① 槐花素餃子餡做法大全竅門
槐花素餃子
小貼士
槐花有著天然的清香,所以拌餡時盡量保持食材原味,並沒有加蔥姜等調味。就是注意清洗時一定摘凈,枝葉都不要,只留花。可以清水裡加入少許麵粉浸泡槐花一會兒,清洗更干凈哦!
炒雞蛋時盡量比平時多些油,拌成的餡兒才香!
② 槐花能和茴香混合在一起包餃子嗎
可以是可以,關鍵你喜歡吃嗎?
槐花一般都是蒸菜吃,茴香包餃子比較好,如果兩個放在一起包餃子吃,味道也是不錯的,希望嘗試一下。
③ 槐花餃子餡有幾種做法
一.備料
槐花 (200克),韭菜 (200克),豬肉 (100克),蔥 20克,蒜 20克,老抽 10克,生抽 20克,食鹽 4克,花椒 數粒,食用油 適量
芝麻油 10克。
二.步驟
1.首先是和面了,一般餃子和面條要用涼水和面,把活好的面團先放一段時間,正好這段時間我們可以拌餡兒。
2.鍋里加水燒開,放入花椒,熬制花椒水,最後花椒水不要太多,然後關火盛出放涼備用。然後鍋里再加入一些食用油燒熱,然後關火放涼備用。
3.把蔥和蒜的切成末狀備用。
4.把接著把豬肉剁成肉餡,放入碗里,一次加入食鹽,老抽,生抽,芝麻油和花椒水後攪拌均勻後,再加入蔥末和蒜末進行攪拌,最後加入食用油後食用油,攪拌均勻,腌制幾分鍾。
5.下面我們把洗好的韭菜切碎,槐花剁碎,擠掉水分,放入腌制的肉餡里,攪拌均勻,餡兒我們就調好了。
6.開始包餃子啦,先把面揉一下,然後搓條,切成一個一個的,再擀成皮,把餡兒放在皮里,用雙手一擠,大肚水餃就出來了,呵呵!賣相不太好,獻丑!
7.餃子包完了,開始下鍋煮餃子了。煮熟後盛出,再配上大蒜和醋一起,槐花餡兒的餃子真是美味啊!
④ 槐花餡怎麼調好吃
用料
槐花 500克
豬肉 500克
餃子皮 500克
生抽 1勺
鹽 2勺
花生油 3勺
五香粉 半勺
雞蛋 兩枚
蔥姜花椒水 適量
韭菜 適量把
做法步驟
1、現摘的槐花,洗凈
2、焯水,攥水

8、享用,滿口槐花香!
槐花的營養功效
涼血止血、清肝瀉火
⑤ 槐花可以包餃子嗎
可以
槐花餃子的做法
1.
麵粉中加入水,水慢慢的加(因麵粉吸水率不同),用筷子攪成絮狀,揉成光滑的面團,蓋上蓋子餳面20分鍾
2.
豬五花肉絞碎,加入切末的蔥、姜、胡椒粉、料酒、生抽、菜籽油攪勻
3.
槐花去掉枝、雜葉,水裡加一勺鹽,浸泡,洗凈,拌入肉餡中
4.
最後加入香油拌勻
5.
取一塊面揉成長條,揪相同大小的劑子
6.
擀成中間厚邊緣薄的皮
7.
取一個皮包入適量餡(不會包餃子的可以去看我豬肉白菜餡餃子的菜譜,有詳細的捏法)
8.
都包好後,鍋中水燒開,下餃子,水開後,加入小半碗水,水開後再加一次,再開就可以撈了
9.
成品,吃的時候蘸醋,喜歡辣的可以加紅油辣子,再加點蒜泥,香!
⑥ 曬乾的槐花搭配什麼一起包餃子
和槐花可以搭配包餃子的食材有:豬肉、香菇、韭菜、雞蛋、香菜、胡蘿卜、木耳
以下是食材功效
槐花功效:涼血止血、清肝瀉火、抗炎
香菇功效:養氣補血、開胃助食、緩衰老。
韭菜、雞蛋:補腎溫陽、益肝健胃、潤腸通便,分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。
木耳:益氣補血、潤肺鎮靜、涼血止血、提高免疫力
(6)槐花對什麼菜包餃子好吃擴展閱讀
曬槐花需要注意:
要放在乾燥通風的室內晾曬。
避免陽光直曬。
一定要把槐花曬干透後,在進行包裝。
⑦ 槐花水餃的做法,韭菜槐花水餃怎麼做好吃
用料
主料
麵粉200g
韭菜200g
槐花300g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
生抽
適量
調和油
適量
韭菜槐花水餃的做法
1.裡脊肉洗凈
2.切成肉丁備用
3.加入2大勺豆瓣醬腌制
4.韭菜洗凈切碎
5.槐花洗凈焯水,過涼後擠干水分備用
6.肉和菜放一起,調入食用油,鹽、雞精、生抽,拌勻即成餡兒
7.麵粉加水和成面團,餳發20分鍾
8.切成小面坯,擀成餃子皮
9.用擠壓手法快速包出皮薄餡大的大餃子
10.下鍋煮熟即可
⑧ 槐花怎麼包餃子好吃
花可以用水焯一下,然後放涼備用,買1.5羊肉,然後將槐花跟肉餡放到一起,加入各種調料就可以包制出精緻美味的槐花香肉餃,很好吃
⑨ 曬乾的槐花搭配什麼一起包餃子
曬乾的槐花搭配豬肉、香菇一起包餃子比較好吃有營養,因為這些食品互相不相剋且營養豐富,裡麵包含有人體所需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,口感清香鮮美,有補血補氣健脾開胃的功效,特別適合老人婦女兒童食用
⑩ 槐花餃子素餡做法大全
主料:槐花,麵粉
配料:
1、素餃子:雞蛋,韭菜,粉絲
2、肉餃子:豬肉,韭菜
調料:芝麻油,色拉油,生抽,鹽,雞精,胡椒粉
做法:
15、另一半韭菜和豬肉餡放在一起,順同一方向攪拌均勻。
16、加入另一半槐花,槐花的量也占總量的1/2.
17、依次加入鹽、雞精、胡椒粉,每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻後,再加另一樣,調成肉餡。
面團也該醒好了,包餃子煮餃子吃餃子嘍!