1. 老話說「驢肉香，馬肉臭，餓死不吃螺子肉」，螺子肉真的那麼難吃嗎
老話說：「驢肉香，馬肉臭，餓死不吃騾子肉」，騾子肉真這么難吃嗎？騾是馬和驢相互雜交之後產下的新品種，三者作為早前重要的交通工具，也常被大家放在一起比較。不過對於廣大吃貨來說，面對很多動物，他們的第一反應都是，這個傢伙真可愛，能吃嗎？為什麼驢肉、馬肉和騾子肉的差別這么大？這樣的說法有沒有道理呢？
第一、一直以來，驢肉都是常見肉類中價格偏貴的，市場售價基本是一斤50元以上。早前無論南北方，驢肉館的數量很多，但隨著市場剩餘的流通數量銳減，驢肉館已經很少見了，南方地區甚至到了絕跡的地步，即使是驢肉，市場上也是千金難求。於是民間常會用到的運輸勞役工具，尤其是在山區，驢的地位遠超耕牛，但在別的地方，它的效率遠遠低於其他兩種牲畜，但人們卻發現，驢肉卻是十分美味。隨著時代的發展，人們的生活逐漸被機器替代，驢這種低效率的牲畜逐漸被淘汰了，成了人們口中的美食。
第四、至於騾子肉，其實並沒有老話說得那麼不堪。之所以餓死不吃騾子肉，多多少少還是和騾子的出生背景有關。前面我們說到，騾子是馬和驢的雜種後代，不具備生育能力。對於古人而言，不孝有三，無後為大，這也能看出他們極為看重傳宗接代。此外，騾子性格溫順，壽命較長，加上本身價值越高，是農戶的一大幫手，在長期的生活中很容易與飼養者產生感情。種種原因之下，我們也就不難理解為何有餓死不吃騾子肉的說法了。當然，所謂的驢肉香，馬肉臭，餓死不吃騾子肉純粹只是古人的言論而已，僅具參考價值。
2. 鴕鳥肉好不好吃
鴕鳥肉不好吃的，遠遠比不上我們常吃的雞鴨鵝，肉質比較粗糙，我們也可以採用味道濃烈的香料來改善鴕鳥肉的口感的
3. 雞胸肉難吃嗎
雞胸肉不難吃，雞胸肉做的好會非常好吃的。
對於普通人來說，很少人會去吃雞胸肉。主要是一些健身人群，或者是特殊需要的朋友才會吃雞胸肉。那麼雞胸肉有什麼好處呢，平時的時候吃雞胸肉是否有幫助。如果你最近對雞胸肉有一點興趣的話，不妨一起來了解一下吃雞胸肉的好處，還有就是雞胸肉怎麼做吧。
雞胸肉顧名思義就是整雞肉的胸脯位置的肉，這部分的肉脂肪含量極少，同時蛋白質含量非常高。而且在所有的肉類裡面是屬於健康的肉類。因此雞胸肉也是很多需要補營養的朋友所必吃的一個食物。那麼雞胸吃了有什麼好處呢?首先就是營養上面的需求，雞胸肉含蛋白質非常高，同時脂肪含量低。因此可以作為平時的蛋白質攝入的肉類，相對來說要比牛肉更為經濟實惠。而且對於愛吃肉的朋友來說，多吃雞胸肉並不會帶來發胖的風險。而且堅持吃雞胸肉相對來說，要比吃豬肉患上三高的可能性要少很多。因此對於超重的朋友來說、還有就是想要減肥的朋友來說，選擇雞胸肉來吃是可以減少發胖的危險。
雞胸肉因為脂肪含量低，相對來說要比其他部位的雞肉難烹飪一點。因為它沒有脂肪，相對來說如果煮的久就會容易導致柴的可能，這樣口感上就會大打折扣。那麼雞胸肉要怎麼做好呢，首先我們可以選擇做雞胸肉粥，先把雞胸肉蒸三分鍾，拿出來撕成肉絲，然後在煮粥的時候放進去這就是雞絲肉粥，這樣來做的話雞肉就不會柴而且營養也絲毫沒有受影響，適合健身的朋友也適合需要補充營養的朋友。另外雞胸肉還有非常多的做法，比如做零食方向的我們可以做成雞胸肉乾、雞胸肉絲、雞胸肉餅等，還有做主食方向的，我們可以做手撕雞、涼拌雞絲等等。
4. 在農村，老人常說：「驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉」，啥意思
阿兮老家就有這種說法，窮的時候死豬肉都捨不得扔，老弱病殘的馬肉也吃，就是沒吃騾子肉的。凡事有因必有果，下面阿
兮就來解析下這句老話的意思。
總之，農村的一些老話所傳遞的意思，大多不只是字面意思，還有一些習慣和隱晦在字面背後的典故，需要我們深入了解才能明白。就像這句話中的前半句“驢肉香馬肉臭”，則是生活中的經驗積累，後半句“打死不吃騾子肉”，則跟孕婦不吃兔子肉，害怕生孩子兔唇一個道理，無非是怕吃了騾子肉也跟騾子一樣失去功能，無法添丁進口，就麻煩大了。
5. 豬肉哪個部位的肉最好吃
其實豬肉不同的部位，肉質、口感不一樣，做法也不同，所以並不能說哪個最好，只要是新鮮的就行。但買豬肉一定要注意，有3種豬肉不能買，很多人還不懂，花錢買到了劣質豬肉。今天就和大家說說買豬肉的技巧，學會後買肉不吃虧，避免被肉販子糊弄。
不能買的豬肉
1、母豬肉
其實只要是新鮮的母豬肉，也是可以吃的，為啥不建議買，是因為它的口感太差了。用來生豬仔的母豬，生長周期長，豬皮非常粗糙，腥臊味比較重，而且肉質又老又柴，沒人喜歡吃。所以買豬肉時最好別買母豬肉，不管怎麼做都不好吃，白白花錢。
2、顏色發白的豬肉
顏色發白的豬肉，肯定不是好豬肉，有3種情況，第一種是冷凍了很久的豬肉，由於流失了很多水分，口感發柴。第二種是水洗肉，肉已經變質了，但用雙氧水洗干凈，可以去除異味，但肉也被漂白了。
第三種是注水肉，由於注入了大量的水分，導致顏色發白，而且看起來水汪汪的。這幾種豬肉都是劣質肉，不僅難吃還會危害健康，所以千萬不要買。
6. 中國八大菜系，你認為最好吃和最難吃的是什麼
中國八大菜系，沒有什麼最好吃或者最難吃，各有各的特色，最好吃的要屬川菜。
川菜：回鍋肉
川菜是中國八大菜系之一，也是中國特色傳統的四大菜系之一，即四川菜餚。其中川菜中最著名的就是回鍋肉了，人們經常會說的一句話就是做不好回鍋肉的廚師不是個好的川菜師。回鍋肉是中國川菜中一種烹調豬肉的傳統菜式,四川家家戶戶都能製作。回鍋肉的主要特點就是口感爽滑、肥而不膩。之所以叫回鍋肉意思就是再次烹煮的意思。在四川人眼裡，回鍋肉代表了家的味道，對於回鍋肉有一種難以言說的情感，所以說回鍋肉是川菜的代表。
粵菜：清平雞
粵菜也就是廣東菜，其中在含有雞的美食中清平雞最為出名。清平雞素有廣州第一雞之稱，在廣州餐飲業的發展中有著很高的口碑和價值，很多人想吃上一口傳統的清平雞都要排上很長時間的隊，可見受歡迎程度。清平雞是皮爽肉滑骨有味，肉質結實，卻不太肥，聞聞就可以感受到雞的油香，咬一口，雞油和雞肉香味充滿口腔，濃郁的香味可以縈繞至喉嚨。製作工序相對起來更加的復雜，冷熱鹵水相間要重復多次，這樣骨骨入味，非常美味，經過多重工序製作出來的清平雞，蘊含著多種韻味，感覺得出廚師的一番用心。
7. 羊肉，豬肉哪個好吃
當然是羊肉了，不過本人最愛吃牛肉，豬肉最難吃了。
8. 牛肉哪個部位難吃
我認為不管是牛肉還是其他的肉，只要是腹部的肉，應該都比較的，難吃一些，因為那裡的肉比較的棉軟，所以吃起來沒有勁，有勁道，牛肉一般來說最好吃吃裡脊肉，或者是牛腿肉比較好