A. 吃面條配什麼菜最好
面條是中國飲食文化的一大發明，而且面條在不同的地區都有不同的特色，比如北京炸醬面、山西刀削麵、蘭州拉麵等等，不同的面條吃起來味道都是不相同的，那麼吃面條配什麼菜最好呢?
吃面條配什麼菜最好
如果想要吃的比較清淡，同時又可以顧及到營養的話，就可以製作一份炒青菜，在炒青菜裡面，我們可以加入一些豆腐皮和肉絲，這樣既有了豆製品的營養，又有了肉類食物的營養，而且從口感上來說也還是值得推薦的。
西紅柿。在煮麵條的時候，可以放入一個西紅柿，煮成西紅柿面條湯，這樣的面條也是非常好吃的。
小白菜。小白菜搭配面條也是非常常見的一種做法，因此，在煮麵條的時候可以放入一把小白菜。
紫菜。在煮麵條的時候，還可以放入半個紫菜，這樣煮出來的面條口感也是非常不錯的，而且還有一點海鮮的味道。
西蘭花。在煮麵條的時候，還可以放入適量的西蘭花，煮成西蘭花面條湯，口感也很好，而且還富含營養。
黃瓜。在煮麵條的時候，也可以同時放入幾根黃瓜，當然要先把黃瓜切成黃瓜片，而且黃瓜煮個六分熟就可以了。
蔬菜：如果是生吃，最好現吃現切，以免營養流失，色澤黯淡。常生吃的菜碼有黃瓜、蘿卜、香菜、西紅柿等。另外，將蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麥菜、菠菜等綠葉菜，還可以加一些蘑菇。焯菜時在沸水中加入1%的食鹽，能減少水溶性營養成分的流失。
豆製品：吃面最常見的營養問題是蛋白質攝入不足。2兩面條中的蛋白質只有10克，加上面醬中的蛋白質也滿足不了一頓飯的需求。因此，菜碼中需要多加一些豆製品，如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。
青菜雞蛋面的葯用功效
青菜富含蛋白質、膳食纖維、多種礦物質、胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2等等。青菜中含有豐富的纖維素，能夠加快胃腸的消化，起到潤腸通便的功效，可治療便秘及預防腸道疾病;含有的維生素C等物質，能夠起到美容養顏的功效;含有的多種礦物質及維生素，可以補充人體所需營養物質，提高機體免疫力;可以降血脂，降膽固醇，有預防心腦血管疾病的功效。
1、降低血脂：青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，性味寒涼,傷脾胃,務必加少許寒必溫緩和寒涼之性。並從糞便中排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為青菜能活血化瘀、散血消腫的作用，可用於孕婦產後淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
2、解毒消腫：青菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進人人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，還具有促進血液循環、、丹毒菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤。乳癰有治療作用。
3、寬腸通便：青菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。主治游風丹毒，手足癤腫，乳癰，習慣性便秘，老年人缺鈣等病症。
4、美容保健：青菜中含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。青菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克青菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外青菜還有助於增強機體免疫能力。宜吃：一般人群均可食用菜心，菜心各類營養成分含量比較均衡全面，熱量較低，適宜減肥期間食用菜心。
所以食用青菜雞蛋面是非常易於身體健康的，而且青菜還有著美容的功效。
雞蛋：如果在面里加個雞蛋，面條的營養會大大提升。吃湯面時可以將雞蛋直接打進去做成荷包蛋。
B. 煮麵除了加鹽，加些什麼調味料更好吃我在宿舍，煮東西不方便。
一、最簡單的拌面。
燒水，水要多一點，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，
然後水開下面，少許硬一點，
放在碗里一拌。如果是鹼水面，這時可加一點上好的醋。
千萬記住先後程序，否則味道就不一樣。
如果加一點上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調稀，現吃現調）。
二、西紅柿雞蛋湯面：
先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開放面條至熟，加胡椒味精。
三、蝦米湯面：
先放蝦米(要買質量好的）在水裡小煮片刻，再給油，放面條，快煮好時，加小白菜，熟，加鹽、胡椒、少許味精，即可。
C. 面條裡面放什麼菜好吃
雖然面條是一種營養價值不低的食物，可是光吃面條也無法做到營養均衡。從營養學的角度看來，吃面時起碼需要搭配三種配菜，才可以讓營養達到平衡。而且配菜搭配得當，還可以讓面條的口味變得更加好吃。那麼，面條裡面放什麼菜好吃呢?
面條裡面放什麼菜好吃
一、菌菇湯面
材料：白玉菇150克，面條100克，雞蛋1個，蔥花適量，紫菜適量，鹽適量，香油適量。
1. 白玉菇切去根部，沖洗干凈;
2. 燒開水，把白玉菇煮2分鍾撈出過涼;
3. 再起鍋重新加足量的水，放入焯好的蘑菇，加鹽，水燒開，小火煮幾分鍾後，慢慢倒入攪散的雞蛋液，不要著急推動，看到雞蛋液凝固了再用鏟子慢慢翻動;
4. 看到蛋液浮起來後放入面條，最後放入紫菜，蔥花和香油調味。
5. 一點炒菜的食用油不放，最後點幾滴香油，醬油也不放，特清爽，好吃。
二、家常尖椒肉絲炒麵
材料：鮮面條250克、尖椒2個、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、紅燒醬油1湯匙、生抽醬油1湯匙、料酒1湯匙、
1.把尖椒去蒂去籽，再切成絲，豬肉切成絲，再加入少許料酒，抓勻，再加入澱粉，抓勻，腌制10分鍾，這樣炒出的肉絲口感比較嫩，不會老。
2.鍋加水燒開，下入面條煮制，將面條煮制8分熟，將面條撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分
3.面條過涼水後，口感更勁道了，將面條瀝凈水分，放在大碗內，加入1湯匙熟油，或者色拉油，拌勻，
4.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入肉絲翻炒，將肉絲炒散開，將肉絲煸炒至顏色變白。
5.下入尖椒絲翻炒均勻，淋入紅燒醬油和生抽醬油，料酒，將肉絲翻炒上色。
6.下入面條，鹽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
孕婦能不能吃番薯粥
番薯屬於粗糧，裡面有許多的纖維素，孕婦當然可以吃了。番薯粥能夠起到通便的作用，對腸胃的消化有好處。但是如果有腹瀉的孕婦，就暫時不要吃番薯粥了，否則會加重腹瀉。還需要注意的是，不管孕婦有多喜歡吃番薯粥都不能經常吃，要保證營養的均衡性。
許多人認為孕婦就是要大量的補充營養，但其實在這之前是需要有一個過渡期的。孕婦在大補之前，應當吃一些清淡的、容易消化的食物過渡一下，例如山葯、小米等，切忌突然大補。
給孕婦補充營養的時候可能會吃大魚大肉，但是這些食物都比較油膩。孕婦是不能經常吃油膩的食物的，否則很容易導致食慾消退。所以，在給孕婦進補的時候，還應當搭配一些新鮮的蔬菜水果，這樣才能起到更好的功效。
番薯粥可以補充蛋白質、碳水化合物、脂肪和維生素b群等。番薯粥口感也比較粘稠，特別適合孕早期食慾不振，在其中適當的加入紅糖或者白糖都能增加食用性。
D. 煮麵條加什麼菜既好吃又有營養
煮麵條
加西紅柿既好吃又有營養
1.
西紅柿中含有豐富的維生素，微量元素，膳食纖維和其他的營養物質，經常食用對身體很有好處。
2.
西紅柿在加入面條後，面條的味道會變得酸酸的，非常可口。
3.
西紅柿中含有
番茄素
有抑制細菌的作用，並且西紅柿中含有
蘋果酸
、檸檬酸和糖類，有幫助消化，調整胃腸功能的作用。
4.
西紅柿中的果酸還有
降低膽固醇
的作用，經常食用對防治動脈硬化很有好處。
5.
經常食用西紅柿還有去除黑眼圈的作用。
6.
在食用西紅柿的時候，要注意不要空腹食用西紅柿，因為會對胃造成傷害。不要食用沒有成熟的西紅柿。
E. 煮麵條加什麼配菜好吃竅門 煮麵條加什麼菜既好吃又有營養
1、清湯面配雞蛋：這個做法可以說是最常見的，不管你會不會做飯，只要我們在熱水中放上面條，之後放打入一個雞蛋，加入少許鹽這時候不要攪拌，讓雞蛋充分成型，你就得到一個荷包蛋。如果你想吃碎雞蛋你可以選擇嚼碎，這樣你就會得到一碗雞蛋湯和煮好的面條，混合起來也是非常好吃的。還有一個辦法就是把蛋用油煎好之後放在煮好的面條上。不過不要忘記放鹽和醬油，再弄一點香油簡直香噴噴呀。
2、加入一些肉片：我們可以選擇在面條中放入肉片，最好不要放豬肉一是太貴二是會比較腥。所以我們最好是放雞肉或者是肥牛肥羊片，雞肉最好選擇腌制一下放入湯中煮熟，肉片的話直接放入就好了，因為已經提前腌制過了，放上調料之後那簡直就是美味呀。
3、用芝麻醬做拌面：相信不少南方的同學對芝麻醬並不是很熟悉，還覺得芝麻醬有點像黑暗料理，其實並不然芝麻醬香香的做拌面那味道可以說是一流的。不過我們先要把麻醬放水攪拌，讓麻醬變得不在濃稠之後就可以放在煮好的面中了，也可以是湯面，上面再撒入蔥花很是完美。
4、炒蘑菇湯面：可以把各種菌類洗凈之後放蔥爆炒，加入水煮沸之後放入面條，這時候你就可以得到一碗營養豐富的蘑菇面了，不過一定要注意蘑菇必須要弄熟否則可能會不消化的。
5、乳酪面：面條煮約兩分鍾，然後加入幾片乳酪片或羊乳酪碎。將其與大蒜蛋黃醬混合在一起，這簡直就是我們喜歡乳酪人的最高端吃法。您可以在上面撒一些切碎的蔥，以增加風味。
6、放入芝士：芝士就是力量在煮好的面上放入芝士，喜歡吃的同學可以多放一些，一定要煮熟之後才可以放，芝士經過高溫之後拉絲的效果就會減弱，就沒有你想要的那種效果了。
7、用湯代替水煮：把雞骨架大火煮沸得出濃湯，然後改為在雞湯中煮沸。您可以加入一些用橄欖油炒過的大蒜。舒適，豐富，美味，可以在面條上品嘗美味。
F. 面條里放什麼東西好吃
面條里放的東西如下。
1.放煎雞蛋。
G. 面條里放什麼東西好吃
你好！
面條里放自己喜歡吃的東西就好。
在鍋中加入水，燒開之後，倒入圓面，進行蒸煮，煮爛之後，就撈出來。
在面上加入牛肉和雞蛋，是非常美味的！雞蛋可以是鹵蛋，也可以是煎蛋。
也可以在面上加入自己喜歡的青椒肉絲。
H. 面條裡面放什麼菜好吃
面條不僅營養可口，而且烹調簡便，但是和米飯和饅頭相比，食用面條時很少會加入蔬菜，這樣的話營養就不夠了。因此吃面條需要科學搭配蔬菜，選擇單位重量或體積相同條件下營養素含量更高，尤其是維生素和礦物質含量更高的蔬菜，才能保證在較少食用量的情況下補充足夠的營養素。以後給你的面條加入一些蔬菜吧，能讓面條更加營養！
適合搭配面條的四款蔬菜
一、西蘭花：
含蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等，營養成分位居同類蔬菜之首。食用方法：先用開水焯一遍，再加入面條的鹵料中拌勻即可。
二、蘆筍：
被稱為「蔬菜之王」，含有豐富的蛋白質、纖維素、鈣、維生素C、維生素B、葉酸、維生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不僅營養成分含量高，且所含組分比例得當。食用方法：將蘆筍洗凈切段用開水焯熟後加入鹵料里，最後再加入煮熟的面條中。
三、洋蔥：
被譽為「菜中皇後」，含有蛋白質、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素，尤其是還含有環蒜氨酸、菊粉等多種保健成分，可以補鈣、降血脂、降血糖。食用方法：洋蔥和肉絲等面條鹵料一起煸炒，或單獨炒熟後拌人面條的醬汁中，再加入煮熟的面條中。
四、香菇：
有「山珍」之稱，具有高蛋白、低脂肪的特點，並含多糖、多種氨基酸和多種維生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入醬汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒後再與面條一起炒勻，燜一小會兒，做成香菇炒麵條。
營養搭配：面條+蔬菜汁
從營養成分來說，面條中主要是碳水化合物，加少量的維生素和蛋白質等，它的最主要功能是作為主食來提供給人們能量，缺點就在於營養過於單一，如果只吃面條，就有營養不均衡的嫌疑了。如果將蔬菜汁加入到面條中，可以適量增加部分維生素和一部分膳食纖維，讓面條變得更「粗」也更好看，在補充能量的同時平衡膳食。可以用來做面條的蔬菜包括胡蘿卜、南瓜、各種綠葉蔬菜、深紅色的紫莧菜等。
I. 面條可以搭配什麼一起吃
朋友，我覺得吃面條一定要配多種菜蔬和辣椒油攪拌才好吃如：辣椒醬，牛肉條，姜絲，蔥花做哨子，面條拌勻，好吃爽口。如：老薑，醋，大蒜子，麻油，辣椒涼面拌勻，不但味道鮮美，還有一股濃烈的醋溜味。如：豆芽菜，醋，老薑末與煮熟的面條拌勻特好吃不但清香爽口，還充滿著回味無窮…。朋友，要認真地去想，認真地去實踐，飽飽眼福和飽飽口福不是一樁難事，實踐出真知呵
J. 吃面條弄什麼菜最好吃
面條是中國傳統的食物，面條的主要原料就是麵粉、水和雞蛋，面條不但營養價值很高，而且也是非常容易操作的一種食物，在做面條的時候加一些自己喜歡吃的青菜和肉食，這樣讓身體才會更加的健康，那麼吃面條弄什麼菜最好吃呢?
吃面條弄什麼菜最好吃
1、西紅柿。在煮麵條的時候，可以放入一個西紅柿，煮成西紅柿面條湯，這樣的面條也是非常好吃的。
2、小白菜。小白菜搭配面條也是非常常見的一種做法，因此，在煮麵條的時候可以放入一把小白菜。
3、紫菜。在煮麵條的時候，還可以放入半個紫菜，這樣煮出來的面條口感也是非常不錯的，而且還有一點海鮮的味道。
4、西蘭花。在煮麵條的時候，還可以放入適量的西蘭花，煮成西蘭花面條湯，口感也很好，而且還富含營養。
5、黃瓜。在煮麵條的時候，也可以同時放入幾根黃瓜，當然要先把黃瓜切成黃瓜片，而且黃瓜煮個六分熟就可以了。
6、蔬菜：如果是生吃，最好現吃現切，以免營養流失，色澤黯淡。常生吃的菜碼有黃瓜、蘿卜、香菜、西紅柿等。另外，將蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麥菜、菠菜等綠葉菜，還可以加一些蘑菇。焯菜時在沸水中加入1%的食鹽，能減少水溶性營養成分的流失。
7、豆製品：吃面最常見的營養問題是蛋白質攝入不足。2兩面條中的蛋白質只有10克，加上面醬中的蛋白質也滿足不了一頓飯的需求。因此，菜碼中需要多加一些豆製品，如黃豆芽、煮熟的黃豆、腐竹、毛豆、豆腐絲等。
8、雞蛋：如果在面里加個雞蛋，面條的營養會大大提升。吃湯面時可以將雞蛋直接打進去做成荷包蛋。
扁豆燜面的烹飪技巧
扁豆燜面，一種傳統麵食，是將細面條蒸熟後備用，將肉絲、扁豆放入油鍋內炒至變色，加入適量的水，等扁豆六七分熟時，將蒸好的面條放入鍋中一起翻炒，等水分蒸干後盛盤即可食用。
1、選擇鮮面條或干蒸面都可以製作燜面，也可以是炒麵存留的干蒸面，用香油拌過的干蒸面，味道是很不錯的哦!
2、無論是用鮮面條或干蒸面條，在面條下鍋後都不要使面條貼到鍋的四壁，這樣可防止粘鍋，把面條平鋪在四季豆上即可。
3、在燜面的時候，水不要多，但也不能過少，水能沒過面的三分之二即可，用中小火來燜，最後用大火收汁，如喜歡吃軟一些的，湯汁不要收的過干，喜歡吃硬一些的，把湯汁收凈即可。
4、蒜可按自己的喜好來放，如不喜歡吃蒜，還可放一些韭黃，味道也不錯，也可以放青蒜末。
另外在強調一下哦，面條在燜的過程中需要吸收水分，否則口感會干硬。所以加蓋燜時，要隨時觀察，及時添加湯汁;做燜面一定要用小火，否則容易造成面條夾生，糊鍋現象; 蒜末一定要在面條熟了之後再添加，味道才更香。