❶ 你覺得什麼食物越冷越好吃為什麼
其實很多食物都是越冷越好吃的，你比如說吉林延邊地區的延吉冷麵就是其中之一。延吉冷麵也是我們中國十大面條之一，無論是在國內還是在國外，都是特別受歡迎的一道美食。這種美食的特點就是越冷越好吃，因為只有等到裡面的面條完全冷了之後，吃在嘴裡才會更加的有嚼勁。
接下來我們就要去做面條了，准備一些蕎麥面，然後按照一定的比例加入適量的澱粉，在裡面加入一些開水去和面，和面的過程當中可以適量的加入一些食用鹼。面團揉成之後我們可以直接壓製成面條，然後放到開水鍋裡面去煮，當面條的表面出現關子之後就可以撈出面條，然後用涼水過一遍。光水的面條直接裝碗在面條上面可以加入一些辣白菜或者是其他的時令蔬菜，接著放上幾片熟牛肉澆上一些調味醬，淋上香油即可。
❷ 什麼食物越冷越好吃
俗話說：一熱賽九鮮，我們一直認為：食物就應該趁熱吃，涼了就不好吃了，但是有的食物卻是反其道而行之，在味道上不走尋常路，越冷越好吃。
當然這個「冷」也是有限度的，不能低到零下幾十度，那樣誰也咬不動。雷哥簡單分享4種常見的越冷越好吃的食物，看看是否也有你所喜歡的。
❸ 有哪些食物放涼了才好吃
胡蘿卜，我認為胡蘿卜是唯一一個生吃比煮著吃好吃的東西。用生胡蘿卜切成絲，然後再加上調料，就是一道非常好的冷盤，在夏天吃的時候你會感覺到渾身舒爽與暢快。還有紫甘藍生菜等等都是生吃非常非常好吃的東西。還有就是綠豆湯，每一次把它放涼了之後，喝起來是非常的爽快的。
❹ 冷了比熱的時候還好吃的美食都有哪些
美食冷卻以後可以更好吃，不過這幾樣美食都是比較日常的食物，分享給大家，讓大家也一樣享受這種美味。
早餐油條，剛剛才從熱油裡面炸成型的油條，放進冰箱速凍以後竟然更具美味。除了原本用麵粉做出來的面塊吃起來應有的勁道，零下幾度的保鮮讓油條自身的美味沒有消散，冰塊凍住以後吃起來脆脆的，享受冰涼的同時擁抱美味。
餃子，餃子出鍋吃的時候總覺得是扁塌塌的,再加上一鍋熱騰騰的餃子湯，總是透著些水浸，沒有那麼皮實。而晾涼了的餃子因為水分都蒸發的差不多了，偶爾有粘在一起，但一個挨著一個大著肚子，吃一個就是滿口貨，超級想吃。
❺ 有些食物冷掉之後依然好吃，你都知道有哪些不錯的食物
根據我的做菜經驗， 冷掉不會失去風味並且會更好吃的那肯定就是醋溜土豆絲了。原因在於這道菜涼了之後會更加入味。醋溜土豆絲我覺得最好吃的狀態並不是剛出鍋的時候，恰恰是剩菜熱了之後或者直接冷盤就著熱粥或者包子，果子一起吃的時候那幸福感啊！ 簡單的一道菜卻因為醋，微量辣椒，生抽而口感變得更好，有層次感。
❻ 生活中有哪些冷了也好吃的美食
天氣開始變冷時，做紅燒魚時的湯水會在低溫下成為果凍一樣的固態，稱為魚凍。魚凍雖然算是一種剩菜，因為以前沒有冰箱，都是只有冬天才能吃到，現在魚吃完了還留著湯水的應該沒有多少人了。魚凍一般是紅燒燒制的，沒有魚肉只有魚泡，涼了之後切成一塊塊的，有魚的豐腴也有紅燒的香味，極其鮮，冷卻後沒有腥味，口感非常細膩。