Ⅰ 泥鰍粥好吃嗎
還行吧，不是很喜歡，但很有營養
Ⅱ 泥鰍粥怎麼做好吃
食材
大米0.5斤
泥鰍0.5斤
瘦肉適量
蘿卜干適量
蔥適量
姜適量
胡椒粉適量
醬油適量
鹽適量
雞粉適量
製作時間：30分鍾-1小時
大米洗凈放入電飯鍋煮
Ⅲ 泥鰍怎樣煲粥才好吃
泥鰍粥的製作材料：
主料：
粳米100克,泥鰍150克
輔料：
金華火腿15克
調料：
大蔥3克,姜2克,料酒10克,鹽1克,味精1克,胡椒粉1克
教您泥鰍粥怎麼做，如何做泥鰍粥才好吃1.
將泥鰍宰殺，去內臟，加蔥末、薑末、料酒、鹽、火腿（切末）末，同入蒸鍋蒸至熟爛，揀去魚骨、魚刺和魚頭。
2.
粳米淘洗干凈，浸泡半小時後瀝干水分，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸後，攪拌數次，然後改用小火慢煮。
3.
粥將熟時加入魚肉、味精、胡椒粉調勻，續煮至粥熟，即可盛起食用。
小帖士-食物相剋：
粳米：唐•孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清•王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
泥鰍：泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相剋：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相剋：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相剋：同食會引起中毒。
Ⅳ 泥鰍粥怎麼做營養又好吃
原料：泥鰍250克，粳米100克，蔥末、薑末、料酒、精鹽、味精、胡椒粉各少許，熟油少量，清水適量。
做法： 1.將泥鰍用熱水洗去外表粘液，剖腹去內臟，沖洗干凈。粳米淘洗干凈。2.取鍋放入適量清水、泥鰍，加入料酒、薑末、蔥末、精鹽，煮至熟爛，撈出鰍魚，拆下魚肉，魚湯待用。3.取鍋放入清水、粳米，煮沸後加入鰍魚湯，再用小火熬煮至粥成，然後加入鰍魚、油，用精鹽、味精調味，撒上胡椒粉即成。
功效：補益脾胃，通利小便。適用於脾胃虛弱，久泄脫肛，陽萎早泄，黃疸濕熱，小便不利，痔瘡，糖尿病，傳染性肝炎，是清補養生保健粥品。
參考：http://ke..com/link?url=-_auiKoMpBy2Vw5cRzCcJ62TVu7-yFjpDDnETT8jNRDI-Vdew-9xiK
Ⅳ 泥鰍粥的做法，泥鰍粥怎麼做好吃，泥鰍粥的家常做法
【泥鰍粥的做法】
做法一：
原料：
小泥鰍200克、豆腐500克、蔥1根、生薑1小塊、高湯15大匙、胡椒粉1小匙、鹽1小匙、味精1/2小匙。
做法：
1、蔥切段、姜拍松；泥鰍靜養幾天後洗凈；
2、鍋內放入冷水，開小火，將豆腐放在鍋中間，把泥鰍放在周圍，待鍋中的水慢慢加熱，泥鰍就會往豆腐里鑽；
3、在泥鰍全部鑽進豆腐後，將豆腐取出，放在湯碗中，灌上高湯，放入鹽、胡椒粉、姜、蔥、味精，蒸15分鍾即可。
做法二：
1、活泥鰍用淡鹽水泡一小時，讓泥鰍吐出臟物，洗凈待用。
2、姜切成絲，蒜切成末。
3、辣椒切段。
4、把泥鰍倒入鍋中(立馬蓋上蓋怕活泥鰍蹦出來)煎，開蓋後一邊下油煎成有點焦香味，鏟起備用。
5、另起鍋，熱鍋下油、依次下姜絲、蒜沫、辣椒加少許鹽煸出香味。
6、然後把煎好的泥鰍入鍋和佐料加兩勺料酒、一勺老抽、適量鹽一起煸炒。
7、最後加一小把熟芝麻翻炒均勻。