❶ 白果配搭什麼煲湯
可以白果和搭配燉湯的食材常見的有薏米，豬肚，金櫻子等等。
薏米白果湯
原料：薏米60克，白果仁12粒。
製法：薏米先浸泡，白果去殼，加水適量煮透，再加白糖或者說冰糖調味服食，每日1劑，分次飲完。
❷ 白果怎樣煲湯 白果煲湯做法
1、白果排骨湯，食材：排骨400g，白果仁30g，鹽適量，姜1塊，胡椒粉適量，枸杞5g，大棗5粒。
2、把白果放水裡煮沸5分鍾後撈出放涼。把放涼的白果剝去外殼和外皮，並在果仁中間輕輕劃一刀，把果心掏出來。
3、冷水下鍋，把砍好的排骨焯焯水，並洗凈浮沫。
4、把洗好的排骨放入土鍋里，加入適量水煮沸，並撇去浮沫。
5、放入一塊拍散的薑片。放入洗好的大棗和枸杞。放入處理好的白果仁煮沸後改小火煲兩小時。
6、食用前按個人口味放入適量的鹽和胡椒粉調味即可。
❸ 白果有和什麼中葯材比較適合煲湯
可以白果和搭配燉湯的食材常見的有薏米，豬肚，金櫻子等等。
薏米白果湯
原料：薏米60克，白果仁12粒。
製法：薏米先浸泡，白果去殼，加水適量煮透，再加白糖或者說冰糖調味服食，每日1劑，分次飲完。
效用：健脾，利濕，清熱，止痛，補肺，抗癌。
說明：如患食道癌、胃癌、扁平疣、脾虛泄瀉、糖尿病、肺結核、咳嗽、咳痰、小便不利、乳腺癌、子宮頸癌等病症，可用作食療。
豬肚白果湯
用料：豬小肚兩副、田棍草150克、白果100克
製作：豬小肚、鮮田棍草（又名車前草，生草葯鋪有鮮品）和莖葉一起洗凈，白果去殼取仁，加水六碗煲3個小時即可。
功效：此湯利尿、祛濕、止痛，有除膀胱熱熾，利小便暢順之效
金櫻子白果湯
製作：將金櫻子30克，白果12粒洗凈，同入鍋中，加適量水，蒸煮30分鍾即成。上、下午分服。
按語：益腎補脾，收澀止帶，主治老年性陰道炎證屬肝腎陰虛。
❹ 白果可以和什麼一起燉
白果燉雞 主料：柴雞肉 輔料：白果、豬肉、豬骨頭 調料：鹽、白糖、雞精、食用油 做法： 1、 坐鍋點火倒入白果乾炒，撈出後去殼、去皮，用沸水煮10分鍾，用牙簽將白果的芯取出。 2、 雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用； 3、 坐砂鍋點火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、火轉微火燉8-12小時； 4、 煮熟後取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。 二 材料： 土雞（柴雞）1隻（3斤左右）、白果（銀杏）250克、豬蹄1隻（也可以不要）、豬棒骨1根 、鹽適量、姜1塊、糖1茶匙（5克）、胡椒粉少量調料碟：小青椒（用鍋煸干後切碎）、醬油、香油、雞精 做法： 1、將白果放入炒鍋中干炒（不放油），直到白果變色，盛出後趁熱去殼、去皮，用水洗凈，用牙簽將白果的芯取出； 2、將宰殺後的土雞洗凈，放入50℃一60℃的熱水中燙透（2-3分鍾），如果鍋不夠大的話，用勺子不斷將熱水澆在沒有浸沒的部分上。豬骨頭、豬蹄用開水焯變色，洗凈浮沫待用； 3、在砂鍋中放入足夠清水（能沒過雞肉），放入豬骨、雞、豬蹄白果、豬蹄、姜，大火煮開以後轉小火煲5-6個小時，至豬蹄酥爛； 4、加入白果，再煲半小時，用鹽、糖、胡椒調味即可。用小青椒（用鍋煸干後切碎）、醬油、香油、雞精兌成的調料碟蘸食雞肉。
❺ 白果玉米排骨湯——補血益氣促進腸胃
白果玉米排骨湯是非常健康的一種養生食物，大家對這種食物是比較熟悉的，在平時我們經常吃會對健康有好處，大家完全可以通過吃白果玉米排骨湯來進行養生，這樣會幫助我們很好的促進健康，那麼具體白果玉米排骨湯如何烹飪比較好，一起看看這道菜的做法。
白果玉米排骨湯的材料
排骨、白果、玉米、雞精、精鹽、蔥、姜。
白果玉米排骨湯的做法
1、首先將排骨洗凈，再將之斬成塊。
2、接著將玉米切成段。
3、將鍋中放入適量的水，將排骨放入，進行蒸煮。
4、等沸騰了，將之撈出放入冷水中，再進行清洗，隨後撈出瀝干。
5、接著准備蔥、姜配料。
6、繼續熱鍋，將排骨、蔥、姜，適量的水放入，用大火煮開。
7、隨後放入玉米、白果，用小火煲1小時。
8、隨後放入適量的鹽、雞精進行調味，隨後就可以開始吃了。
白果玉米排骨湯的食用功效
白果玉米排骨湯可以補血益氣、促進腸胃等等的功效。這道食譜比較清淡，從而可以滋養腸胃。玉米中的植物纖維是很豐富，從而可以幫助我們促進腸胃的健康，可以解決腸胃的不適，有效預防便秘。排骨中的鈣物質是極其的豐富，從而可以促進骨骼的健康生長，還能預防骨質疏鬆。並且是補血益氣的好食物，對氣血虛的朋友們來說是很適合吃的，白果的營養價值更加豐富，這道食譜，適合各種人群，促進身體健康。
吃白果玉米排骨湯對我們健康有好處，這是大家在平時熟悉的食物，經常吃可以幫助我們養生，特別對預防疾病產生也有意義，可以幫助我們補血益氣，同時還也有效的促進我們腸胃健康，所以大家對白果玉米排骨湯應該有所了解，經常吃很不錯。
❻ 白果煲湯搭配什麼最好 白果煲湯要去皮嗎
白果的葯用價值還是非常大的，所以人們在煲湯的時候都喜歡放一兩個進去的，煲湯要放白果的話和什麼一起是比較搭配的？白果煲湯的話用不用去皮？
白果煲湯搭配什麼最好
1、白果鴨湯
原料：鴨肉400克，白果12粒，陳皮1塊，老薑5克，蔥段適量，鹽適量。
做法：白果用清水浸泡後去內皮，鴨肉冼凈切成塊，將鴨肉入沸水鍋中略焯去血水，撈出;鴨肉放入鍋中，加薑片小火煸炒出香味;注入適量熱水，大火燒沸，用勺子撈去浮在表面的油脂和泡沫;加入白果、陳皮，轉小火慢燉2小時至鴨肉酥爛，出鍋前加入鹽調味即可。
2、白果烏雞湯
原料：烏骨雞1250克，白果(干)30克，姜20克，鹽15克，味精2克。
做法：烏雞宰殺去毛，清洗干凈放沸水除盡血水;白果去皮加清水漂透，然後再入沸水鍋煮，不用加蓋，以利白果中有毒物質遇熱揮發;煮透後入冷水中浸漂，烏雞和姜塊入沸水鍋中，大火燒開;打盡浮沫再移至小火，保持水面微沸，待雞七成熟時下白果;繼續用小火燉至雞軟離骨時，放入鹽、味精即可。
白果煲湯要去皮嗎
建議去殼。
白果的外種皮中含有一些有毒的成分，比如白果酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、白果酚和白果醇等，食用後會對人體健康造成一定的危害，所以在用白果來燉湯的時候，是需要將其外殼去掉的。
而且白果裡面的芯芽也是具有一定毒性的，如果在燉湯的時候能夠將裡面的芯芽也去掉的話，那麼也會更有利於身體的健康。
白果煲湯的功效與作用
白果味甘，微甜，有生津止渴，清熱的功效，搭配雞燉在一起，具有滋補解暑又健脾的作用。白果燉雞，還可以潤肺止咳，中醫認為白果入肺經，腎經有斂肺氣，治肺喘等功效。對於咳嗽，發熱，呼吸不暢等患者，有很好的調理作用。白果燉雞還是滋陰養顏的佳品，可以抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使肌膚面部紅潤，起到延年益壽的作用。
白果煲湯是用新鮮的還是曬乾的
如果有新鮮的，那最好用新鮮的，如果沒有新鮮的，還可用乾的白果都是可以的，平時可以多吃點粗糧，細糧一定要注意飲食均衡，必定清的，喝上牛奶，適當的鍛煉身體，按時休息，這樣就可以強身健體
❼ 白果和什麼一起煲湯最好
白果可以和豬肚雞肉一起煲湯，這樣煲出來的豬肚雞肉湯味美又營養，很適合冬天喝
❽ 白果紅棗湯的做法及功效
白果有非常高的食用價值和葯用價值，白果有很多種吃法，白果紅棗湯要怎麼做呢?它有什麼功效與作用呢?下面跟著我一起來看看。
白果紅棗湯的做法
桂花白果紅棗湯，香甜俱全，甜而不膩，十分可口。
原料：大紅棗30粒、新鮮白果25粒、天然冰糖50克、干桂花10克、枸杞10粒
1、新鮮白果用水泡5分鍾以後，剝去胚皮。
2、鍋內放一半的水，將紅棗倒入後，中火煮15分鍾左右煮冒出白色果蠟。將棗子撈出，用熱水沖凈表面。砂鍋內也重新換上熱水，將棗子倒入煮45分鍾。
3、將白果、冰糖倒入鍋中，接著煮15-20分鍾，撒進干桂花，關火加蓋燜10分鍾至桂花香味滲出即可。
注意事項
1、最好選用大紅棗，煮的時間也不要太長，否則表皮一破，就沒吃頭了。
2、放了干桂花立即關火，用鍋內溫度把香氣燜出來。不能煮，否則桂花香很快會揮發掉的。
白果紅棗湯的功效
1、白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份。據科學得出結論：每100g鮮白果中含蛋白質13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價值、葯用價值、保健價值，對人類健康有神奇的功效。
2、白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。除此以外，銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
3、經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
❾ 白果煲湯的方法有多少種
推薦:
一: 栗子白果羹:
主料:栗子肉（200克）、白果肉（200克）、紅瓜（40克）、青梅（40克）、白糖（165克）、桂花糖（少許）、菱粉（40克）。
做法:
一、將栗子、紅瓜、青梅都切成與白果一樣大小，然後將栗子和白果上籠蒸約四十五分鍾。
二、將栗子和白果取出，與紅瓜，青梅一起放入鍋內，加入600克燒開後，再加上糖的濕菱粉，調成羹（濕菱粉不要放得過多），然後將桂花糖放入，調勻後起鍋。
二: 白果大腸煲:
主料:豬大腸(600克) 白果（鮮）(100克)
輔料:白蘿卜(300克) 胡蘿卜(50克)
調料:姜(5克) 雞粉(5克) 鹽(3克)
做法:
1.將大腸、白果、白蘿卜塊、紅蘿卜塊放入滾水中氽燙約2分鍾，撈起瀝干備用。
2.熱1小匙油，先爆香薑片，再加入調味料、燙過的大腸、白果、白蘿卜塊、紅蘿卜塊拌炒均勻，轉小火煮約2分鍾即可。
三: 白果紅棗銀杏羹:
主料:牛肉(前腿)(300克)
輔料:百合(干)(50克) 棗（干）(15克) 白果（鮮）(50克)
調料:姜(3克) 鹽(1克)
做法:
1.牛肉用滾水洗凈，切薄片；
2.白果去殼，用水浸去外層薄膜；
3.百合、紅棗洗凈；
4.生薑去皮，切片；
5.沙鍋內加入適量清水，燒開後放入百合、紅棗、白果和生薑片；
6.用中火煲至百合將熟時，加入牛肉片；
7.繼續煲至牛肉熟，加鹽少許，即可食用。
❿ 白果和什麼煲湯最好
白果和搭配燉湯的食材常見的有豬肚，金櫻子等。
白果的果實表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2-3條棱線，中種皮質硬，內種皮膜質，一端淡棕色，另端金黃色。可以做以下兩種湯。
2、金櫻子白果湯：
用料：金櫻子30克，白果12粒。
做法：將金櫻子30克，白果12粒洗凈；同入鍋中，加適量水；蒸煮30分鍾。
白果
1、喜溫暖濕潤氣候，喜陽、耐寒、耐旱、忌澇。在年平均溫度10-18℃，冬季絕對最低氣溫不低於零下25℃，年降雨量600-1500mm的氣候及土層深厚的砂質壤地中生長良好。不宜在陰坡、積水或鹽分太重的地壤中栽種。
2、用種子、分株和嫁接繁殖。種子繁殖種子秋季採收後，當年播種或翌年春播種，春播需混砂催芽，播種量每1hm600-675kg，橫向開溝，溝距25-30cm，深4cm，每隔10cm播1粒種子，覆土3-4cm，當年苗高25-30cm，秋季落葉後可移栽。分株繁殖從壯齡雌性母樹根櫱苗中選留4-5株健壯苗，高1m左右時移栽。