⑴ 簡單又好吃的麵食
面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的食品，深受大家喜愛。夏季人們多吃撈面條，面條煮熟後撈出，放在涼水中過一下，拌以蔬菜或者鹵，吃時清涼利口，防暑降溫，夏天面條這樣吃最好了，教你8種做法，製作簡單又香又好吃，比泡麵好吃百倍，真是太好吃了，快來嘗嘗
【朝鮮冷麵】
主料：冷麵500克、黃瓜1/2根、西紅柿1個、熟雞蛋1個、熟牛肉1塊、辣白菜適量、香菜1把、 調料：礦泉水1瓶、雪碧1瓶、鹽4克、大蒜2瓣、白糖1湯匙、米醋2湯匙、醬油幾滴、熟芝麻適量、辣椒粉適量，牛肉粉1/2湯匙，
做法：
1.食材備齊，黃瓜、西紅柿、香菜洗凈，將雪碧和礦泉水提前放在冰箱內冷藏
2.冷麵先用涼水浸泡半小時，用手搓散
3.將黃瓜切成絲西紅柿切成片，香菜切段，牛肉切成片，大蒜切末
4.鍋加水燒開，下入冷麵，用筷子不停攪拌，防止粘成一團，煮至變軟，揪一根嘗嘗，不硬不硌牙了就可以，放在冷水中投洗幾遍，然後放在冷水中浸泡待用
5.取一容器，放入白糖，米醋，生抽醬油，辣椒粉，蒜末，牛肉粉，在加入冷藏好的礦泉水和雪碧，攪拌均勻調成冷麵汁
6.將冷麵撈出瀝水放在大碗內，加入調好的冷麵汁，放上牛肉片，香菜段，西紅柿片，黃瓜絲，辣白菜，雞蛋，撒上芝麻，吃時稍拌一下即可
⑵ 哪種方便麵最好吃
當然是白象豬骨面了。
為一個深度麵食愛好者，從小到大吃了七七八八幾十種方便麵，但這一次，還是被這款白象食品「湯好喝」泡麵給好吃哭了…
那個湯，真的絕了。
事情是這樣子的，上周周末降溫，突然就很冷，周末又不想做飯，就乾脆煮泡麵，省事又簡單。最主要的是想嘗一嘗，這款傳說中的網紅泡麵，真的有那麼好吃?百聽不如一吃，那就吃起來。
吃過那麼多泡麵，還是第一次見白象食品「湯好喝」這種只有兩個料包的泡麵，一包湯包、一包蔬菜包，沒了。仔細想想也對，既然是「湯好喝」高湯面，就不應該放太多亂七八糟的東西，不然，就會破壞湯原本的味道，成了「大雜燴」。
從小就對雞湯有著特別的情感，果斷先從雞湯面開始吃。果然沒讓我失望。
面煮出來偏金黃色，有點像家裡和面時候加了雞蛋的那種效果，黃燦燦，看起來就有食慾。尤其是高湯包煮出來的湯，非常像剛剛熬制出來的雞湯，就是很濃厚的雞湯味道，湯色金黃，有種高級感的感覺。
白象食品「湯好喝」高湯面的調味品與其他泡麵的調味品不一樣，它不是那種粉末狀的調味品，而是真正用老母雞慢火熬制出來的高湯包，樣式好看，口感更佳。
如果只看這碗湯的話，在不知情的情況下，沒人會懷疑這就是剛熬制出來的雞湯。
單調的文字形容不出來白象食品「湯好喝」系列的這款雞湯面有多絕，但只要吃過那麼一次，就會愛上。
除了湯好之外，白象食品「湯好喝」高湯面的面也是一絕，面吃起來比較筋道，口感爽滑，咀嚼起來有著一絲小麥的香味，面的份量很足，正常飯量的人，一袋泡麵可以吃到飽。
白象食品不愧是河南的良心企業，面餅也是實在，如果是小飯量的女孩子，這碗泡麵是吃不完的。河南是我國優質小麥種植區，得益於這一優勢，白象食品的泡麵在面餅方面確實是有優勢，也吃過其他白象食品的泡麵，總體覺得，面餅口感是真的好。
大概泡上兩三分鍾就可以吃了，在沒揭開碗蓋的時候其實整個房子已經充滿了香氣，此時的我，已經迫不及待，口水直流了。一口下去滿嘴都是雞肉的香味，但不是特別油膩的那種雞湯味，而是比較清淡的，感覺像是滋補湯。
一口面，再加一口湯，肚子裡面暖暖的，真的是舒服到了極致。一碗吃完，喝掉最後一口湯，身上也是大汗淋淋，別提多舒暢了。
如果非要總結下白象食品「湯好喝」的這款老母雞湯面的話，那用我們河南話說就是兩個字「得勁」。
今年冬天，如果非要選擇一款泡麵來過冬的話，這款湯好喝絕對是不二之選。不管是加班趕進度沒時間做飯，還是平時作為主餐來吃，這碗白象食品湯好喝骨湯面均能讓你在寒冷冬日感到暖意。
⑶ 什麼面好吃
1、山西刀削麵
刀削麵是山西人民日常最愛吃的麵食，全憑一把刀削成，故稱刀削麵。經驗老道的削麵師傅，一分鍾可以削出200多個面葉，如今很多面館都用機器人削麵，極具觀賞性。
⑷ 什麼盒飯好吃又簡單
【黑椒雞丁炒蘆筍】
所需食材：雞胸肉250克 蘆筍200克 玉米澱粉1湯匙 料酒1湯匙 生抽1湯匙 鹽適量 現磨黑胡椒碎適量 糖1茶匙 食用油適量
烹飪步驟：
1.雞胸肉洗凈剔去筋膜切丁塊，調入玉米澱粉、一料酒和食用油，抓拌均勻腌制十分鍾。
2.蘆筍去掉根部老皮切斜段，沸水中焯燙撈出過涼水瀝水備用。
3.起油鍋將雞丁炒至變色斷生，放入蘆筍大火快速翻炒一分鍾，加生抽、糖、鹽、現磨黑胡椒碎調味。
4.另起一鍋燒開水，加幾滴橄欖油和一茶匙鹽，放入西蘭花焯燙兩分鍾，再將大蝦煮至變色撈出。
5.在便當盒中裝入黑椒雞丁蘆筍、米飯、水果和焯燙好的西蘭花、大蝦即可。
【尖椒炒干豆腐】
所需食材：干豆腐250克 尖椒1個 胡蘿卜1/3個 生抽1湯匙 鹽適量 雞精適量 糖少許 蒜2瓣 蔥1小段 水澱粉半碗 清水半碗 食用油適量
烹飪步驟：
1.干豆腐、尖椒、胡蘿卜分別好，切蔥花和蒜末備用。
2.起油鍋燒至五成熱，放入蔥蒜小火炒香，接著放入干豆腐翻炒均勻。
3.調入生抽、鹽和糖翻炒均勻，倒入半碗清水開蓋燒煮兩分鍾。
4.放入尖椒和胡蘿卜翻炒均勻，淋入水澱粉大火翻炒收汁即可。
5.在便當盒裡依次裝入尖椒干豆腐、米飯、水果和午餐肉，簡單營養的午餐便當就完成了！
【番茄肉末炒青豆】
所需食材：豬肉糜150克 青豆300克 番茄1個 大蒜2瓣 姜1片 水澱粉40克 料酒1湯匙 生抽1湯匙 胡椒粉少許 鹽1.5克 糖2克 清水約250克 食用油適量
所需食材：
1.番茄頂端劃十字放入沸水燙約二十秒，去皮切成滾刀塊。
2.起油鍋小火炒香姜蒜末，放入豬肉糜炒散至變色斷生，加生抽和料酒翻炒上色。
3.接著放入青豆大火快速翻炒均勻，添入清水開蓋小火煮約五分鍾。
4.待鍋內水分減少青豆基本熟了後放番茄炒出湯汁，加鹽、糖和胡椒粉翻炒均勻，淋入水澱粉翻炒收汁。
5.在便當盒中依次裝入番茄肉末青豆、米飯、水果和辣白菜即可！
⑸ 家常飯有什麼簡單又好吃的面
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇、生抽。
步驟
步驟
具體操作
步驟1
兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎；
步驟2
鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
步驟3
另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會（如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點）；
步驟4
然後加水煮入味（水可以比做湯的時候稍多一些）；大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽（鹽要多一些），醬油、花椒粉、味精，香油、生抽；
步驟5
另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，就可以食用了。
提示
根據個人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調味料，烹制出別具特色且營養豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的製作方法也相當簡單方便、節省時間，因此受到上班族和媽媽們的喜歡。
做法3
做法4
材料
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟
步驟
具體操作
步驟1
坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
步驟2
待西紅柿炒好後，放入一大碗水。（請注意，水要比預計做好面的湯多）
步驟3
不用等水開，直接扔下掛面。
步驟4
看面軟爛熟透之後，盛出湯面。
步驟5
在面上滴些香油，撒點蔥花。
西紅柿雞蛋面原料照片
材料
切面條(掛面、手擀麵條均可)、西紅柿、雞蛋各適量。精鹽、蔥花、味精、食用油各少許。
步驟
步驟
具體操作
步驟1
將西紅柿洗干凈，用開中水燙一下，剝去皮，切片，放入碗中備用；
步驟2
雞蛋打入碗中，用筷子充分打攪，使雞蛋起泡；
步驟3
鍋中放油，油開後放入蔥花倒入雞蛋液，用筷子向一個方向撥動，讓蛋凝成蛋花，倒出；
步驟4
另起鍋將西紅柿倒入鍋中炒爛，再將蛋花倒入，翻炒幾下，加精鹽、味精，倒入碗中；
步驟5
將面條煮好，煮法與煮陽春面相同；
步驟6
吃時將面撈入碗中，澆上適量的西紅柿雞蛋鹵拌吃。
⑹ 什麼面簡單又好吃又好做
麻汁拌面
准備食材：手擀麵，黃瓜，火腿腸，豆芽，胡蘿卜，芝麻醬，鹽，生抽。
做法：1.將黃瓜，胡蘿卜，火腿腸切成細絲，胡蘿卜絲和豆芽菜焯水煮熟。2.碗內加入3勺芝麻醬，一勺生抽，半勺蚝油，3克鹽，適量蒜末，小半碗清水，攪拌均勻，調成料汁備用。3.面條煮熟後過涼，撈入碗內，加入准備好的蔬菜，澆上調好的芝麻醬汁，攪拌均勻，即可食用。
紅燒肉燜面
准備食材：面條，五花肉，豆角，蔥，姜，料酒，食用油，桂皮，香葉，八角，蚝油，紅燒醬油，冰糖，鹽。
做法：1.五花肉清洗干凈後，切成3厘米長寬的小塊，放入鍋內，焯水後控干水分。2.熱鍋加油，下入五花肉煸炒，把炸出來的油脂倒掉後，放入蔥，姜，桂皮，香葉，八角，炒香，加入適量的生抽，蚝油，加點紅燒醬油，翻炒上色後，加入開水，水要沒過五花肉，大火煮開後，轉小火燉20分鍾。3.加入適量的鹽，豆角段或者是芸豆段，將面條平鋪在菜上，蓋上鍋蓋，小火燜十分鍾。出鍋前撒點香菜，滴兩滴香油，翻拌均勻即可。
打鹵面（蓬萊小面）
准備食材：麵粉，雞蛋，鹽，木耳，豬血，五花肉，蔥，蒜，紅薯澱粉，生抽，老抽。
做法：1.鍋內加油燒熱，放入蔥末和蒜末爆香後，下入五花肉丁，煸炒出豬油，再下入木耳和豬血翻炒。2.加水煮開後，加入適量的生抽，鹽調味，最後加入適量的水澱粉，小火熬制濃稠，打入一個蛋花。3.面條煮熟後過涼，裝入碗內，舀一勺鹵，攪拌均勻，蓬萊小面就做好了。
蔥油拌面
准備食材：面條，蔥，生抽，蚝油，老抽，食用油。
做法：1.碗內加入2勺生抽，半勺蚝油，5滴老抽，攪拌均勻，調成醬汁。2.熱鍋加油，油熱後，放入蔥絲炸至顏色發黑，將蔥絲盛出。3.倒入調好的料汁，加入一勺白糖，炒至白糖融化。4.面條煮熟後過涼，撈入碗內，澆上蔥油汁，攪拌均勻後，擺放上干黑蔥葉，撒上火腿粒即可。
雞絲面
准備食材：雞肉，面條，蔥，姜，蒜，花椒，八角，料酒，花生，芝麻醬，醋，辣椒油，味極鮮，鹽，雞精。
做法：1.鍋內加水，放入雞胸肉，放入蔥段，薑片，花椒，八角，料酒，大火煮開，轉中火燉10分鍾，然後把雞肉取出，放涼後撕成小柳。2.把花生米炸熟，去皮後用，擀麵杖擀碎，加入蒜粒，蔥花，芝麻醬，醋，辣椒油，味極鮮，鹽，雞精，攪拌均勻，調成醬汁。3.面條煮熟以後，過涼撈出，裝盤，加入切好的黃瓜絲，放上雞肉絲，澆上調拌好的料汁，攪拌均勻即可。
雙茄拌面
准備食材：手擀麵條，西紅柿，茄子，青椒，蒜末，食用油，生抽，老抽，鹽。
做法：1.將茄子和西紅柿，清洗干凈後去皮，切成小粒備用。2.熱鍋加油，放入蒜末，炒香後，放入西紅柿，翻炒均勻，西紅柿炒至軟爛以後，放入切好的茄子丁，翻炒均勻。3.加入適量的生抽，加兩滴老抽，加入適量的水，加入適量的鹽，翻拌均勻，蓋上鍋蓋，小火把茄子燉熟。4.面條煮熟以後，撈入碗內，將炒好的雙茄醬，澆在面條上，翻拌均勻即可。
剪刀面
准備食材：麵粉，鹽，蔥花，蒜末，辣椒面，香菜，白糖，味極鮮，香醋，蚝油，香油。
做法：1.面盆內加入300克麵粉，加2克鹽，增加麵粉的筋性，用涼水和成偏硬一點的面團，蓋上保鮮膜，醒發15分鍾。2.鍋內加水燒開，用剪刀把面團剪成一個個的小薄片，直接剪入鍋內，大火煮熟，撈出過涼後，裝入碗內。3.加入蔥花，蒜末，辣椒面，鹽，白糖，味極鮮，香醋，一點點蚝油。最後澆上熱油，激發出蔥香和蒜香味，加入適量的辣椒油，攪拌均勻即可。
⑺ 晚飯做什麼面簡單好吃
晚飯做什麼面簡單好吃
簡單又好吃的雞蛋面，做法
食材
雞蛋 1個
面條 120g
植物油 50g
黃豆醬 30g
大蒜 半頭
香醋 5g
生抽 5g
蔥花 2g
方法/步驟
雞蛋加蔥花用筷子在碗里打勻備用，將大蒜打成蒜蓉或者切成小粒備用。
5
撈出煮熟的面條放入備用的雞蛋醬湯。加上蒜末，淋上生抽香醋。拌勻即可。
⑻ 晚飯吃什麼麵食簡單又好吃
晚飯吃打鹵面最好了，因為鹵的又湯又有面，鹵子裡面又有維生素是的菜又有肉的，可以滿足面呢，就等於麵食有點飢餓，這樣什麼呢？既簡單又不繁瑣。
⑼ 方便麵哪家好（5款方便麵好吃又便宜）
方便麵，無論是煮著吃、泡著吃，嚼著吃都滋味香濃，飽腹又解饞。倘若來不及下廚，又不想點外賣時，隨手煮上一碗方便麵就能吃得心滿意足。加之方便麵耐存儲，又方便烹煮，作為應急食物存在家中，也絕對搶手。在超市買方便麵時，不難發現康師傅堪稱方便麵界的杠把子，袋裝的、碗裝的、還有箱裝的，一整面貨架都擺放得滿滿當當。可吃久了，也總想換換口味。接下來，我就給大家分享幾種好吃還不貴的方便麵，味道不輸康師傅。買方便麵，別只知道康師傅，5款方便麵好吃又便宜，很良心。
第一種方便麵：華豐三鮮伊面
華豐三鮮伊面，是80後的童年記憶。曾幾何時，華豐方便麵若是方便麵榜單的第2名，沒人敢第一，康師傅真不算啥。別看多年來華豐方便麵就只有一個口味，一種包裝，很多人就是吃不夠。食華豐，路路通，想必很多人都記憶猶新。
之所以叫三鮮伊面，是因為調料包採用豬骨、海鮮、雞肉這三鮮來調制，簡單的蔥包，恰到好處的增香提味，不會搶去湯和面的光彩。清淡的油包口味不會讓你覺得很厚重，吃泡麵時連湯都可以不剩。涮火鍋時，用幾包三鮮伊面收尾，味道也特別贊。
記得小時候，有哪位同學能每天早飯吃到一包華豐三鮮伊面，就會令人羨慕不已。加點火腿腸或雞蛋，再搭配些榨菜，那就是個豪華套餐，如果能再放上些許青菜，就更了不得了，營養美味雙倍的快樂。
現在有太多太多好吃的方便麵了，可是不管哪一種方便麵，都不能動搖華豐三鮮伊面在童年記憶中的地位，您有同感嗎？
第二種方便麵：大武漢熱乾麵
熱乾麵是武漢人過早的經典小吃，它與四川擔擔面、河南燴面、北京炸醬面、山西刀削麵並稱為中國五大名面。隨著《舌尖上的中國：三餐》的播出，熱乾麵火遍大江南北，甚至熱乾麵已然成為了武漢的代名詞。麻醬的香，小蔥的鮮，榨菜和酸豆角的脆，面條的勁道徐徐拉開了清晨的帷幕，濃郁的香氣似乎讓空氣都蘇醒鮮活起來！對於很多曾經去過武漢的人們來說，讓他們再次想起那個美好的地方，多半是因為想起了武漢熱乾麵！
買方便麵時，別總是買康師傅，大武漢熱乾麵也可以囤一些，筋道好吃又便宜。傳統做法的鹼面條勁道有嚼勁，再搭配上經典的芝麻醬料包和脆爽的酸豆角，回味悠長。面條煮好以後，色澤淺金色而且油潤，把醬料倒進來拌勻，就是這么簡單，一碗濃濃醇香的武漢熱乾麵就能端上桌了，記憶里正宗熱乾麵的味道，香柔勁彈都被復刻還原了！
第三種方便麵：白象方便麵
眾所周知，與霸榜多年的康師傅相比，白象的市場佔有率還是有一定差距的。記得上大學時，每到月底，囊中羞澀的時候，也經常用方便麵填飽肚子，坦誠講，吃康師傅比較多。紅燒牛肉麵、老壇酸菜牛肉麵，吃來吃去也就那麼幾種口味，終究還是吃膩了。後來，我和室友發現了一種寶藏方便麵，它就是白象。嘗到它的味道就心心念念，實在是太好吃了！
從前默默無聞的白象方便麵，最近卻開了掛。這個原來在超市不太容易看到的方便麵一躍成為方便麵界的香餑餑，到底發生了什麼呢？
先是白象方便麵成功避開315酸菜事件引發的行業地震，白象又因為三分之一員工是殘疾人登上熱搜，這讓人們對白象方便麵刮目相看。白象食品領頭人說過：白象沒有殘疾員工，只有自強的人。這讓不少網友大呼破防了，然後順手收了一箱白象。
工作後，熬夜加班不想點外賣時，也可以煮上一份白象方便麵來充飢，幾分鍾就能吃到嘴，白象湯好喝方便麵真材實料，湯的確非常好喝，都是高湯包，不是粉包，很良心。
第四種方便麵：有你一面方便麵
在元老級別的康師傅面前，有你一面屬於方便麵界的新銳。很多人都是想嘗嘗新，沒想到卻意外的好吃，味道一點也不輸康師傅。拌好的面條吃起來，不管是面的質地與口感，還是醬料的味道，都與小面館里的成色相差無幾，因此它也是憑實力出圈，俘獲了眾多食客的芳心。
有你一面方便麵除了好吃筋道，關鍵是它的面餅是零添加，非油炸的。它不含防腐劑，僅有小麥粉、食用鹽和水，沒有添加成分的方便麵吃著沒負擔。面是採用手工折疊翻曬的工藝，陽光日曬8小時，所以你能嘗到小麥的原香。面既不油膩，口感還特別勁道，也不會煮爛煮坨。味道有很多可選的：除了招牌爽口椒麻拌面、蔥油椒麻拌面，其他6種口味，款款也都讓人驚喜，看來它被大家稱為寶藏方便麵也是有道理的，煮出來分量特足，實實在在的一大碗，吃著很滿足。
第五種方便麵：蟹黃乾脆面
原本方便麵里是沒有乾脆面這一說的，後來干吃方便麵的人多了，於是，乾脆面就誕生了。90年代中期，作為方便麵巨頭的康師傅，開始推出適合干吃的方便麵——乾脆面。記得小時候，放學以後總要和小夥伴們跑到小賣部里，買上一包乾脆面，把面餅捏碎，撒上調味料，抓緊袋口上下左右這么一搖晃，就可以品嘗又香又脆的小零嘴了，當然，愛吃乾脆面還有一個原因，就是瘋狂收集著乾脆面里的小卡片，小虎隊和小浣熊……現在想起當時的那份痴狂，已經奔三、奔四的人們都還依然感覺十分美好。
說起乾脆面的吃法，想必80後都能說出點門道：哪個面餅口感好，哪家調料味道好，調料怎麼撒，撒多少才能口感不齁咸還能有滋味。現如今生活好了，想吃個面還不容易嗎？可就是小時候的那份難忘的滋味始終讓人無法忘懷。
買方便麵，別只知道康師傅，5款方便麵好吃又便宜，很良心。以上5種方便麵雖然不如康師傅有名氣，卻憑借用料良心和好滋味，收獲了口碑，幾乎零差評。山珍海味一桌，不如泡麵一碗。早上起晚了，下班回到家不想下廚了都離不開方便麵，而且方便麵耐貯存，關鍵時刻還能救急喲。你最喜歡吃哪一款方便麵呢？不妨在評論區留言分享，一起交流下你心目中的寶藏方便麵吧！