❶ 怎樣做大米稀飯最好喝
稀飯營養又美味，尤其是作為一份早餐或者是給胃不好的人吃稀粥都是一個不錯的選擇，但是我們日常在煮稀粥的時候總會有溢鍋的風險，很多時候煮粥的時候加了足夠的水，等粥熬好了之後才發現稀飯裡面的水已經所剩不多了，甚至是根本就不成稀飯。
看了以上步驟大家是不是已經學會了煮稀飯不容易溢鍋的小秘訣了呢？其實就是在稀飯當中加入一點點油啦，這樣稀飯好吃又好做是不是很方便啊。
❷ 白米稀飯怎麼做
具體做法如下：
主料：大米100g 輔料：清水適量
1、准備好大米。
❸ 怎麼用大米飯煮粥（電飯鍋）
電飯煲（鍋）煮大米粥做法步驟
1、浸泡：煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時，讓大米粒膨脹開，熬起粥來節省時間。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家裡手卻是用開水煮粥，
3、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什麼還要攪呢？為了「出稠」，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下。
4、點油：煮粥點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
電飯鍋煮粥不溢出的小竅門
1、延長泡米時間，用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。
2、熱水下米法，煮稀飯時，採用水熱後才下米的程序，發生米湯外溢的情況極少。
3、加香油，往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。
水和米的比例要恰當，水和米的比例其實主要看每個人自己的口味和習慣，如果想吃干一點，那麼水和米的比例為6:1就比較合適。如果想煮出的粥濃度適中水和米的比例8:1就可以了。如果想煮的粥比較稀，水和米的比例就要控制在12:1左右。
❹ 怎麼用電飯煲煮稀飯的方法簡單
想要用電飯鍋煮稀飯確總是遇到問題，容易溢出，其實用普通電飯鍋煮稀飯是需要一定的技巧的。你想了解一下如何用電飯煲煮稀飯嗎?今天，我為大家推薦電飯鍋煮粥的做法。
電飯鍋煮稀飯的 方法
如果電飯鍋有煮粥這一個選項，那麼就好辦了，直接將水米按比例，一般是1:5如果，按鍵煮熟即可，同時為了更好吃一點，可以加一些，紅綠豆，百合，花生等，做成八寶稀飯，最好可以提前浸泡一會。還有另外一種普通的電飯鍋，沒有 其它 選項，只有煮飯鍵，一般就只能煮干飯，不過用一些技巧還是可以煮稀飯的。
如果是沒有稀飯選項，需要開蓋煮的話，水分蒸發較快，需要比平時多一些的水，想吃稀一些就可以按1:11左右，中等的1:7左右，濃稠一些的就是1:5左右。如果需要加入黑豆，綠豆等豆類或者其它食材，需要將這些食材浸泡1晚左右才容易煮爛開花。
普通電飯鍋煮稀飯的方法
食材准備
大米適量，水適量。
方法步驟
1、按人取適量大米淘洗後將米放入鍋中，加入想要稀稠程度的水;
2、按下煮飯開關，但是不蓋蓋子，可以虛蓋，用筷子隔住等方法，防止溢出;
3、隔一會可以攪動一下，煮至米粒開花幾個斷電，蓋蓋燜上幾分鍾即可出鍋。
小貼士
電飯煲純香八寶粥的做法
材料
主料(八味):米仁20克,花生仁15克，紅豆15克，桂圓10隻，水發銀耳25克，紅芸豆10 克，血糯米20克，蓮子15克,
輔料:糯米100克，白沙糖100克,黃酒25ml.
做法
1. 糯米洗凈放入電飯煲內，加入米仁20克,花生仁15克，紅豆15克，桂圓10隻，水發銀耳25克，紅芸豆10 克，血糯米20克，蓮子15克,白沙糖100克。
2. 倒入適量的清水，加入25ml的黃酒，蓋上鍋蓋，將調到煮粥檔開始煮粥。
3. 煮熟後悶3-5小時(或保溫)就可食用了。
香甜米仁粥製作方法
材料
糯米150克，米仁100克，紅棗10枚，紅糖100克，水1500ml
做法
1. 糯米、米仁洗凈放入電飯煲內.
2. 加入紅糖及水.
3. 將電飯煲調到煮粥檔.
4. 時間到即可食用.
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❺ 怎麼用電飯鍋煮稀飯
1、首先，電飯鍋裡面加1升水。因為後面還要加入一小碗面水，所以要大概計算好，兩次水加在一起是不是會溢出來。
2、接著，插電燒開。鍋燒開，水沸騰就可以了，不需要持續燒到滾開。
3、第三，在鍋開之前，准備好面水。在一個小碗裡面倒入100克麵粉和5克左右的鹼面，然後加涼水攪拌均勻，不要太稀也不要太稠，盡量不要弄成疙瘩狀。
4、第四，把碗里的面水倒入開水中。一邊倒一邊攪拌，盡量讓面水均勻的與開水混合。舀一勺水在空碗里沖下。
5、第五，沒有煲粥功能的電飯鍋，最好是守在電飯鍋旁邊。因為稀飯很容易撲出來，所以每次要撲的時候揭開鍋蓋，攪拌一下，然後蓋鍋再燒，反復大概10分鍾就可以出鍋了。
6、最後，根據不同的口味，煮的時間長短也不一樣。喜歡喝稠一點就多煮一會，喜歡喝稀的，就少煮一會。
❻ 白稀飯怎麼煮好吃 白稀飯的家常做法
1、食材料選擇
想讓煮出的白稀飯好吃，食材選擇十分重要！白稀飯的主要食材就是大米，但是大米又分為很多種，有季稻和雙季稻。其中一年只出產一次的季稻最適合用來煮白稀飯，特別是剛則上市的新米煮出的白稀飯特別好吃。
2、淘米要小心
在煮白稀飯時，大米必須經過淘洗以後才能入鍋，很多人嫌麻煩就會在市場上購買那種免淘洗米，其實那些免淘洗米都是經過拋光的，大米表層的精華在拋光過程中會大量流失，煮出的白粥口感就會比較差。另外平時，優質的大米在淘洗時不能過分用力，只要做到無浮塵無雜質就可以，如果反復淘洗，也會讓大米表層的營養成分流失，會影響白稀飯的口感與營養價值。
3、適度浸泡
平時煮白稀飯時，把大米適度浸泡一下，能讓煮出的白稀飯口感更好！，如果不提前浸泡大米米粒在接受大火煮制以後，很難釋放出它的精華，做好的稀飯就很難軟糯，米湯也不能粘稠。
4、加油提味
平時煮白稀飯時，可以在泡好的大米中加入適量花生油調勻，盡量讓每一粒大米都沾到花生油，然後再入鍋加清水熬制這樣能讓熬出的白稀飯香氣誘人，口感也會更加細滑。除了這些方法以外，大家煮白稀飯時火候的掌握也很重要，盡量用中火把鍋燒開，再用小火慢慢熬，這樣煮出的白稀飯才會特別好吃。
❼ 電飯煲煮稀飯怎麼煮
米質本身就不錯；浸泡半小時大米；往電飯煲里倒開水；
過程中時不時地沿一個方向（順時針or逆時針）
攪動；煮前加姜、煮後加小蔥（依個人口味）
咸白粥可在煮開後加入些許橄欖油之類。
詳細步驟如下：
1、泡米
首先，先把洗好的米泡一下，最好是半小時到1小時左右。
因為這樣可以讓米更軟一點。
如果來不及的話，可以直接煮，但是味道會差點。
如果是冷米飯，可以用開水泡一下，軟了為止。
拓展資料：
稀飯（porridge rice），是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。
玉米面亦可單獨作為稀飯，據說慈禧太後每日愛喝玉米稀飯一碗。
一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。
而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。
稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。
❽ 電飯鍋怎麼煮稀飯
稀飯的做法很簡單，通常稀飯、下飯菜、饅頭就構成了一頓飯。稀飯可以用火煮，也可以使用電飯鍋煮，方法雖然不同，但做出的味道是一樣的。採用電飯鍋煮稀飯同樣簡單，掌握了方法，我們就可以在家裡經常喝到稀飯了。那麼，電飯鍋煮稀飯的步驟是什麼？下面來詳細了解下。
1、將米淘洗干凈，倒入鍋中，按分量加水，注意水不要溢出鍋外，這樣會影響後期的加熱；
2、等加好水後，蓋上蓋子，插上電源插頭，按琴鍵開關，正式啟動，開始煮粥；
3、煮粥的過程中，人不要離開，因為如果溢出鍋外，可能會造成元件損壞；
5、如果是煮綠豆粥，綠豆與冷水同煮，待水二次沸騰後再下米，一共要煮40分鍾才能煮好；
6、如果是煮煮紅薯粥，所用原料與米要同時下鍋，這樣才能煮出好吃的粥；
7、如果是煮豇豆粥，待米煮到4成熟後再放入豇豆，這樣煮出來的粥才稀稠；
8、如果是煮小白菜粥，待米煮到6成熟後再放入小白菜，千萬不要一開始就放進，可能會把白菜煮爛。
電飯鍋煮稀飯放多少水
煮粥一定要一次性加足水，水沸後再下米，火要稍大一點，不要加蓋，米下鍋後稍微攪動一下，水沸後30分鍾即可以了。掌握好水與米比例很重要。一般，0.5千克米，加6.5千克水；一份米，加9-10份水。
如果想煮出來的粥好吃些，在煮前用冷水浸泡米半個小時左右，讓米粒充分膨脹。此外，用開水煮粥會比用冷水煮粥好，因為開水會讓米粒表面形成許多微小裂紋，這樣米粒易吸收熱量，快速變熟，而且，澱粉溶於水中，讓水也變得有營養。
在煮粥10分鍾時，加少許色拉油，這樣煮出來的粥鮮滑，色澤亮麗。另外，要留心的是，粥是粥，料是料，分頭煮，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鍾。這樣熬出來的粥品清爽不渾濁，每樣東西都不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。
❾ 大米稀飯怎麼煮
1
喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化系統的負擔，也不致導致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。涼夜喝粥，當滾燙熱和的粥從口中流到腹中時，全身無數個毛孔有如熨帖過一般，熱烈、暢快淋漓。
2
大米稀飯的煮法如下：
1. 淘米。
3
2. 加水。
把米加入電飯煲電飯鍋中。加入水。水量為米的6倍左右最為佳，如果您喜歡吃稠一點的，則將水量降低。反之亦然，根據個人口味酌情增減水量。
4
3. 加熱。
好啦，現在坐等粥熟吧!注意要把閘調到加熱的一邊哦!一般的鍋子設計都是紅燈亮了就對了!
5
4. 斷電。
當水第一次翻滾的時候，就可以斷電了。這時粥還不能吃哦，米還是硬的。此時關好鍋蓋，利用鍋子本身的熱度，悶上二十分鍾，香甜可口的白粥就做好啦!根據個人口味配上小菜或者小食就是一頓精緻可口的養生減肥餐了!
6
注意：淘米最好用溫水，這樣能充分的保持大米外層的營養層不受破壞。且淘米次數不宜過多，否則亦會降低營養價值，淘米以兩遍最為宜。悄悄告訴你，淘米水不要扔掉，可以留下來洗臉，是天然的美白嫩膚水哦！
❿ 大米稀飯是怎樣做的
大米稀飯的做法：
1、頭天晚上用高壓鍋把稀飯煮好，用高壓鍋或者電飯煲都行。加水量參照各自家用電器適用說明。