① 用什麼食材燉雞湯最佳
枸杞燉雞湯
枸杞性平、味甘，食用具有滋補肝腎、益精明目的功效，燉雞湯時在雞湯中適量的加入一些枸杞可以增加雞湯的營養價值，同時對於雞湯本身的性味沒有影響，枸杞的顏色鮮艷，加入到雞湯中，可以增添雞湯的色彩，會讓雞湯看起更加有食慾。
2 紅棗燉雞湯
紅棗性溫、味甘，具有補中益氣，養血安神的功效，將紅棗加入到雞湯中，可以增加雞湯的溫補效果，提升整體的食物葯膳效果，紅棗煲湯可以增加雞湯的味道，讓雞湯增加一絲絲的甜味，起到一定的解膩作用，所以紅棗也是燉雞湯比較好的食材。
② 老母雞怎樣燉好吃
您好~！
用一隻湯鍋,加清水兩小瓢,鍋底放薑片大蔥再把雞,和配料,沙參,一起放鍋里。鹽,味精,胡椒,調好味。小火燉一小時。一小時後,雞肉都燉好了
③ 老母雞和什麼燉才好吃
可以加點黨參，紅棗。吃起來特別的鮮。非常營養。如果只是為了好吃推薦加筍干。純手打請採納
④ 母雞湯加什麼菜好吃
老母雞燉蘑菇湯是最滋補的，放黃芪，當歸，熟地，紅棗若干，煮好後，撇去上面浮油，清香濃郁，美味可口。
⑤ 燉雞都可以放什麼蔬菜呢
燉雞除了放蘑菇，放黑木耳、山葯、蘿卜、土豆等蔬菜都是比較好吃的，味道非常鮮美。
燉雞是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡單，營養豐富，但不宜與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火；與芝麻、菊花同食易中毒。
(5)什麼菜燉老雞好吃擴展閱讀：
燉雞湯的營養價值：
很多人認為，滋養人體的成分主要在燉雞的湯里，而燉了湯的雞肉鮮美程度下降，吃起來比較「柴」，其實，無論雞湯、肉湯還是魚湯，湯的蛋白質含量遠不及肉塊本身。
因為湯的主要成分是水，可溶性的B族維生素、鉀、氨基酸、肌酸、小肽以及少量的可溶性蛋白質溶進湯里，對不能正常消化肉類的人有一定營養意義，味道也很鮮美，有刺激食慾和促進消化液分泌的作用。
然而，大部分肌肉纖維蛋白質難以溶入湯中，其中蛋白質的含量通常只有1-2%，還不如牛奶中的3%，和蛋白質含量佔到15%至20%的肉塊相比，顯然遜色不少。
對絕大多數消化吸收能力正常的健康人來說，每天只喝點雞湯或肉湯，而不吃成塊的魚和肉，所得到的蛋白質總量就太少了。若是只喝湯而把固體的肉塊或魚塊扔掉，與其說是「補」，還不如說是「浪費」。
⑥ 雞湯燉什麼菜好吃
雞湯燉海參、香菇、淮山葯、蟲草花、松茸、木瓜、當歸、蓮藕、玉米、土豆、冬瓜。雞肉可以搭配淮山葯、紅棗製作山葯紅棗雞湯。
雞湯是一道傳統的湯菜，製作原料主要有雞、水、調料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。
雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
⑦ 雞肉和什麼菜一起燉好吃 雞肉一般和什麼菜燉好吃
1、臻蘑燉小雞——把雞塊在開水鍋中焯過，焯出血水，然後起炒鍋，加食油燒熱，放入雞塊煸炒，同時加蔥段、薑片、蒜片，待雞塊炒至變色發白時，加水、料酒、八角、花椒，用武火燒開，雞肉連湯水轉入瓦罐中,然後改中火燉。燉出濃烈香味時，加入榛蘑再燉，直到雞肉燉爛,放鹽等調料即可。
2、土豆燉雞——鍋燒熱，放入適量油，放入蔥花、薑末、花椒、大料等等調料爆香，放入洗好的雞塊，略炒。依次放入醬油、料酒，略炒後放湯燉，待雞塊快燉爛時，放入土豆塊、鹽、待土豆、雞塊都酥爛，湯汁也收的差不多了，出鍋即可。