A. 旅行途中你吃過最好吃的油條在哪裡
邯鄲的油條和開封府的大油條味道不錯哦
十年前總去香港出差辦事，為了躲避喧囂，經常選擇住在德輔道西的酒店，這里不是繁華的鬧市，比旺角，尖沙咀都要安靜了許多。有一天沒有什麼工作，習慣早起的我起床了，厭倦了酒店的早餐就沿著德輔道西路一直走，想找個早餐店。突然間，左手邊出現一家餐館，窗明幾凈，沒有人，天空下起了小雨，沒多看一眼就進去坐下了。您知道的，香港人起得晚，這才早6：00多，大街安安靜靜，偶爾有電車和行人通過。先生，早上，一聲動聽的粵語，一位端莊的香港姑娘，站在我的面前。她是服務員，問我吃什麼，普通話也很好，我點了油條，豆漿，茶葉蛋。油條先上來啦，大大的油條，用手一掰喧騰異常，迎面撲來油條的香味。香港的麵粉真好，得說大陸供應的好，香港的米面油鹽都是精品，大陸沒少花心思。油條吃到嘴裡，松軟的，外焦里嫩，港人加工食品還是用心的，油是好油，面是好面，能不好吃嗎！用過早餐，結了帳，街上的雨也停了，出了門嘴裡回味著油條的飄香，不禁回望了一眼，大窗戶里一個姑娘的背影成就了一幅難忘的印象。美麗的香港，心儀的大油條，還有哪位背影殺你們都好嗎？
旅行途中我對吃過好吃的 美食 都會記得，曾經吃過最好吃的油條是在廣州。
產地
在廣東生活的人應該很熟悉的點心店——包道。包道在廣東有很多分店。我最先知道包道是在廣州遊玩的時候，後來回到家鄉驚喜發現家鄉的茂名市也有九家，就讀的學校附近有兩家。
味道
第一次吃包道的油條，感覺邊緣酥脆，中間柔韌，還伴著淡淡的米香味。
賣相
不僅口感味道好，油條的賣相也做的相當誘人。由兩條面團疊在一起，中間壓一道痕，經油一炸，發出來的油條看著像四根油條合一樣。
吃法
美味的油條可以用手撕扯著吃，還可以配上小米粥、豆漿、撈粉一起吃。
自從旅行途中吃過此油條之後，我在學校時就經常出來買包道的油條作早餐吃。
很高興回答你的問題，油條天津叫果子，天津的果子我覺得是最好的，個大，脆，香，棗紅色等特點，別的地方的油條無法比擬！
天津
你好，很高興有緣回答你的問題！
旅行途中吃過最好吃的油條在哪裡？
油條，餐桌上的迷人精。即便關於油條不 健康 的言論三五不時地出現，卻絲毫沒有動搖油條在早餐界舉足輕重的地位。
油條泡豆漿，是最常見的早餐搭配。
作為一種極具國民度的食物，油條在中國人的餐桌，絕非單一面孔。於饕客而言，油條是一塊『萬能磚』，可單吃、可入菜，甚至裹餡、入餡。你永遠想不到，油條會以什麼形象，出現在餐桌之上。
早餐攤上，『成雙入對』的細長狀是油條的主流形狀。黑油包裹的大鐵鍋，伴著熱油的上下翻滾，兩根絞在一起的條狀面團逐漸蓬鬆，慢慢爬上一層誘人的金黃。
兩根抱在一起的油條，像是在鄙視還是一個人吃早餐的你呢~
事實上，油條並非刻意地『秀恩愛』，這樣的『抱團生存』和傳統的起泡劑不無關系。
油條的起泡劑，由明礬和小蘇打組成。混合了起泡劑的面團看似尋常，待得遇水、遇油後，產生急速的化學反應，釋放出大量的二氧化碳氣體，催使面塊逐漸蓬鬆、綿軟。
然而，明礬和小蘇打發生的化學反應，並非瞬間即成，而需要一定的時間。單根的面塊入油後，短短幾秒內，表層酥脆定型，限制了面塊後續的膨脹。若兩根面塊黏合在一起，面塊黏合處並不直接接觸熱油，受熱較慢，可以持續釋放二氧化碳氣體，保證了油條內部的柔軟蓬鬆。
形似饅頭的非主流油條『老鴰頭』，在豫北、魯西一帶，頗為盛行。因為形狀類似老鴰（即烏鴉）圓圓的腦袋，這種不規則的圓形油條被叫做老鴰頭。
老鴰頭
老鴰頭和普通的雙長條油條類似，剛出鍋的老鴰頭，熱氣透過表層的油光，裹上麵粉的麥香和植物油的清香，直往人鼻腔里鑽。咬開後，油條內部的蜂窩狀小孔，飄散出一縷縷熱煙，裊裊娜娜地開啟了一場舞蹈快閃。
油條豆漿的官宣早已深入人心，油條胡辣湯、油條豆腐腦的搭配，也是不少人心中不可拆分的鎖定CP。在杭州人的心中，醬油才是賦予油條靈魂的一味靈丹妙葯。
一根油條一碗粥，再來一點醬油，這是杭州早餐的古早味。鮮香的醬油浸潤了油條的綿軟，經由牙齒的觸碰，自油條脆嫩的表皮溢出，咸鮮的味道喚醒了整個清晨。
萬物皆可涮火鍋，是四川人的 美食 心得。酥香綿軟的油條，必然不能躲過火鍋的洗禮。油條下至火鍋內，與鍋內的紅油纏綿起舞，起伏翻滾之間，先人一步喝足鍋內的湯汁精華。灌滿湯汁的油條，體態更為膨脹，筷子稍一觸及，湯汁便自油條表層溢出。
油條涮火鍋、泡麻辣燙，『詭異』的搭配，卻生出奇特的滋味。
入口後，油條溢出的湯汁，像一顆火鍋炸彈，瞬間占據了味蕾高地。爛軟的油條，繼而補上了後味，蓬鬆的面塊早已將麵粉的彈性撐到極致，麵粉的厚重滋味被濃郁的火鍋湯汁掩蓋，倒莫名作用出一種類似魚肉的嫩滑口感。
艇仔粥不僅在早茶上供應，更是老廣宵夜的心頭好。
食材豐富、加入油條絲的艇仔粥，承載了不少老廣的鄉愁。『艇仔粥，艇仔粥，爽口清香唔使焗，一毫幾分有一碗，好味食到耳仔郁。』由昔日珠江三角洲上的疍民創造的艇仔粥，見證了百年廣州『遊船河，啖蝦啜粥』的過往。
艇仔粥多以魚骨、雞骨做底，加入稻米熬製成粥。待得粥底煮熟，將生魚片、叉燒片、魷魚絲、海蜇絲等食材墊於碗底，而後滾粥沖入，碗內的食材被一燙即熟，最後撒入一捧香脆的炸花生和油條絲，便是一款經典的廣府粥品。
艇仔粥雖以食材豐富著稱，飄在上層的油條絲依然吸睛無數，
豐富的海鮮食材，並未掩蓋油條的酥脆。剛出水的海鮮，魚鮮肉美，被米粥包裹出綿滑細膩的口感。油炸的花生米和油條絲，中和海鮮粥底的腥味之餘，又淡化了掛羹米粥的糊口之感。
在砵仔焗魚腸、菠蘿油條蝦等菜餚中，油條的味道同樣不可忽視。以油條為主菜的絲瓜炒油條、八寶油條、西紅柿炒油條，也是不少人定義油條的地道吃法。
絲瓜炒油條。
除卻單吃，油條還是不少食物首選的餡料。天津的煎餅果子、大餅卷果子，是油條入餡的典範。同樣以油條入餡的蔥包燴，是杭州人關於早餐的一段記憶。
蔥包燴。
蔥包燴是杭州民間的傳統小吃，和油條的誕生不無關系。南宋時，岳飛因被秦檜設計，被害於杭州風波亭，杭州百姓皆為之悲憤感懷。杭州的一位面點師傅，特意和面搓揉成兩個象徵秦檜夫婦的面人，丟至油鍋中煎炸，取名為『油炸檜兒』、『油炸鬼』，一時間，口吞油炸檜兒成為杭州百姓表達憤懣情緒的出口。為避免秦檜的報復，機智的杭州百姓，以『燴』代『檜』，將其更名為油炸燴。
在杭州的巷子深處，很容易看見古樸的蔥包燴小攤。
類似油條多成雙入對，蔥包燴也要兩個夾在一起才夠味。薄薄的面餅裹上剛出鍋的油條和青翠的小香蔥，平攤在鐵鍋之上壓烤，片刻後，蔥段飄出香味，透過脆黃的麵皮，露出若隱若現的翠綠。而後刷上一層稠香柔滑的甜面醬，封存了蔥段和油條的濃郁香味，只需咬上一口，便可獲悉最地道的杭州味道。
粢飯團、大餅、油條和豆漿，合稱為上海早點的四大金剛。與其他三種食物相較，粢飯團有些許『面生』。傳統粢飯團以稻米和糯米做皮，中間夾裹火腿肉糜及油煎後的鹹菜。後來，隨著食材的豐富，肉鬆、鹹蛋、鹵蛋等食材也隨之加入。無論食材如何變更，剛出鍋的油條切段，永遠是粢飯團的點睛之筆。
粢飯團。
白飯團是早餐店、便利店的常見食物，榨菜、火腿肉糜也並無稀奇之處，當這些食材遇到冒著熱氣的油條時，所有的魅力全都釋放在這一刻。姿態迥異的飽滿米粒，瘋狂暗示自己的香糯。牙齒穿過這層綿軟，交織著鹹菜粒的肉糜滲出濃郁的油汁，而後被油條吸取。唇齒纏斗片刻，爛軟的油條和其他食材一起，順著舌尖下滑，一舉填滿了胃部的空白。
作為早茶上的常客，炸兩在廣東、香港一帶頗受歡迎。上世紀40年代，廣州淪陷後，泮塘鄉有家叫做『嚼荷仙館』的茶居師傅為應付當時的物資緊缺，創造了油條與腸粉相結合的炸兩。
爽滑脆嫩的炸兩，是廣東人喝粥的最佳拍檔。不同於上述小吃使用的新鮮油條，廣東炸兩以隔夜油條為美。隔夜的油條，用腸粉包裹後切成小塊，淋上豉油，最後撒上一把蔥花作為點綴。金黃的油條、皎潔的腸粉、青翠的蔥花、醬色的豉油，雅緻的配色，不免讓人食慾大開。
『很多菜都是饞人瞎琢磨出來的。』汪曾祺曾在《四方食事》中，描述了自己發明的一種帶餡油條，『比炸春卷味道好。』
文中詳細描述了這道『肉釀油條』的做法：將油條兩股拆開後切成小段，並將油條中間的面瓤掏出。肥瘦相間的豬肉剁碎，加入蔥花薑末及少量榨菜丁攪拌成餡，而後將肉餡塞入中空的油條段內，逐段下鍋煎炸至肉餡熟爛、油條酥脆。
炸春卷。網油腰卷與炸春卷極為類似，將春卷皮換成油條即可。較之春卷，網油腰卷酥脆之餘多了些許嚼勁。
經由熱油煎炸的油條，焦脆金黃，混著肉餡齊齊入口，奏著咔咔的樂聲，在齒頰間碎成一片金黃。肉餡在油條外皮的『保護』下，鮮嫩溢汁，裹著焦脆的油條屑與舌尖在口腔內玩起了捉迷藏。
在 美食 上，人們向來無師自通。汪老自創的這道 美食 ，並非世間絕無，在廣西南寧的傳統酒席上，以油條釀肉的網油腰卷從未缺席。老南寧人的傳統酒席十分講究，上菜次序亦十分重要，而網油腰卷則是必不可少的第五道菜。
網油腰卷切片。
一塊雞蛋布袋加一碗豆沫或白鬍辣湯，是豫北、冀南一帶早餐鋪上的常見搭配。人頭攢動的早餐店口，雞蛋布袋的大鐵鍋周圍，永遠排著長隊。全副武裝的師傅，站在大鐵鍋旁，一雙長筷熟練地將淌油的油條撈出，略一翻轉便將油條戳開一個小口，而後灌入雞蛋液，重新丟至鐵鍋內煎炸片刻。
過兩遍滾油的雞蛋，較油條顏色更為金黃，表層結成略薄的焦殼。蛋液順著蜂窩狀的氣孔布滿整個油條，咬開後，熱氣自下而上沖出，稍不注意便可將口腔熏出泡來。雞蛋布袋的中部內芯，宛若西瓜尖的甘甜，蓬鬆的油條面瓤裹上一抹蛋黃，最是滑嫩無雙。
雞蛋布袋。
中國人在研究 美食 方面，向來甲冠天下，各種食材均能手到擒來。油條剛出鍋的酥脆，時常為人稱贊。剩餘或隔夜的油條，雖在味道上略遜一籌，然而在老饕的手裡，卻也能化腐朽為神奇，略一烹調便可成就一道美味。
以油條為食材的素排骨是上海的一道地道 美食 。隔夜油條切段後，中間插入切成細長塊狀的蓮藕條或蘿卜條，煎至金黃後，加入醬油老抽香醋調制的濃稠湯汁內翻炒均勻。油條塊裹上醬色粉芡，宛若濃油赤醬的紅燒排骨段。
素排骨，在外形上與紅燒排骨真假難辨。
江西的油條包麻糍，頗為慧心巧思，將油條的吃法研究到極致。脆脆的老油條，裹上軟糯的麻糍，是景德鎮、上饒一帶最常見的早餐。麻糍，又稱麻子粿，由熟糯米飯裝至石槽內反復捶打而成，彈糯粘牙。老油條對折將裹上白糖或芝麻的麻子粿壓成糯米餅，在牙齒靠近的瞬間東躲西藏。即便是一顆熱量炸彈，搭配豆漿的油條包麻糍，是江西人開啟一天的心甘情願。
身為天津衛，加上本身比較愛吃 美食 ，天津油條很好吃，個大酥脆，泡豆漿，老豆腐，夾餅裡面吃相當美味
老男孩來告訴你
西安
在我們老家，潮汕有個啊伯每天都是自己做的油條賣，特別好吃，小小條的
B. 就是這么秀，廣州人的早餐地圖。
①清記竹窩腸粉
腸粉可以說是廣州人心中最為經典的早餐了吧。每天早晨，天才微微亮，清記竹窩腸粉的老闆就已開始忙碌了起來。
隨著製作腸粉的抽屜里冒起的第一縷蒸汽， 新的一天拉開了序幕，也提醒著你的早餐時間到了。
這是一家不足10平米的普通小店，身處網紅店聚集的江南西， 如果不仔細留意的話，很容易就會被忽略。
而就是這樣一家毫不起眼的小店，卻 藏著 歷史 悠久的老手藝——竹窩腸粉。
除了竹窩，用石磨磨出粉漿，也是 清記腸粉的美味秘密之一。
一走近，老闆就很熱情地招呼我們。只見他動作嫻熟、干凈利落，將米漿均勻的鋪在竹窩上，再撒上配料，靜待幾分鍾後，熱騰騰的蝦米腸就出爐了。
竹窩做出來的腸粉皮滑滑的，入口帶著一絲韌勁。 腸粉包裹著咸香的蝦米，搭配嫩滑的雞蛋 ，還有淡淡的竹子香氣。 吃了它，一整天都元氣滿滿了。
②新聯腸粉店
在腸粉界很出名的 西關老字型大小 新聯腸粉店，從店面環境就能看出滿滿的 歷史 厚重感。 服務員也都是四五十歲的阿姨 ，穿著白衣，圍著圍裙，手腳麻利地做著腸粉。
這家店採用的是傳統的布拉腸手藝，薄薄的米漿從布上扯下來，十分考究功夫。 腸粉價格這么多年來仍然很接地氣，6~13元任選，還有個阿叔坐在店門口收錢派號，那些 五顏六色的籌碼 也是十足的懷舊風。
點上一份鴛鴦腸，沿街而坐，沒有華麗的裝修環境，吃的更是一種情懷。
腸粉軟糯之餘又不失韌性，肉滑醬香。
不夠飽腹的話還能再加一份2塊錢的炸面，其實就是「油炸鬼」，酥香不膩。
附近的街坊都是這里的常客，腸粉店的對面就是培英中學， 相信大多數學生都吃過這里的腸粉，也算是許多學生的集體回憶吧。
③陳姨大德路豬腸粉
說到腸粉，不得不提的還有這家 28年老字型大小——陳姨大德路豬腸粉 。自從搬到中山八路之後，許多大德路的街坊都追著過來，只為這一碟豬腸粉。 簡簡單單，卻又不失人情味。
點上一份豬大腸豬腸粉， 獨家秘方鹵煮的豬腸，光看著就讓人直流口水 ，入口非常爽彈，鮮甜濃郁，白色的粉皮也浸滿了鹵汁，十分入味。
④麗的面家
麗的面家是香港正斗飲食集團旗下的，還曾獲得了 CCTV中國十大名面 和 米其林餐廳 的榮譽。
店內牆面上掛著的是蔡瀾題字的牌匾，和許多照片。 在眾多家老字型大小麵店中，麗的面家的價格比較貴，但 美食 家蔡瀾都推薦的，正正反映了其出品的水準絕不一般。
細蓉、大蓉是老廣對大小雲吞面的稱呼。 推薦小碗的「細蓉」，標准4粒雲吞+竹升面，早餐7/8分飽剛剛好。 面條根根分明，入口爽脆彈牙，鹼水味恰到好處。
桌面上還註明有正宗的食用方法： 開吃前可先夾一塊「咸酸」放入湯里泡一泡，意為開胃；接著再喝一口湯，湯清而不寡；最後才吃面和雲吞。
麗的面家出名的不止是竹升面，還有它家的正斗叉燒。肉汁飽滿的叉燒，散發著獨特的芳香， 一早上的胃口瞬間得到了滿足。
⑤恩寧劉福記
位於越秀區東華東路的這家恩寧劉福記，是傳統雲吞面老字型大小了。 一碗簡單美味的雲吞，便足以讓人停下腳步去品嘗，由此開啟美好的一天。
恩寧劉福記的湯底香濃鮮美，咬開 薄透如紙的雲吞皮，裡面滿滿的粉紅色蝦肉和豬肉餡 ，獨特的潤滑和鮮甜。嗯，就是記憶中的老味道了！
如果覺得雲吞不能滿足的話，還可以點上一份 炸魚皮，丟下去幾秒馬上撈起來，入口就是又脆又軟的口感。
⑥林記粥品店
陪伴廣州人幾十年的林記粥品也是早餐界的top，白底紅字的招牌在熙熙攘攘的街道上顯得十分低調。
一進店，四周牆面都貼滿了泛黃的 歷史 報道， 字里行間便可領略這家粥店曾經的風采。
惹人注意的還有堆在一旁的咸煎餅，個個金黃飄香，吸引著食客們…… 不管時隔多少年，味道還是一樣不會變。
咸煎餅咸中帶甜，帶著南乳香味，咬到嘴裡酥脆可口。 不少街坊吃完還要順手打包幾個回家。
最佳搭配要數店裡的咸瘦肉粥了，腌制過的肉絲嫩滑爽口。
一碗粥，一份咸煎餅，一個熱氣一個下火， 如此 健康 的早餐，自然也能開啟元氣十足的一天。
⑦強記雞粥店
剛上桌的砂鍋雞粥氤氳著熱氣， 一大鍋特價才28元 ，幾個人一起吃再好不過了！一個人也可以單點，一份只要12塊。
雞肉腌過入口鮮而有「雞味」，且煮的不會太老，肉質緊致嫩滑，搭配綿軟的粥水，完美！
6元一碗的生滾魚片粥，味道雖不至於驚艷，但也 超適合清晨來上一碗， 養生 又暖胃。
大排檔式的裝修，很接地氣，周圍的街坊都把這里當成了飯堂。
⑧凌記
瀨粉是廣州的傳統小吃，也是廣州人最喜歡的早餐之一。 每天早上6點半開始，凌記西關老店就已經開始了一天的熱鬧。
這里聚集了許多老廣，每天早上吃碗瀨粉，成為了他們的習慣。 粘稠的米漿里混合了蝦米、冬菇和豬油渣 ， 撲鼻而來的香味就是清晨最好的禮物~
凌記還有賣各種糕點、糯米飯、薄餐。 我最喜歡的還是軟軟糯糯的蘿卜糕，煎得剛剛好，帶著微焦的香氣，內里有肉眼可見的蘿卜絲，入口特別鮮甜 ，蘸點辣椒醬，味道更是一絕~
⑨合興小食店
這家藏在巷子里的小店是遠近聞名的老字型大小了，沒少上過報。 店面不大，僅有3張桌子，然而每天排隊來吃和打包的食客卻絲毫不少。
它家的瀨粉皇是直至今日還 堅持著純手工製作的，小中大，只賣5~7元，而且只收現金，真的很傳統！ 瀨粉入口潤滑厚實，特別是從裡面撈起的豬油渣，香脆可口~
⑩老朱記燒鵝瀨粉
不同於凌記和合興的瀨粉， 老朱記的招牌燒鵝瀨更偏東莞特色，大大的招牌吸引著人們的注意。
燒鵝瀨分量很是實在！這里的燒鵝皮脆柔滑，肉質緊實多汁，吃上去油香滿溢卻不會膩， 搭配黏韌的瀨粉就是最佳的cp。
清晨時分，細細品一碗熱氣騰騰的燒鵝瀨，也是不錯的選擇！
⑪包道點心專門店
對於上班族、學生黨來說，每天為了趕時間，很多時候不能好好地坐下來吃一頓早餐。 這時，能夠拎著邊走邊吃的包子就是第一選擇。
包道點心專門店的古法叉燒包，是小妞平日里怎麼吃也不覺得膩的最佳早餐。 半肥半瘦的上肉，甜中帶咸，關鍵是只需要3塊錢一個。 熱乎乎的包子被捧在手裡，也是平凡生活里的小確幸！
拋開包子，種類豐富的廣式點心也是早上不錯的選擇， 不僅僅只是填飽了飢腸轆轆的胃，也是一種對 美食 的享受。
干蒸燒賣，7元4個，10元7個 。一口一個，在嘴裡慢慢咀嚼，豐盈的肉汁充斥口腔，非常滿足。女生吃2~3個就會很飽了。
受歡迎的還有 鮮肉玉米餃，餃子皮薄得有些透光，映襯出粉紅色的肉餡和金黃的玉米粒 ，讓人忍不住就想嘗一嘗~
瑤柱糯米雞朴實的外表下，藏著豐富的內涵： 大顆的瑤柱、雞腿肉、木耳、胡蘿卜絲…… 咸香軟糯的糯米還帶著荷葉的清香，滿足感爆棚！ 這是上班族早餐的最高待遇~
⑫食惠里小籠包面館
這間店從09年開業到現在，已經有10個年頭了。 店裡的包子都是現包、現蒸、現賣的，半開放式的廚房，還可以透過玻璃看到師傅們在裡面不停地做著包子。
小妞狠下心奢侈地點了 全店最貴的蟹黃小籠包，28元一籠8個 ，而普通的招牌小籠包只需要12元，價格還是很親民的。
用筷子輕輕一戳，小籠包里滾燙的肉汁便溢了出來，包裹著汁水的飽滿肉餡，入口不帶滯膩感，蟹黃味也很香濃。
吃之前蘸上少許陳醋，又是一番滋味， 不經意間便喚醒了身體里沉睡的味蕾。