㈠ 豆腐乾和什麼一起炒好吃 豆腐乾和啥一起炒好吃
1、豆腐乾和什麼一起炒好吃：豆腐乾可以和韭菜、芹菜、臘肉、雪菜、五花肉、韭菜、紅辣椒、香蔥、蘿卜、蝦仁其中任意一樣搭配一起炒著吃。
2、豆腐乾相比豆腐而言它的凝固性更強，味道更香，其中豆乾、芹菜和瘦肉一起炒是家常菜中經常出現的，葷素豆類三樣搭配，營養俱全。
㈡ 干豆腐炒什麼好吃
干豆腐是一種非常好吃的美食，他其實就是豆腐，晾乾以後就變成了干豆腐，所以干豆腐的營養價值也是非常的高的，味道也是非常的好吃的，那麼干豆腐炒什麼好吃，小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，一起來看看吧。
干豆腐炒什麼好吃呢
1、尖椒干豆腐
將干豆腐切成1厘米寬、5厘米長的條，然後放入水中略煮，喜歡吃嫩嫩的感覺，就多煮一會;尖辣椒切片;炒勺內放油燒熱，下入蔥薑末煸炒變色;下入干豆腐煸炒.加料酒、醬油、精鹽、白糖、老湯200克，待燒透時下入尖辣椒片、味精翻炒;用濕澱粉勾芡，淋明油炒勻，出勺裝盤即成。
2、麻辣豆腐絲
將干豆腐絲用水泡開，洗凈。整理成長短適中的段兒，蒜拍碎。鍋內放油，放入豆腐絲、鹽，之後加醬油，轉至小火，用筷子輕輕翻動直到均勻上色即可盛出備用;鍋內放油，將蒜末和干辣椒炒出香味，之後放入剛剛炒好的豆腐絲，翻炒幾下，撒上熟芝麻，即可盛出裝盤。
3、干貝小魚干豆腐味增湯
備好所有材料，干貝加水略泡過，板豆腐切丁，蔥花切末，取一湯鍋，加入適量水煮滾後，依序放小干貝及小魚乾，再放柴魚片及海帶芽，略煮一分鍾後，再放入味噌及豆腐，放入豆腐後，湯品略有降溫，等湯品略滾後，再放入蔥花，關火，再灑點香油，就完成了。
4、東北干豆腐青菜卷
雞蛋打散，東北大醬加少許清水調勻，鍋中油熱後，倒入蛋液用筷子劃散、凝固，倒入大醬汁，翻炒均勻成雞蛋醬;黃瓜、尖椒、香菜、香蔥洗凈切等長的段，蒜切薄片，干豆腐洗凈切成大小合適的長方形塊;將干豆腐鋪好，擺上黃瓜、尖椒、香菜、香蔥、蒜片、雞蛋醬;把干豆腐捲起來，可用香蔥或香菜打結固定，不固定也可。
5、青紅椒干豆腐炒千張
千張切成1厘米寬的條。鍋里燒水，把干豆腐用水煮過，撈出備用。鍋里的油燒熱，倒入姜和蒜煸香，倒入切好的青紅椒。倒入生抽，然後倒入干豆腐，加入生抽上色，再加入少量的糖，加入黑胡椒粉。根據口味加入適量的鹽，翻炒即可。
6、素炒干豆腐
蔥花爆鍋，炒西紅柿，加一點水;開鍋，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、鹽;水澱粉勾芡，出鍋。
㈢ 豆乾炒什麼好吃
我們炒豆腐乾的時候，一般就是和芹菜、韭菜，或者是青辣椒一起搭配來炒。如果光炒豆腐乾的話，可能就沒那麼好吃，營養也不全面。
下面我就說說芹菜炒豆腐乾的做法吧。
1、把豆腐乾洗干凈，切成絲。
2、把芹菜處理好，洗干凈，切成段。姜切末，蒜切片，蔥切段。
3、鍋燒熱，倒入適量油，下入干辣椒、蔥、姜、蒜爆香，下入芹菜翻炒，加入鹽、十三香、生抽調味。
4、下入豆腐乾翻炒，加入雞精，翻炒均勻出鍋。
一道好吃的芹菜炒豆腐乾就做好了，味道還不錯哦。
㈣ 豆腐乾怎麼炒才好吃
豆腐乾跟青椒一起炒好吃。
主料：豆腐乾300g、胡蘿卜1根、青椒1個。
輔料：植物油35g、鹽4g、味精2g、十三香2g、蔥花適量。
素炒豆腐乾的做法
1、准備食材。
㈤ 豆腐乾和什麼炒來好吃
㈥ 豆腐乾配什麼菜炒好吃
芹菜辣椒炒豆乾
食材准備：香乾切成小條狀，便於入味。外觀看既有白色的面又有金黃色的面，很美觀。芹菜切段，芹菜莖和芹菜葉分開；辣椒切成小斜段；生薑切成小丁。
㈦ 豆腐乾炒什麼
素炒豆腐乾，我喜歡用蒜苗和豆腐乾炒，如果你喜歡吃肉的話，還可以和五花肉炒，都很不錯呢，准備好食材，豆腐乾、豆瓣醬、蒜苗、蒜瓣、生抽、食鹽、白糖，喜歡吃辣的朋友，也可以放一些青紅椒味道更好。蒜苗洗凈切段，蒜瓣拍碎待用。
豆腐乾沖洗一遍，切成條，或者斜著切成薄片，形狀自己定。鍋中加入適量清水，大火燒開之後，將豆腐乾倒入鍋中，焯水一分鍾，撈出控水。水倒掉，燒干後，加入適量食用油，燒熱後，將蒜瓣、蒜苗倒入鍋中炒出香味，再將豆腐乾倒入鍋中翻炒，加入豆瓣醬翻炒。接著加入生抽、食鹽、白糖翻炒均勻後，加入少量清水，蓋蓋子燜煮一兩分鍾，時間依水量而定，水分很少了後，打開蓋子再翻炒幾次就可以出鍋了。
這一份蒜苗炒豆腐乾就做好了，看起來就挺誘人的，喜歡吃辣椒可以放辣椒，喜歡吃豆瓣醬可以放，反之也可以不放，按自己口味來，這是一道快手菜，很適合下班回家的朋友做，只需掌握這2點小技巧：將豆腐乾切好後，放在開水鍋中焯水，豆腐乾會變軟，那麼再下鍋炒的時候就會入味了，再配合燜煮這一步，豆腐乾入味好吃。你都學會了嗎？炒一份嘗嘗。
㈧ 豆腐乾怎麼炒才好吃 三種簡單又好吃的豆腐乾做法
1、胡蘿卜炒豆腐乾。備好豆腐乾、胡蘿卜還有青菜以及料酒跟鹽，再備上白糖醬油還有水澱粉。將豆腐乾直接洗好了切成段，將胡蘿卜削皮後切塊。備好鍋加上油將豆腐乾下鍋芳草，再將胡蘿卜倒進去。將青菜、料酒還有鹽以及白糖下鍋，再倒入醬油和水燒煮一會。最後將水澱粉直接勾芡後即可。
2、青椒炒豆腐乾。備好小青椒、豆腐乾、鹽味精還有色拉油以及蔥。將青椒洗好了，不想吃啦的去籽後直接切絲了，將豆腐乾洗好同樣切絲放入碗中。豆腐乾加入鹽腌制。另取一碗加上油，再將青椒倒進去攪拌了。備好鍋直接將青椒隔水加熱了。再將豆腐乾以及蔥跟鹽和味精放進去，繼續再蒸熱三分鍾。
3、芹菜炒豆腐乾。備好豆腐乾、芹菜，煙肉，辣椒還有蒜頭以及雞粉跟菜油和鹽。將芹菜自豪了直接切段，豆腐乾切絲了，辣椒切段。備好鍋加油直接將蒜頭爆香了，再將辣椒以及煙肉下鍋加上豆腐乾以及芹菜翻炒，最後將雞粉跟鹽下鍋後即可。