1. 青蛙怎麼做 青蛙的好吃做法
1、青蛙洗凈，加入3匙料酒，少許鹽，蒜，腌制一個小時。
2、嫩姜切絲，小米椒剁碎。
3、鍋熱油倒入青蛙，大火翻炒，炒止變色，放3匙豆瓣醬，小米椒。
4、倒入半罐啤酒，姜。
5、中火燜20分鍾分鍾左右，收濃汁，雞精，起鍋。
2. 青蛙怎麼燒才好吃
1.青蛙殺好洗凈。
2.每隻青蛙分切成四小塊。
3.備好需要輔料。
4.加工好輔料備用。
5.鐵鍋燒熱。
6.熱鍋加油燒熱。
7.放入生薑爆鍋。
8.投入青蛙不停翻炒約5分鍾。
9.先後加入料酒、醋、醬油、鹽繼續翻炒約5分鍾。
10.加入辣椒和適量的水繼續翻炒約5分鍾即可起鍋。（用啤酒替代水燒出的青蛙肉味更滑嫩）
3. 青蛙的家常做法 家常竅門(製作青蛙的步驟)
1、爆炒青蛙的正宗做法。
2、燒青蛙的家常做法。
3、小青蛙怎麼做。
4、製作青蛙的步驟。
1.用料：青蛙一斤、二兩醬油適量、老抽少許、紅椒綠椒一隻、姜少許、蒜少許、八角六七顆、桂皮一片、花椒一把、鹽少許、料酒適量、小米椒適量、啤酒1瓶、大蔥1根。
2.青蛙洗凈，把水瀝干。
3.用料酒少許鹽腌制一下青蛙。
4.將大蔥、紅綠椒、黃瓜洗凈切段後放入鍋中炒熟，裝至碗中備用。
5.鍋里倒油，燒熱將姜、蒜、小米椒、花椒、八角、桂皮倒入翻炒。
6.將腌制好的青蛙放入鍋中不斷翻炒，隨之加入醬油、老抽、雞精，然後加一瓶啤酒，沒過青蛙，蓋上蓋子，調至中火，燒13分鍾左右。
7.把黃瓜、大蔥放入鍋中，燒兩分鍾，第三把青紅椒放入鍋中，翻炒均勻即可。
4. 青蛙怎麼做好吃又嫩
牛蛙1隻，青椒1個，料酒，鹽，雞精，糖，老抽，姜
5. 青蛙的做法 家常
青蛙的家常做法有：紅燒青蛙、爆炒青蛙。
1、紅燒青蛙
青蛙去皮去內臟洗凈備用，姜切大片，每個蒜瓣切兩瓣，准備一小把花椒。鍋燒熱倒入油，入姜、蒜瓣爆香，倒入青蛙翻炒，待蛙肉稍變色後，烹入料酒，翻炒後依次加入適量鹽、生抽、老抽、蚝油，倒入開水，水量沒過青蛙就可以，稍微翻下使湯汁上色均勻，再放入花椒。
大火煮開後根據口味放入適量麻辣火鍋底料，煮至收汁倒入切好的青紅線椒快速翻炒，放入胡椒雞精和少量白糖提鮮，用水澱粉勾芡，翻炒幾下出鍋裝盤。
青蛙的食用方法
青蛙吃法是爆炒熟即可。青蛙屬於脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科的兩棲類動物，成體無尾並卵產於水中，體外受精，孵化成蝌蚪，用鰓呼吸，經過變異，成體主要用肺呼吸，兼用皮膚呼吸。
6. 青蛙怎麼做才正宗 這樣做最好吃
1、青蛙宰殺洗干凈，剁塊瀝干水分備用。
2、姜、蒜切沫，蔥切蔥花，干辣椒切段、紫蘇葉切絲備用。
3、絲瓜去皮切滾刀塊備用。
4、鍋內加入少量食用油，放入豆瓣醬、姜、蒜沫爆香，加入蛙肉、鹽繼續爆炒至水分全乾。
5、加入適量的清水，加入醬油、蚝油、白糖、料酒，蓋上蓋子燜煮十五至二十分鍾。放入絲瓜，紫蘇燜煮五分鍾，湯汁濃稠就可以了。
6、出鍋裝盤，將餘下的食用油燒至七八成熱。放入花椒、辣椒段迅速淋於盤中，撒上蔥花，一盤美味的麻辣青蛙就做好了。
7. 青蛙的家常做法
青蛙肉好吃的做法如下：
准備食材：青蛙一斤半，青尖椒8個，新鮮紫蘇適量，洋蔥半個，雞精1勺，生抽1勺，鹽適量1勺，小米辣10個，老抽適量1勺，蒜子10瓣，蚝油兩勺 1勺，生薑兩塊。
1、青蛙殺好沖掉血水，一分為二，後腿關節用手扳斷，要不不好裝鍋。
8. 青蛙怎樣做好吃 青蛙做法
1、材料准備：青蛙、蒜、薑片、尖椒斷、料酒、辣椒油、鹽、醬油等。
2、青蛙去皮、內臟和頭，將青蛙切段，切蒜、薑片、和尖椒段。
3、燒油放進蛙肉炒勻，炒片刻。
4、淋上料酒。
5、加入適量鹽，炒去水分。
6、放進蒜片、薑片、尖椒炒勻，淋上醬油 ，放上辣椒油。
7、炒香炒熟透，然後裝盤即可。