1、綠豆稀飯：大米適量，以家裡人口數量為主。綠豆一把，米放多綠豆應適量增加。大米和綠豆淘洗干凈，大米和綠豆放入鍋中，加水浸泡二十分鍾，浸泡是為了讓綠豆容易煮熟。燒開後用勺子舀起綠豆觀察，如綠豆微微開花便可關火，蓋蓋燜十分鍾即熟。
2、閩南咸稀飯：大米洗凈先浸泡半小時。排骨和蝦清洗干凈。干貝、海蠣干、香菇分別洗凈並浸泡。鍋中入水，加入薑片燒開後放入排骨焯去血水。取出洗凈。蝦焯熟後去殼取蝦仁。豆腐入油鍋煎至兩面金黃。排骨放入鍋中加適量清水先煮半小時。等排骨湯汁變白時，加入浸泡過的大米、香菇、干貝，攪拌均勻，並調入鹽與醬油。蓋上蓋子繼續煮。煮至粥湯儂稠，米粒酥爛時加入豆腐和蝦仁再煮幾分鍾。出鍋前加入青菜，調入雞精、紅蔥油。盛出即可食用。
3、玉米稀飯：甜玉米一根，洗凈掰粒。大米淘洗干凈，鍋中入水，放入大米大火燒開。燒開後放入掰好的玉米粒，並且攪拌一下防止大米粘底，重新燒開後改小火慢煮。煮好後盛出即可
4、紅薯稀飯：准備好一個紅薯。削皮洗凈待用。一碗中午沒吃完的米飯，要是沒有剩米飯，就把米直接洗干凈倒入高壓鍋中。把紅薯切塊和米飯一起倒入高壓鍋中，添2碗水，等到高壓鍋開始響，等5分鍾即可。等到高壓鍋里沒氣的時候，盛出。一碗營養又排毒的紅薯稀飯就做好了。
5、紅薯稀飯：剩飯一碗。把剩飯打撒放入電飯煲加入水煮。把桂圓紅棗枸杞用水沖洗一下。稀飯開鍋放入核桃 桂圓 紅棗繼續煮。煮到湯稠放入枸杞。跳到保溫檔燜5分鍾左右即可。
6、小米南瓜粥：南瓜切下一塊兒你所需要的用量。把南瓜削皮並切成小丁。小米用水提前泡上兩個小時。把處理好的南瓜放入冷水鍋中慢慢煮開。南瓜大約煮十五分鍾後，就會發現變的大了一些，而且看起來很松軟，就用湯勺背一點點的把南瓜碾碎成。就把泡好的小米放進去和南瓜糊一起熬煮。在小米熬煮大約半個小時後可以放一點點大米，增加稀飯的粘稠度。也增加香味。
Ⅱ 炒米稀飯的做法步驟圖，炒米稀飯怎麼做好吃
用料
主料
菜品特色
1、炒米一次可以多做些，在家可以煮炒米粥吃，也可以帶一些到單位泡炒米茶喝。
2、關於炒米的味道，我個人挺喜歡炒米散發出的那種糊糊的味道的，有的人可能不太適應。
營養功效
炒米的減脂刮油原理：大米在炒制的過程中，米里所含的澱粉全部被破壞、分解，變成了活性炭。活性炭可以把附在胃裡、腸子里的脂肪吸走，排出體外。值得一提的是炒米粥和用炒米水還是消積食的良方，如果你家有寶寶因為積食吃不下東西，可以給他煮點炒米粥或者喝點炒米水來幫忙消除積食。
Ⅲ 怎麼燒稀飯
普通稀飯
稀飯食材准備
大米，水適量。
方法步驟
1、將米用冷水浸泡半小時，使米膨脹;
2、鍋中燒水，水開後下入米，大火再次煮開;
3、然後轉為小火熬煮半小時，熬到20分鍾時不停的攪拌，攪10分鍾至粘稠;
4、最後放入少許色拉油攪勻即可出鍋。
小貼士
米下鍋的時候也需要攪動幾下。
香菇青菜稀飯
稀飯食材准備
白米50克，青菜1顆，肉末50克，香菇適量，清水500ml。
方法步驟
1、將香菇，青菜，肉切末待用;
2、將米洗凈後放入鍋中，加入清水，大火燒開後轉為小火，不時攪動幾次防止粘底;
3、燒開之後放入肉末攪勻，再次燒開後放入香菇，小火煮15分鍾;
4、然後加入青菜末攪勻，撒入適量的鹽調味，出鍋即可。
面線稀飯
食材准備
棉線適量，稀飯少許，蝦皮，小油菜，蔥，油，胡椒粉，鹽適量。
方法步驟
1、將蔥切花，小油菜洗凈切碎，蝦皮洗凈待用;
2、鍋中少許油放入蔥花炒香，然後放入蝦皮炒勻;
3、然後倒入稀飯，加入適量的水煮開;
4、加入面線稍煮，然後加入小油菜煮熟，出鍋前加鹽和胡椒粉調味，放入蔥花即可。
Ⅳ 稀飯怎麼做才好吃
工具/原料：米、水、火、鍋
方法/步驟：
1、煮稀飯下米的時間什麼時候好呢，經實踐表明，在水燒開滾燙後下米最好，因為這個時候，米粒突然受到高溫，會發生膨脹，表面破裂，米會更容易熟。
注意事項：
小火慢煮
Ⅳ 雞蛋炒稀飯怎麼做如何做好吃
雞蛋炒稀飯的做法步驟
1. 准備食材，其實真沒什麼好准備，就圖簡單嘛。再撥個蒜苗調味就可以了。
2. 油到7成熟就下攪拌好的雞蛋
3. 待雞蛋成塊，不用起鍋直接下蒜苗，有干椒也可以下了。
4. 調料香味一出就可以倒稀飯了。要不停的炒，不要粘鍋咯。在此過程中，開始放調料，鹽、十三香，海天醬油。
5. 起鍋，可以放點香菜和香油，一碗香噴噴的雞蛋炒稀飯就做好了
Ⅵ 蛋炒稀飯的做法
做法一：
1、將雞蛋攤成蛋皮，切成絲，
2、雞肉洗凈、切絲，用澱粉、少許鹽、糖拌勻，
3、蔥花洗凈、切成蔥花
4、鍋內倒油，倒入雞肉絲、蝦仁、料酒，翻炒均勻，加入米飯同炒，最後撒上蛋絲即可。
做法二：
1、將火腿切小粒，
2、將黃瓜洗凈，去瓤、去籽，切成小粒，
3、雞蛋可入碗內、打散，加少許鹽，
4、豌豆洗凈、焯熟，
5、鍋內放油燒熱，放入蔥花爆香，倒入蛋液炒成碎塊，依次倒入火腿粒、黃瓜粒、豌豆，翻炒均勻，
6、倒入米飯同炒，加入味精、鹽調味即可。
做法三：
1、雞蛋磕入碗內，加鹽打散，
2、將萵筍、火腿腸、鮮香菇、洋蔥切成丁，
3、鍋內放油，先將雞蛋炒熟碎，再放入萵筍丁、火腿腸丁、香菇丁、洋蔥丁，
4、加入米飯翻炒均勻，加鹽、味精調味即可。
Ⅶ 飯有點稀怎麼炒才好
你把飯晾涼，但是要蓋著蓋子晾，否則上邊的 一層米飯就幹了，在晾之前用飯鏟把飯弄亂，就是翻兩次，不要悶完飯就那麼放著！等溫溫的時候就可以炒了，要是徹底讓它不黏的話是不太可能，但是這樣做會好一點。炒飯的時候油方多一點，但也不要太多，合適就好，炒兩個雞蛋，注意雞蛋下鍋後要用鏟子迅速的弄碎，那樣味道會很好，雞蛋很容易熟，炒一會會放一些黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁等，也可以放些蝦仁碎屑，把事先晾好的米飯倒進去，翻炒，在炒的時候用飯鏟把黏在一起的飯壓散，放鹽，味精。就可以了！
其實黏黏的飯炒出來反而好吃，不信可以試試！