A. 哪裡的菠蘿蜜最好吃
以海南地區產的菠蘿蜜最好吃。
在我國海南、雲南、廣東等地都有栽培,其中海南地區的菠蘿蜜口感會比較好,因為海南的日照時間長,晝夜溫差大,對菠蘿蜜的生長發育比較有利,而且海南的熱帶面積比較多,使其產量較高,所以相對而言,我國海南地區種植的菠蘿蜜會比較好吃。
每年的7-8月的菠蘿蜜最好吃
菠蘿蜜是熱帶的水果,它一般在每年的2-3月份開始開花,在開花的過程中也會結果,果實成熟的時間在7-8月,所以在此時間段的菠蘿蜜味道會比較好,而且成熟的菠蘿蜜表皮多呈金黃色,表面有大面積的瘤狀凸體和粗毛,果肉香甜脆嫩,富有嚼勁。
菠蘿蜜黃心和紅心區別
1、個頭上的區別
黃心和紅心菠蘿蜜的形狀都是橢圓形的,但紅心菠蘿蜜果型圓潤飽滿,一般為中等大小的,而黃心菠蘿蜜的果型比較長,個頭比紅心菠蘿蜜的要大很多。
2、顏色上的區別
平時挑選菠蘿蜜時,可以從它果肉的顏色來判斷,紅心菠蘿蜜的果肉顏色多為橙紅色,而黃心菠蘿蜜果肉的顏色為金黃色。
3、甜度上的區別
紅心菠蘿蜜肉厚甜脆,香味比較濃郁,果肉甜度在25度左右,相比之下,黃心菠蘿蜜沒有那麼甜,果肉的甜度在17度左右。
4、出果率的不同
紅肉菠蘿蜜由於其果實比較圓潤飽滿,果絲較少,出果率會比較高,而黃心菠蘿蜜的果絲較多,出果率自然就會少一些。
B. 菠蘿蜜泰8好還是泰12好
菠蘿蜜泰12更好。泰國紅肉菠蘿蜜12號是在泰國紅肉菠蘿蜜8號的基礎上繁育而成的新品種,整體的抗逆性比前期品種都要更好。泰國紅肉菠蘿蜜一年四季都可結果,果實屬於中型,普遍在30斤左右,果肉比其它品種更紅,可食性更高。泰國紅肉菠蘿蜜12號的耐寒性能比較好,種植2年左右結果。
C. 菠蘿蜜哪個品種好吃
1、油包菠蘿蜜
果實呈不規則的球形,類似於球形的畸形,重量從5-10斤不等,樹體粗大養分充足的情況下果實還會有更加大的。
肉質黃色呈柔軟的稀爛狀態,故大部分地方的人還叫做「爛包菠蘿蜜」,香味濃烈,甜度很高。
2、黃肉乾包菠蘿蜜
果實正常的形狀是球形的,個頭比較大,從10斤到30斤不等,甚至有超過40斤的。肉質在完全成熟的時候呈淡黃色,乾爽又沒有水分流出來,甜度在土壤含水量低以及有機肥多的條件下會很高,香味也更加濃烈。當然,不同的地方還會出現品種的一些差異。
3、白肉乾包菠蘿蜜
果實球形,重量在10-25斤左右。果肉呈半透明的乳白色,類似於白玉的顏色,這也是別人叫做「白玉菠蘿蜜"的來由。肉質清甜,柔軟爽口,甜而不膩。由於大部分地區都沒有人種植,在市場上還是有發展前景的。
4、馬來西亞一號菠蘿蜜
果實巨大,長橢圓形,是目前最大的菠蘿蜜品種,最大的超過115斤,當然,在大多數情況下都是30-40斤左右。
肉質爽脆,香味一般,甜度也很低,跟本地的任何一種菠蘿蜜相比,簡直是一個天上一個地下,除了市場上的銷售以外,大部分地方人還用來做菜。肉厚包大,自然成熟的才好吃,可惜市場上賣的都是8成熟。
5、泰國8號紅肉菠蘿蜜
果肉厚實,爽脆,微微發紅,類似於橙色,有一股特別的香味,只是市場上的都是8成熟,所以一般人吃不到真正的味道。這種菠蘿蜜在市場上的價格比較高,是馬來西亞品種的兩倍,由於種植的地區比較少,加上果實不大不小,消費者更喜歡購買。
D. 菠蘿蜜哪種好吃
1、通常買大的為宜。
2、一般來說菠蘿蜜更大的果子,其成熟度更高,果肉相對也更多一些,而且大果在樹上成長時間長,甜味也更高,吃起來口感更好,但還要注意品種之間的區別,如四季菠蘿蜜、油包菠蘿蜜、黃肉乾包菠蘿蜜等,其重量大小各不相同,黃肉乾包菠蘿蜜從10斤到30斤不等,甚至有超過40斤的;油包菠蘿蜜重量從5-10斤不等,個頭偏小,但同一品種挑更大的肯定沒錯。
E. 什麼菠蘿蜜好吃
紅肉菠蘿蜜好吃。
市面上最為常見的是黃肉菠蘿蜜,這種菠蘿蜜在國內非常常見,價格也比較低。而紅肉菠蘿蜜入選為菠蘿蜜貴族,是因為它的口感比黃肉菠蘿蜜更細嫩,甜度更高。雖然體格瘦長的它比不過黃肉菠蘿蜜,但是它的產量比較少,在物以稀為貴的市場中,顏色靚麗,口感好的紅肉菠蘿蜜價格會更高。
也正是因為紅肉菠蘿蜜清甜可口,香味濃郁,橙紅色的果肉看著喜人,果肉也非常厚實,成熟後少乳膠,所以還有「熱帶水果皇後」的美譽。雖然紅肉菠蘿蜜具有一年多次開花結果的特性,和其他種類的菠蘿蜜一樣早結豐產,但紅肉菠蘿蜜產量還是比較少。
究其原因,是因為果農更看重紅肉菠蘿蜜的質量,正常情況下,紅肉菠蘿蜜嫁接苗定植後2到3年就會開始開花結果,但果農為了保證紅肉菠蘿蜜果肉的清甜口感和個頭,會選擇在4到5年後開始收割,價格昂貴也是必然。
在中醫葯學中,紅肉菠蘿蜜的價值也是非常高的,這也是紅肉菠蘿蜜價格昂貴的另一個原因。中醫葯學提到,菠蘿蜜性平,味甘、微酸,無毒,具有止渴解煩,醒酒,益氣。這也意味著紅肉菠蘿蜜確實是營養較高的食補水果。
紅肉菠蘿蜜的功效
從現代生物學角度來看,紅肉菠蘿蜜含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質,可以補充人體日常所需的營養,所以,有部分人也會將它視為「下奶」水果,會將紅肉菠蘿蜜煮熟給產婦吃。煮熟後的紅肉菠蘿蜜味道香甜軟糯,對婦女產後乳汁缺乏症確實有一定效果,而紅肉菠蘿蜜的核中也含有豐富的澱粉成分,營養非常高。
眾所周知,澱粉是葡萄糖聚合物,它屬於長鏈糖,進入人體口腔和腸胃後,會被分解成葡萄糖,在人體中釋放能量,供機體消耗,因此,日常食用菠蘿蜜的核,能夠為機體補充能量。產後虛羸、乳汁不通、乳汁不足的哺乳期產婦也更適合食用菠蘿蜜核。
F. 珍珠菠蘿蜜味道口感怎麼樣
珍珠菠蘿蜜和常有無膠菠蘿蜜都是只有廣東茂名才有的稀有的優質品種,大家都說:珍珠菠蘿蜜甜過初戀,味道甘甜,甜而不膩,越吃越想吃。
G. 什麼樣的菠蘿蜜好
黃肉乾包菠蘿蜜和白肉乾包菠蘿蜜是大多數人最為喜愛的口味了,我們也可以根據自己的喜好挑選。自己喜歡的口味就是最好的。我們來了解一下。
菠蘿蜜分為油包菠蘿蜜、黃肉乾包菠蘿蜜、白肉乾包菠蘿蜜等,這幾種菠蘿蜜是其最為美味的品種,各自風味獨特。
油包菠蘿蜜:肉質呈黃色,柔軟的稀爛狀態、香味濃烈、甜度高。適合牙口不好的人群食用,由於甜度相當高,一些需要忌糖類疾病的人群需要忌口。
黃肉乾包菠蘿蜜:肉質在完全成熟時呈現淡黃色,種植在土壤含水量低以及有機肥多的條件下甜度較高、香味濃烈,此品種受較多人歡迎。
白肉乾包菠蘿蜜:此品種的菠蘿蜜分布范圍較小、品種較稀有,果肉呈半透明的乳白色、肉質清甜、柔軟爽口、甜而不膩。
菠蘿蜜的營養價值:
1、新鮮的菠蘿蜜含水量較高,約為85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。
2、菠蘿蜜含有一種叫「菠蘿朊酶」的物質,它能分解蛋白質。
3、除鮮食外,還可釀造菠蘿蜜酒,亦可製作菠蘿蜜餞。肉包內的果核富含澱粉,煮熟噴香,略似板栗。
H. 菠蘿蜜哪個品種最好吃
菠蘿蜜有30多個品種,主要分為兩類:硬肉類和軟肉類,每年春天開花,夏秋間果熟,成熟時香氣飄溢。果皮有淡黃、黃綠兩種,果實極大,卵圓形或球形及長圓形,縱徑26.5—53厘米,果肉有金黃、淡黃二種,質細嫩香甜,有濃郁香氣,品質上等。可溶性固體物為 22%—29%,含糖量達14.58%,維生素C含量達3.39毫克/100克,畹町、回環、華我等傣族、德昂村寨種植較多。脆質肉系,果皮呈黃綠色或淺綠色,果實較大,卵圓形或長圓形,縱徑盟。46厘米,橫徑18.6——24厘米,果重2.7—7.4千克, 果肉厚,呈金黃色,質細嫩而脆,勝似鮮美的荔枝,味甜而香,品質上等;可溶性固體物較軟質低,含糖量較軟質高,每年7—8月大批菠蘿蜜上市。當地年輕人約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口,可以改變口腔異味;另外還有健體益壽的作用。此樹樹齡愈大,果也愈大,木材也愈堅硬,堪稱「老當益壯」。值得注意的是,菠蘿蜜性熱,皮膚不好的人多吃易長瘡。
I. 進口菠蘿蜜哪個國家的好吃
正宗的越南引進紅肉菠蘿蜜,個頭雖然不如馬來西亞品種大,但是口感跟色度,甜度比國內的干包品種更好吃,而且比本地的也大不少,價格更高。
J. 泰12菠蘿蜜和泰8哪個好
泰8品種好。泰8品種好於泰12品種,泰8號菠蘿甜而不膩口感好,不僅果苞顏色與泰12菠蘿蜜不同,而且也貴一倍。普通泰12品種一般需要種植3年才開始掛果,但泰8品種只需種植18個月就可以掛果,並且產量可觀。泰8品種,種植二年迎來首輪掛果時,每棵樹只能留3個果實,到了第三年可以留5—6個果實,而隨著泰8品種樹茁壯長成,可繼續適量增加留果數量。泰8品種,果苞肉厚爽脆、漿少易剝,且味道清甜香氣濃郁。