㈠ 豬小肚怎麼煮好吃
豬小肚可以製作成美味的豬肚雞湯，具體方法步驟如下：
用料
主料：雞腿1個、豬小肚條150克
輔料：料酒5克、薑片8克、紅棗2個、當歸3片、黨參2克、枸杞2克、黃芪2克、白鬍椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、純牛奶150毫升
一、首先准備好食材。
㈡ 如何煮豬肚又嫩又好吃又簡單
一、巧洗：將豬小肚用冷水洗幾回，隨後放入水快開的鍋中，常常滾動，不一水開就把豬肚取下來，再把豬肚雙面的廢棄物祛除就可以了。
二、巧做豬小肚：豬小肚煮熟後，切發展條或長塊，放到碗里，天賦加點滋補湯，放入鍋中蒸，豬小肚會漲厚一倍，又嫩又美味。
蒜頭豬小肚
原材料：
豬小肚、蒜頭
作法：
流程1：蒜頭洗干凈，去根，切條
流程2：鍋中底油，油燒倒進熟豬小肚煸出30秒那樣，隨後天賦加點生抽再次爆鍋一下。
流程3：蒜頭段控干水分倒進鍋中，天賦加點鹽，混炒2到3分鍾就可以了。
流程4：這家常小菜非常簡單，美味好做，也沒什麼技術水平，你能嘗試做個的。
㈢ 豬小肚怎麼做又脆又好吃 豬小肚的做法
1、用料：豬小肚四個、紅辣椒三個、青辣椒三個、生薑適量、蔥頭適量、鹽適量、蚝油適量、十三香適量、雞精適量、生抽適量。
2、鹵好的豬小肚切絲。
3、所有配料洗凈切好。
4、熱油放入辣椒蔥頭鹽翻炒兩分鍾，加入豬小肚繼續翻炒，一次放入大蒜，生薑，十三香，耗油，雞精，出鍋。
㈣ 豬小肚怎麼做好吃
做法非常簡單，把豬小肚洗干凈以後煮熟了，然後把煮熟的豬小肚，切成條涼拌著吃，也可以炒尖椒吃也可以的。
㈤ 怎麼把豬肚做的好吃加上哪一步做得更好吃呢
豬小肚其實就是豬胃，並不是豬的肚子，豬的肚子那就是五花肉。豬小肚具備一定的特別味兒，要清洗干凈才可以開展烹制。豬小肚的口味柔雅脆爽然而有嚼勁，並且營養成分非常好，帶有很多的營養元素、和維他命，能夠健脾胃，是一種非常不錯的食物。因而，日常生活里，大家經常用豬小肚來做各種各樣特色美食，宴客菜、家常小炒都做得較多。那樣如何把豬小肚做的好吃呢？共享一道美味可口的《大蒜燒豬肚》，既可用於招待客人，長顏面。也可用於做為家常小炒，石鍋拌飯下酒菜。
㈥ 豬小肚的做法大全
做法一：紅燒豬肚
將豬肚用鹽和麵粉反復清洗，直到豬肚上沒有粘液。高壓鍋注入清水，倒入洗好的豬肚，調入鹽、大料、花椒、桂皮、香葉，噴氣後壓13分鍾。撈出煮好的豬肚，再用清水沖洗干凈，斜刀切片裝盤待用。鍋內倒入油，將辣椒、蔥、姜、蒜爆香，倒入豬肚、香菜翻炒片刻即可。
做法二：青椒炒豬肚
將豬肚片成片；青紅椒切開去筋去籽洗凈，用開水氽一下，撈出切成小段，炒鍋注油燒熱，下入蔥花煸香，放入肚片翻炒幾下，加入青椒、紅椒、鹽、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。
做法三：紅油肚絲
豬肚剪開，用麵粉反復揉搓表面和內部，剪去白油、用清水將豬肚洗凈，用鹽再反復揉搓表面和內部，沖洗干凈、將豬肚放在鍋內，加水煮沸後倒掉、用冷水清洗豬肚，並用刀颳去內部白膜。
豬肚加清水燒開後，加酒、蔥姜和鹽，高壓鍋壓8分鍾、取出後放在盆內，上面用重物壓2小時以上至涼、切絲待用。
金針菇在沸水裡氽燙後瀝干，放入裝有肚絲的盆內，撒雞精、色拉油燒至八成熱關火，趁熱倒入辣椒面，片刻後用濾網濾出紅油、淋在肚絲上。
做法四：爆炒肚絲
豬肚洗干凈，用一點小蘇打粉和面揉搓；然後用滾水焯一下，拿出來，再燒一鍋水放進去煮就行了，放幾個八角一些花椒，煮半個小時，用筷子輕輕一插就能插透就可以取出來了，切絲；燉湯的可以切好後再放里繼續燉，用青蘿卜，或者一些白果都行，筍也好吃；炒的就可以放冰箱里，隨吃隨拿。
(6)豬小肚怎麼做最好吃最簡單擴展閱讀：
豬肚不僅好吃，而且有健脾暖胃，補中益氣的功效。但很多人不會清理，因為豬肚清理起來是非常的麻煩費時，教大家一個清洗豬肚的小妙招：
1、用臉盆裝著豬肚，把它翻過來，大家可以看到它裡面有很多的粘液，非常的臟難處理，又有很大的膻味。
2、再用清水清洗一遍，會發現這個時候清洗之後，還是有很多的粘液。
3、把家裡的鍋燒紅，再把豬肚放到鍋上去烙。這樣可以讓豬肚上的粘液快速的凝結，這樣之後豬肚就變得好處理，裡面的臟東西就很容易的可以剝掉了。
4、最後再用清水先清洗下，可以放點鹽搓洗，如此處理之後的豬肚非常干凈衛生，不僅沒有粘液，也沒有任何的膻味。
㈦ 怎樣做豬小肚好吃 豬小肚的做法
1、首先要准備好大蔥，洗干凈之後把大蔥切段備用，生薑同樣需要洗干凈，去掉姜皮之後就可以拍松，其中的一部分要切成末之後備用，我們要把豬小肚反復的進行清洗，等到用清水清洗干凈，同時青椒和紅辣椒都要洗干凈，切成絲就可以了。
2、之後坐鍋燒水，等到水開之後，我們直接把豬肚氽一下，等到變成白色的時候就能夠撈出來，然後去哪不刮洗干凈，還需要除去其中的油脂。
3、之後再洗好鍋，加上水之後燒開，在鍋中放入豬肚、蔥段、姜塊，還需要加入辣椒、大料，放上一些花椒、料酒去腥，大火燒開之後就可以撇去其中的浮沫，改成用小火繼續煮，等上大概1小時之後就可以取出來豬小肚，晾涼以後切成絲就可以裝盤，在鍋中放入辣椒絲就可以了，之後開始調制調味品，需要精鹽、味精、香醋、香油調好，直接倒肚絲和辣椒絲上面，撒上薑末就可以出鍋吃了。