❶ 海鮮菇怎麼做才好吃
海鮮菇去掉根部清洗，炒鍋下入花生油，燒熱後下入蝦仁，煎至蝦仁變成紅色，盛出待用。煎過蝦仁的鍋剛好留有底油，下入蔥末翻炒出香味，再加入海鮮菇和彩椒翻炒。翻炒變軟之後，加入一勺蚝油調味，再加入剛才煎好的蝦仁翻炒均勻即可。配圖步驟如下：
主料：蝦仁150克、海鮮菇1盒、彩椒適量
輔料：小蔥1棵、蚝油1大勺、花生油少許
1、准備好食材。
注意事項：
1、這是個快手菜，大火翻炒就可以。
2、蚝油很鮮美，和這個菜特別配，鮮上加鮮，好吃的不得了。
❷ 海鮮菇怎樣做最好吃
蚝油海鮮菇一定是最得人心的一種，因為這種做法不僅能夠完美的展現出蘑菇的美味，也是特別容易上手的。
大約翻炒一分鍾左右，我們把准備好的青紅椒給倒進去翻炒，然後用水澱粉勾芡，稍微熬煮片刻就可以出鍋啦。這樣美味的蚝油海鮮菇也就做好了！
❸ 海鮮菇別光涮火鍋，還有哪些好吃的家常做法
價值和葯用價值，它的顏色比較潔白，口感好味道鮮美，海鮮菇含有大量的蛋白質和人體所需的氨基酸，經常食用海鮮菇可以提高人體的免疫力，具有很高的營養價值的食用菌，可以涼拌感覺海鮮菇油炸好吃，其他做法都不好吃炎熱的夏天每天飯桌上有道美味的冷盤再好不過了，今天和大家分享的是一道好吃又好做的涼拌菜-涼拌海鮮菇海鮮菇富含維生素和氨基酸，有助於青少年益智增高，發育。海鮮菇還有抗衰老的功效，海鮮菇根部以上部分的提取物能促進抗體形成抗氧化劑，具有美顏、延緩衰老的功效。今天小編給大家准備了一道家常菜。
❹ 海鮮菇怎麼做好吃
海鮮菇，屬低溫型草生菌或木生白腐菌，具有很高的營養價值和葯用價值，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全，包括8種人體必需氨基酸，還含有數種多糖體，其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用，所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。是一種具有很高營養價值和葯用價值的食用菌，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。
做法
1、西蘭花炒海鮮菇
材料：海鮮菇，西蘭花，腐乳汁（量隨意）
做法：
1、海鮮菇掰開，西蘭花掰成小朵，分別用鹽水浸泡一會後，徹底洗凈。
2、燒開水，將海鮮菇和西蘭花先後焯一下，撈出。
3、熱鍋涼油，倒入海鮮菇，炒一下，倒入腐乳汁炒勻。
4、倒入焯好的西蘭花，略炒即可出鍋。
2、蟹味菇燒冬瓜
材料：海鮮菇150克，冬瓜250克，枸杞少許，薑片少許，生抽少許，鹽少許，高湯少許，水澱粉適量
做法：
1、鍋內放少許油，爆香蒜片。
2、下冬瓜厚片煸炒（冬瓜片不用切得太薄，否則不耐煮，影響外觀和口感）。
3、淋入生抽翻炒均勻。
4、放入海鮮菇和枸杞。
5、倒入少許高湯，蓋上鍋蓋稍微燜煮片刻（因為冬瓜本身會出水，所以高湯不用加太多）。
6、煮至冬瓜半透明狀時，加入少許鹽。
7、最後淋少許水澱粉勾薄芡即可。
❺ 海鮮菇怎麼做法才好吃
1、爆炒海鮮菇：青椒胡蘿卜切絲，蔥切碎，蒜切末，海鮮菇洗凈切段。熱鍋放一點點油，放入海鮮菇炒至水分收干，盛出後，鍋中放入蝦油，油熱後放蔥花爆香，放入青椒胡蘿卜絲炒片刻，放入海鮮菇翻炒，加入調味料拌勻，炒三五分鍾後加入蒜末出鍋！
2、雞蛋炒海鮮菇：准備好原材料；雞蛋放入碗中加適量鹽打散；燒熱鍋，加入適量的油，將蛋液放入；待蛋液煎至定型後，再將其鏟成小塊後盛出；鍋中再放入少許油，加入紅蘿卜塊翻炒；微微煸出紅油後下入准備好的海鮮菇翻炒；海鮮菇炒出水分後煮上一兩分鍾，加入鹽，胡椒粉調味；加入雞蛋，翻炒幾下；出鍋前加入小蔥，翻炒均勻後關火；盛入碗中。
3、涼拌酸辣海鮮菇：紅蘿卜去皮後切絲；燒開一鍋水，先把紅蘿卜放進去焯一會，再放已洗干凈的的海鮮菇進去，焯至水重開就撈出放涼；6調入白米醋、鹽、糖、雞粉、蒜蓉拌勻，最後淋上自製辣椒油撈勻，即可食用。
4、海鮮菇花蛤湯：海鮮菇洗凈斜刀切成兩段。荷蘭豆與胡蘿卜切成菱形片。鍋中放少許油爆香蔥姜絲。加入海鮮菇翻炒。至海鮮菇炒出水份，放入花蛤。加入少許水。燒開後，花蛤開口，先加入胡蘿卜片。再加入荷蘭豆片。略煮後關火，加入少許芝麻油。根據自已的口味再加入少許鹽即可。
❻ 海鮮菇的十種最佳吃法
海鮮菇的十種做法步驟。
剁椒蒸海鮮菇
准備食材如下：海鮮菇200克，剁椒40克，食鹽半小勺，醋15克，雞精半小勺，胡椒粉1/4小勺，辣椒油20克。
具體做法如下：海鮮菇一把，切去尾部相連的部分，過清水沖洗干凈，濾干水分後整齊的碼入盤中備用，將盤子置於蒸格上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鍾。
剁椒醬40克、鹽1/2小勺、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調成味汁，開蓋，將盤中的水分倒掉，將調味汁淋在海鮮菇表面即可！
海鮮菇炒肉
准備食材如下：海鮮菇200克，豬肉(瘦)80克，胡蘿卜半個，青椒半個，花生油1勺，生抽1勺，料酒1勺，鹽小半勺。
具體做法如下：豬肉切成細條，用澱粉、生抽料酒腌一下，海鮮菇撕成細絲，用開水焯一下，熱鍋放入適量的花生油、放入豬肉絲爆炒。
放入海鮮菇翻炒，放入胡蘿卜絲、青椒絲，放入適量的鹽、翻炒均勻，最後放入適量的味精、即可出鍋了，開飯了！
涼拌海鮮菇
准備食材如下：海鮮菇200克，二荊條2個，老薑1塊，大蒜4瓣，小米辣4個，生抽1大勺，陳醋1.5大勺，辣椒油1勺，花椒油1勺，鹽1小勺。
具體做法如下：老薑、大蒜、二荊條、小米辣分別切碎，蒸鍋里放入清水燒開，放入海鮮菇蒸熟，將海鮮菇里的汁水倒掉。
鋪上薑末、蒜粒、二荊條、小米辣，再淋上生抽，陳醋，辣椒油，花椒油，鹽，拌勻即可。