① 雞排怎麼做好吃
芥末乳酪蒜香雞排的用料
雞腿排500克 料酒2勺
醬油2勺 海鹽2克
橄欖油2勺 黑胡椒1/3勺
芥末3-5克 蜂蜜2勺
蚝油1勺 海鹽1克
洋蔥半個 胡蘿卜1小塊
奶油乳酪80克 蒜（切成末）2瓣
芥末乳酪蒜香雞排的做法
步驟15
將雞腿排盛出，乳酪醬汁淋在上面，即可。乳酪的味道綜合了芥末的辛辣，雞腿排有柔和的芥末香氣卻不辛辣，非常下飯。
② 什麼味的雞排比較好吃
我自己雞排店3家，在蘇州，個人比較喜歡梅子口味，，，孜然粉，還有沙拉醬的，番茄醬，嘎嘎，愛不釋口，，，，當然我是賣家，買家隨你啦，網路一下網易練膽的人可以找到我★★★
③ 雞排怎麼做才好吃呢
今天為大家分享一道「蒜香雞排」的家常做法，不知道從什麼時候開始，雞排已成為大街小巷中比較風靡的一道小零食，雞排選用的是雞肉中，肉質最為鮮嫩、營養最豐富的雞胸肉製作而成。
想必很多人都在家炸過，就算沒炸鍋雞排也應該做過雞柳之類的，其實大致方法是相同的，一道雞排好不好吃的關鍵主要在於，是否腌製得當、腌制是否入味並無異味。
技術總結：
1.雞胸肉要切成薄片，腌雞胸肉時，要把香菜揉一揉，揉出汁，抓勻後放置20分鍾，雞肉才能入味。
2.炸雞排時要中火或者是小火慢慢炸成金黃色即可。
④ 燉雞排怎麼做好吃
日式照燒雞排飯
用料 雞胸肉；玉米澱粉適量；麵包糠適量；食用色拉油適量；鹽適量；黑胡椒碎適量，沒有也沒關系；椒鹽粉適量，沒有也沒關系；孜然粉適量，沒有也沒關系；蔥姜蒜粉適量，沒有也沒關系 做法
雞胸肉洗凈用廚房紙吸干表面水分片成三塊薄片雞胸肉表面抹鹽，撒黑胡椒碎再加兩小勺玉米澱粉抹勻後倒一大勺色拉油抹勻腌制15分鍾以上。准備好麵包糠（用稍深一點的盤子，可以避免裹麵包糠的時候灑出來），另一個盤子里放兩勺玉米澱粉加一點清水拌勻鍋內燒熱油，先拿一片雞胸肉輕輕蘸一下玉米澱粉水再放入麵包糠的盤中均勻裹上麵包糠，可以用力按壓幾下。中火，放入油鍋煎炸，用筷子翻面幾次炸至兩面金黃取出依照個人口味趁熱撒上孜然粉、椒鹽、蔥姜蒜粉（我全都撒一點）撒好粉後用刀切成條狀，大塊直接吃也很爽哈！裝盤
⑤ 好吃的雞排有哪些
製作用料：整雞胸一個、芝士片(乳酪片)2片、鹽適量、黑胡椒粉少許、生雞蛋黃1個、麵包糠2大勺、麵粉1勺、袋裝的香酥炸雞粉1大勺(選擇自己喜歡的口味，也可以不放，放了以後味道和口感更好)
做法步驟
1、我們首先就是將雞胸肉的筋和膜去掉，然後是用刀將一大塊切成兩半，如果是切破了也是沒有關系，我們在撒芝士的時候將這個對方裹上一些面部糠就是封住了。
2、然後就是將雞胸肉切開片，可以是用肉錘或者是刀背敲打成一些比較薄的肉片。
3、然後我們就是將雞胸肉放在容器裡面，在上面塗抹上鹽和黑胡椒，然後是揉一揉，一定是要注意輕輕的，腌制幾分鍾，一定是要注意不要太咸了，因為芝士片也是有鹹味的，而炸雞的粉也是有鹹味的，所以可能就是會更加鹹的。
4、將腌制好的雞胸肉取出來，並且鋪平了，然後是將芝士片放在雞胸肉的邊上。
5、把雞胸肉的另一邊折過來，然後蓋上，將四周都壓緊了。
6、在麵粉上沾上一層乾麵粉，然後是加入蛋黃液，裹上蛋液。
7、將炸雞粉和麵包粉進行混合，讓雞排上面沾滿蛋液，並且裹上面部糠，用手稍微壓一壓，這樣是可以使得麵包糠變得更加的牢固一些，也是可以在表面刷上水分，這樣就可以可以更好吃一些。
8、將上面做好的生雞排放入到鍋裡面進行炸，用小火3到5分鍾左右就可以了，等到兩面都是變得今後就可以了。可以搭配一些番茄沙司，也是可以搭配甜辣醬，這樣就是可以使得味道更好一些。
⑥ 很多人喜歡吃雞排，雞排該用什麼方法去做才好吃
對於許多年輕人來說，出門之時喜歡吃各種各樣的快餐，其中雞排是很多年輕人和小朋友喜歡吃的一種油炸食品，雖然很多大人說雞排不健康，但是還是抵制不住大家對它的喜愛。很多人會嘗試自己在家中製作雞排，那麼到底該怎樣製作雞排才會變得更好吃呢？就是小編帶帶一起來看看雞排製作的方法吧。
為了使大家製作出的雞排更加好吃，更加美味，能夠色香味俱全，這里有一些要注意的事項。首先，大家在製作的過程中，一定要將雞排均勻的撒上食用鹽和胡椒粉，否則炸出來的雞排會會不好吃。其次大家在腌制雞排的過程中，注意要腌制長一點的時間，還可以將雞排輕輕的劃上一兩道刀口，這樣會更容易入味兒。
⑦ 雞排怎麼吃好吃
炸雞排 好吃
自己炸的雞排好吃又更健康，畢竟咱的油只炸一次，不像外面的炸幾十次，裡面不知含有多少致癌物質，想想都可怕，還是自己炸的吃了放心
用料
雞胸肉 一塊
雞蛋 1個
玉米澱粉 30克
麵包糠 10克
料酒 2克
炸雞排的做法
雞胸肉片成片，用刀背輕輕兩面拍松，這樣炸出來的肉不會硬。拍的時候不要太狠了，不然肉容易散的
最後再裹麵包糠，雞排裹好各種粉後，要盡快炸，不然糊容易和雞塊分離
五成熱油溫下鍋，即筷子下去冒小泡，馬上調中小火，炸到兩面金黃。火不能太大，不然外面焦了裡面可能沒熟
雞排切小塊，開吃啦，沾番茄醬更美味哦
小貼士
雞肉一定要用刀背輕輕拍松，不然炸出來肉很硬不好吃的，還有就是炸的時候火不要太大，容易焦
⑧ 什麼雞排最好吃
每個人有每個人的口味,筆者感覺台灣雞排最好吃。而豪大大雞排品牌歷史獨特，以份量十足，肉質細嫩，滋味鮮美而聞名。雞肉由中央工廠按標准化作業流程統一生產，採用台灣中草葯獨特配方腌制，經過大型滾揉機真空滾揉，急速冷凍等特殊工藝，瞬間保存雞排特有的鮮嫩度，使產品具有正宗台灣風味，做出來的雞排口味最為地道。豪大大雞排口味齊全，豪大大雞排有三大系列九種口味： 有香酥雞排、脆皮雞排、碳烤雞排三大系列； 經典原味、香辣味、咖喱味、甘梅味、海苔味、檸檬味、孜然味、黑胡椒、蕃茄醬九種口味。 豪大大雞排採用最為先進的腌制烹飪技術加以三大系列九種口味，保證每一位顧客都可以找到適合自己的口味。喜歡甜的顧客可以選擇甘梅味；而喜歡辣的朋友可以找到川香麻辣，辣味里又有微辣、中辣和特辣，保證你的滿意，豪大大雞排做好大，好香，特過癮讓您吃到最好吃的雞排！