Ⅰ 哪種南瓜好吃又甜又面
冬瓜是常見的蔬菜，冬瓜盡管一般，可是具備很高的營養成分，服用後對身心健康也非常有益處，南瓜的種類非常多，有的冬瓜吃起來較為甜，有的冬瓜吃起來全方面的，不一樣種類的冬瓜吃起來口味也是不一樣的，南瓜的做法非常多，冬瓜能夠 製成點心，還能夠煮粥，還能夠製成各式各樣的特色美食服用。
哪些的冬瓜又面又甜?
1、蜜本南瓜
冬瓜的種類有很多，每一個種類的形狀、色調、口味等都是有一定的區別，一般很甜蜜最面的種類是蜜本南瓜，它和大部分冬瓜的形狀類似，但是這類冬瓜的瓜肉是最細膩甜糯的，備受大家的鍾愛。
2、大石滾冬瓜
在冬瓜的種類中，除開蜜本南瓜很甜蜜最面以外，大石滾南瓜品種也是十分非常好的一種。它的身型較為大，一般在中國南方地區遍布較為普遍，外果皮是橘紅色的，其瓜肉糖度略稍遜於蜜本南瓜。
3、小石滾冬瓜
小石滾冬瓜和大石滾冬瓜的外型類似，可是比大石滾冬瓜的身型要小許多 ，而且產量大石滾冬瓜要高。它的外果皮是紅棕色的，瓜肉的口味比大石滾冬瓜要好一點，其營養成分很高。
4、蛇冬瓜
蛇冬瓜在冬瓜的種類里身型中等水平，它對自然環境的適應能力強，並且生長發育速率也迅速。它的外果皮是翠綠色的，蛇冬瓜的瓜肉口味又糯又甜，有著很多的糖分，是一種十分非常好的南瓜品種。
5、牛腿柱冬瓜
牛腿柱冬瓜的身型較為彭大，它的總體是長筒形的，外果皮較為肥厚型，在中國大部分地域都是有種植，牛腿柱冬瓜的口味也很甜面，可用以燒菜、煮湯等，可以將牛腿柱南瓜的營養開展非常好的消化吸收。
6、紅栗王
紅栗王的根處比較繁榮，它的生長發育速率在冬瓜的種類中歸屬於迅速的種類。紅栗王果子的形狀是扁圓的，外果皮是淺紅色的，和其他種類擁有非常大的差別。它的營養成分比其他種類的還要高，並且口味也十分的好。
7、甘栗王
甘栗王和紅栗王的形狀類似，它的果子也是扁圓的，但是甘栗王沒有紅栗王外果皮光潔，而且甘栗王比紅栗王要耐低溫、耐熱，果子的生產量也比紅栗王的要高許多 ，但口味沒有紅栗王的好。
8、檽米甜冬瓜
檽米甜冬瓜它的口味也特甜很面，是很多人都喜愛種植的一種南瓜品種。用檽米甜冬瓜做南瓜糯米飯服用，可以非常好地消化吸收冬瓜里的多種營養元素等營養元素，具有增強體質的功效。
9、黃狼冬瓜
黃狼冬瓜大多數都會上海種植，我們還可以叫它小閘冬瓜，它的生長發育速率迅速，完善後口味美味香甜，遭受許多人的鍾愛，它的外果皮肥厚型耐儲運，因此中國各省銷售市場上都是有黃狼冬瓜市場銷售。
Ⅱ 什麼南瓜品種好食用
老南瓜，甜，好吃，碳水比嫩南瓜高一點點。
1、南瓜（拉丁學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) ，山東地區稱作吊瓜，東北地區稱作倭瓜。可食用，有橘黃色和青色兩種，外形呈扁圓或不規則葫蘆形狀，未成熟果實皮脆肉質緻密，可配菜、做餡，成熟果實甜面，可熬粥。
2、河北地區又稱作「洋北瓜」，和南瓜在形狀上完全不同，形狀和西葫蘆差不多但是更長而且一般會彎起來，變成U形。一般顏色為綠色，熟透的少有黃色的，吃起來和南瓜味道非常相似。
Ⅲ 南瓜粥用什麼南瓜
老南瓜。用南瓜熬粥時，建議選擇老南瓜會更好，因為老南瓜中澱粉含量比較高，糖分多，煮出來的粥會更加軟糯香甜，口感會更好；而嫩南瓜中的澱粉和糖分含量較低，如果用來煮粥的話，香甜度不足，口感較差。老南瓜的挑選：老南瓜表皮比較堅硬，顏色比較深，而且附有較多白霜，用指甲在南瓜上掐一下，會有水滲出來，如果汁水比較粘手，說明南瓜含糖量高，口感甜。
南瓜粥：中醫認為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其「補中益氣」。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空，控制飯後血糖上升。果膠還能和體內多餘的膽固醇結合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有「降糖降脂佳品」之譽，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數得。
Ⅳ 南瓜小米粥哪種南瓜好
煮小米南瓜粥用的南瓜一般是老南瓜挺好的。
老南瓜中含有較多的澱粉及糖類物質，所以煮出來的粥是有微甜口感的，如果平時不怎麼喜歡甜食，就可以不加糖，直接食用；如果平時比較偏愛甜食，也可以在其中加入適量的白糖或冰糖調味。
小米南瓜粥怎麼做好喝
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材料：小米150克，南瓜300克，冰糖適量。
做法：
1、將小米洗凈後用清水浸泡半小時備用。
2、南瓜洗凈，去皮，去籽，切成小塊狀備用。
3、鍋中加入熱水，開火煮沸。
4、將小米下入煮20分鍾左右，然後倒入南瓜。
5、待南瓜煮軟後，用勺子將其碾碎，與小米攪拌均勻。
6、轉小米慢熬，直至南瓜完全軟爛，小米變稠後即可關火；期間注意攪拌，不要粘鍋。
7、將煮好的粥盛出，根據自己的口味放入冰糖調味即可。
小米南瓜粥是一道非常受歡迎的粥品，口感香甜軟糯，營養豐富，具有很高的營養及葯用價值，煮小米南瓜粥並沒有嚴格的比例規定，根據自己的喜好放就可以了，如果實在把握不準，可以參考1:2的比例進行熬煮，也就是指小米一份，南瓜兩份，這樣比例熬煮出來的小米南瓜粥顏色澄黃，軟硬適中。
Ⅳ 最好吃的南瓜品種是什麼呢
說起，南瓜很多人都比較熟悉，它是一種口感香甜，營養豐富，價格實惠，又容易保存的食物。南瓜的食用方法有很多，既可以當配菜，餡料，還可以做面點，熬粥，不管哪種吃法，都非常的營養美味。 以前總以為南瓜的品種只有一兩個，後來經常逛超市這才發現，南瓜居然還有很多個品種，今天為大家盤點了國內10種好吃南瓜，接下來看一看，你都吃過哪幾種南瓜？
一，奶油南瓜。奶油南瓜是最新引進的一個南瓜品種，個頭比較大，平均一個南瓜的重量在3斤到5斤左右，奶油南瓜從外表看上去長得像葫蘆，裡面的果肉呈橘紅色，這類南瓜的糖分比較高，果肉可食率也很高。
二，小磨盤南瓜。這種南瓜之所以起名叫小磨盤南瓜，是因為它的形狀像磨盤，小磨盤南瓜的個頭雖小，但是它的果肉食用起來非常之味甜，尤其是用來熬制南瓜粥，喝起來口感很棒！
Ⅵ 南瓜粥用什麼南瓜 老南瓜做出來最好吃
煮南瓜粥的時候最好選擇長的老南瓜，因為老南瓜的含糖量很高，熬粥口感非常的好，成熟的老南瓜表面帶有白霜，而且南瓜皮堅硬，拿手掐一下老南瓜，有水滲出來，如果有一些粘手說明這個南瓜很甜。
南瓜粥用什麼南瓜
煮粥最適合用長形的老南瓜，這種南瓜含糖量高，而且面，最適合煮粥。下面就給大家說說如何挑選煮粥的南瓜吧。
首先要挑選長形的老南瓜，從外觀上看，老熟的南瓜表面帶有白霜，接著再用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬，說明南瓜老熟，這樣的南瓜較甜。
還有一個小竅門：用手指甲在南瓜上掐一下，就會有水滲出來。用食指沾水少許，與拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就說明南瓜是面的，如果還感覺很粘手，說明這個南瓜含糖高，較甜。
其次，要挑選外形完整的南瓜，表面有損傷、蟲害或斑點的不宜選購;並且最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜說明新鮮，可長時間保存。
最後，將南瓜切開後，金黃色越深的那種南瓜越老越好，相反顏色越淡越淺的說明越嫩。
小米南瓜粥
原料：小米1000g，南瓜300做法
做法：南瓜去皮切塊，小米洗凈後用水浸泡20分鍾;准備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鍾;煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥(省略也行)。30分鍾後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鍾即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
韓式南瓜粥的做法
南瓜洗凈去皮，上鍋蒸10分鍾
蒸熟的南瓜放入盆里，加水。
盆里放入糯米粉、白糖
用攪拌機攪拌4-5次，每次40秒左右(水果榨汁機也可以)
南瓜攪拌成稀粥，倒入奶鍋燒開即可
南瓜的好處
1、解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體大米南瓜粥內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用
2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化; 南瓜有降血糖的保健功
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
4、消除致癌物質：南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜大米南瓜粥素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。 怎麼吃?距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干後炒著吃。
5、促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
6、防治妊娠水腫和高血壓：南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾及體力有促進作用。