㈠ 很喜歡吃蔬菜沙拉，哪些蔬菜適合做沙拉呢
蔬菜沙拉夏天吃十分爽口，並且不長胖，無論是作為減肥餐或是大家平常替換一下口感全是出色的挑選，那有什麼蔬菜是非常適合做蔬菜沙拉的呢？能做沙拉的蔬菜或是比較多的，大家平時用得較多的蔬菜有小柿子、絲瓜、青蘿卜、油麥菜、萵筍、芝麻菜、甜菜、豆瓣菜、苦菊、萵苣等，這種蔬菜相互之間配搭或是和一些新鮮水果配搭全是出色的。
紫萵苣盡管口味脆響，但味兒有一些有苦味。乳白色的菜梗和紅得發紫的樹葉是它的特點，最經常被用於做油麥菜沙拉，帶有維生素D、C、E及其葉酸片。
4、甜菜甜菜的根莖和莖干都能夠使用的蔬菜，不論是做沙拉或是將莖干弄成蔬菜汁食用都非常好，甜菜根有凈化處理血液的作用。
5、羅馬生菜羅馬生菜是維斯沙拉的最主要是原材料之一，外型看上去好像長條形的萵苣，口味溫和細嫩，有一定水分，帶有鉀、鈣、磷等礦物。
㈡ 最適合做蔬菜沙拉的菜是哪種
最適合做蔬菜沙拉的菜有：紫萵苣、卷心生菜、芝麻菜、紅菊苣、苦菊、散葉生菜、菠菜、甜菜、豆瓣菜。
1、芝麻菜
芝麻菜獨特的味道與其豐富的營養價值並沒有直接的關系。它是維生素A和維生素K的直接來源，但它缺乏其他蔬菜所含的營養價值，除了常用來做沙拉,還可以在熱湯、燉菜、燉飯等義大利菜中看到。
羅馬生菜是凱撒沙拉的最主要材料之一,外觀看起來像是長形的萵苣,口感溫潤鮮嫩,有一定水分,含有鉀、鈣、磷等礦物質。