『壹』 紅薯粉條怎麼做好吃又簡單
紅薯也是富含營養，所以做一道好的紅薯粉是既健康又美味。
起鍋裝入盤子即可，這樣做出來的紅薯粉，吃了以後滿口留香，非常順滑，而且做飯簡單方便，營養均衡，適合大家在日常生活中做一份，而且成本也不高，大家喜歡吃的可以天天做。只要熟練地掌握了做法就會非常好吃
『貳』 紅薯粉條怎麼做才好吃
紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種漢族傳統名產，已有600餘年的歷史。紅薯粉條怎麼做才好吃的呢，歡迎大家閱讀。
1 紅蘿卜炒粉條
這道菜做法比較簡單，先將紅蘿卜削去表皮，切成絲狀；
然後將粉條用水煮軟撈出，瀝干，用剪刀剪幾下；
接下來是將蒜切成碎末作佐料使用，緊接著在鍋中倒入少許的'油；
待油溫熱時將豆瓣醬倒入，炒出香味，盛出備用。
最後在鍋中倒入少許油，將蒜炒香，倒入紅蘿卜，翻炒熟後放入粉條以及豆瓣醬，炒至均勻。
淋上少許香油，裝入盤中，就可以食用了。
2 紅燒肉燉粉條
需要准備的食材有：紅薯粉條、紅燒肉、白菜、凍豆腐
白菜洗干凈後切成塊，最好梗葉分明；凍豆腐切成塊；粉條剪短洗干凈。然後就是在鍋中加水煮沸，將粉條燙一下撈出。
再在鍋中加入適量的水作燉肉使用，待肉燉好之後倒入凍豆腐和粉條，繼續煮。
快熟的時候加入白菜梗繼續燉，最好加入白菜葉，加鹽調味就好了。
3 重慶酸辣粉
這道菜大家絕對不陌生了，走在大街上隨處可見。
在製作這道菜的時候，我們需要准備的東西有：紅薯粉條、豬骨湯、干黃豆、花生、綠葉蔬菜、豬肉末、辣椒粉、辣椒油、花椒、胡椒、香蔥、醋、酸筍。
在製作之前，干黃豆需要用冷水浸泡三小時，紅薯粉條需用溫水浸泡二十分鍾。
往鍋中倒油，將干黃豆炒至酥脆，盛出，花生同樣。
將辣椒粉、花椒粒放入碗中，等鍋中油燒熱倒入，這時會有氣泡產生。
等氣泡消失後，加入生抽、芝麻醬、香油調味。
在鍋中加水煮沸，把泡好的紅薯粉條放入燙熟，撈出。
在碗中倒入豬骨湯以及所有的調料，放入紅薯粉條，再灑上黃豆、花生、香菜、辣椒油以及燙熟的青菜，最好把熟肉末加入，就可以食用了。
『叄』 紅薯粉條怎麼製作
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『肆』 紅薯粉條如何做好吃家常做法
1、把紅薯粉條提前泡一下，提前10分鍾，用溫水泡發。不能時間太長，泡發時間太長，會影響口感。等看到粉條發軟了，就可以撈出來，放到盆里，等待使用。
2、自己要計算好自己家人吃飯的時間，根據時間泡發紅薯粉條，感覺泡發10分鍾後正好用上，因為泡發的粉條也不能晾太長時間，要不，又會幹了。
3、五花肉切成小丁。塊頭不能太大。
4、蔥切小段，姜切絲，蒜切末，放置一旁。再切一些鮮蔥葉，放到最後用的。喜歡吃辣的朋友可以加個辣椒的。
5、把鍋燒干，放入一點點油，把五花肉丁放進去。
6、加熱，翻炒，等看到五花肉出油，成黃色時，加入姜，蔥炒一下。吃辣的朋友，這時要把辣椒放進去。
7、加水，放進紅薯粉條。看看水，要漫過粉條才可以，水要多一點。
8、加入鹽，醬油，蓋上鍋蓋，中火燉。
9、5分鍾後，關火，新手中間要打開鍋蓋看看水，不能糊了鍋。
10、用大點的盤子盛粉條，因為熟了的粉條會濃稠。最後撒上切好的蔥葉。味道很不錯的。
『伍』 紅薯粉絲怎麼做好吃又簡單
紅薯粉絲做法一，
紅薯粉條拌菠菜
材料
紅薯粉條1把，菠菜1把，蒜瓣4個（用掏蒜器掏碎），蔥切絲
做法
1、燒一鍋水，水滾下紅薯粉條，煮到粉條可以用筷子夾斷，粉條沖涼水瀝干水待用。
2、繼續將菠菜放入滾水，立刻起鍋倒入濾網中，用筷子翻弄讓菠菜涼下來。
3、將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮江香醋拌勻，生蔥絲至頂。
4、另起鍋燒油（油略多一點可以抵消菠菜的澀），油燒至冒煙澆於生蔥絲上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒醬。
做法二，材料
薯粉絲球18扎，蝦米2兩，青蒜4兩，半肥瘦豬肉8兩，魚露1湯匙，胡椒粉適量，上湯11/2杯
做法
1.蝦米浸軟，揀去雜質及殼，有砂的則撕去背肉洗凈。半肥瘦豬肉洗凈，剁成肉碎。青蒜去頭洗凈，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。
2.燒一鑊滾水，收水放入薯粉絲球浸，5分鍾後用筷子挑散，再浸5分鍾，用手按如果足水分便有松身彈手感覺，可以撈起備用。
3.燒熱鑊，下點油先爆香蒜白，然後加入蝦米爆，再炒香豬肉碎。
4.贊入湯煮滾之後，加入青蒜和發透的薯粉絲，煮滾透之後加入魚露和胡椒粉調味，煨至汁干身即成。
『陸』 紅薯粉條怎麼做好吃
紅薯粉條好吃做法如下：
食材：紅薯粉條30克。
輔料：蔥幾根、姜1塊、大蒜2瓣、干辣椒3個、油5毫升、鹽2克。
1、乾的紅薯粉條放溫水提前泡半天。
『柒』 紅薯粉條怎麼做才好吃又簡單
紅薯粉絲炒豆芽好吃又簡單，做法如下：
1、紅薯粉絲剪斷，提前用溫水浸泡半個小時。水溫稍微燙一些更好，不需要煮。
『捌』 紅薯粉條的做法
紅薯粉條，又稱紅薯粉絲、粉皮，是一種傳統名產，已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛，清香可口、食法多樣，是利用紅薯為原料，靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材，下面就給大家介紹肉沫紅薯粉條的做法。
紅薯粉條、土豆粉條、綠豆粉條等都是市面上常見的粉條，但是紅薯粉條是粉條家族中的佼佼者，因為紅薯粉條口味清香，軟滑有嚼勁，營養豐富，而且久煮不爛，是吃貨們的最愛。紅薯粉條又分為手工紅薯粉條和機制紅薯粉條兩種，我國的手工紅薯粉條製作技藝已經有600多年的歷史，至今仍然可以在某些地區的手工作坊里看到這中技藝。手工紅薯粉條由於製作精良，天然健康，所以廣受大眾歡迎，價格自然也高於機制紅薯粉條。
紅薯粉條的做法
主料：紅薯粉絲、豬肉沫。
輔料：辣椒絲少量、鹽、油、生粉、生抽、味精、蔥花。
製作步驟：1、先把紅薯粉條放在水裡泡軟。2、用鹽、油、生粉把肉沫腌制10分鍾。3、把油放到鍋里預熱，把腌制好的肉沫放進鍋內大火炒。等肉變色之後，把泡軟的紅薯粉條和辣椒絲放進鍋內翻炒幾下。4、加入適量的水，蓋上蓋煮3分鍾。5、開蓋後，加入生抽、味精和蔥花，翻炒幾下即可上碟。
紅薯粉條是如何製成的
紅薯粉條分為手工紅薯粉條和機制紅薯粉條兩種，其中手工製作的紅薯粉條更加受歡迎，因為它不添加任何防腐劑、工業添加劑等對人體有害的物質，而且口味傳統純正，所以價格較高，一般需要10—15元1斤，而機制的紅薯粉條只需5—7元1斤。
紅薯粉條的手工製作技藝有著600多年的歷史。製作傳統的手工紅薯粉條首先要選取表面光滑、無病蟲害且大小適中的紅薯。把紅薯清洗干凈，並切掉兩頭之後，就進行粉碎，直至打成粉狀。然後進行多次沉澱和過濾，再放到曬場上暴曬。隨後，把曬好的紅薯粉打成漿糊，然後進行漏絲，最後是放到背風向陽處進行曬絲，曬干後就可以包裝出售了。
如何挑選紅薯粉條
目前市場上的紅薯粉條有些還添加了明礬、明膠等物質，從外表看非常漂亮，但對身體非常有害，所以我們要擦亮眼睛，真正分辨出優質的紅薯粉條。
紅薯粉的顏色是自然的深黃綠色，偏黑，而且並不是特別的光滑，如果太白或太黃且光滑的'話，都是經過漂白或染色的。優質的紅薯粉條水分很低，所以很容易斷和碎，而有添加劑的紅薯粉則有較好的韌性，不怎麼會粉碎。優質的紅薯粉條無異味，如果有發酸發霉的味道，就不要選購了。另外，在煮紅薯粉的時候，優質的紅薯粉是比較耐煮的，不易斷，有彈性。而劣質紅薯粉煮了很久之後還是硬硬的，沒有彈性。
紅薯粉條與土豆粉條的區別
市面上的粉條主要有紅薯粉條和土豆粉條，那麼我們如何區分這兩種粉條呢？
土豆粉條是白色的，煮熟後會變粗，沒有粘性，不彈牙，沒有嚼勁，咬下去軟綿綿的。可以熬菜、炒或涼拌等。在烹飪土豆粉條時，粉條很容易糊到一起，要注意火候，不要煮太久。在營養方面，土豆粉條的營養價值低於紅薯粉條。
紅薯粉條為青灰色，有些會偏黑或偏紅，這個與所用的紅薯品種有關。紅薯粉條同樣適合多種烹飪方式，口感清爽、軟滑彈牙，有嚼勁，口感十足，煮的時候基本形狀變化不大，不會糊在一起。由於紅薯粉條是由紅薯製成的，所以營養價值較高，有一定的護心和防癌功效。