㈠ 自己試著做飯團，要用什麼米做才好吃
自己做飯團要選用有粘性的優質糯米，如果想要糯米的口感更好可以選用泰國清萊府糯米泰國清萊府，這片土地位於泰國北部，擁有世界知名的旅遊景點，同時，清萊府還有著盛產各種珍稀水果。在這片旅遊資源豐富，農作物豐盛的土地，還有一片泰國境內少有的一塊鹽鹼地，這塊土地種植的就是兩只老饕台灣飯團製作飯團採用的香米啦。因極為有限的香米種植面積，極稀少的香米產量，加上出產的大米擁有與眾不同的獨特品質與綿密幼滑的口感的優點這些原因。所以泰國清萊府香米也被稱之為米類之佳品。兩只老饕台灣飯團採用的是泰國清萊府香米。加上獨特的製作手法，飯團的味道好極了，您也可以來兩只老饕嘗嘗
㈡ 做飯團用什麼米好
香米較好，一般香米都比較粘，次一點也可以用粳米，只有秈米不適合做飯團，因為秈米煮出來的飯一般都比較散，粘性不強。
㈢ 在家做飯團，飯團用什麼米做出來的好吃為什麼
飯團是一種比較好吃的食物，而且用最簡單的食材做出不一樣的吃法。一般飯團是用糯米製作的，也可以選擇用黑米，因為這樣的飯團口味更好，營養也會更加充分。在做飯團的過程中，也會加入一些蔬菜和自己想吃的食物，從而變得更加美味。
所以家長在家可以做這種紫米飯團給孩子吃，有很多小朋友也不喜歡吃蔬菜，在做飯團的同時加入一些蔬菜，口感也會變得更好，所以小朋友在吃自己喜歡的食物同時還添加了一些維生素，對身體比較好。製作糯米紫米飯團也比較簡單，首先就需要准備糯米和紫米提前清洗干凈或者是頭一天夜晚浸泡，在浸泡的過程中加入白米醋，一勺適量的鹽就可以。因為浸泡完之後，煮起來時間會比較大，而且更加軟弱，接下來就可以把提前准備好的胡蘿卜絲以及青瓜絲加上一些蟹棒捲起來，吃起來口感比較好。
㈣ 做飯團用大米還是糯米呢為什麼
做飯團一般是用稻米煮開製做，我們家小孩也很喜歡吃日料也有各種各樣飯團。如今大家都非常少出來用餐，因此隔一陣沒吃壽司飯團，又逐漸貪吃了。自己在家做飯團，實際上一點也不會太難，我將平常常做飯團的稻米改成了江米和黑米，搞好的飯團芳香軟糯又美味，小朋友們都很喜歡。
日式飯團如何做、原料：熱白米飯適當、白芝麻適當、海苔適量、腌青梅適當：輔材：鹽少量、水少許熱白米飯一湯勺伸開，灑上芝麻海苔碎翻拌，里邊放上一枚腌青梅。手裡撒少量鹽和少許水，把拌好的米飯團成環形，還可以製成三角形。在外面裹上一條海苔，還可以不裹。
㈤ 我想自己試著做飯團，要用什麼米做才好吃
飯團用什麼米
首先，米要有粘性的米。或者說，含脂肪多一些的米。不過不是糯米。像東北大米就可以了。一般泡40分鍾左右。不要把米泡爛了就好。
飯團的製作竅門
烹制飯團的關鍵在於，先要用水濕手，這樣米飯就不會粘在手上，並且，飯團須趁熱捏。如果是冷卻了的米飯，飯粒不會相互粘在一起，難以成團。同時，撒在飯團表面的鹽會因米飯的熱度和濕度而均勻地溶入飯團里。也可以用濃鹽水（在鹽里加入3倍的水）濕手後再捏飯團。不過，現在很多家庭都因米飯燙手或是不想沾手而用薄膜保鮮紙來捏飯團。
1、先用水濕手，以使米飯不沾手。然後取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然後輕輕地捏成團狀。
3、用兩個手指在飯的中央挖一個凹窪，放入烤好並搗碎肉身的鮭魚，然後加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯團，用右手邊轉動邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團就會較硬。
5、把捏好的飯團放在切成長方形的紫菜中央，並從兩側捲起包住。在飯團的頭部放上一丁點鮭魚，這樣就能使人知道飯團是什麼配料了。
㈥ 做日本飯團用什麼米最合適
壽司飯團是來自日本的傳統美食，在日本非常受歡迎，進入到中國餐飲市場之後也是熱人追捧，人氣很高。很多吃貨們吃過吃後，就試著自己在家做壽司飯團。
日本傳統的壽司飯團是用日本的專用壽司米做的，這種米韌性很好，但是又可以把握好它的硬度，所以做出來的壽司飯團比較好吃。但是如果自己在家製作的話，一般很難買到正宗的壽司米，而且即使買到的話這種米的價格也是十分昂貴的，所以一般自製壽司飯團的話不會用到專業的壽司米，而是會選用東北大米和糯米的混合物。將東北大米和糯米按比例進行調配，然後用來製作壽司飯團的話，既可以保證它的口感硬度，又可以保證粘度，製作出來的壽司飯團也是非常好吃的。