『壹』 豆角豆芽燜面的做法
用料
主料
豆角蒸面的做法
1.豆角洗凈掰成段
2.肉洗凈，切成片
3.鍋中放油，放入切成片的肉煸炒到肉變色，加入料酒
4.放入掰成段的豆角一起翻炒
5.加入老抽
6.有點乾的時候加入適量的水
7.放入鹽，糖，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，關火
8.放入面條
9.面條和鍋中的菜一起攪拌均勻，
10.鍋中放水，水開後，把攪拌均勻的面條放到籠屜上，（一層菜，一層面條）
11.蓋上鍋蓋，大火蒸15分鍾，面條蒸透
12.即可出鍋裝盤，食用
『叄』 豆角蒸面如何做才好吃 豆角蒸面的做法
1、准備好豆角（淘洗），土豆（去皮）等。
2、豆角擇段，土豆切成滾刀塊。
3、鍋里油燒熱，加入薑末，辣椒醬辣椒面炒出紅油。
4、倒入豆角大火翻炒幾下。
5、再加入土豆塊，料酒及鹽繼續翻炒。
6、加入清水一碗，大火燒開，改中火燜一分鍾。
7、將面條覆蓋到菜上，大火燜開，改中火2分鍾。
8、將鍋內面條翻一下或撥散，繼續燜2分鍾。
9、將熟了的面條和菜混合，讓面條吸收菜的香味。
10、一碗香氣四溢的蒸面就做好了。
『肆』 豆角配什麼蒸面條好吃
豆角蒸面條
豆角蒸面條的用料
五花肉500克豇豆500克黃豆芽500克面條適量蔥姜花椒大料適量
豆角蒸面條的做法步驟
將做法保存到手機步驟 1
五花肉切片，約1公分寬
步驟 2
准確蔥姜花椒大料少許
步驟 3
黃豆芽去皮 擇須
步驟 4
豆角兩頭翹掉，切成3公分左右。
步驟 5
熱鍋涼油（油多一些），五花肉和蔥姜花椒大料一同下鍋；肉變色後加適量老抽上色，翻炒幾次後加適量溫熱水，同時加入較多的鹽；水開後轉為小火，放入准備好的黃豆芽，合上鍋蓋；約5分鍾後加入豆角繼續小火15分鍾
步驟 6
准備面條（細）1斤左右，將其放入蒸鍋中，水開後先蒸15分鍾至面條稍軟（還沒熟）時停火，將面條移至攪拌盆中
步驟 7
將炒鍋中的一半湯倒入攪拌盆，同時挑一部分做好的五花肉同時倒入攪拌盆；將面條充分粘附肉湯至盆中見不著湯底，將面條再次移至蒸鍋，中火約10分鍾後停火（此時還沒完全熟），停火後再次將面條倒入攪拌盆
步驟 8
將炒鍋中的所有湯、五花肉和菜同時倒入攪拌盆，面條和湯充分攪拌混合後再次將盆中的所有東西同時放入蒸鍋中
步驟 9
蒸鍋中火15 — 20分鍾後搞定
豆角蒸面條的小貼士
1.鹽需要加多一些，因為這部分鹽還要用於豆芽、豆角和面條；
2.蒸鍋最好用多層中的上層；
『伍』 筍丁豆角蒸面卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
豆角
麵粉
適量
溫水
適量
春筍
紅蘿卜
酸菜
薑末
鹽
豆瓣醬
醬油
花椒
筍丁豆角蒸面卷的做法
長豆角在開水裡煮一分鍾後瀝干水份，最好晾曬半天（新鮮豆角也可以，但我更喜歡飛水曬過的豆角，口感更好），切碎，春筍燙水後切丁，紅蘿卜酸菜切丁。燒熱鍋後放油，放少許花椒炸香，把花椒撈出不要，放薑末，爆香後把豆瓣醬也稍微煎煎，再放筍丁豆角一起炒，放鹽醬油調味，翻炒幾下後放酸菜紅蘿卜一起炒，出鍋。
麵粉加溫水和成光滑面團，醒半小時。
『陸』 豆角蒸面怎麼做
肉絲豆角蒸面條的製作材料：主料： 豬肉、豆角、蒜末、蔥末、西紅柿丁、青椒丁、面條 教您肉絲豆角蒸面條怎麼做，如何做肉絲豆角蒸面條才好吃：1。瘦豬肉切絲，豆角斜切，蒜末，蔥末，西紅柿丁，青椒丁；
2。熱鍋熱油，炒肉絲至變色後，放料酒，醬油少許繼續炒一會；
3。覺得差不多了，就往2里加蒜末，蔥末，再炒一會；
4。再覺得差不多了，往3里加豆角炒一下，加西紅柿丁，青椒丁；
5。炒啊炒啊，再再覺得差不多了，就要加水了，加到蓋過菜還高半指的說；
6。煮一會，把高出菜面的湯盛出來，放在碗里備用。在菜面上鋪一層面條（掛面就ok，吃多少鋪多少了）。蓋上蓋子，煮吧。
7。期間記得過來看鍋里的水是否夠用，不夠就加剛才盛出的湯。
8。加加煮煮的，大概15分鍾吧，鍋里就沒有湯了，只剩面條和菜，這時攪拌開來，就可以開動了。
『柒』 如何做鐵鍋燜面（土豆豆角蒸面）這樣做鐵鍋燜面最美味
主料：手擀麵、豆角、五花肉
輔料：大蒜、蔥、姜、油、醬油、鹽、料酒
鐵鍋豆角燜面的做法步驟
5.再把另一半面條，抖散在面條上，淋點香油，把剩下的湯，澆在面條上。
大火燒開，轉小火燜。
燜至湯快收干時，撒上另一半蒜末，用筷子抖散面條，和豆角、湯汁攪拌均勻。
關火，蓋鍋蓋，燜5分鍾，盛入碗中即可食用。吃的時候，淋上醋。
小貼士
做好鐵鍋燜面的6個要點
1、面條最好是手擀麵，這樣燜出的面，比較軟，不那麼厥。
2、最好用五花肉，先把五花肉煸到吐油。因為豆角喜歡油大。
3、往鍋里放面條時，要放一層面，淋一些香油，撒上一層湯汁，再放一層面，淋些香油，撒上一層湯汁。
4、大火燒開，要小火燜，要用蒸汽把面條燜熟。不是用水煮熟。中間要看湯少了，再加湯。
5、湯汁收到快乾時，用筷子都散面條，和菜、湯攪拌均勻。關火。
6、關火後，要蓋上鍋蓋燜5分鍾，再吃。
『捌』 烝面條怎麼做好吃
【豆角蒸面】
用料
豆角
鹽 適量
面條 細面條
肉絲
花角 3個
蔥姜
豆角蒸面的做法
提前把需要的食材准備好，不然做的時候會比較慌。准備好蔥姜花角
把豆角洗凈切段，待用
肉絲用清水洗干凈，放入鹽，黑胡椒粉，蚝油攪拌均勻腌制10分鍾，保證下鍋炒時特別Q～特別嫩
需要的材料已經准備好，下面就把買來的細面條，放到鍋里蒸，10分鍾。當然，在蒸的同時可以把炒菜，先放入蔥姜炒出香味，當然，是熱鍋涼油，然後放入肉絲，炒至變白，放入豆角，翻炒，加入水，放入鹽，生抽，蚝油，花角熬制，待豆角有點發軟就可以關火。
把蒸好的面條，放入湯鍋中拌勻，再放入鍋上蒸5分鍾即可。
蒸好就是這樣啦，是不是很美味呀
小貼士
蒸面條最主要的就是水的掌控，如果是兩人的量就放一小碗水（正常碗）三個人的量就是1碗半，我做的就是3個人的量，好吃到爆啊！