❶ 洋槐花有哪些功效，吃洋槐花好嗎
陽春三月，萬物復甦，隨之而來的槐花一串串掛上了樹梢，洋槐樹是一種很常見的樹，
每當看到那槐花開遍滿上遍野的花朵，就會想起小時候放學之後爬到樹上摘下槐花，回到家母親給做的玉米面槐花餅特別好吃。
現在想起來那一刻時，還是歷歷在目。其實槐花不僅能有營養價值，還有著很高的葯用價值。下面我們就一起來了解一下吧。
1，洋槐花的第一功效；
作為一種 美食 ，那就是洋槐花了，洋槐花有很多種吃法，我們用採摘 來的槐花可以做
槐花雞蛋餅，也可以包蒸包，可以炸著吃，還可以做湯喝等，多種吃法。我們也可以多采一些，用水洗干凈放到燒開得水中抄一下，瀝干水分放在冰箱里冷藏儲存，什麼時候想吃了拿出來化開，既簡單又省事。
2，營養價值；
槐花含有非常高的營養元素，維生素含量非常高，氨基酸，硫胺酸，核磺酸，纖維素，蛋白質，糖類等。而且還有很高個微量元素，鈣，鐵，鈉，鎂等元素。這些都是人體必不可少的元素，但是有糖尿病的人要少吃，最好是不吃，因為含有糖分所以盡量不吃。
3，有清肝瀉火的功效；
肝火旺盛的人，可以多吃一些槐花，有清肝瀉火，抗炎，另外嗓子疼痛，咽喉腫痛也可以吃一些槐花來治療，也有非常好的效果。
4，還有止血，涼血的功效； 抗潰瘍消水腫，降血壓，降血脂，尿血，便血等，要多吃一些槐花，可做輔助治療。可見槐花的用途非常廣。你學會了嗎？
朋友們槐花功效還有好多，不一一敘說了。如果有好的建議不要忘記分享給大家。
四月下旬至五月上旬，正洋槐花芬芳四溢，簇簇擁掛上樹梢的季節。
洋槐不僅可以食用而且還有葯用效果。
洋槐花的功效：涼血潤肺、止血、潤腸、抗菌。
洋槐花的營養成份：碳水化合物、鈣元素、芸香苷、槲皮素等。
洋槐花還是一種很好的蜜源，是蜜蜂很喜歡的一種食物。
洋槐花的幾種食用方法：
野生槐花，是純天然綠色保健食品，香甜可口，美味宜食，富含很多種營養成分，而且具有美顏作用。具體食用方法有：
（1）粉蒸槐花：將槐花洗凈，加入小麥面、雞蛋、精鹽少許、其它調味劑，拌勻成團狀。然後放到籠屜中蒸5-10鍾。
（2）槐花、雞蛋、豆腐➕調味品，拌勻放入油鍋中炒5分鍾左右即可。
（3）槐花山珍湯。槐花洗凈➕食用菌洗凈切成片，放入鍋中➕清湯，熬制30分鍾。
還有很多吃法，不一一列舉了。
注意事項：
洋槐花美味，但不是所有人可以食用。
（1）過敏體質不適合吃洋槐花。
（2）糖尿病患者不應該吃洋槐花。
（3）孕婦不能多吃洋槐花。
（4）脾胃虛寒及陰虛發熱者慎用。
每到槐花香的季節，都會看到「蜜蜂與孩童齊上樹」的有趣情景。家裡或者是附近有槐花樹的讀者應該都知道，槐花有著清香沁人氣味~有詩人稱：「樹樹槐花沁韻翔，芬芳四溢滿城香」。
洋槐，是槐花的一種，是蜜蜂，蝴蝶最青睞的食物，當然，也會被許多人用來做食材，烹飪出各色各式的 美食 。
都說洋槐好，但是好在哪裡呢？本文就帶大家來了解了解洋槐花的奇妙之處？
1、 洋槐是南北皆宜的一種植物，從醫學角度來看， 洋槐花具有抗菌消炎、止血，性涼降火，降血壓的功效。
而花香味苦，可防止動脈硬化，活化血管等；
2、從營養成分的角度來看：
3、 最後從許多女士甚至大家都會關注的美容角度來看，野生槐花屬於天然綠色無污染的植物， 槐花富含豐富的花粉，花粉是植物的「精靈」，所以，槐花具有美容養顏，養護腸胃等多種功效。
PS:但是要提醒大家的是，糖尿病人、陰虛、脾虛、胃寒的人慎用。適合於肝火大，頭痛腦熱，患有痔瘡的患者，用於清熱消炎。
從這三個方面看到了槐花的這么多功效，讀者們你們心動了嗎?
面向於普通大體群眾，我認為吃洋槐花這種純天然色香味俱全的綠色植物是好的。
PS: 由於洋槐花性涼，嬰幼兒慎食，孕婦雖然可以吃，但是孕婦多食易造成腹痛拉肚子等症狀，對身體存在一定的傷害，孕婦要少食哦！
洋槐花可以作為鮮食，也可以風干儲存，可以自成一菜，也可以與其他食材搭配，既可以蒸食，也可以油炸，還可以當做花茶來泡著喝等等。
那麼， 我介紹一道關於槐花做食材的簡單好做適合上班族的做法！
——【槐花蛋餅】——
食材 :雞蛋數個（看個人喜愛雞蛋程度），槐花50-80克、食用鹽5克，五香粉2克，食用油適量、麵粉100克，水適量。
具體做法：
首先，將槐花挑選清洗干凈並將水捏干凈 。
第二步， 將事先准備好的雞蛋，食用鹽，五香粉，洗干凈的槐花放在一起攪拌，再將麵粉加入，倒入適量的水攪拌至均勻。
第三步，清洗好平底鍋，待鍋溫達到溫熱狀態，倒入適量的食用油。將攪拌好的食材倒入鍋中，待餅的兩邊攤黃，我們美味的槐花蛋餅就做好啦！是不是非常方便快捷呢！
洋槐花還可以做槐花飯，槐花包子，槐花餃子，槐花粥等多種菜餚！
另外，洋槐花可以風干存儲，用來泡茶喝哦，也是一個清熱消火的必備花茶之一，相信大家會喜歡的。
總之，洋槐花的功效很多，也是一種對身體比較有益的綠色植物，能改善很多身體 健康 問題，喜歡的讀者們可以收藏起來哦！
佘小廚矩陣 木木吖/文
你好
說到洋槐花小時候特別愛吃，也是滿滿回憶，童年在老家都是自己採摘，現在回憶起都想吃，只是現在基本都在城市工作生活了，現在只能趕到洋槐花季節偶爾在集市菜場能看到一點了，也很少吃到，但是說到洋槐花還比較了解的 功效、做法。簡單給大家分享一下
洋槐花 ：是蝶形花科槐屬槐花的一種，花開季節在每年春天三月底到四月月左右，花開到謝落也就在15~20天左右，具有生長快、壽命長、耐乾旱、耐瘠薄，耐鹽鹼、耐寒冷、對土壤適應性強、抗病蟲害等特點，南北皆宜。其根系發達、長勢旺、抗逆性強、還可以在荒山、荒灘、沙地及鹽鹼地栽植，是防止水土流失、防風固沙的理想樹種。洋槐花既可鮮食，亦可干制儲存。鮮槐花以花瓣尚未綻放時的口感為佳，以用粗一點的麵粉拌勻後蒸食為宜，可以最大限度地保持其原汁原味和營養。 功效作用：槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，並可預防中風。營養成份：糖類、維生素、槐花二醇、芳香甙等。 清肝瀉火用於便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝熱目赤、頭痛眩暈。還有在花開盛季時有很好的蜂蜜含份，可以採摘蜂蜜。
食用方法：清水漂洗或者用熱水燙一下後涼拌、炒蛋、麵粉攪均掛糊,然後油煎或炸食。
涼拌做法：1、清洗干凈，2、入開水中焯一下，3、撈出過涼後，浸泡半小時，4、撈出，攥干水分，5、添加鹽和味精拌勻，6、蔥白切絲，入油鍋中小火慢炸，7、至香味飄出，蔥絲變黃，揀出棄之，關火，8、把槐花倒入鍋中，拌勻即可。
炒蛋做法：1、用熱水燙一下，控干水分，2、放入雞蛋和鹽 攪打均勻，鹽少許3、熱鍋熱油，放入雞蛋液用筷子滑散，4、翻拌均勻就可以出鍋了。
蒸洋槐花：主料：新鮮槐花、麵粉輔料：五香粉、食用油、鹽、蒜、香油、辣椒油
1、新鮮槐花裝在盆子里淘洗干凈，槐花現在這種沒開的花苞是最好吃的。全部開了影響口感，2、控過水放案板上晾晾，可以用蒸布把多餘水份沾掉。3、晾好的槐花重新放進盆子里，4、加入食用油，加入五香粉，像拌餃子餡一樣拌均勻。5、少量多次加入麵粉，用筷子拌均勻，麵粉要看情況添加。6、加過麵粉後晾十分鍾讓槐花和麵粉融合一下，再加入一些麵粉，這樣蒸出來的槐花口感不黏。槐花全部均勻裹上麵粉，一粒一粒的就行了。可以晃動下盆子使麵粉裹均勻。7、大火燒開蒸鍋，上了氣後再放入槐花，蒸12-15分鍾即可，具體看各家蒸鍋。8、放蒜臼里加入鹽搗成蒜泥，加入香油和辣椒油調成料汁。9、蒸好的槐花放在干凈的鍋里晾晾，蒸鍋里有蒸汽和水珠，會影響槐花口感，盛在碗里，淋上蒜泥汁即可。
油煎或炸做法：1、把槐花洗凈控水，放入干凈盆中，將蔥姜切碎放入，將鹽花椒面放入，攪拌均勻。2、加入雞蛋，攪拌均勻，加入麵粉攪拌至麵糊狀。3、鍋底起油熬熱，倒入麵糊，反正煎至兩面金黃即可。
這個季節，正是洋槐花盛開的季節，在農村的這個時候家家戶戶都會採集一些洋槐花，那麼洋槐花有哪些功效呢？
1、洋槐花非常好吃
洋槐花的第一功效當然是吃了，作為一種 美食 ，洋槐花的吃法也是比較多的。我們這里採集來的洋槐花，一般是用來包包子或者餃子，也可以用洋槐花來炒雞蛋也是非常好吃的。吃不完的洋槐花，還可以曬干保存起來，等到冬天的時候用開水一泡就可以了，非常簡單省事。
2、營養元素豐富
洋槐花含有豐富的影響元素，糖類、氨基酸、蛋白質、維生素的含量都非常高，而且還含有很多的微量元素，鈉、鐵、鎂、鈣等。這些營養元素都是人體所必須的，吃洋槐花可以很好的補充營養。
3、涼血止血的功效
洋槐花性微寒，對於治療一些熱性病有非常好的作用，具有止血涼血的作用。在臨床應用中要來治療尿血、便血有很好的輔助治療效果。
4、清肝瀉火
洋槐花歸肝經，可以瀉肝火。一些肝火旺盛的人，可以多吃一些洋槐花，有去火的功效。另外喉嚨疼痛也可以用洋槐花來治療，效果都非常好。
大家還知道洋槐花還有哪些功效呢？
好吃
小的時候，看一樹槐花潔白甜香，饞，嚷嚷著讓大人給鉤下來，急不可耐就往嘴裡胡亂的塞！別提多香甜了！
槐花有什麼保健功能或者說療效我不知道也不想多說！
我記憶中吃槐花在農村就是時鮮，家家吃！包包子烙餅最常見！
從營養角度講，花，集中了植物最好的營養成分，蛋白質、糖、少量脂肪，大量優質纖維素、礦物質，不過吃一頓兩頓也無所謂，估計，除了解解眼饞、嘴饞，不會好到哪裡去，更何況花兒雖好，總要凋謝！
要提醒一句，刺槐作為綠化用樹，路邊栽種比較多，吸收 汽車 尾氣多，小心點，別吃！真想吃槐花還是到山野里遠離污染源的地方采點或者買點，解解饞得了！
巧，我今天開車100公里跑到京冀交界的山坡上采了幾把，回家過水焯了一下，加雞蛋調成麵糊，攤了個槐花餅，細嫩、清香、可口！
分享給大家！
1，洋槐花的第一功效；
作為一種 美食 ，那就是洋槐花了，洋槐花有很多種吃法，我們用採摘 來的槐花可以做槐花雞蛋餅，也可以包蒸包，可以炸著吃，還可以做湯喝等，多種吃法。我們也可以多采一些，用水洗干凈放到燒開得水中抄一下，瀝干水分放在冰箱里冷藏儲存，什麼時候想吃了拿出來化開，既簡單又省事。
2、從營養成分的角度來看：
洋槐花富含豐富的維生素、各類糖類（如葡萄糖等），以及蘆丁（改善毛細血管血液循環）懈皮素，槐花二醇（消炎作用）等物質成分
3、最後從許多女士甚至大家都會關注的美容角度來看，野生槐花屬於天然綠色無污染的植物，槐花富含豐富的花粉，花粉是植物的「精靈」，所以，槐花具有美容養顏，養護腸胃等多種功效。
但是還是要提醒大家由於洋槐花性涼，嬰幼兒慎食，孕婦雖然可以吃，但是孕婦多食易造成腹痛拉肚子等症狀，對身體存在一定的傷害，孕婦要少食哦！
四月是一個美好的季節，所以才有了最美人間四月天！槐花就在這最美的季節盛開啦！一樹的槐花掛滿枝頭香飄四溢，是吃「槐花飯」的最佳時節了。槐花不僅味美還能止咳潤肺、清肝火哦！
槐花的花期
槐花的花期一般是在每年的4、5月份，花期一般是在10到15天左右。槐花，也叫洋
槐花，在中國的各地都有普遍的栽種，具有非常好的的觀賞價值，每當花期到來的
時候，潔白的槐花就會掛滿樹枝，空氣中會彌漫著淡淡的素雅的清香。
槐花的花語
槐花花語是美麗晶瑩，脫塵出俗，春之愛意。因此槐花包含著人們對純潔美麗的嚮往，對美好愛情的嚮往。
槐花的價值
槐花含有豐富的蛋白質、多種維生素和礦物質，具有較高的食用價值。最具代表的槐花沒事有槐花飯、蒸槐花、槐花炒雞蛋等等。槐花還具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中彌漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
槐花的炮製
每年的夏季，花初開放時採收花朵，習稱「槐花」，花未開時採收花蕾，習稱「槐米」。其炮製方法有三種，一是除去雜質及灰屑，當日曬干，為槐花；二是取凈槐花，按清炒法炒至表面深黃色，為炒槐花；三是取凈槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，為槐花炭。
槐花的功效
清肝火
吃槐花可以治療因為肝火而導致的頭暈目眩，有清肝明目之功效，臨床上主要用來治療便血、痔血、尿血、風熱目赤等病症。又因其味清香甘甜，因此是很好的葯食同源之品，除了製成經典食品「槐花糕」，還可配成小葯茶飲用。
止咳潤肺
槐花具有一定的滋養肺部的作用。對於由於肺部發炎或者肺虛引起的咳嗽，都具有一定的緩解作用。另外，將它與蜂蜜搭配，可以起到更好的作用。
涼血止血
槐花性涼，還有降火的功效，臨床上可以用來治療便血之血和尿血，所以它有止血的功效。春夏季很多人火氣比較旺盛，槐花就比較適合這類人群了！
功效很多清肝瀉火，止血，涼血等等，吃洋槐花很好，很有營養假肢
生吃囗感不錯，小時候在隴南市常吃來玩。
❷ 槐花怎麼吃才好吃
槐花怎麼吃才好吃？許多人並不是很清楚了解，以下是我整理的相關資料，歡迎閱讀。
【功效與作用】
1.涼血止血的功效
富含維生素和多種礦物質，具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
2.清肝瀉火的功效
3.抗菌作用
抗炎，對病毒和皮膚真菌同樣有抑製作用。
4.凝血止血作用
槐花的吃法大全
蒸槐花飯
1、洗凈的槐花分幾次撒上麵粉（最好是麵粉與玉米粉按2：1的比例混合）。
2、攪拌均勻，使每粒槐花都能沾上麵粉。
3、上鍋大火蒸20分鍾。
4、蒜泥、油潑辣子、少許水、香油混合後，趁熱澆在槐花里拌勻。
5、開吃。
包槐花包子
1、槐花焯水過涼，擠干水分。
2、肉丁加薑末、豆面醬、料酒、香油拌均，腌30分鍾。
3、將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調成包子餡。
4、將發酵好的'面團切劑、擀皮、包餡。
5、包好的包子蓋上濕布，室溫下二次餳發。
6、入鍋大火蒸制，上汽後繼續蒸12分鍾，關火，虛蒸3分鍾開鍋，即可。
炒槐花炒蛋
1、槐花和雞蛋放在一起，加鹽攪均。
2、熱油。
3、倒入攪好的蛋液，用筷子快速滑散。
4、出鍋盛盤。
炒清炒槐花
1、炒鍋內加少量油燒熱。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入適量鹽和醋，翻炒出鍋。
拌涼拌槐花
1、槐花輕輕焯水，撈出過涼，瀝干水份。
2、加適量鹽和橄欖油拌均即可。
煎槐花雞蛋餅
1、槐花中加入雞蛋、麵粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻。
2、不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型後翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦！
包槐花餃子
1、肉沫加鹽、耗油、水，順一個方向，攪打上勁兒。
2、槐花焯水過涼，擠干水分，與肉餡拌勻。
3、包餃子、煮餃子。
4、開吃。
腌槐花醬
1、洗凈的槐花在通風處控干水分（一天左右）。
2、加白糖攪拌。
3、靜置一天。
4、檸檬1個，榨汁備用。
5、將槐花倒進鍋中加熱，加入檸檬汁，小火翻炒。
6、炒干水份後，出鍋晾涼，密封後放冰箱保存。
7、可以當果脯，也可以沖茶熱飲。
煮槐花粥
1、糯米洗凈，放入砂鍋中，加水大火煮沸後改小火煮。
2、煮至米爛後，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。
湯槐花雞蛋湯
1、蔥花、花椒爆鍋，加水、海米、鹽，燒開。
2、槐花入鍋。
3、待再次燒開後，淋入蛋液，用勺子推開，燒開即成。
泡槐花茶
1、將洗凈的槐花晾乾。
2、密封收藏起來放在冰箱里。
3、隨時可以取出用開水沖泡，花香四溢。
保存小竅門
當季的槐花焯水後擠去多餘水份，在冰箱里冷凍保存，可以隨吃隨取哦。
槐花注意事項
食用禁忌
槐花雖然美味，但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花
《時病論》說：「清腸之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，最易誤投，醫者不可不敬懼乎」。因此孕婦不宜。
注意事項
所有用於醫療的槐花均指黑槐，即所謂的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中葯。故一方子均屬笨槐花。需要特別注意！
槐花或可導致過敏
槐花過敏有兩種情況：一是槐花的花粉過敏；二是槐花含有一種光敏物質，吃了後在太陽下暴露極易誘發日光性皮炎，會在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現紅腫、瘙癢，甚至出現水皰，一般在進食後5～20小時出現。因此，提醒市民以往曾有過敏病史的盡量不要食用槐花或到有槐花的地方遊玩；食用後盡量避免日曬，以防止誘發日光性皮炎。
雖然槐花有很多功效也很好吃，但是生用跟熟用的功效還是有很大差別的，比如涼血止血宜炒用，清肝瀉火宜生用。生用的時候一定要注意干凈衛生。不多說啦，靜等槐花開遍山野！
❸ 農村的洋槐花怎麼做好吃
提起洋槐花，馬上鼻頭似乎就嗅到了一縷縷的清香。
以前在老家上學的時候，在槐花開放的季節，上學和放學走山路的途中，和同學打鬧嬉戲中，經常爬到樹上摘槐花吃。邊走邊吃，那帶著一絲蜜甜味的潔白槐花，是記憶里家鄉的甜美味道。
洋槐花的吃法，其實反映了農村的生活與自然的一種緊密的聯系。吃槐花的經歷對於很多城市小孩來說，可能是從沒有體驗過的。這種大自然的饋贈，並不能引起他們味蕾和情感上的反應。
9. 慢慢加熱進行炒制
我本來就是一個愛吃炒雞蛋的人，取自大自然的饋贈，無論是槐花還是香椿，用來炒雞蛋都是極美的融合。自然食材的清香加上蛋香，絕對是美味的組合，難忘的味覺記憶。
一邊說，一邊都要流口水了。
❹ 槐花的功效與作用及食用方法
……
槐花對毛細血管的作用
芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛細血管的正常抵抗力, 減少血管通透性, 可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性.槲皮素能增強豚鼠、大鼠皮膚毛細血管的抵抗力, 降低血管通透性, 其對毛細血管的穩定性較芸香甙強 1/3。連續大量應用芸香甙及槲皮素, 可阻止由於減壓而引起的鼠肺出血。
抗炎作用
槐花含芸香甙，槐花二醇，葡萄糖與葡萄糖醛酸和鞣質，有抗炎作用，對病毒和皮膚真菌同樣有抑製作用。
解痙、抗潰瘍作用
槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力，其解痙作用較芸香甙強5倍，用X線研究證明，芸香甙能降低大鼠的胃運動功能，並能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣，效力僅為凱林的1/14，皮下注射芸香甙5～10毫克/公斤，能顯著降低大鼠因結扎幽門引起的胃潰瘍的病灶數目，對反射性胃潰瘍的效力較凱林強。槐花液(含芸香甙甚微)注入兔腸腔內，能刺激腸粘膜使滲出液增加。
擴冠、降壓、降脂
槐花液、槐花酊劑對麻醉犬、貓有顯著的暫時的降低血壓作用。芸香苷、槲皮素及其制劑均有降壓作用。
抗早孕
槐花米染料木素和山柰酚具有終止孕卵著床和抗小鼠早孕的作用。這可能與其雌激素活性有關。
其他作用
芸香甙及槲皮素在試管內對某些細菌有抗菌作用，也有認為無抗菌作用者。對病毒、真菌試管內亦表現抑制。芸香甙對大鼠肉瘤-45及小鼠肺腺瘤均無抑製作用，但日本學者則認為對某些腫瘤有抑製作用。兩者對多種酶亦有影響。此外芸香甙對X線照射有保護作用(小鼠的殘存率較對照組高)，並能使接受致死量尼篤命的小鼠減少死亡率。槐樹含有血球凝集素，對血球有凝集作用。大劑量槐花酊劑引起某些中樞反射機能的抑制。
槐花的治病驗方
濕熱蘊蒸，灼傷陰絡而下鮮血
梔子15g，槐花12g，地榆12g，紫珠草15g，用水煎後服用，每天2劑。或者槐花10g，側柏葉10g，荊芥炭5g，枳殼9g。用水煎後服用，每天2劑。
頭暈眼花
夏天採收槐花和花蕾，然後再曬干後以開水沖泡代為茶飲用。具有清肝涼血的功效，比較適用於頭暈眼花，煩躁易怒等症。
女性排卵期出血
生地30g，地骨皮10g，玄參，女貞子，墨旱蓮，菟絲子，制黃精，槐花各15g，麥冬，白芍，山茱萸各9g。用水煎服，每天一劑，於月經第5日開始服葯，連續服用15劑，治療三個月經周期為一個療程。
急性乳腺炎
槐花15g，炒至黃褐色，研成細末，用黃酒和熱水各半沖服，每天一回，服葯的時候可以用手巾濕熱教患處20至半小時。
高血壓
槐花，鮮槐花，菊花各9g，決明子6g。用水煎服。或者槐花10g，黃芩10g，菊花6g，夏枯草10g。用水煎後服用，每天2劑。
痔瘡腫疼
槐花，苦參各15g，白礬6g。水煎熏洗。痔瘡出血：槐花12g，蒼術12g，地榆12g，甘草6g。用水煎後服用，每天2劑。
降火敗毒，明目
菊花，槐花，綠茶各3g，以開水沖泡，頻飲。
夏天消暑去火
取一些槐花茶，放置在水杯中，熱水沖服。
熱蓄膀胱，損傷血絡所導致小便赤帶血
槐花250g研成細末同酒服。或者槐花250g，鬱金250g研成細末，每回20g，熱水沖服，每天3回。
胃中積熱，脈絡瘀滯，氣逆吐血
槐花250g，炒研成細末。入麝香少量，每回20g，米湯調飲下，每天三回（孕婦忌服）。
崩中下血不止
槐花250g，百草霜200g。共研成細末，每回30g，熱水沖服，每天3回。
頭癬
將槐米炒後研成末，用食油調成膏狀，塗在患處，每天一回，至愈為好。
牛皮癬
將槐花炒黃研成末，每回3g，餐後服，每天兩回。
高脂血症
槐花12克，枸杞9克，分3次放入瓷杯中，用滾開水沖泡，溫浸約10分鍾，頻頻飲用，飲完後再沖開水，每日1劑。
痢疾
槐花l0克，炒白芍6克，枳殼3克，甘草15克。水煎服，每日1劑，3天為1個療程。
尿血
槐花、鬱金各30克。將槐花微炒，鬱金煨熱，共研細末。每次服5克，以米湯送服，日服3次，5天為1個療程。
陰囊濕疹
槐花15克，野菊花12克，加水適量，浸泡半天，煎煮取汁，候溫，浸洗陰囊處，每次5～10分鍾，每日l劑，3天為l個療程。
肛裂出血
槐花、山梔子各30克。將槐花一半炒用，一半生用，和山梔子共為細末，每次服3克，用米湯送服，日服3次。
視網膜炎
槐花、菊花、金銀花各10克，混勻，分3次放入瓷杯中，用開水沖泡。候冷，代茶飲用。
槐花的食用方法
槐花採摘後可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國不少地區都有這一習慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。此外，在製作粥、湯時也可加入槐花。
槐花湯
把水燒開，放進洗干凈的槐花，再放入調好的麵糊，等涼了以後，滿廳滿院香氣撲鼻，比上等的茶還要香，吃過後整天覺得花香在口;
槐花菜
把槐花放進開水裡過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，倒進碟子里，象一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。
槐花糕
把槐花用清水淘干凈，加進一些乾麵粉，拌勻後放進蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。槐花糕放時嘴裡，又綿又酥，甜絲絲的餘味無窮，好象那槐花已經進入了你的五臟六腑。
槐花悶飯
采一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，也落了一些塵土。 用清水沖洗一下槐花，晾一會， 放入盆里，倒入麵粉，攪拌勻，每個花朵粘滿麵粉， 在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔， 上火蒸十分種。 出籠放在盆里，攪拌散開，待涼， 入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。 配小鹹菜，湯。
槐花清蒸魚
原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，薑片、鹽、料酒適量。
做法：
將魚洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀幹部斜切3—5刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鍾。然後放入洗凈的槐花，加味精、香油少許，即可食用。
此食療方功能重在清熱利濕，對表現為紅色丘疹上覆蓋多層銀白色鱗屑、口渴、便秘、苔黃膩的尋常型銀屑病且濕熱盛者，有較好療效。
槐花釀大腸
豬大腸約30厘米長，槐花20克。先洗凈豬大腸．將槐花放入豬大腸內，兩頭用線扎緊，加水適量煮熟．調味即可。食大腸飲湯。本葯膳清熱涼血止血。
槐花注意事項
食用禁忌
槐花雖然美味，但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花
《時病論》說：「清腸之槐花，去寒之姜、桂，利濕之米仁……皆為犯胎之品，最易誤投，醫者不可不敬懼乎」。因此孕婦不宜。
注意事項
所有用於醫療的槐花均指黑槐，即所謂的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中葯。故一方子均屬笨槐花。需要特別注意！
槐花或可導致過敏
槐花過敏有兩種情況：一是槐花的花粉過敏；二是槐花含有一種光敏物質，吃了後在太陽下暴露極易誘發日光性皮炎，會在眼瞼、面部、頸部及手臂等部位出現紅腫、瘙癢，甚至出現水皰，一般在進食後5～20小時出現。因此，提醒市民以往曾有過敏病史的盡量不要食用槐花或到有槐花的地方遊玩；食用後盡量避免日曬，以防止誘發日光性皮炎。
上一頁 全文完(共 18822 字) 展開全部內容❺ 野生山槐花怎麼做好吃
1、槐花可用來涼拌、蒸、做湯、做餡料、做槐花糕、槐花窩頭等；
2、涼拌前需把槐花放開水中焯10秒左右，撈出過涼水，擠干水分再進行涼拌；
3、最常見的吃法是蒸槐花，將洗凈的槐花加入麵粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻後放入籠屜中蒸熟即可。治療銀屑病：取槐花炒黃研成細粉，每次 1錢，每日2次，飯後用溫開水送服；
治療頸淋巴結核：取槐米2份，糯米 l份，炒黃研末，每天晨空腹服2匙(約10g)。服葯期間禁止服糖；
治療暑療：用干槐花米 1-2兩，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗局部。葯汁可反復加熱，1日洗2-3次。同時將葯渣搗爛如泥敷於患部。一般用葯 1-2日後局部即可消腫而愈。
❻ 槐樹花怎麼吃
1、准備好槐樹花以及辣椒油，蒜汁，西紅柿汁，香菜這些調味料。
❼ 你吃過刺槐花（洋槐花）嗎怎麼做更好吃呢
刺槐花，又叫洋槐花，是春天裡刺槐樹上開的花，在開花時放上一種濃郁的香氣，撲鼻而來，令人心清氣爽。刺槐花不但香味好聞，而且還可以做成很多種 美食 。每年春天刺槐花開放時，我都要採摘一些做槐花餅吃。下面把製做方法分享給大家:（1）把採摘下來的刺槐花除去枝葉雜質，用水清洗干凈，㶽中燒水，水開後將刺槐花倒入開水中焯一下，撈入涼水中，沖洗晾涼困干備用。（2）取一干凈面盆，將刺槐花放入盆中，加入花椒粉，食用鹽，雞蛋，蔥花等，用勺子攪拌均勻。（3）取平底鍋放火上加熱後倒入油，然後將攪拌好的麵糊倒入平底鍋內用鏟子攤平，片刻，好吃味又香的刺槐花餅就做好了，將刺槐花餅裝入盤中上桌。在配上一碗八寶粥，就是一頓美味又營養的早餐。
您好！很高興回答這個問題。洋槐花是我兒時記憶不可缺少的一部分！每年到了洋槐開花的時候，我都會和媽媽一起拿著竹竿和蛇皮袋到山上去打槐花！新鮮的槐花清新淡雅的香氣撲鼻！一陣風吹過，香味撲面而來！這應該是很多農村孩子的美好回憶！
潔白如玉的槐花生吃鮮甜多汁，不過一般我們拿他來蒸著吃！做法也非常簡單！給大家分享一下我的做法:
一，新鮮的洋槐花洗凈放適量食鹽腌制十分鍾左右，擠干水分
二，生花生米搗碎放入洋槐花撒上適量食鹽攪拌均勻
三，均勻的擺在蒸鍋上蒸十五分鍾左右即可出鍋
這樣是槐花最原汁原味的做法，也是我記憶中媽媽的味道！花生米和槐花的完美結合，給味蕾增添了無限美好滋味，回味悠長！童年的樂趣也許就是和家人一起完成一道 美食 如此簡單！槐花還可以包餃子，炒雞蛋或者涼拌都有別樣誘人的滋味在其中！沒有嘗過的朋友可以試試哦！不要錯過槐花的清香味道！
你好，我是小二V上酒.，很高興為您解答。
好懷念小時候在農村五月份，槐花成熟的季節，滿村子都是槐花的香味，那時候我們哪裡生活條件比現在差很多，不像現在槐花的做法那麼多，一般農村的做法都是把槐花摘回來後拌上面，鹽，一點油來蒸槐花。
現在生活條件好了，槐花餅，雞蛋炒槐花，蒸槐花做法多樣。
下面和您一起分享幾種槐花的不同做法。
1、蒸槐花
需要食材，槐花，麵粉，大蒜，雞精，香油，辣椒油。
把槐花清洗干凈，撒上麵粉攪拌均勻。
起鍋燒水，大火把槐花蒸二十分鍾，准備一個盆子把槐花倒入盆子中，攪拌開，一定要攪散。
大蒜起皮，放入蒜臼中加入 ，鹽雞精搗成蒜泥，加入清水，香油攪拌均勻倒入裝槐花的盆子中，盆子在倒入准備好的辣椒油就可以了。
這是我小時候最喜歡的吃法。
2、槐花炒雞蛋
需要食材，槐花，雞蛋，蔥，大蒜，食用油。
槐花清洗干凈，雞蛋打成雞蛋液，蔥蒜切末備用。
起鍋燒水，水開把槐花焯水，焯完水的槐花迅速放入冷水中沖洗幾遍，沖洗完用手擠干水分。
起鍋燒油，油熱下入雞蛋，下入雞蛋後用筷子把雞蛋攪碎，雞蛋炒至金黃盛出備用。
起鍋燒油，下入蔥蒜末爆出香味，下入槐花翻炒均勻，倒入雞蛋翻炒均勻後加鹽調味，在翻炒一下關火出鍋。
槐花炒雞蛋完成。
3、槐花餅
需要食材，槐花，雞蛋，麵粉，十三香，食用油。
槐花清洗干凈放入盆中，加入麵粉，雞蛋，十三香，鹽，一點清水攪拌均勻，攪拌成粘度合適的糊狀。
平底鍋起鍋燒油，下入攪拌好的槐花糊，大小自己定，下入槐花糊後，用菜鏟把槐花糊壓平，壓成餅壯，剪至兩面金黃就可以了。
你好很高興回答你的問題，包槐花餃子，希望我的回答能幫助你
刺槐花（洋槐花），是春天刺槐樹上開的花，有一種濃濃的香味，很多人喜歡拿來做成 美食 。我就從小時候就吃過剌槐花做的食品，現在花季到來時朋友還會送一些槐花給我。我所做的槐花 美食 ——槐花餅。方法:1、把槐花剪掉枝葉，去除雜質，清水洗干凈，鍋中燒開水，將槐花放開水中焯一下撈出，涼水沖洗晾涼備用。2、取一盆，槐花漓干水分後放入盆中，加入食鹽、雞精、十三香、雞蛋、麵粉等攪拌均勻。3、取平底鍋，鍋中放入少許油，燒熱，然後將攪拌均勻的槐花麵糊倒入平底鍋中攤平烙成餅。可以分多次烙，餅簿熟得快，餅烙熟就可以裝盤上桌了。一款略帶槐花香味的菜餅就完成了，配上一碗小米粥，就是一頓美味的早餐！
在農村老家，漫山遍野都是洋槐樹，到了春天，洋槐樹上開滿了一串串雪白的洋槐花，小時候都是直接在樹上擼下來放在嘴裡就吃，有一股甜甜的清香。後來長大了到了城裡，才知道洋槐花有好多種吃法，我最喜歡的吃法就是，洋槐花炒雞蛋，做法也很簡單，把槐花摘下洗凈，用開水焯一下水，幾秒鍾就可以，焯水不要時間長了，撈出過一遍涼水，攥干水分放在盆里，在打開幾顆雞蛋，放上適量鹽，放在一起攪拌均勻，鍋里放上食用油，油八成熱放雞蛋槐花液，炒熟即可，每年到槐花開的季節，我都會摘點槐花做槐花炒雞蛋，好吃又美味
我們家鄉最常見也是我最喜歡的吃法就是用洋槐花做麥飯，每年洋槐花開的時候都會摘很多做吃的。
做飯：
1.提前一天把洋槐花洗干凈控干水分。
2.把洋槐花放進大盆里，再加適量的麵粉，麵粉不要太多，少量多次的加，只要洋槐花都裹上一層麵粉就可以了。
3.加適量的鹽，攪拌均勻。
4.蒸籠上面鋪上籠布，把洋槐花倒進去，水開上鍋蒸18-20分鍾。
5.等待的時間可以炒點韭菜蔥花，切點蒜末。
6.出鍋後放上蒜末，喜歡吃辣的可以再放點辣椒面，熱油澆上去，把蔥花倒進去，攪拌均勻就可以吃啦。
這個做法好吃還簡單，你可以試試哦[呲牙]
這個懷花包餃子，肉的，素的都好吃，也可以烙餅吃，蒸大包都是不錯的吃法
小時候，都是鮮吃，現在用它做 美食 ，油炸洋槐花，把槐花洗凈，調一下個麵糊，麵粉，澱粉，雞蛋，吉士粉，加水調好，把槐花到入，四成油溫炸制，顏色發黃出鍋，撒椒鹽，也也可以蒸，洗凈後用面拌，加鹽，十三香，蔥花，上鍋蒸十分鍾即可
我小時候吃過，甜甜的，但是沒有做過菜！
❽ 洋槐花怎麼保存怎麼做好吃
大家好，我是熱愛 美食 ，熱愛生活的萬家燈火張家人，很高興回答這個問題:
春天這個季節，鳥語花香，各種花兒開得最盛，空氣里到外彌漫著或清新或濃郁的香氣，只要有花朵的地方，吸一口，真的是沁人心脾的美好感覺，而來自大自然的饋贈，當屬一波又一波的花朵或者是芽葉，可以食用的，稍縱即逝的，讓人倍感珍惜的各類「鮮」物，層出不窮，大家在感受這類鮮物美妙極致口感之外，更多的是無盡的感嘆，感嘆大自然帶來的美好。
「花開自有時」，眼下正是洋槐花盛開的時節，除了那股清新還有它獨特的「清甜」味道，白花花的錢串子樣的花朵掛滿了枝頭，隨風飄盪，引人嚮往，這種「洋槐花」不僅好看，也很好吃，可以直接順著小枝條，把白色的花朵捋下來生吃，甜甜的很美味，記得小時候，每年的這個時節，我們都喜歡圍著洋槐花樹轉，那股甜甜的味道記憶憂新。
當然了，由於人們的喜愛，洋槐花的食用方法也多了起來，它可以拌著吃，蒸著吃，烙餅吃，做餡吃，做成湯...總之，「鮮物」有著獨特的風味，盛開期又很短，只有大約半個月的時間，所以大家才會想著要把此等鮮物儲存起來，把「鮮」味留住，能夠隨時享用到它的美味，嘗鮮的同時，又有了無限樂趣。
洋槐花的儲存方法也不復雜，我覺得最主要的是看，採摘花朵的開放程度，花瓣已全部展開，盛花期的花朵和含苞待放，似開非開的花朵，要看具體的情況來儲存，怎樣儲存起來效果更好呢？快來看看吧。
【第一種】含苞待放，似開非開的花朵
這種花骨朵，其實是最鮮嫩的，甜味又較濃，無論是口感還是口味都很好，最重要的是容易儲存，而且不易碎不易爛，不易從花萼上脫落，能夠保存完整，效果又很好。
所以這種花骨朵儲存起來就很簡單了，只需把花朵從小枝條上，用手捋下來，放在通風陰涼處，晾一下水汽，然後用保鮮袋分袋包裝（最好一份是一頓飯的量，因為吃的時候解凍後要及時食用，不可再次冷凍儲存的，分成一袋袋的，以後食用起來會比較方便），擠出保鮮袋裡的空氣，扎緊袋口，即可放冷凍室保存了。
【第二種】已經盛開的花朵，花瓣已經展開。
這種花朵，如果同上直接冷凍，有一點不好的地方就是，花朵冷凍後擠壓碰撞時比較容易碎，所以這種花朵要先把它焯水後再儲存，具體的做法如下。
把槐花清洗干凈，鍋里水燒開，放入槐花，焯燙均勻變色，立刻撈出投入涼水中，然後用手抓起，攥干水分，攥成圓團，然後幾個一組放入保鮮袋中，最後放入冷凍室即可，拿出來解凍即可食用，口感口味俱佳。
【第三種】焯燙後再放陰涼通風處晾乾水分，然後分袋包裝，放在陰涼通風處保存即可，這種方法儲存的槐花容易變色，口感和口味也稍差一些，只不過不會佔用空間，這個要看大家的喜好來選擇。
以上就是三種洋槐花的儲存方法，那麼洋槐花的做法又有很多種，哪種能最好吃呢？這個要看個人喜好，我最喜歡的吃法是「粉蒸洋槐花」，把洋槐花裹上麵粉，上鍋簡單一蒸，保留了它的原汁原味，很好吃，快來看看怎麼做的吧？
【粉蒸洋槐花的特點】清新香甜，軟糯可口，原汁原味，老少皆宜。
【食材】洋槐花4 00克（從小枝條上捋下來的花朵），麵粉50克，澱粉30克，大蒜4粒。
【調料】鹽3克，香油10克。
【具體的流程】
（1）把洋槐花放入淡鹽水中浸泡5分鍾（淡鹽水可充分洗出小蟲和雜質，還有殺菌作用），然後清洗干凈控水備用。
（2）把控好水的洋槐花放入盆中，不要放鹽，以免出水，蒸出來容易粘連，先加入10克左右食用油，把槐花拌均勻，這樣蒸出來的槐花也不容易粘連，這時倒入澱粉拌均勻後（加入澱粉，也是為了使蒸出來的槐花不粘，粉也不會太厚，而且會很透亮），再加入麵粉，把它再次攪拌均勻，使每一粒槐花上都能裹覆上一層麵粉，而且還會顆粒分明，呈現干松，鬆散的狀態最好。
（3）把大蒜粒放入蒜臼中，加入1克左右的鹽，把它搗成蒜泥，加入少許涼白開，調稀蒜泥備用（加水稀釋後，在拌槐花時容易拌均勻）。
（4）起鍋燒水，水開放上鋪好籠布的蒸籠，這時把洋槐花放入，抖散掉多餘麵粉，鋪均勻，攤薄一點，大火，蓋蓋上汽後蒸8分鍾即可，時間到後，立馬打開蓋子，以免水氣落在槐花上影響口感，這時快速用籠布兜著槐花倒入盆中，用筷子快速抖散，釋放熱氣，稍涼均勻撒入3克左右的鹽，攪拌均勻入味後，加入蒜泥和香油，再次攪拌均勻，即可裝盤食用，喜歡吃辣的可加些辣椒紅油，好吃的「粉蒸槐花」就做好了。
【小貼士】
（1）可以吃的槐花，是我們上面所說的白色的洋槐花，生活中常見的黃色的那種是國槐，它是用來入葯的，那種紫紅色的槐花，它含有一種毒素成分，吃了會引起中毒，所以不能食用。
（2）槐花的口感清甜，它所含的糖分還是比較高的，所以說糖尿病人不宜食用太多，以免引起血糖升高的現象；由於槐花性涼，所以腸胃虛寒的人應少量食用，以免加重寒氣。
以上就是我對「洋槐花怎麼保存？怎麼做好吃？」這個問題的回答，洋槐花的花期比較短，掌握了以上幾種儲存方法，能夠很好的保留住它的「鮮」味，能夠隨時享用它的美味。洋槐花的做法很多，我也分享了一種好吃的做法「粉蒸槐花」，希望大家能夠喜歡。
洋槐花營養價值豐富，而且具有保健作用。現在洋槐花也鮮有了。真懷念兒時，到了槐花開放的季節槐樹上綴著一簇簇潔白如雪的槐花，從遠處就能聞到它特有的濃濃的香氣，沁人心脾。
兒時的我最喜歡吃用槐花製作的食物了。以前槐花只能當季吃，因為當時沒有條件去保存。現在則不然啦！我們可以把新鮮的洋槐花焯水後擠掉水分，然後冷凍在冰箱里；或者把新鮮的槐花直接冷凍那冰箱里，需要吃時直接拿出來放在水裡泡一泡，仍然散發出槐花特有的香氣。
兒時的我們可不像現在的小孩子這么幸福，有那麼多的零食吃。媽媽就在開放槐花的當季，把槐花和其它的食材放在一起做成「 美食 」，我們也吃的津津有味。但是我覺得最好吃的就是媽媽做的蒸槐花和槐花餅。
蒸槐花具體做法：把槐花洗凈拌上麵粉，放在鍋里蒸。一般蒸10到15分鍾，出鍋後拌上調料，蒸槐花就做好啦！吃在嘴裡甜絲絲的，一股淡淡的槐花香。
槐花餅的具體做法：把槐花和雞蛋攪拌均勻，然後倒入少許麵粉，拌成黏糊狀，攤在放有油的電瓶鐺中，煎至兩面金黃，香香的、帶有一絲絲甜味的槐花餅就做成了。
看到後是不是很有食慾呀！
您好，很高興回答您的問題。我是愛生活愛 美食 的夢姐 美食 ，「夢姐 美食 ，交天下朋友」
又到了采洋槐花的季節了，每年都和家人一起去山上採摘，採摘回來的洋槐花加以保存，隨吃隨拿，一年四季都有洋槐花吃嘍！
在這分享一下我的保存方法，希望給您帶來小小的幫助，謝謝！
怎樣做洋槐花好吃？，我把我的吃法分享給大家
我覺得用洋槐花做成餡料，蒸包子或包餃子挺好吃的，順便把我的做餡料方法分享個大家，這樣做真的好吃！
一、首先把洋槐花挑選干凈，開水下鍋焯水，水開4-5分鍾即可，撈出過涼水，擠去水分。
二、擠去水分的洋槐花，用刀切碎備用，不要太碎
。
三、起鍋燒油，多放一點油，拌餡時就不要放了。倒入打散的雞蛋炒熟剁碎備用
四、火腿切丁，備用
五、剁碎的槐花，雞蛋、火腿丁放到一起，加入蔥花、薑末、十三香，食鹽、雞精、蚝油拌勻即可
香噴噴的餡料做成了，可以包餃子，蒸包子都可以
這種方法拌出的素餡特別好吃！趕緊去試試吧！
老母親的做法！保存。煮時加鹽。曬干即可。吃時可做蒸菜，還可包餃子。可炒著吃，味道鮮美，一股清香，脾上心頭。關鍵是純野菜，營養要比蔬菜，瓜果高幾倍。再一個是母菜菜，吃到洋槐花就會想到我們的母親一母親菜。洋槐花你讓我牽腸掛肚。你讓兒永遠的思念，更讓遠方的遊子思鄉。還有想念夢中的她！
槐花具有抗炎、消水腫、抗潰瘍、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用，很多朋友不知道洋槐花怎麼儲存，下面我就給大家分享幾種儲存洋槐花的方法！
1.可以將洋槐花陰干後放入冰箱內儲存：
剛摘下來的洋槐花，先在通風、陰涼、乾燥處，陰干後，將其裝入保鮮袋內包裝好後再放入冰箱內保存，這是最簡單的洋槐花儲存的方法了，但是需要注意的是一定要等洋槐花完全乾透後，才可進行冷藏或冷凍保存，否則洋槐花可能會變味兒，就不好吃了！
2.也可以將洋槐花放入真空袋子內保存：
新鮮洋槐花拿回來後，裝入保鮮袋內用吸管、或者藉助其它工具將袋子內的空氣完全抽出來後，放入冰箱內冷凍保存，這個保存方法不僅簡單，且不會破壞洋槐花的味道、還可使洋槐花維持原汁原味以及鮮嫩的口感，但保存的時間不宜過長，此儲存方法適合短期儲存，時間過長會影響洋槐花的口感！
3.將洋槐花用開水燙後冷凍保存：
新鮮的洋槐花洗凈後用開水燙一下，然後再將其放入冰箱的冷凍室內保存，食用時只需要將洋槐花解凍後再進行處理即可，這個保存洋槐花的方法其實也很簡單，但多少會破壞洋槐花原本的味道，如果不介意的話用這個儲存方法也是可以的！
4.可以利用烘乾機將洋槐花烘乾後儲存：
如果家中有烘乾機的話，是可以嘗試將洋槐花放入烘乾機內烘乾後，再將其放置在陰涼乾燥的地方保存即可，這個保存處理方法很是方便快捷！
如果嫌麻煩的話，直接將洋槐花放入冰箱內冷凍，食用時再將其取出解凍並進行清洗， 如果不想冷凍，但一定要將其放在通風乾燥處保存！並且還要注意洋槐花在儲存時盡量不要碰到水，否則潮濕的洋槐花就會變味兒、就會發霉！
那洋槐花怎麼做最好吃呢？
1.蒸洋槐花
新鮮洋槐花清洗干凈、瀝干水分，倒入適量的食用油防止粘連，分次加入適量的麵粉、上鍋蒸十分鍾左右，出鍋時加入適量的調味品、蒜泥，裝盤即可！
2.洋槐花雞蛋餅
洋槐花、 雞蛋、 麵粉 、十三香、胡椒粉 、雞精、食用 鹽各適量
1).洋槐花清洗干凈，開水稍微燙一下後，瀝干水分，涼透、放入大碗中，依次加入麵粉，調成麵糊，平底鍋刷上適量的食用油，攤成餅子好吃到爆！2.洋槐炒雞蛋
洋槐花清洗凈，用開水稍微燙一下撈出，瀝干水分備用，上鍋，放適量的食用油，雞蛋磕入碗中加少許料酒、黑胡椒面炒熟即可！
又到了吃洋槐花的季節，這時候農村的婦女就會拿個長長的竹竿，在竹竿的一短用繩子捆綁個割麥子的鐮刀。或一個人，或三五人結伴，找顆老槐樹，用鐮刀摟下槐樹枝條，滿懷喜悅的摘些鮮嫩的槐花。
洋槐花北方人比較喜歡吃，但是花季很短，而且在花蕾時吃口感最佳，一但盛開，就幾乎沒有人願意吃了。於是人們就琢磨出幾種保存方法：
1……開水淖兩分鍾，瀝凈水分太陽下曬干，放入冰箱保存，以後隨吃隨取。用做種方法保存的比較普遍，而且保存時間很長。可以保存到過春節時。
2……有人嘗試把剛採摘的新鮮洋槐花直接用保鮮袋裝入。放入冰箱速凍，吃的時候解凍之後重新清洗。可能每個人口感不同，個人建議使用第一方法保存。
至於洋槐花的吃法，可以說是花樣百出，這里就推薦幾種常用的吃法：
1……清蒸法，新鮮的洋槐花洗干凈，稍微瀝水，然後加入適量麵粉摻和攪拌均勻。這時要注意麵粉和槐花的比例，沒經驗的可以先少放點麵粉，摻和後每個槐花能基本上散開就差不多。放入鍋里蒸10 ——15分鍾，然後根據個人口味加入芝麻油、鹽，味精雞精，蒜泥、紅辣椒絲等調味即可食用。
2……涼拌法，也是新鮮的花蕾洗干凈，放入熱水淖一兩分鍾，過涼水後，加入各種調味品，就是一道味道鮮美的時令冷盤。微熱的春日中午，吃上一道涼拌洋槐花，再喝上點小酒，很愜意的哦。
3.……雞蛋煎餅，新鮮洋槐花洗凈淖水後，瀝水晾曬一天，和雞蛋充分攪拌，加上適量鹽和十三香，放入電餅鐺或平底鍋，幾分鍾後，色澤金黃的槐花雞蛋餅，也是許多人愛吃的。
最後，洋槐花還有一些其他吃法，每個人可以根據自己喜歡去琢磨著吃。像淖水晾曬乾的槐花可以包餃子、做大包子，也是非常不錯的吃法。一般放入冰箱保存的過春節時，都會在餃子餡里摻入一些槐花，味道真的好。
穀雨前後槐花開，
滿樹枝頭一串串。
花香四溢白如雪，
蝶蜂飛舞採花間。
槐花存放很簡單，
洗凈陰干裝塑料。
放在冰箱啥時吃，
蒸煎湯食美味鮮。
洋槐花有三種保存方法，具體如下：
第一個就是不洗直接分裝進保鮮袋封口，放冰箱冷凍保存，一袋就是一次的量，每次取一袋就好了，很方便，可以放一年。
第二個就是清洗之後淖水30秒，過涼水，晾乾後放保鮮袋分裝，還是放冰箱冷凍，隨吃隨取，可以放一年。
第三個就是清洗之後淖水至變色或者上鍋蒸至變色，然後放太陽下自己曬干，這個只要乾燥不變質可以放很久。
關於食用方法，一般可以做蔬菜槐花炒雞蛋，或者清洗晾乾，拌上麵粉上鍋蒸，做一碗自己喜歡的蘸水配著吃，還可以淖水後和雞蛋瘦肉等調成餡包餃子或者包子吃，也很美味！
在我老家，每年到吃槐花的季節時，我媽媽都會帶上工具到村子裡把槐樹上的槐花採摘下來，給我們做美味的槐花吃！
槐花如果吃不完，可以焯水後用袋子裝起來放冰箱，隨吃隨取。也可以把它曬干裝起來，吃的時候拿出來。
我們做槐花一般都是洗干凈後，把花裏上一層面，放到蒸蘢里蒸，蒸熟後再取調好的汁拌一拌就可以吃啦！
還有一種就是直接焯水，然後再拌成冷盤吃，也很可口，簡單又美味。
大家好我是蘭馨: 關於洋葵花怎麼保存，怎麼做法好吃，我來回答一下，自己的觀點。
洋葵花其實和鮮花是一樣的，如果太多吃不完，就要保存起來，那我們如何保存才不流失新鮮感呢。以我以往的保存食物的經驗，我覺得把洋葵花用熱水一遍，把水空掉，放在冰箱的下面的冷凍層。這樣保存是比較可以的。冷凍的保存不會流失太多的鮮香。
至於如何洋葵花如何做好吃，個人覺得這個，每個人的吃法不同，還是需要因人而異吧。因為洋葵花可以蒸著吃，也可以炒來吃。
記得小時候，沒吃的時候，大部分是蒸來吃的。把洋葵花清洗干凈放到蒸籠上蒸好，然後放些香油放點作料，就可以吃了，不過對於八十年代初，那個時候。感覺什麼都很好吃。
其實現在的做法有很多了，比如蒸一下，在用油炒一下，我覺得應該好吃許多。愛吃辣的，可以加些辣椒油。也可以和肉末一起來炒。都是可以，也是很好吃的做法。
以上是我自己的一些保存方法，和自己的做法。你們有什麼好吃的做法，可以評論區一起討論噢，寫的不好還請大家諒解。
❾ 槐花的吃法與做法
我會做的有兩種：一種槐花湯，另一種粉蒸槐花。
槐花湯做法：槐花摘洗干凈（最好半開的槐花，好吃），控干水分；鍋里放油（油量比炒菜的稍多）燒熱，下槐花，加一些麵粉，炒勻炒香，加水燒開，打雞蛋，調味即可。
粉蒸槐花的做法：槐花摘洗干凈（同樣是半開的好吃），控干水分（一定要控干，否則要放很多麵粉，會影響口感），加色拉油拌勻（這樣可以保證麵粉均勻裹住槐花），再加麵粉、玉米粉拌勻，放在蒸鍋內，蒸大約10-15分鍾即可，拌蒜泥口味極佳。
另外據說還可以煎槐花餅、槐花炒雞蛋等，我還沒試過呢，明年試過了再告訴你。
山上的槐花應該沒有毒，除非是人為灑葯，不過山上的樹應該不常灑葯吧，要比市裡的槐花干凈不少。
至於槐花的營養，據說清熱解毒、降血壓、治便秘，好處大大的。