❶ 有哪些適合在家裡做的小甜品
一、水果布丁
布丁好吃,很多小夥伴都愛吃這種甜點,那麼平時我們在甜點店裡面買的布丁特別的貴,那自己在家裡也是可以製作的,而且方法非常的簡單,並沒有大家想像當中的那麼復雜。我們所要准備的材料就是qq糖,牛奶,自己喜歡的水果。我們先准備一個小鍋,然後將自己喜歡的qq糖倒入鍋中,開小火用勺子慢慢攪拌,讓qq糖慢慢融化。融化之後在裡面倒入適量的牛奶,把它攪拌均勻之後關火,接下來我們就可以在上面裹上一層保鮮膜,然後放入冰箱冷藏兩到三個小時。冷藏後的牛奶與qq糖混合在一起非常q彈,就跟我們平時吃的布丁是一樣的,然後我們將自己喜歡吃的水果把它去皮切成丁,撒在布丁上面,一道好吃的水果布丁就完成了。是不是特別簡單呢?而且做出來的顏色也非常的好看,很有食慾。
二、黃油蛋糕
1.准備適量的雞蛋,然後將雞蛋的雞蛋黃和雞蛋液分開分別裝入兩個無水的盆當中。
2.接著將雞蛋液先打傘,然後在裡面加入大約200克的麵粉,100克的牛奶,一勺白糖以及已經化開的一勺的黃油,然後把它們攪拌均勻放置在一旁
3.將過濾好的蛋清用打蛋器打出粗的泡沫,然後在裡面加入適量的白砂糖,開高速打轉打成細泡沫之後第二次加入白砂糖。再一次打發打發成細小的紋路之後第三次加入白砂糖,最後繼續高速打發,直到蛋清打發成型能夠勾角的時候就可以停止了。
4.將一半的蛋清先倒入麵糊當中,然後用將它們攪拌均勻,接下來將攪拌好的麵糊倒入剩餘的蛋清當中,繼續攪拌均勻。全部攪拌均勻之後就倒入刷有油的電飯鍋當中。
5.蓋上蓋子按上煮飯鍵大約20分鍾,當煮飯鍵跳到保溫之後,我們保溫20分鍾,好吃的蛋糕就做好了,非常的簡單。
❷ 在家中可以做的簡單的甜品,都有哪些
春天的草莓、夏天的桃子、秋天的葡萄和冬天的柚子是最好的季節。但我們也經常希望通過把水果變成果醬來保存季節。自製果醬非常簡單,只需要水果、糖、檸檬汁,不需要任何添加劑,糖也可以自己控制,非常健康。將果醬瓶、蓋子、湯匙等清洗干凈,用沸水浸泡消毒,可大大降低變質的可能性;每次吃的時候都要用干凈的勺子,不要把其他食物放進瓶子里。如果你做了很多果醬,試著把它放在多個小容器里,然後一個接一個地打開。如果你暫時不想吃果醬,根據需要將其冷凍並在冰箱中解凍。
可以自己在家製作桃酥餅干,還可以自己用電飯煲做蛋糕,家裡有烤箱可以自己做蛋撻。糯米糍,麻花這種簡單的甜品。酸甜小蛋糕:先准備2個蛋打入碗里 ,之後加入酸奶,倒入一些麵粉,放入一點點鹽和一勺白糖 ,擠進去一點橙汁攪拌均勻,拿出一個空碗,放入葡萄乾,蔓越莓干,倒進去,鋪上保鮮膜,扎幾個小孔,大火蒸20分鍾,完成。
需要兩個雞蛋和40克白糖在碗里攪拌均勻,在攪拌好的雞蛋里加上250克牛奶和30克淡奶油攪拌均勻後,用篩子篩入110克低筋麵粉和7克可可粉或抹茶粉攪勻,再加入化好的25克黃油攪勻。將拌好的麵糊用篩子過濾兩遍後貼著表面蓋上保鮮膜冷藏15分鍾。15分鍾後拿出並上鍋煎成薄餅取出備用。將三張餅疊放在平板上並塗抹上打好的奶油,還可以放一些自己喜歡吃的水果粒,然後捲起來切成小塊放在盤子里。卷好後放在冰箱冷藏三個小時。取出,然後開吃啦!
❸ 在家怎樣做最簡單的甜品
1、紫薯小方:紫薯蒸熟壓泥備用,和面時加入山葯泥,擀成餅狀包上餡料,鍋中煎熟即可,這樣做的小方低卡又好吃。
2、紫薯糯米球:紫薯蒸熟壓泥和面,團成小圓球,下入也油中炸熟即可,這樣做的糯米球超級軟糯。
3、泡芙:烤好的泡芙皮,中間切開擠上奶油,點綴水果撒上糖霜即可,這樣做的泡芙好吃到停不下來。
4、草莓大福:紫薯蒸熟壓泥備用,草莓清洗干凈包上紫薯泥,蘸上椰蓉,吃一口超美味。
5、抹茶毛巾卷:平頂鍋中做好抹茶蛋皮,抹上奶油捲起來,再撒上抹茶粉就可以了,做法簡單易學,味道超美味。
6、獼猴桃果凍:獼猴桃去皮切片,清水中加入白涼粉攪拌均勻,加入獼猴桃晾涼即可,好看又好吃。
❹ 在家中能夠做的簡單甜品都有哪些
天氣炎熱的時候,少不了的就是一碗或者是一塊好吃的甜點的了,能夠在疲憊的午後,給我們帶來一絲絲快樂和慰藉。那麼一些廚房小白也是希望學到簡單又好下手的甜點的了,那麼下面就來給大家介紹一下吧!
接下來就是煮西米的階段了,西米在外面市場都可以買得到,最好是買小西米,這樣比較好煮,記得一定要開水下鍋放西米,第一遍的時候,讓西米在鍋裡面稍微燜一會,然後把裡面的西米過一遍涼水。再煮過一遍西米,充分煮熟煮透,等到西米完全透明就證明煮熟了。
然後把芒果打成泥,放到碗裡面,加入西米、西柚粒、芒果果肉,攪拌均勻就可以吃啦!
❺ 在家做甜品怎麼做
在家沒有事情我們可以做的時候總想著能吃點什麼,又不想下樓去買零食。我就推薦大家兩款好吃又容易做的小甜品,在家自己動手,半個多小時就可以完成。
一、小蛋糕
1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗里,過程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。
3、有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鍾,打成奶油狀,筷子能立起來就OK了!
4、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加牛奶半袋,上下攪拌。
5、攪勻後,將一半的奶油狀蛋清倒入蛋黃里,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。
6、拿出電飯鍋插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋里塗一層油,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的東西,抖幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鍾就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鍾後,再摁20分鍾,跳了鍵就好了。
二、楊枝甘露
1.燒水,煮沸後加入西米,轉小火20分鍾。
2.倒水後,涼水沖到粒粒晶瑩。
3.加入適量白砂糖,將芒果,椰奶,加入白砂糖打成芒果糊,西米鋪底,倒上芒果糊,加入芒果肉即可。
❻ 自己製作甜點,哪些小甜點好吃又簡單
1、糯米紅豆卷
糯米紅豆卷由糯米皮和紅豆沙兩部分組成,這個甜點和糯米糍、驢打滾有些類似。做這個甜點需要准備糯米粉,玉米澱粉、白糖、水、奶粉、黃油、紅豆沙、椰蓉。做法很簡單,把做糯米皮的材料放在一起,上鍋蒸熟,再裹上紅豆沙,粘上椰蓉即可。這個甜點有補虛、補血、健脾暖胃、清熱解毒、利尿消腫的作用,是一種溫和的滋補品。
家裡剩了不少糯米粉,做了這個點心,又軟又糯,不夠吃
❼ 自己在家可以做的好吃又簡單的甜品點心,一般有哪些呢
甜點很多人都喜歡,可是如今外出買甜品又貴又不方便。其實很多甜品是可以自己在家做的,只要有食材,做起來並不難。不過甜品多數都是需要烤箱的,畢竟烘焙的幸福感是無與倫比的。
再介紹一個簡單的紅豆椰汁糕,這一款甜品是不需要烤箱的。准備紅豆、椰漿、鮮奶、玉米澱粉和砂糖。先把紅豆放到開水中浸泡半小時,然後開火煮熟,注意保持紅豆皮不破,如果皮破了,最後成型的時候不好看。把其他食材倒進鍋中小火慢慢煮,煮到濃稠即可,過程中要不停攪拌,避免粘鍋。然後把煮好晾乾的紅豆放入鍋中攪拌開,讓紅豆盡量分布均勻,最後倒入模具中晾涼,晾涼之後即可脫模食用。
❽ 在家裡可以做的簡單方便的飯後小甜品,都有哪些呢
在家裡可以做的簡單方便的飯後小甜品,都有哪些呢?
以上就是關於在家裡可以做的簡單方便的飯後小甜品,都有哪些的全部內容,希望對您有幫助!
❾ 有哪些漂亮的甜點在家就能做,簡單又美味呢
有哪些漂亮的甜點在家就能做,簡單又美味呢?
點心人人都喜歡,但是有時候想吃的時候卻不能隨時隨地品嘗到,那不如在家裡自做點心,即安心又可品味自身的手藝,下邊教你五道在家裡自做點心。
一、煉乳海綿蛋糕
主料:蛋黃3個蛋白3個食用油36克低筋粉60克細砂糖(添加蛋黃)12克輔材:細砂糖(添加蛋白)30克煉乳20克溫開水16克加工工藝:蛋黃中加入12克細砂糖,用打蛋器攪打至粘稠,色調變淡再加入食用油,拌勻
把煉乳跟溫開水混和拌勻後倒進蛋黃糊中,拌均勻,再篩入低筋粉,拌均我們打蛋白咯,務必用的是打蛋器啊,手動式的打的手抽筋了蛋白還未能弄成呢,細砂糖,務必分3次添加,第一次的現在是時候蛋白是有點泡沫,第二次的時候泡沫較為細膩,第三次的時候已經成糊的樣子就行了,蛋白消磨至乾性發泡(如下圖哦)
麵糊原材料除無鹽黃油、酵母菌外原材料放入吐司麵包桶揉面30min,添加無鹽黃油、酵母菌再度揉面30min一次發醇至2倍大,取下發酵好的面團輕按排氣管按重均分成9份
圓滾後先後放入法棍麵包模,二次發酵至1.5至倍大,烤箱預熱180度中高層烤20min至表層著色令人滿意就可以公布,我做的時候增強了一半的材料多進行了6個用馬芬模的,二次發酵完畢後用小剪刀剪了個十字口比較好看
❿ 在家輕松簡單做甜品,讓你做的比餐廳還好吃
相信很多人家裡都會必備兩種食材,雞蛋和牛奶,那麼如何巧妙利用這兩種最基本的食材做出好吃的甜品美食呢?讓你輕松學會,愛上動手,一起來學習吧。
食材准備:雞蛋黃、純牛奶、玉米澱粉、白糖。
製作步驟:
1、取一個大碗,往碗中加入500毫升的純牛奶,50克的玉米澱粉,再加入20克的白糖。然後准備兩個雞蛋,將其磕入碗中,蛋清不要,將兩個蛋黃給加入到牛奶當中,用刮刀快速的攪拌均勻。攪勻之後,需准備上一個過濾小篩子,將其給過濾一遍。
2、接著,取出家裡的鐵鍋,刷洗干凈以後,將奶糊給倒進鍋中來,開小火慢慢的進行熬煮。
注意:在熬煮的過程中,要用刮刀不停的進行攪拌,防止奶糊粘在鍋底,導致焦糊。攪拌大概兩分鍾以後,可以看到奶糊已經慢慢的凝固在一起了,這時繼續不停的攪拌,雖然有點費手,但為了美食是非常值得的。
3、等奶糊被攪拌成看起來粘稠順滑的狀態時,就可以關火。然後取一個圓形的大碗,把奶糊給倒進去,再用鏟子把表面給抹平整、抹均勻,再拿起碗輕輕震動一下,將裡面的氣泡給震出來,先將其晾至常溫。
4、然後將奶糊放入冰箱當中,保鮮冷藏半個小時。半小時後,牛奶雞蛋涼糕已經基本定型了,將其脫模倒出來,可以觀察到,表面是非常的光滑的,用手觸碰一下還非常有彈性。最後只需把它切成小塊狀,即可進行享用,吃起來奶香味十足,嫩滑又q彈。