① 虎眼萬年青怎麼食用
虎眼萬年青的食用方法有很多種，常見的有涼拌、炒制、做湯和鹽焗，這四種方法做出來的虎眼萬年青各有特色，味道非常鮮美，並且這幾種做法都較為家常，操作較為簡單，適宜在家自己製作，十分方便。
虎眼萬年青的食用方法
1、涼拌
鹽焗的方法比較復雜，需要與豬手混合在一起製作，首先要將豬手鹵熟，之後再加入蔥、姜、蒜、虎眼萬年青、鹽、味精、麻油等調味品，等它焗好之後就可以食用了，這樣的食用方法可以讓豬手的味道更加豐厚。
② 萬年青怎麼吃，可製作成一道道佳餚美味的菜譜(四種吃法)
許多植物是可以用來吃的，其營養價值非常高，例如 康乃馨 可以製作成粥、酒、茶，操作簡單，味道鮮美。 蘆薈 可與一些水果製作成一單單香甜可口的美食，起到減肥、排毒作用。這里我所要講的是一種意義美好的植物— 萬年青 ，那麼萬年青怎麼吃呢?下面就來具體盤點下。
萬年青吃法
1、萬年青獨家鹽焗手
要想製作好洋湯萬年青，首先要准備萬年青一袋，干蝦米50克，雞蛋2個，作料若干。我們將一袋萬年青清洗干凈，然後切絲，之後把雞蛋調和，蝦米用水浸泡。將水燒開，放入萬年青、蝦米後煮沸，加入適量作料即可。
③ 干萬年青怎麼做好吃
口感色澤深綠青翠，清香味濃，鮮嫩適口。
炒萬年青的做法
1萬年青用冷水漲發後洗凈瀝干。水發冬菇，熟冬筍分別切成細絲。
2炒鍋燒熱，放入熟花生油50克，燒至七成熱放入精鹽，再下冬筍絲，冬菇絲同炒，最後加入萬年青煸炒，並加入鮮湯75克，白糖，味精，料酒，燒至湯汁濃稠，淋上熟花生油即可起鍋裝盤。
④ 萬年青菜乾怎麼做好吃
萬年青菜乾好吃的做法如下：
1、首先准備材料大蒜、辣椒醬、白醋、橄欖油、青菜乾。
2、冷水泡20分鍾，大蒜切碎，碗里放糖醬油，放桂林辣椒醬，加白醋，加橄欖油，攪拌均勻備用。
3、萬年青干泡開後熱水汆燙撈出，過冷水榨乾水分備用。
4、萬年青干放入盤中，倒入拌勻的醬汁。
5、放入冰箱冷藏十五分鍾會很好吃湯汁酸辣可口萬年青爽脆是夏季一款非常簡單的開胃小菜。
萬年青菜乾
萬年青菜乾寧波一帶的風味名菜。以其色澤翠綠，與觀賞植物萬年青相似而得名。由於其特殊的加工工藝，鮮菜中的維生素C和礦物質大多未受損失，所以它雖是乾菜，但仍不失口味。夏秋季節，市場上青菜較少，此菜乾便是一味很好湯料。
取少量乾菜於碗中，加醬油、味精，用沸水沖泡，碗中的菜乾就會像茶葉般地展開，再加上麻油，趁熱進食，色、香、味俱佳，誘人食慾。過去，多為家庭加工，作自食或饋送外地親友。如今，農村一些食品加工企業利用烘箱設備，進行小批量生產，市場上也常有供應。
⑤ 萬年青菜譜做法
萬年青屬 (拉丁文：Rohdea Roth)是被子植物門百合科下的一個屬，該屬物種多為多年生草本植物，該屬的主要特徵是：根具許多纖維根，並密生白色綿毛;葉為基生並且排成兩列套迭成簇;花為肉質穗狀花序並於葉腋抽出;花冠常為呈白色並高腳碟狀或漏斗狀;果實為具單顆種子的漿果球形。該屬僅1種，分布於中國和日本。下面我為大家分享萬年青做法。
萬年青菜譜做法：金鉤萬年青
材料
萬年青1小碗，海米1小把，薑蓉，鹽，糖，香油，雞精適量
做法
1.萬年青用清水淘洗幾下，再泡半小時後撈出，輕輕擠出水。
2.海米沖去浮塵，泡10分鍾。
3.水燒開後，倒入泡好的萬年青和海米，立即關火燙半分鍾。快速撈 出略控干水份，用筷子撥散去掉熱氣，最好能隔冷水降溫。
4.加入其他調料拌勻即可。
小訣竅
1、萬年青就是一種烘乾的青菜嫩頭。吃起來非常清香。在大超市賣香菇這類干貨附近可能會有。泡的時候很象茶葉，挺好看。這么碧綠是天然的，不用擔心。 2、燙一下是為了更衛生。為了保持菜色的碧綠，燙的時間千萬不要過長。
萬年青菜譜做法：干貝萬年青
材料
主料：干貝，萬年青
做法
干貝萬年青，好貴的干貝，差不多200一斤，稀里糊塗的買了;好便宜的萬年青，5塊錢買了一大包，吃了一年還剩下一半.萬年青菜乾以其色澤翠綠，與觀賞植物萬年青相似而得名。二、三月間，當冬油菜的菜蕻大量萌發時，取其頂端三四節嫩尖為原料，放入沸水煮泡2-3分鍾，當三分熟七分生時，迅速撈起散熱，放在竹竿繩架上，吹風晾至八九成干，再移至陽光曬干.由於其特殊的加工工藝，鮮菜中的維生素C和礦物質大多未受損失，所以它雖是乾菜，但仍不失口味.
做法：
1.干貝洗干凈後用少量溫水泡發，或者是連水一起上鍋蒸10分鍾備用
2.萬年青用熱水泡發洗後干凈控干水備用
3.鍋里加油燒熱後倒入少許的姜蒜末炒香，倒入發好的干貝翻炒，隨後倒入萬年青翻炒，最後少量烹入蒸(或者泡)干貝的水(非常咸)調味，炒勻即可.
提示：PS：干貝本身已經非常咸，所以基本上不用加鹽了
萬年青菜譜做法：火絲萬年青
材料
主料方火腿250克。輔料萬年青150克。調料精鹽5克，味精5克，香油3克。
做法
1、將萬年青用清水泡發好，用刀切成細絲，再將火腿切成細絲。
2、把萬年青、火腿絲放入盆內，加適量精鹽、味精、香油拌勻即可裝盤上桌。
小訣竅
特點
紅綠相映，咸鮮利口。