『壹』 重慶哪些火鍋比較好吃求具體地點和店名
你好，很高興回答你的問題。希望我的回答對你有所幫助。
說到重慶的火鍋哪裡比較好吃，作為一個土生土長的重慶妹兒，我應該很有發言權吧。
前不久我發現了一家超級好吃的火鍋店，在石橋鋪，叫做「大禹」。這家店外表看起來沒有那些網紅火鍋店那麼的精緻，但不要被它的表面欺騙了，進去嘗嘗味道真的很不錯。差不多每次去，店裡都是坐滿了的，有時候還需要等位。
他家的火鍋是真的辣，微辣都很辣，我自認為是能吃辣的人，但嘗試過中辣之後，懷疑自己是不是個重慶妹兒，果斷後面去吃都吃的微辣。
他家的特色菜品我每次必點的是雙椒牛肉，每一塊牛肉上都裹滿了青紅椒，吃起來辣味十足，十分爽口，其次，嫩牛肉，午餐肉也是我的最愛，午餐肉真的絕了，裡面可以看到一粒一粒的肉，嫩牛肉燙個一分鍾，這是最適合吃的時候，特別的滑嫩。最後，強烈推薦他家的冰品——冰湯圓，這真的太好吃了，每次去先點上一碗開開胃，中途吃辣了，趕緊來上一口，那感覺，舒服極了！
四川火鍋相當出名了，全國各地到處都有分店，而且重慶本地的火鍋更是不計其數，咱就按圖索驥某評的前十名吧。
TOP 1 黃家碼頭老火鍋(觀音橋店)
人均：￥81/人
江北區觀音橋北城天街遠東百貨斜對面節能大廈（建設銀行旁邊）
TOP 2 花開院子.花園火鍋
人均：￥78/人
南坪西路63號(重慶映像騎龍山莊大門馬路對面)
TOP 3 渝味曉宇火鍋(龍湖店)
人均：￥73/人
松石支路春風城市心築大門旁(近龍山三路)
TOP 4 抄姐老火鍋(洪崖洞店)
人均：￥91/人
民族路114號(和平大廈停車庫旁)
TOP 5 白樂天毛肚火鍋館(解放碑營業所)
人均：￥104/人
民生路美力大廈（四賢巷3號附1號）
TOP 6 耙二哥腰片王老火鍋(盤龍店)
人均：￥81/人
火炬一路火炬大道9號
TOP 7 朗塗火鍋(愛琴海購物公園店)
人均：￥112/人
金州大道愛琴海購物公園玫瑰天街B7-1棟3樓(近愛琴海購物公園商場)
TOP 8 在渝里·重慶老火鍋
人均：￥99/人
八一路218號如家酒店2樓
TOP 9 陳眼鏡火鍋(石油路店)
人均：￥65/人
石油路渝州新都2號樓2樓
TOP 10 家一加火鍋(綠地翠谷店)
人均：￥104/人
湖影街綠地翠谷底商西政後門625終點站旁(金溪中學大門斜對面)
以上是我的回答，水平有限，僅供參考。更希望可以看到更多網友分享的高見，能學習到更多的 美食 知識和技巧。
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重慶那一家火鍋好吃要根據消費者的口味來決定，傳統老火鍋，新派火鍋等。但是火鍋好不好可以根據幾個特點來判斷。
1.吃完火鍋後身上有沒有火鍋味，衣服上有很大的火鍋味，第二天都不能散掉，這是飄香劑的味道，盡量少吃這種火鍋，反之就是沒有添加飄香劑。
2.火鍋以麻辣著稱，如果辣得你燒心，燒胃，這種都是添加的辣椒精，正常的辣椒只是口腔辣，休息幾分鍾就沒事了。
3.真正的好火鍋一定是真材實料，原汁原味，不會用添加劑去增色，增味，增香。
重慶火鍋，那不擺了，味道嘎嘎地，這個城市都充滿了火鍋的味道，我也是來了之後第一次見一個城市開了三萬多家火鍋店，這還是在錄的，不在的估計更多！
我也是第一次見到吃火鍋可以吃到早上六七點的，真……的不累嗎？
來了這么久，我也吃過好多家火鍋，就說一下自己覺得還行的吧！
那是我來重慶不久，第二次吃火鍋，就這么辣的，可能就我覺得辣，或者我還沒進步，那個味道，我還是記得的，辣的嘴裡麻麻的，煮過的菜味道有點重，有一種想喝冰水，但是喝完又還想再吃的沖動！就是那種抓心撓肝的欲罷不能！
別的不說，劉一手心火鍋的服務員都是聘用的聾啞人，老闆的心還是讓我很敬佩的！
再說火鍋，劉一手就沒有那麼的老重慶味道，可能是在商業繁華地區的原因，能讓更多的人接受的味道，而且竟然有麻醬可以蘸，調料種類多一點，蝦滑很好吃，那天吃的很撐！
重慶哪家火鍋好吃取決於消費者的口味，傳統的老火鍋，新的火鍋等。但是，火鍋的質量可以根據幾個特點來判斷。1.吃完火鍋後，您的身體上有火鍋味嗎？您的衣服上有很大的火鍋味，第二天不能散發。這是香水的味道。盡量少吃這種火鍋。否則，不添加香料代理。2.火鍋因其辛辣而聞名。如果太熱以至於會燒傷您的心臟和胃，那麼所有這些都是辣椒的本質。普通辣椒在嘴裡只有辣味。休息幾分鍾，就可以了。3.真正好的火鍋必須由真實的材料，原始的風味製成，並且不會使用添加劑來增強顏色，風味和香氣。
『貳』 重慶菜的特點是什麼去重慶必須打卡的美食是什麼
重慶是中國美食之都之一，其中以辣而著稱，重慶人是特別會吃辣的。今天給大家介紹幾款幾樣重慶必打卡的一些美食。
一、毛血旺
毛血旺是重慶武林開山鼻祖之一，是始於磁器口的老牌四川菜。這家常小菜是以血團，牛肚，百葉窗等主要材料放進鍋中烹制，現燙現吃，遂取名字毛血旺，其味兒麻辣醬香，汁濃味足，是一道非常值得一嘗的巴蜀特色美食。
六、江湖菜
重慶江湖菜其實不是指的一道特定的菜，只要流傳於重慶的吃貨江湖，以麻辣豪爽開放的味覺體檢為主的，都能稱之為江湖菜，並且被廣泛重慶人熱愛追捧。尖椒雞、辣子肥腸、干煸耗兒魚、牙簽肉、辣子田螺、小龍蝦、盤龍黃鱔、干燒青蛙、耙魚鰍、泡椒黃喉，等等等等。
『叄』 重慶晚上吃什麼
每個地方其實都有他自己的飲食文化，像在重慶地區，基本上晚上的時候都是喜歡吃一些小米粥，搭配一些鹹菜。
『肆』 重慶哪點的小面最好吃！！！
重慶小面排行榜
01：重慶眼鏡面
地點：十八梯
他的小面全部是用上好的牛肉熬的牛油湯打的作料味道的確不擺了；
02：揚八面
地點：南坪六公里
全天只賣小面，吃面的幾乎都是開車車去，特點是海椒特別香；
03：黑娃面庄
地點：南坪四公里
他的面只有九樣作料，聞起比吃起香；
04：老虎灶鼎鍋面
地點：望龍門
他的小面最有老重慶特色，狗死椒麻死人，他的老虎灶還在用，大家
去了可以感受和回憶起我們早晨起來拿2分錢去老虎灶打開水的情景吧；
05：開半天耳朵面
地點：馬家堡（人行天橋附近）
原來確只開半天，已經有十幾年了，不過現在也全天營業，生意是好得
不得了，他的「耳朵面」切得又薄又細，下啤酒白酒都安逸；
06：和記面庄
地點：陳家灣
品嘗他的麻辣小面才曉得，他的聲勢絕對不是浪得虛名，看似簡單的麻辣
面，盡得重慶小面之精華，麻辣軒香，色香味俱全，越吃越辣，越辣越流
口水；
07：陳氏面庄
地點：學田灣
他的面品種齊全，味道軒美，沒去過的朋友提醒你叫「清湯」。
另:兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面也不錯.就是份量太少.
『伍』 重慶有沒有好吃的羊肉粉
鹵白鵝。 榮昌人的飯桌上最常見的鹵菜就是鹵鵝肉，除了榮昌，其他地方沒有，最多是鹵鴨子，沒有鹵鵝肉的，而且配有的蘸鵝肉的調料也是獨一無二，好象是鹵水加蒜泥，紅油辣子，蔥花，花椒粉，不知道是誰發明的，外地人來吃了都贊不絕口，有次表哥帶一隻鹵鵝到大學去，聽說他宿舍的外地同學連口袋都翻過來舔干凈了的．
黃涼粉。是豌豆粉做的，其他地方有類似的小吃，但是調料的味道也不一樣，有次在成都的羅帶古城嘗了客家族的「傷心粉」，很 有名的 一種小吃，其實原料和我們榮昌的 涼粉一樣是豌豆粉，但是味道遠遠不如我們的黃涼粉，在重慶美食節上，黃涼粉是獲獎小吃。
榮昌名小吃～～
盤龍羊肉湯，
。最早起源於解放前，據說是一個叫陶鍍光的人無意中發明的。經過幾十年的發展演變，羊肉湯已今非昔比，其湯汁乳白，咸鮮味正，香味濃郁，肉質細嫩，無腥臊味及葯料味，是冬令時節滋補的佳品。羊肉湯系列中最為出色的當為羊雜湯，其它如「螞蟻上樹」、「干碼羊肉」、「粉蒸羊肉」等名菜味道也巴實得很。
昌元城內陶前貴的「陶老八羊肉館」應該是最正宗的，他是「陶羊子」的第三代傳人。另外在南順城街的「正宗盤龍羊肉湯」、昌州中段的「陶羊子酒樓」、警民橋羊肉湯、富康酒樓等地也能吃到羊肉湯，味道也都不錯。
鋪蓋面
提起鋪蓋面，你肯定不會陌生，因為在重慶市區及各區縣，有不少榮昌人以此為生並使它聲名遠播，如您想吃原汁原味的鋪蓋面，最好還是在榮昌本土。
鋪蓋面的製作看似簡單，店主通常是在揉好的面團上扯下一小坨，麻利而熟練地拉成一張薄薄的麵皮（這也是考驗店主熟練程度的一招，不熟練的會將麵皮扯得千瘡百孔），拋入沸水中一兩分鍾後撈起。一碗面通常有四五塊，碗底鋪的是火巴 火巴 的碗豆，湯是骨頭湯，再舀幾匙雜醬餡，撒幾顆蔥花。嘗一口，面滑爽細膩，咬來有勁道，喝一口湯，鮮美無比，三下二下一碗就沒了，怎麼樣，再來一碗。
「艾耙」和「豬兒耙」。我小時候的記憶中，每到過年的時候奶奶都要做這兩種糕點，艾耙是用一種叫「艾草」的野生植物，混合糯米粉和紅糖一起做的 ，做好了以後是深深的 墨綠色的點心，用葉子包著蒸，也可以切成片，用油和小火煎熟，吃的時候有艾葉草的 清香味，甜甜的，十分糯。「豬兒耙」和四川其他地方的「葉兒耙」味道差不多的，裡麵包有肉餡，（是干豇豆炒肉末)不過不是黃色的 ，是白色，原料應該還是差不多。
"糍粑」和韓國人賣的打糕是一樣的，糯米做的。
」桐子粑」有點象黃色的饅頭，外面裹著一層桐子葉子一起蒸的．
」豬油泡耙」是白色的或黃色的（加雞蛋做的）糯米和飯米漿蒸的 表面摸豬油防止粘。
還有「燕窩粑」花捲一種 紅紅的絲絲盤起像燕窩而得名。
油炸粑。
燒烤 。 水口寺燒烤一條街，不過要晚上才有。
烤羊肉串、雞翅、翅尖等老品種當然要嘗，豆乾、土豆、藕等素菜也應嘗嘗，才不枉此行。
另外火鍋，種類非常多，傳統的，葯膳，新派，魚火鍋（推薦橋頭魚庄，奧林水岸那家）
湯鍋，串串香，韓式鐵板燒，夜啤酒 。。。
手撕兔，鐵板鴨，半邊鴨，蕎粑 都在水口寺有
叫花雞 東門市場有
豆花，一般的家常館子都有
還有一個 潮州綠豆酥 在水口寺臨時市場入口的門面 雖然是外來的，不過全重慶市僅此一家，火爆的時候要排到街面上 甚至有限量購買的時候 ~~~~~~~~~~~~ 補充：特色美食：榮昌飲食文化源遠流長，特色美食自成體系，風味小吃獨具特色。鹵白鵝、黃涼粉、鋪蓋面、羊肉湯、豬油泡粑、烤乳豬、清江豆豉魚等傳統小吃獨樹一幟，風味獨特。其中黃涼粉、鹵白鵝、羊肉湯被授予「中國名菜」 和「重慶名特小吃」等稱號，成為香飄巴渝，享譽神州的經典美食
『陸』 重慶哪裡的小面最好吃
重慶小面20強名單：
狀元：巷巷面 地址：沙坪壩區重慶大學C區對面
榜眼：鄧記牛肉麵 地址：渝北區花卉園西三路
探花：老太婆攤攤面 地址：江北區建設廠3號門(家屬區裡面)坡上
第四：大眾豌雜面 地址：渝中區大坪九坑子立交橋下
第五：南坪宜賓燃面 地址：南岸區南坪南湖
第六：二娃小面 地址：九龍坡區黃桷坪美院旁
第七：肥腸小面 地址：南岸區南坪西路171號的士餐廳旁邊小區入口
第八：一熱勝三鮮 地址：渝中區大溪溝轉盤往人和街方向百米
第九：四娃面庄 地址：南岸區南坪上新街房管所旁邊
第十：胖妹面庄 地址：江北區兩路口希爾頓停車場入口旁
第十一：板凳面 地址：渝北區金島花園旁
第十二：藝苑面庄 地址：渝中區上清寺鑫隆達對面
第十三：干溜小面 地址：九龍坡區盤龍路坎坎下
第十四：小小面庄 地址：江北區家樂福863車站旁
第十五：開半天耳朵面 地址：渝中區馬家堡人行天橋附近
第十六：洞子刀削麵 地址：九龍坡石橋鋪渝州交易城
第十七：銀絲面 地址：渝中區實驗劇場對面
第十八：六娃子面庄 地址：九龍坡區楊家坪九龍廣場旁
第十九：毛毛面 地址：渝北區加州城市花園旁
第二十：機場豌雜 地址：渝北區機場對面金港國際小學旁邊
『柒』 盤龍白果鮮店在重慶九龍坡盤龍那裡
盤龍白果鮮店在重慶市九龍坡區蟠龍大道西青路與建設路的交叉路口。根據查詢相關資料顯示，店鋪主營蔬菜水果、煙、酒等。九龍坡區，隸屬重慶市，地處重慶市主城區西部。