A. 岳陽樓附近有什麼美食推薦
1:岳陽樓附近有一家叫麥上花開的蛋糕店,那家店邊上有一條巷子,箱子里有一個很小很小的門面,有賣臭豆腐,魚尾巴,魚排,等等,味道相當不錯。
2:汴河街口子那裡有一個攤子,常年在那裡賣糖葫蘆,味道不錯。
3:汴河街那條街往裡走,有個燒烤攤,味道很好的。但是裡面燒烤攤太多了,名字真忘了。
4:唯一一家賣三大炮的,名字就是三大炮,隔很遠就可以看到一面旗幟,寫著三大炮,很好吃的,但是不要吃太多。
5:汴河街裡面有一家賣豆花的,叫一品豆花,他們家的豆花味道很不錯,湯包不怎麼樣。他們家隔壁那家奶茶店,味道相當不錯哦!
6:岳陽樓停車場對面有家賣豬肉串的小店,可以試試。但是味道只能看人了,因為這家店開了很多年,很多岳陽市一中的學生在畢業以後又回來吃。
7:千萬不要吃那家所謂長沙火宮殿的臭豆腐,強烈不推薦。
岳陽樓是湖南著名景點,因范仲淹的一首《岳陽樓記》而著稱於世,並與湖北黃鶴樓、江西滕王閣並稱為江南三大名樓,自古就有"洞庭天下水,岳陽天下樓"之美譽。到了岳陽市,岳陽樓肯定是不能錯過的景點,在參觀完岳陽樓後,周邊的不少地方 美食 也是不容錯過的,下面就給大家分享一下到了岳陽有哪些 美食 是必嘗的。
1、巴陵全魚席
岳陽古稱"巴陵",這里的人愛吃魚也非常會吃魚,巴陵全魚席就是這種會吃魚的表現。巴陵全魚席上的菜點全是用鮮魚為原料烹制而成的,烹飪技藝在色、香、味、形上獨出心裁,別具一格。每席少則十二個多則幾十個菜餚,從小碟、主菜到點心全部是魚。其中最負盛名的有「紅煨洞庭金龜」、「蝴蝶過海」、「叉油網燒鱖魚」、「翠竹粉蒸鱖魚」、「雞汁君山銀針魚片」等名菜。
2、岳陽蝦餅
蝦餅是岳陽的傳統風味小吃,是用洞庭湖一帶出產的鮮蝦拌以麵粉糊炸製成的, 具有味鮮香嫩,焦脆可口的特點。岳陽人炸蝦餅,是要把蝦肉剁碎的,外形基本是看不到蝦肉的,金黃色和南瓜餅傻傻分不清楚。吃的時候,可以裹上生菜,調和油膩,又能當做一道菜也是一道可口的小吃。
3、臘野鴨條
熏臘肉製品是湖南菜的特色,而洞庭臘野鴨條是洞庭湖地區著名風味。洞庭臘野鴨條以熏臘野鴨為主要原料,去骨切成條塊,伴以水芹、生薑、精鹽、芝麻油等佐料炒制而成,菜餚柔中帶韌,香味濃郁。
4、火焙魚
火焙魚,顧名思義,就是用細火焙烘加工的魚。它不像僵硬的干魚、鹽漬的咸魚,它焙得半干半濕、外黃內鮮,這就兼備了活魚的鮮、干魚的爽、咸魚的味。火焙魚可以油炸也可以做湯,油炸後香脆可口,煮湯後,配以辣椒、青菜,鮮味十足。
5、醋水豆腐
醋水豆腐是岳陽傳統的特色名菜,也是一種綠色 健康 食品。醋水豆腐與其他豆腐相比,沒有石膏豆腐的硬、老,也沒有以內脂作為凝固劑的豆腐的澀,醋水豆腐由於以食醋為凝固劑,所以成品質地細嫩,軟硬適宜,有彈性,無雜質,鮮嫩可口。
6、古村臘肉
用本地熟食家養的牲豬,在臘月間屠宰腌制後,掛在「火塘」上經長時間用松枝香薰製成。外黃內紅,氣味芬芳,久置不變質,燒、煮、炒、蒸均香甜可口,味道絕佳。
以上6道 美食 在岳陽樓附近都可以吃到,味道都很不錯,到岳陽樓遊玩的朋友可以找找嘗嘗,相信你也會喜歡上這些洞庭味道的。當然,岳陽樓周圍的 美食 還有很多,夏天的時候還可以嘗一下當地夜市的臭豆腐,歡迎大家留言補充一下其它的 美食 。
往岳陽樓方向汴河街對面的燒烤攤子_豬肉婆婆 味道很好!三五好友兩瓶 ,幾手烤串擼著好不愜意
B. 洞庭湖有什麼魚好吃
就釣魚而言,洞庭湖區的魚種很豐富。主要有草魚、鯉魚、河鯿魚、鯽魚、翹嘴、鯰魚、黃骨魚、白條、鰟鮍等,各魚種按季節作釣,魚獲不錯。現在洞庭湖濕地保護力度加大,水質好,野生魚也很好吃😋
C. 什麼魚好吃
如果說最好吃的魚是什麼魚,那我就覺得非桂魚莫屬。桂魚學名鱖魚,又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學上屬鱸形目。其中以翹嘴钁生長最快。桂花魚肉質豐厚堅實,味道鮮美,富含蛋白質,肉刺少,可補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損,適用於氣血虛弱體質,可治虛勞體弱、腸風下血等症。
鱖魚是世界上一種名貴淡水魚類。身長扁圓,尖頭,大嘴,大眼,體青果綠色帶金屬光澤,體側有不規則的花黑斑點,小細鱗,尾鰭截形,背鰭前半部為硬棘且有毒素,後半部為軟條。鱖魚肉質細嫩豐滿,肥厚鮮美,內部無膽,少刺而著稱,故為魚種之上品。明代醫學家李時珍將鱖魚譽為「水豚」,意指其味鮮美如河豚。另有人將其比成天上的龍肉,說明鱖魚的風味的確不凡。
鱖魚與黃河鯉魚、松花江四鰓鱸魚、興凱湖大白魚齊名,同被譽為我國「四大淡水名魚」。它肉多刺少,肉潔白細嫩,呈蒜瓣狀,肉實而味鮮美,是淡水魚中的上等食用魚。
D. 水煮魚一般什麼魚好吃一些
一般我們做水煮魚,喜歡用以下四種魚做出來:
第一種:花鰱魚,也叫胖頭魚,肉多厚實,體型都屬於比較大的魚類,相比其他與魚,都是屬於刺少肉多,肉質鮮美,口感勁道,適合做水煮魚,最重要的是價格便宜,屬於經濟實惠的一種魚,非常受歡迎。
第二種:草魚,魚體型呈流線型體肉多刺少,體型較大,特點喜歡游動,所以肉質比較緊密,肉也厚實,最重要的還是草魚沒有土腥味,肉質鮮美嫩滑,這魚肉厚刺少,肉質鮮美,做出來口感極好。價格也是便宜,又由於頭小,肉多,也是屬於做水煮魚的首選魚類。
第三種:黑魚,肉質比較草魚和花鰱魚肉更厚,刺更少,肉質更鮮美細膩。做水煮魚真的好吃。就是價格很高,比其它草魚、花鰱魚價格高了很多,所以,家庭一般不用這些魚,因為市場上這種魚也比較少,所以做水煮魚最為常見的就是草魚和花鰱魚了。由於個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少,含肉率高,而且營養豐富,比雞肉、牛肉所含的蛋白質高蛋白質高。有去瘀生新,滋補調養等功效,更具有生肌補血,促進傷口癒合的作用,所以做完外科手術的人,最適合吃這種魚來彌補傷口。
第四種:清江魚,清江魚用來做水煮魚也是很不錯的選擇,這種魚不僅魚刺非常少,而且魚肉細嫩,吃起來口感很好,就是價格稍貴些。含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。
E. 十大最好吃的海魚
1、三文魚。
三文魚也叫大馬哈魚,是主要分布在大西洋和太平洋、北冰洋交界水域的一種海魚。
F. 岳陽樓區美食
岳陽樓區美食有岳陽三蒸、紅燒鱔片、蝴蝶過海、張谷英豆腐乳、古村臘肉、火培魚等。
1、岳陽三蒸:岳陽三蒸是湖南省岳陽市的特色美食。岳陽三蒸是湖南嶽陽所特有的一道漢族傳統名菜,屬於湘菜蒸菜。三蒸搭配合理,三種口味,牛肉是家常味,丸子是咸鮮味,南瓜是本味。
2、紅燒鱔片:紅燒鱔片以黃鱔為主料。黃鱔,又名鱔魚,俗稱長魚、無鱗公子。湖南為主要產區之一,以洞庭湖區生產最多。
3、蝴蝶過海:蝴蝶過河,又名蝴蝶飄海,因魚片經過燙涮以後形似蝴蝶,故名。岳陽地區廚師用火鍋代替民間的七星爐,並先以雞湯、魚頭、魚骨、魚皮製成鮮汁倒入火鍋,食用時將魚片放入沸滾的火鍋中燙熟撈起,蘸調味料食用即成。
4、張谷英豆腐乳:用張谷英產的黃豆、長壽井清泉,採取傳統工藝加工而成。色澤外金黃內乳白,鮮嫩可口,內含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鐵、鈣、磷質。
5、古村臘肉:用本地熟食家養的牲豬,在臘月間屠宰腌制後,掛在火塘上經長時間用松枝香薰製成。外黃內紅,氣味芬芳。久置不變質,燒、煮、炒、蒸均香甜可口,味道絕佳。
6、火培魚:洞庭湖畔的岳陽,對於吃魚有自己獨特的味道,火培魚是平江每個家庭都做的一道家常菜。以文火焙制而成,半干半濕,外黃內鮮,兼備了活魚的鮮、干魚的爽、咸魚的味,即可小炒又可煮湯。
G. 我們在酒樓能吃到的最好吃的魚是什麼魚呢
有很多種,如果酒樓好的話就三文魚配日本芥末和醬油,比較好吃。
清蒸鱸魚也不錯,但是要做到入味。
紅燒、糖醋鯉魚也是不錯的選擇,主要的還是看這個酒樓的招牌魚是什麼。
希望你用餐愉快。
H. 岳陽有什麼好吃的
岳陽有多好吃的。在岳陽樓那裡有一條小吃街。
我是岳陽的。
岳陽的螃蟹好吃。魚也好吃。
I. 岳陽有什麼好吃的
1.百盛對面巷子里的杜記麻辣燙~多少年如一日的好吃!
2.岳陽樓再往前一公里馬路邊下去第一家的蝦!蟹!贊到不行!在岳陽吃了那麼多家蝦和蟹,自認為只有他家最正宗!(昨天去了,特地看了一下名字叫:網網有魚)
3.步行街小吃街的姐弟兩土豆粉棒棒的~(最近搬到台灣美食街去了)
4步行街正興的雞排好吃!趁熱吃。
5吃魚的話,老火車站那裡有一家萬家漁火,開了很多年了,魚很新鮮都是那天出去打的魚,味道也很棒,環境好一點的岳陽樓旁有個井水巴陵,裡面的臭桂魚好吃!還有大鍋灶的也很贊!
6吃薑辣蛇的話,小家庭,和兄弟大排檔的都還行,還有火車站立交橋下有一家忘了叫啥名字了也不錯。
7忘記居酒屋的酒真的好喝,青梅酒,柚子酒,清酒,菜品一般~但每次都喜歡去那裡喝酒,適合妹子,而且晚上營業到一點喲~
8新開的幸福西餅的蛋糕很好吃,特別是榴槤!特別是榴槤!特別是榴槤!重要的事說三遍!
9.新發現的百盛後面巷子里有一家叫:暴走牛骨頭,牛骨頭真是棒棒的,上幾個月發現的,去了好幾次,朋友都說不錯。一定要點15一份的牛骨頭。