A. 怎麼做簡單的好吃的東西
做法1:蘸水兒菜
准備食材如下:兒菜500克,食鹽3克,醬油5克,紅尖椒3個
具體做法如下:兒菜洗凈對半切開,我買的兒菜有點大,我切了4半,鍋內放水燒開,水內放少許鹽,把兒菜焯一下,多一點時間,讓基本熟了,撈出用涼開水過一下,控干水分擺盤,小干紅辣椒切碎放入小碗中,倒入海鮮醬油即可 !
做法2:兒菜開胃小鹹菜
准備食材如下:兒菜300克,鹽8克,白糖2克,花椒粉2克,辣椒粉3克,紅油辣子適量
具體做法如下:兒菜頭,分成小塊,清洗干凈,切成片,曬干水分8、9成干,用涼開水洗兩次,洗去灰塵,放鹽,再調入白糖,花椒粉,辣椒粉,攪拌均勻,裝入清潔干凈的玻璃瓶里,放入冰糖保存1周取出適量拌入紅油辣子即可!
做法3:涼拌兒菜
准備食材如下:兒菜1個,食鹽1小勺,雞精小半勺,芝麻油1小勺
具體做法如下:先把兒菜切去老的部分,再掰開洗凈,切成片狀備用,盆中放入鹽加入適量的清水,把鹽打至融化,再把切好的菜片放入鹽水中浸泡12個小時以上(去菜的生味兒),最後把浸泡的兒菜瀝干水份加入少許雞精和芝麻油調勻裝盤即可!
做法4:熗炒兒菜
准備食材如下:兒菜350克,植物油2勺,干辣椒4個,花椒1小勺,鹽2勺
具體做法如下:將兒菜洗凈,再削掉底部稍老一點的皮,將兒菜切片,備好乾辣椒、花椒,炒鍋燒熱,倒入適量植物油燒熱;放入干辣椒、花椒爆香,放入兒菜大火翻炒,兒菜炒變色後,調入適量鹽,翻炒均勻,關火,即可起鍋裝盤!
做法5:蝦米兒菜
准備食材如下:兒菜500克,蝦米20克,食鹽1茶匙,雞精1茶匙
具體做法如下:將兒菜清洗干凈後,削去老皮,然後切成小塊,起鍋加油燒熱,將兒菜倒入鍋中翻炒一會,再倒入蝦米翻炒均勻,接著倒入1碗清水,加入1茶匙食鹽,加入1茶匙雞精,然後蓋上鍋蓋,燜煮10分鍾,10分鍾後湯汁不多時即可出鍋!
B. 什麼食物做法簡單易學,咸香滑嫩超級好吃呢
【食物】
豬小肚、子雞、米酒、薑片、白米醋、小麥麵粉、食用鹽、白鬍椒粉、生抽醬油、小蔥、大棗、黃芪黨參、八角、良姜、蒜頭、苞米、白鬍椒粉、味精、純奶、枸杞子。1、最先將買回來的豬小肚清洗干凈,洗之後倒入盆中,往盆中倒進適當米酒、白米醋、小麥麵粉和薑片,拿手將豬小肚表層和內部結構勻稱擦抹上腌制料,抓洗10min上下,的時間到後將豬小肚拿在自來水龍頭下沖洗干凈預留。2、將買回來的雞解決清洗干凈,洗之後將雞的前爪砍下,往雞的身上放進薑片,倒進適當米酒、生抽醬油、食用鹽和白鬍椒粉,拿手給雞推拿5min上下,推拿好啦後將雞全部塞進豬小肚中,用繩索綁住豬小肚的貸款口子,只留有一條縫。
C. 自己在家的時候能做點什麼簡單又很好吃的東西呢
平時沒有太多的時間做飯,只能吃一些烹飪時間短的家常菜,但是放假的時候可以好好犒勞自己一番,比如下面這兩道菜品,做起來非常簡單,而且還好吃,就算是廚房小白也不容易失誤。
在炸之前一定要將每個肉塊上面多餘的澱粉都抖下去,不然很容易影響口感,等炸好了撈出來控油,然後准備醬汁,將生抽、番茄沙司以及水澱粉依次倒入鍋中,等醬汁粘稠後加入剛才炸好的裡脊肉,翻炒一陣後再將切好的青椒、紅椒以及菠蘿塊倒進去,最後出鍋前可以在裡面再倒入適量的白醋,味道會更好。
你在家都會做什麼簡單又好吃的美食呢?可以在評論區分享你的烹飪過程和注意事項~
D. 好吃簡單易做的美食有哪些
1、剁辣椒炒蛋
這個菜是我覺得做起來最簡單的家常菜了,用兩個雞蛋打散,倒入買好的罐裝剁辣椒,攪拌一下。然後熱鍋放油,倒入雞蛋液隨便翻炒幾下就可以出鍋了。真的全程不用3分鍾就做好了,雞蛋特別的鮮嫩入味,還十分的下飯。
E. 什麼小吃容易做又好吃
簡單又好做的美食小吃
1、紅薯餅
材料:紅薯2個,雞蛋2個,麵粉3湯匙,白糖若干。
做法:
(1)將紅薯洗凈,對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋熟蒸熟,一般需要10-15分鍾。
(2)然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里,用木鏟攪爛,邊攪邊加入白糖,麵粉,最後加入雞蛋。
(3)攪均勻後,揉成丸子,在切板輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。
(4)最後油鍋架上,將餅餅放入,兩面各煎一次即熟。
2、芝麻南瓜餅
材料:南瓜,蜂蜜,麵粉,糯米粉,麵包糠,食用油。
做法:
(1)將南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥,加蜂蜜,麵粉,糯米粉,和成軟軟的南瓜面團。先做成小劑子,再壓成小圓餅,沾勻麵包糠。
(2)鍋內加油,南瓜餅下油炸至金黃色即可。
3、土豆肉餅
原料:土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。
做法:
(1)將土豆削皮,煮熟研成泥。
(2)將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。
(3)再加土豆泥、鹽攪拌,做成餅胚。
(4)在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。
F. 哪些美食做法簡單,用普通的食材做最美味的食物,越嚼越有滋味呢
洋蔥炒鴨柳
食物:鴨胸肉半個、圓蔥1顆、冬茹適量、鹽適量、玉米粉適量、料酒適量
1.鴨胸肉切割成絲,添加玉米澱粉和料酒腌制預留
2.鍋里給油,放進洋蔥絲炒出香味,再倒入腌制好一點的鴨肉片,走紅油爆1min,進入鹽調料
3.鴨肉炒至8分熟,就可以添加冬茹拌炒,鵝肉蒸後盛盤
G. 如何做簡單又好吃的東西
你可以首先用一些麵粉,然後將它加點點土豆在裡面攪拌均勻,最後做出來的餅特別的好吃,特別的美味。
H. 有哪些好吃的食物,簡單又好製作
我是特別愛做飯喜歡美食的人,不過有時候也會懶得動手。這時候就需要簡單方便一些的,最好是有人能夠給我端到面前,這樣「不勞而獲」的食物我覺得是最簡單方便的。記得【舌尖上的中國】有一句話,「越是高端的食材,越不需要復雜的烹調工藝」,我覺得這句話說的是最有道理的。我們的生活中有很多這樣的食材,甚至都不需要調味,能夠加熱成熟就是異常美味的。比如各種海鮮,尤其是帶殼的,只需要蒸熟食用就是非常美味的。
【美味小貼士】:疙瘩湯可以添加的食材很多,只要是自己喜歡的都可以往裡面加,不過煮疙瘩湯的水一定要寬,否則容易製成漿糊。疙瘩在製作過程中,水一定要分次少量添加,邊加邊攪拌,這樣疙瘩小易於成熟。做好的疙瘩湯可以根據自己的喜好,加辣椒油和醋來食用,即當菜又當飯的美味。生活中簡單易做又美味的食物很多,關鍵簡單是相對的,如果從不下廚房的人,那麼什麼食物對他們來說都是難得。要想得到美味的食物,還是要培養自己愛動手的能力,這樣很多別人眼裡特別難的食物,可能在你眼裡也不值一提。
I. 什麼東西好吃又簡單的方法
1、麵粉在我們生活中是非常多見的,然而在我們的生活當中麵粉與很多小吃是不可分離的,基本所有的小吃都會存在有麵粉,當然,對於有很多做小吃或者糕點經驗的人士,用麵粉做幾種簡單又好吃的東西是非常簡單的,可以說是分分鍾的事情,第一種用麵粉做比較簡單又好吃的東西就是蔥花餅。而且蔥花餅所需有材料也是十分簡單,一般就是蔥花與麵粉,先把麵粉與水搓好,並且把蔥花也切好,然後,把熱鍋放入油,再放進面團,用手壓平煎到發黃就可以了。
2、雞蛋餅:這也是非常簡單的一種食物首先就把雞蛋打開放到碗里,然後加入麵粉攪拌均勻就可以了,這時把煎鍋放入油,再把拌好的雞蛋麵粉倒入鍋里,直到把其煎黃就可以了。
3、土豆餅:其實如果做會土豆餅是可以做很多種各種各樣的餅的,可以這種做法非常好。首先,你把土豆去皮,並且土豆弄熟搗爛,然後就加入麵粉搓成面團,然後就熱鍋加油,再把面團放進入,兩面煎黃就可以了。
J. 什麼食物好吃又簡單做
第一種,雞柳。雞柳這東西相信大家都吃過。但是朋友們知道這味和稱之為雞柳嗎?雞柳是一種雞胸肉,切成片狀,切出來的雞肉像是初春的柳葉。故稱之為雞柳。雞柳是將雞肉粘麵糊油炸而制或辣或五香。用竹簽插食,放入口中咬斷後。其口感初始香脆。面和炸的恰到好處。其中肌肉嬌嫩柔軟,肉質極佳。讓人胃口大開。而且製作方法簡單,也非常適合家中吃食製作。外出遊玩的時候。,也可以此充飢,不過,一些高脂肪,高血脂的朋友們可千萬不要貪食
第二種,藕合。有些朋友們可能陌生了吧。所謂藕合是將節藕洗凈。切成薄片狀。將肉泥加入兩片之間捏實,再沾上麵糊。油炸而至簡單吧。炸出的藕盒成金黃色,圓形剛聞的時候,那是油炸香,略顯油膩,並無出奇之處。但你一口咬下去的時候,脆,柔,香。藕片肉你被燙熟。卻沒有失去藕的清脆。肉泥飄香,嚼在嘴裡。脆藕和肉泥摻和在一起互不矛盾。融合的恰到好處,口水絕對嘩嘩流。沒有嘗試過的朋友可別留了遺憾。
第三種,鹹食。此乃我國北方的傳統名吃,就是面和家雞蛋,蘿卜等材料油炸而制。其味咸。我們老家裡廠里白蘿卜切絲,蘸麵糊製作,常與冬天吃。他不像其他被裹住炸制,而是混合。一口下去,軟中有脆,脆中由軟。對胃口不好的人是有極大幫助的。而且眾所周知。白蘿卜通氣,所以……不用我多說了吧。
第四種,麻花。酥脆是其招牌。香甜適其口味。麻繩是其描述。油炸兩面金黃。那這個是什麼呢。麻花。大家都不陌生吧。喜歡的人也不少吧。這個方法也很簡單。將面拉長,搓成細長條相互交織,反復而為,油炸即可。想吃軟的那就少炸一會兒想吃硬的呢?那就多插一會兒,因為這個東西它會隨時間的長短而逐漸的變硬。軟硬皆可,隨人口味。嘎嘣脆,甜滋滋的。而且非常之餓。可以搭配牛奶豆漿。使其味道更恰香田。很適合加班那趕不上吃飯的朋友們。想一想,在非常孤獨寒冷的夜裡,你如果在加班的話,身邊有一包小麻花。是不是感覺很開心呢?