用手撕碎。
2、雞肉一盤。
3、蔥、姜、蒜切碎。
4、鍋里放油，六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。
5、先放入白菜幫翻炒，添加醬油。
6、放入白菜葉翻炒片刻。
7、放入雞肉翻炒。
8、放入鹽調味即可。
9、出鍋。盛入盤里，即可食用。
健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血、消食下氣，清熱除煩。
白菜炒雞肉的營養價值：
1、白菜性平，味甘。歸經胃,大腸。具有消食下氣，清熱除煩之功效。適宜維生素缺乏、脾胃氣虛，大小便不利，冬季食用佳。禁忌爛菜不可食。特點百菜不如白菜，菜中之王。
2、雞肉性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。
❺ 簡單又好吃的食物做法大全
辣子雞
材料：
雞腿2隻，鹽、醬油、糖、八角、花椒、干辣椒、蔥、食用油、熟芝麻各適量
做法：
將干辣椒剪段，雞腿去骨、切小塊，炸至金黃色，鍋內留油，依次放入八角、花椒、蔥、干辣椒，炒香後放入雞肉塊，加鹽、醬油、糖翻炒，撒上芝麻即可。
功效：
雞肉中含有豐富的人體所需的營養物質，是日常膳食不可多得的食材之一。這道辣子雞香辣可口，能夠促進食慾、改善胃口。
土豆餅
材料：
土豆500克、花生油100克、香蔥100克、鹽5克、鮮奶少許
做法：
將土豆蒸熟、去皮、切成土豆條，與鮮奶、鹽攪拌均勻，香蔥切蔥花，鍋內放油，將土豆條倒入鍋內壓成圓餅，撒上蔥花，煎至兩面焦黃即可。
功效：
土豆中含有大量的澱粉，可以增加人的飽腹感，減少其他食物的攝入，非常適合在晚餐食用，可以起到減肥瘦身的目的。
❻ 熟豬頭肉怎麼做好吃
喜歡吃豬肉的人，會覺得豬身上渾身是寶，幾乎每個部位都可以下廚入食。比如，豬腳、豬腿、豬骨、豬尾，甚至是豬的內臟。其實，正是這樣的，但是，在食用之前一定要將其洗干凈，這樣比較安全。豬頭肉，作為豬身上的一部分，會被很多屠夫單獨帶到集市上賣，也是備受歡迎的。
熟豬頭肉是經過人工煮熟以後的肉質品，看起來比較滑膩，對於喜歡吃它的人來說，那簡直就是人間美味。然而熟豬頭肉，出除了直接吃外，還是有很多別的吃法的。
醬炒豬頭肉
特點：顏色紅亮，香辣不膩。
小貼士：辣椒具有健胃、發汗功能，能促進消化液分泌，增強腸胃需動，是天然健胃散。
材料
熟豬頭肉300克，青紅尖椒100克，筍片、蒜、花生油、辣醬、味精、糖、醬油、辣椒油各適量
做法
1、將熟豬頭肉切成片，蒜切片，青紅尖椒切塊。
2、鍋內注油燒熱，加蒜片、辣醬爆香，放入豬頭肉、筍片、青紅椒煸炒，加調料，淋紅油即可。
涼拌豬頭肉
材料
主料：豬頭肉
調料：油辣子，花椒粉，鹽，醬油，醋，味精，芝麻油，白糖，蔥花，香菜
做法
1、豬頭肉刮洗干凈。
2、鍋里放清水，把肉肉放入煮至用筷子剛好能穿透為熟，不能煮得太過了，太軟爛的吃著沒嚼勁也膩。
3、撈起後投入冰水裡立即降溫，保持肉肉的脆嫩，口感會更好些。
4、把冷卻後的肉肉取適量切成薄片(最好是吃多少拌多少，更香)，加上全部的調料拌勻，嘗好味道好，加入蔥花和香菜拌勻即可。
兩道熟豬頭肉做成的菜品已經敲定了，對於愛吃肉的你，是不是早已垂涎欲滴了呢。在吃熟豬頭肉時，不要再單調地、乏味地用一種方式來吃了，嘗試著多種方式吧，會給你意想不到的驚喜。但是豬頭肉比較肥膩，想減肥的人可不要吃太多。
❼ 熟食怎樣煮的好吃又好看
放好調料 加冰糖
時間要常
但是煮不出 外麵店裡那樣的 因為裡面要放 一些專用的東西
技術是要買的 這里問不出什麼
❽ 熟食豬蹄的做法熟食豬蹄怎麼做簡單好吃
1、食材：豬蹄500g，大蔥2根，生薑3片，大蒜1個，八角30g，醬油15g，料酒20g，香油10g。
2、分別將蔥50克、姜50克切片、蒜50克切末、豬蹄500克處理干凈。
3、起鍋置入大量清水，燒開後將豬蹄入鍋，加進蔥薑片。
4、調大料30克、鹽15克、料酒50克，燒至入味，豬蹄熟爛後出鍋。
5、將熟豬蹄改刀成塊後裝盤。
6、蒜末中倒進醬油15克、香油10克製成蘸醬即可。