⑴ 牛奶能做什麼甜點，不用到雞蛋
可以做冰激凌，很簡單的，牛奶加棉花糖加熱後冰凍就可以做冰激凌了，還可以加入果汁，做成果汁口味的
⑵ 自己製作甜點，哪些小甜點好吃又簡單
1、糯米紅豆卷
糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成，這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要准備糯米粉，玉米澱粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單，把做糯米皮的材料放在一起，上鍋蒸熟，再裹上紅豆沙，粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿消腫的作用，是一種溫和的滋補品。
家裡剩了不少糯米粉，做了這個點心，又軟又糯，不夠吃
⑶ 沒有雞蛋的甜品有哪些
一、雪媚娘
用料
水磨糯米粉 60克
玉米澱粉 18克
細砂糖 25克
牛奶 100克
黃油 12克
芒果 適量
奧利奧 兩小塊
水磨糯米粉（糕粉用） 適量
淡奶油 100ml（喜歡的多加）
細砂糖（放淡奶油中） 10克
步驟
1 准備好材料
2 將糯米粉，糖，玉米澱粉混合，倒入牛奶攪勻
3 攪勻後，過篩一兩次，更細膩。也可以不過篩。
4 用保鮮膜封好，拿牙簽戳幾個小洞洞，放入鍋里蒸大概20到30分鍾，熟透就行了。
5 蒸的過程中，准備適量糯米粉，炒熟，別炒太黃了，差不多出香味就可以了，為了撒粉防粘，熟的是可以直接吃的，所以炒熟可以直接用。多少自己看著來就行。
6 將蒸熟的面團拿出，趁熱放入黃油攪拌。黃油切小塊直接放就行，不用軟化或加熱成液體，面團已經很熱了，黃油直接放入會快速融化。
然後拿筷子攪吧攪吧，因為太熱了，上手太燙，但也能攪吧的差不多。稍微涼點後，帶著一次性手套拿出來開始揉，多揉會兒，揉勻揉筋道點，然後放到冰箱冷藏或冷凍，快速降溫。
7 面團冷藏過程中，將奶油＋10g糖（盆和打蛋器都無水無油）打發。芒果切成小塊，奧利奧弄碎。我就放保鮮袋裡拿擀麵杖鑿碎的。
8 面團拿出來後，撒熟糯米粉，不要捨不得撒，防粘。分成20g一個的小劑子。
9 撒熟糯米粉，擀成麵皮。
10 找了個杯子，把麵皮放在上面，方便後面放奶油和水果，好包。
11 放一層奶油，一層水果。
12 再放一層奶油
13 對面捏起來
14 然後包裹嚴實
15 反過來，整理一下形狀
16 放到小容器里即可。
二、芒果椰漿凍
用料 芒果250g、椰漿200、糖50克、淡奶油100、牛奶90克、吉利片16g
步驟
1 准備好食材
2 牛奶，淡奶油，椰漿、糖沸騰攪拌均勻，把吉利片加入融化
3 過濾
4 芒果提前切成丁
5 過濾好的汁冷溫了導入芒果裡面，墊保鮮膜為了回頭好拿出來～這樣放入冰箱冷藏，大概8個小時以上左右，凝固就可以啦
6 凝固拿出來切塊即可
⑷ 沒有雞蛋的甜品有哪些
雞蛋雖然是一種蛋白質含量非常高的食物，但是有一些對蛋白質不耐受的人群是不適宜吃雞蛋的，因為吃雞蛋之後就會出現過敏現象。在製作甜品的時候，大部分的甜品都需要使用到雞蛋，因為雞蛋可以讓甜品的味道變得更好。但是生活中還是存在一些甜品可以不使用到雞蛋，以下就為大家推薦幾個不使用雞蛋的甜品。
特製可可湯
【原料】：
杏仁50g，水100cc，香蕉0.5根，生可可粉1大勺，椰棗10g，鮮橙汁少許，胡椒粉適量。
【做法】：
1.事先把杏仁放在水(分量外)里浸泡1小時以上。
2.把浸泡後的杏仁去干水分後，放進攪拌機，倒入100cc的水一起充分攪拌。
3.在碗上放一塊干凈的布，然後把2倒入碗里，杏仁奶就誕生了。
4.把3和香蕉、生可可粉、椰棗、鮮橙汁一起放入攪拌機攪拌至光滑的液體狀。
5.攪拌完畢後倒入容器里，可根據喜好撒上一點胡椒粉。
【小貼士】：
1.生可可粉是指在製作過程中不經加熱的生的可可粉。如果買不到的話用普通的可可粉也行。
2.杏仁奶和牛奶的使用方法一樣，因此可以和香蕉一起製成香蕉奶昔，或是和燕麥一起吃都是很美味的。
無花果格子餅
【原料】：無花果(大致壓碎)50g，椰棗(大致壓碎)30g，胡桃50g，豆蔻少許，桂皮少許，葡萄乾10g，無花果(裝飾用)30g。
【做法】：
1.把無花果和椰棗壓碎後，加入胡桃、豆蔻、桂皮一起混合。
2.在四角形的箱子狀容器上鋪上保鮮膜，放入裝飾用的無花果和葡萄乾，然後放入1，盡量調整成厚1cm左右的四方體形狀。要好好壓實以免變形。放入冰箱冷藏。
3.切成自己喜歡的大小來吃。
檸檬方磚
【檸檬餡用料】：
生腰果1杯，椰漿(奶油部分)1杯，玉米澱粉2大勺，新鮮檸檬汁(相當於3個檸檬)1/2杯，新鮮檸檬碎(1個檸檬)1大勺，少許鹽，糖漿1/4杯。
【檸檬派皮用料】：
混合碎(乾果、杏仁、燕麥)2杯，少許鹽，糖2大勺，糖漿1大勺，椰子油5大勺。
【做法】:
1.將生腰果進行浸泡，最後前一天晚上就浸泡。
2.烤箱170度預熱。
3.將乾果、杏仁、燕麥混合之後放入攪拌機打碎，再放入鹽和糖攪拌成細的顆粒。
4.倒入一個容器中，倒入溶化的椰子油，糖漿充分攪拌均勻。
5.准備好一個方形烤盤或者幾個小的長方形烤盒，將裁好烘焙紙放入模具，再平鋪混合碎，用勺子按平即可。
6.放入烤箱，190度20分鍾。
7.將浸泡好的腰果放入攪拌器中，加入椰漿奶油部分，快速攪拌3-4分鍾，中速放入檸檬汁，鹽，玉米澱粉和糖漿，直至均勻。
8.將檸檬餡倒入烤好的模具中，輕磕把多餘空氣弄出來，放入烤箱170度20分鍾，直到邊緣焦黃。
9.放置涼後，放入冰箱定型。
紫薯餅
【原料】：
紫薯1個、白芝麻少許、植物油少許。
【做法】：
1.紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。
2.用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。
3.不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鍾。
4.出鍋時撒點白芝麻即可。
⑸ 自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品
現在許多人都非常熱衷於家庭DIY，包括美食也是一樣的，自己在家中做的食物，不僅美味，而且健康有營養，更重要的是，衛生能夠得到保障。自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品？關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧！
一、自己在家中可以給孩子做餅干，是非常適合小孩子吃的。
如果在自己的家中有烤箱，那麼許多小甜品都可以給孩子做，餅干就是一種非常簡單易做的小甜品。做餅乾的食材很簡單，普通的麵粉，雞蛋，以及黃油或者食用油，再加上一點點小蘇打就可以了，如果想吃甜的，多放一些糖，想吃鹹的，可以放上一些椒鹽，都是很簡單又好吃的。
關於“自己在家中可以做出什麼適合孩子吃的小甜品？”這個話題，以上就是我的觀點，各位有何想法？歡迎到評論區積極留言。
⑹ 如何做不需要雞蛋的甜品
特製可可湯：
1、事先把杏仁放在水(分量外)里浸泡1小時以上。
2、把浸泡後的杏仁去干水分後，放進攪拌機，倒入100cc的水一起充分攪拌。
3、在碗上放一塊干凈的布，然後把2倒入碗里，杏仁奶就誕生了。
4、把3和香蕉、生可可粉、椰棗、鮮橙汁一起放入攪拌機攪拌至光滑的液體狀。
5、攪拌完畢後倒入容器里，可根據喜好撒上一點胡椒粉。
⑺ 有沒有不用雞蛋和牛奶就可以做成的甜品
有啊,白糖糕,把麵粉和一點發粉用開水拌勻加上白糖蒸上十來分鍾就好了.不過個人覺得不太好吃.....
⑻ 用牛奶不加蛋可以做什麼簡單的無糖甜點
衣紫腰金 |
食材：
紫米適量、芒果1個、椰漿適量、鹽少許
步驟
1、紫米浸泡24小時，水量比平時煮飯的要多一倍，用電飯煲煮熟
2、把芒果切成小塊
3、用模具（一般家中的小碗即可），先鋪一層紫米，中間放上芒果粒，最後再鋪上一層紫米，壓實後倒扣於餐盤上
4、椰漿加鹽煮透，冷卻後澆在甜品上，即可食用
| 巧克力粗糧慕斯 |
食材：
龍舌蘭糖漿30克、嫩豆腐150克、黑巧克力（75%，無蛋奶）70克、鹽1/2小匙、小麥胚芽20克
步驟：
1、豆腐放入沸水中煮至水再次沸騰後撈出瀝水，和糖漿一起放入一個碗中，用攪拌機打至均勻漿狀；
2、巧克力掰成小塊，隔水加熱攪拌至徹底融化；
3、巧克力漿倒入豆腐糖漿中，放入碎雜糧攪拌均勻後放入冰箱冷藏半個小時即可。
藍莓柚子蜜戚風蛋糕 |
食材：
低筋麵粉70克、全麥麵粉50克、杏仁粉（可用去皮杏仁打粉）40克、無鋁泡打粉1.5小匙、金棕糖（見小貼士）140克、嫩豆腐50克、無糖豆奶155克、柚子蜜45克、芥花油（見小貼士）40克、藍莓60克
步驟：
1、豆奶和棕糖放入一個鍋中攪拌至糖融化關火(不用燒開) ;
2、低筋麵粉、全麥粉、杏仁粉、泡打粉過篩入一個大碗中；
3、嫩豆腐、柚子蜜、油、稍微降溫的豆奶在另一碗混合，用攪拌機打成均勻漿狀；
4、粉和漿混合，再加入藍莓，用勺子攪拌均勻；
5、在模具內表面刷上一層芥花油，倒入混合好的材料，放入預熱至175度的烤箱下層（小烤箱）烤20-25分鍾至表面金黃，裡面熟透；
6、烤好後不要開烤箱，冷卻至溫熱後再取出，靜置放涼後脫模即可。
⑼ 自己在家可以做的好吃又簡單的甜品點心，一般有哪些呢
甜點很多人都喜歡，可是如今外出買甜品又貴又不方便。其實很多甜品是可以自己在家做的，只要有食材，做起來並不難。不過甜品多數都是需要烤箱的，畢竟烘焙的幸福感是無與倫比的。
再介紹一個簡單的紅豆椰汁糕，這一款甜品是不需要烤箱的。准備紅豆、椰漿、鮮奶、玉米澱粉和砂糖。先把紅豆放到開水中浸泡半小時，然後開火煮熟，注意保持紅豆皮不破，如果皮破了，最後成型的時候不好看。把其他食材倒進鍋中小火慢慢煮，煮到濃稠即可，過程中要不停攪拌，避免粘鍋。然後把煮好晾乾的紅豆放入鍋中攪拌開，讓紅豆盡量分布均勻，最後倒入模具中晾涼，晾涼之後即可脫模食用。
⑽ 配料簡單快速沒有雞蛋的甜品
油炸香蕉：
主料：香蕉4個、雞蛋2個
配料：澱粉、植物油、精白糖適量
做法：
1、把香蕉去皮，切成橫切成1厘米左右的小段，待用。 把雞蛋去殼打勻，打勻後加入適量澱粉再打勻，注意，不要太幹了。再把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外麵包上一層剛剛調好的東東。
2、把油放進鍋里，加熱至3成熱，用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋里炸，等炸到金黃色，就可以撈出置於盤中，趁熱撒上精白糖在上面 。待其冷卻後，美味的點心就做好了。
特色：外脆里嫩，清香不上火
薩其馬：
原料：富強粉21斤，雞蛋14斤，油20斤，白砂糖21斤，飴糖26斤，蜂蜜6斤，青梅1.5斤，瓜子仁0.3斤，金糕2斤，葡萄乾1斤，桂花1斤，麻仁5斤，乾麵或澱粉4斤。
做法
制胚：將雞蛋打發，與麵粉等原料拌勻，搓柔，稍加澱粉防粘，和成面團後，擀薄，切成面條；
炸：將面條生胚入熱油鍋炸至完全松發為圓絲狀、呈均勻的乳黃色時，即撈出待用；
上糖：砂糖加水下鍋煎熬，糖沸後約五分鍾投入飴糖，再熬至具有一定粘度即可；
成型：糖漿熬好後，將糖鍋移離火爐，把半成品的胚料投入鍋內，充分拌勻，然後倒入面積較大的木框內，壓實，使其互相粘結，待冷卻後，切成2寸正方形糕塊即可。
海棠糕：
原料
主料：麵粉，老酵，豆沙，凈豬板油
輔料：食鹼，白糖，紅綠瓜絲，花生油
做法
1、食鹼加水化成水。麵粉入缸，用冷水拌和打成面漿，放入老酵、鹼水，拌和攪勻至面漿呈百色時，灌入銅壺待用。
2、花生油加適量清水調和成水油。豆沙入缽，加白糖、水油拌和成濕豆沙餡心。豬板油切丁，加入白糖拌製成糖板油丁。
3、糕模刷上水油，放於爐上少熱，將面漿從銅壺中澆入糕模孔，至模孔一半深時，即在各模孔中放入豆沙餡，再將面漿澆入模孔，蓋住豆沙，至模孔注滿後，上面再放糖板油丁，紅綠瓜絲，烘烤約八分鍾後，將模孔中的糕用銅釺挑出，放於另一撒上一層白糖的鐵板上，糕面貼鐵板，底面朝上，再放於爐上烘烤，待鐵板上溢出糖漿，色呈醬紅色時，把糕身取出裝盤即成。
特色：
形似海棠花，色呈紫醬紅，香甜松軟，美味可口