㈠ 吃餛飩搭配什麼菜
我覺得吧，最主要是要看你那餛飩是什麼餡料的，才能決定配什麼菜。
一般菜肉的吧，我喜歡加些雪菜肉絲，再在湯里加些雞蛋絲、紫菜、蝦皮最後再放一點豬油起香。
如果是蝦肉的榨菜也就可以了，蝦肉的還能做成餛飩面，那也不錯。
㈡ 餛燉搭配什麼菜
餛飩搭配涼拌海帶絲：我們需要提前半個小時泡一把這種乾的海帶絲，海帶絲泡好後呢，多洗幾遍，把它洗干凈。控控水後裝入盤中，依次加入蒜末、蔥末、香菜末，小米辣圈、再加入精鹽，雞精、13香、醬油、陳醋、辣椒油、再來少許的白糖提提鮮，然後攪拌均勻，我們這道涼拌海帶絲兒就做好了。特別簡單又解膩的一道小菜兒。
餛飩搭配紫甘藍玉米粒涼拌菜：准備兩片紫甘藍切細絲，半根黃瓜切細絲，再准備適量的玉米粒，玉米粒要提前焯熟，然後擠入適量的沙拉醬，攪拌均勻，我們的蔬菜沙拉就做好了，小孩子特別的喜歡。
下面來看看餛飩的做法：
【鮮肉餛飩】
主要食材：五花肉 餛飩皮 蔥末 口蘑 香菜 紫菜 榨菜 蝦皮
1、清洗干凈的豬肉放到案板上，咱們先豎著給它切一下，不用切透，然後再轉過來繼續切成小豎條，另一面也這樣切，全部切完後將豬肉切成小塊，這個方法剁肉餡特別的快，幾分鍾就能搞定，手動剁的肉餡比用絞肉機要好吃很多。
2、肉餡里加入蔥末，一小勺鹽，一勺生抽，一勺蚝油，適量胡椒粉，再來一勺澱粉，一勺清水，先將調料攪拌均勻，然後順著一個方向攪拌上勁兒，上勁後放一邊腌制10分鍾。
3、准備一些新鮮口蘑，洗干凈後把根部掰下來，用口蘑煮吃的湯特別鮮美，比用雞湯還好喝。
4、鍋里少量來一些油，用刷子刷均勻，然後放入口蘑小火慢煎，把它的汁水煎出來，這一步是湯鮮的關鍵，蓋上鍋蓋燜一會兒。
5、時間到了後，口蘑里的汁水全部出來了，然後倒入足量的清水，然後蓋上鍋蓋煮上10分鍾。
㈢ 混沌裡面放什麼菜好吃
一般做餛飩的時候裡面紫菜，蝦皮出鍋的時候放一點兒韭菜或者蔥花，這樣味道更好一些。
㈣ 煮餛燉裡面放什麼好吃
煮餛飩裡面放蔬菜或者是豌豆之。或者煮熟以後加紫菜或者是蝦米這些都挺好吃的。
㈤ 餛飩做起來簡單，吃起來也很順滑，你知道它搭配哪些菜更好吃嗎
餛飩可以搭配一些紫菜、蝦皮這樣會更加的好吃。我在吃餛飩的時候我還喜歡在湯裡面加一些白醋，我覺得這樣味道更加的鮮美。我經常會准備好一些餛飩當做早餐，這樣的做法又簡單而且又非常的好吃，早餐來一碗簡簡單單的混沌，讓人胃裡面暖暖的，胃裡暖胃的就讓人覺得精神百倍，其實幸福就是那麼的簡單。
在我們這邊還有蝦肉餛飩蝦肉配上餛飩，不僅非常的鮮美，而且還非常有嚼勁韌性，那碗湯裡面就非常的濃美鮮香，在裡面再加一些地道的辣椒油，那更讓人難以忘懷。記得以前上學的時候特別喜歡去吃餛飩，早上了即使媽媽煮的早餐也不想吃，都會拿點錢去門口的早餐店吃一碗餛飩，再來一塊鹵豆腐。到晚上晚自習結束之後回家還得再來碗餛飩當夜宵，那個美味讓人難以忘懷，來一碗熱乎乎的餛飩，所有的煩惱全部忘記了，只記得美味。可惜的是後來這家店就沒有再開了，也就很難再找到如此美味的餛飩。
㈥ 餛飩放什麼菜好吃呢
可以放些蒜苗，香菜之類的，都是不錯的。餛飩的做法步驟：
所用食材：蒜苗一小把，豬肉餡少許，雞蛋一個，餛飩皮，紫菜，蝦皮
所用調料：鹽，白糖，生抽，老抽，蚝油，料酒，白鬍椒粉，蔥姜，植物油，豬油，陳醋，香菜，辣椒油
製作步驟：
第一步，蒜苗1小把清洗干凈，直接切碎。
第二步，豬肉餡要稍微帶點肥肉的，放入大碗中加少許白鬍椒粉、蔥蒜末、1湯匙生抽、1/2湯匙老抽、1湯匙蚝油和少許料酒攪拌均勻，再分3次打入點水腌制一會。把雞蛋炒碎炒熟備用。
第三步，放入蒜苗雞蛋、一些植物油、適量鹽攪拌均勻，這蒜苗豬肉餡就調好了。
第四步，把餛飩皮准備好，取一個餛飩皮，放入少許餡料包成餛飩，把所有的餛飩都包好。
第五步，准備盛餛飩的大碗中，加生抽1湯匙、陳醋2湯匙、鹽和白糖各1小勺、豬油1湯匙，烤紫菜撕碎，再放點蝦皮。
第六步，煮鍋加水燒開，先舀一些熱水倒入大碗中，將調味料沖開。再將餛飩放入鍋中煮熟，撈入碗中，澆上點辣椒油，撒上香菜即可。
烹飪小貼士：
1、煮餛飩的時候可以和煮餃子一樣，在水裡加一點鹽，這樣餛飩不容易破皮。
2、如果沒有雞湯或骨湯的時候，調餛飩湯汁可加點豬油，有很好的提鮮增香作用。
㈦ 哪些蔬菜可以包餛飩
包餛飩的蔬菜有香菇、木耳、胡蘿卜、白菜、韭菜等，可以放入一些韭菜，味道也是非常的好吃，首先我們需要准備一些韭菜，把它給切成切成段庄。
然後的話就可以再准備一些其他的東西，比如說可以再放入一些生抽，這樣的話就可以製作出非常美味的餛飩，還可以用來製作出好吃的薺菜餛飩。餛飩是一道中國美食，英文名是起源於中國的一道民間傳統麵食，用薄麵皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時一般帶湯。
餛飩由來
相傳春秋戰國，吳王夫差打敗越國，生俘越王勾踐，得到許多金銀財寶，特別是得到了絕代美女西施後，更加得意忘形，終日沉湎歌舞酒色之中，不問國事。這年冬至節到了，吳王夫差照例接受百官朝拜，宮廷內外歌舞昇平。
放入滾水裡一氽，點心便一隻只泛上水面。她盛進碗里，加進鮮湯，撒上蔥、蒜、胡椒粉，滴上香油，獻給吳王夫差。吳王夫差一嘗，鮮美至極，一口氣吃了一大碗，連聲問道，這為何種點心，西施暗中好笑，這個無道昏君，成天渾渾噩噩，真是混沌不開。
不料飲宴之中，吃膩山珍海味的他竟心有不悅，擱箸不食。這一切西施全都看在眼裡，她趁機跑進御廚房，和面又擀皮，欲做出一種新式點心來，以表自己的心意。皮子在她手中翻了幾個花樣後，終於包出一種畚箕式的點心。
聽到問話，她便隨口應道，餛飩。從此，這種點心便以餛飩為名流入民間。吳越人家不但平日愛吃餛飩，而且為了紀念西施的智慧和創造，還把它定為冬至節的應景美食。
㈧ 豬肉餛飩餡搭配什麼菜好吃
可以搭配的蔬菜有：白菜、芹菜、綠豆芽、黃瓜、杏鮑菇、韭菜等都可以，這些菜我都用過，味道都不錯，你可以挑你喜歡的是使用哦！
㈨ 餛飩里放什麼蔬菜好吃
食材：肉500克、青菜500克、干香菇20克、鹽、黃酒、生抽、味精、姜、蔥、餛飩皮。
做法：
1豬肉洗凈，剁成肉糜，姜蔥也切碎拌在肉糜中。
2香菇隔夜泡好，切碎放進肉糜中。
3青菜洗凈，放在開水中燙過，剁碎和肉糜一起攪拌。
4倒入黃酒、鹽、味精、生抽，再用力攪拌。
5餛飩餡好了，就可以包餛飩了。
㈩ 餛飩放什麼菜好吃呢
豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構成最基本的餡料之選。菜肉大餛飩與鮮肉小餛飩曾是上海小吃店的基本選項。
諸如蓮藕叉燒鮮肉、臘肉山葯鮮肉、鹹肉鮮肉、三菇鮮肉、荷蘭豆鮮肉、蛋黃香酥鴨、哈密瓜鮮肉、銀魚蛋黃、蝽子鮮肉、平菇蝦仁、松仁粟米鮮肉等等新鮮組合出現。牛肉、螺肉、雞肉、各色魚肉等水產、時鮮蔬菜水果、各色豆製品等等都可為鮮貨之選。干貨中，開洋、干貝、香菇、香腸、咸魚、鹹肉、梅菜亦可入餡。醬菜中，尤以榨菜、大頭菜和蘿卜干受青睞。
餡料：選購新鮮蔬菜，可以是芹菜，白菜等等．芹菜要莖，白菜要幫．大蔥一根，要夠大．鮮肉，牛羊豬都行．不過，具體是豬肉的要肥瘦3：7．菜肉比也是3：7．只有這樣的才會好吃．肉要細碎，菜也要細碎，攪拌要向一個方向，直到看見所有的肥肉變化成絲狀即可．至於配料，多半自選，雞精，香油，蚝油，五香粉，鹽等適量．注意不要加水．
包法：各地包法不同，選購市場賣的餛飩皮即可．一般是1斤皮半斤餡．當然，如果素質過硬可以適量增加餡量．不過，6～7兩也夠了．最方便的包法是，居中放餡，卷兩卷，然後兩翼向中間折一下，倒置擺放整齊．一般是上冰箱速凍層，留著早上吃．一般一斤半的餛飩正好擺滿一層，大約40個．底下一定要墊上塑料薄片，以防止粘底．
湯料：一般早餐用簡便的最好．食量大的可以下15個，一般人下8～10個足夠．滾水下，大約3～5分鍾撈出．現下湯料，現添湯．一大碗用紫菜幾小片，蝦皮10個左右．正宗是用白鬍椒粉微量，鹽少量調味．可以加一滴香油，一滴蚝油，也可以不加．喜歡菜的可以少加點綠菜葉，千萬不要多．沒有大骨湯，濃雞湯用雞精代替，不過早餐還是可以的。
鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙
高湯1碗、鹽少許、香油少許
大白菜洗凈，先氽燙過再沖涼、切碎，然後擠干水分。
豬肉餡再剁細，連同調味料（1）一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。
每張餛飩皮包入少許餡料，捏成長枕形餛飩，再放入開水中煮熟至浮起。
調味料（2）放碗內，盛入煮好的餛飩，再撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成
【原料】：大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根
【輔料】：
【做法】：