『壹』 怎樣炒油麵好吃又簡單 炒油麵的做法
1、准備材料：瘦肉切絲，蝦去皮，豆芽洗凈，胡蘿卜切絲，上海青撕小塊，花蛤洗凈備用。
2、鍋內放油，加入姜蒜炒香，放入肉絲翻炒兩下，加入蝦仁花蛤胡蘿卜絲繼續翻炒。
3、最後加入豆芽上海青，加入生抽老抽耗油香料翻炒均勻。
4、最後加入油麵，油麵本身就是熟的，炒到油麵變軟就可以加入蔥花出鍋。
5、簡單又好吃的炒油麵就做好啦！
『貳』 黃面怎麼做好吃，醬炒黃面的家常做法
熟黃面400克
熟雞肉100克
毛芹菜100克
油10茶勺
豆瓣醬3茶勺
黃豆醬2茶勺
生抽2茶勺
雞精2克
花椒粉2克
胡椒粉2克
辣皮子3個
香蔥2個
姜2克
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
主料：熟黃面、熟雞肉、毛芹菜 輔料：植物油、豆瓣醬、甜面醬、胡椒粉、花椒粉、香蔥、姜、雞精、生抽、辣皮子泡泡洗凈切末
2
把毛芹菜洗凈切段
3
蔥姜洗凈切末，辣皮子洗凈切末
4
雞肉用手撕成絲
5
熱鍋涼油，油熱8成，下辣皮子、蔥姜翻炒出香味
6
下豆瓣醬、黃豆醬翻炒均勻
7
加雞精、生抽、花椒粉、胡椒粉翻炒均勻
8
加少許水、雞肉翻炒均勻
9
加黃面
10
加毛芹菜
11
翻炒均勻
12
翻炒到把醬汁均勻地裹住黃面即可
『叄』 黃面怎麼做好吃又簡單
黃面做火腿腸炒黃面、新疆炒黃面、黃面烤肉好吃。1、火腿腸炒黃面。准備食材：火腿腸、雞蛋、黃面、蚝油、醬油、鹽、雞精、地瓜粉。火腿腸切片，煎至兩面金黃。雞蛋打散，煎熟備用。鍋留底油爆香大蒜，加入鹽、雞精、蚝油、醬油、地瓜粉、水煮開。下入面條煮熟，加入火腿腸、雞蛋攪拌均勻即可。 
『肆』 炒黃面怎麼做好吃又簡單 炒黃面如何做好吃又簡單
1、材料：黃面400g、羊肉100g、韭菜100g；植物油12茶勺、鹽6g、生抽2g、花椒粉3g、胡椒粉3g、辣皮子5g洋蔥30g、大蒜10g、雞精2g。
2、把韭菜洗凈切段，羊肉切片。
3、洋蔥切絲、辣皮子泡泡，大蒜切末。
4、煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水。
5、撈起瀝干水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連。
6、下羊肉翻炒出水分，出香味。
7、加洋蔥絲、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻。
8、加韭菜、雞精、鹽翻炒均勻。
9、下黃面，翻炒均勻。
10、加大蒜末，翻炒均勻即可。
『伍』 爆炒黃面的做法，爆炒黃面怎麼做好吃，爆炒黃面
1.主料：黃面、羊肉、韭菜
輔料：植物油、鹽、生抽、辣皮子、胡椒粉、雞精、花椒粉、大蒜
2.把韭菜洗凈切段
3.羊肉切片
4.洋蔥切絲、辣皮子泡泡，大蒜切末
5.煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水
6.撈起瀝干水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連
7.熱鍋涼油油熱8成，下辣皮子翻炒出香味
8.下羊肉翻炒出水分，出香味
9.加洋蔥絲、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻
10.加韭菜、雞精、鹽翻炒均勻
11.下黃面
12.翻炒均勻
13.加大蒜末
14.翻炒均勻即可
『陸』 炒黃面怎麼做
炒黃面這么做：
主料：黃面、羊肉、韭菜 輔料：植物油、鹽、生抽、辣皮子、胡椒粉、雞精、花椒粉、大蒜
爆炒黃面的做法：
1把韭菜洗凈切段、羊肉切片、洋蔥切絲、辣皮子泡泡，大蒜切末
2煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水，撈起瀝干水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連
3熱鍋涼油油熱8成，下辣皮子翻炒出香味，下羊肉翻炒出水分，出香味，加洋蔥絲、生抽、胡椒粉、花椒粉翻炒均勻
4加韭菜、雞精、鹽翻炒均勻，下黃面翻炒均勻，加大蒜末翻炒均勻即可
1.新疆特色麵食——爆炒黃面．
炒黃面是新疆特色麵食。新疆涼面又叫黃面，因其色黃而得名，維吾爾語叫「賽熱克阿希」，屬夏令風味麵食小吃，面中有一主要原料叫蓬灰，蓬灰來源於戈壁上的「臭蓬蒿」，這是一種野生植物。
現在有很多清真的餐廳，已經創新把黃面做成爆炒的，加上新疆愛吃的羊肉、皮牙子、長長的線辣椒(新疆話是辣皮子)，在搭配韭菜的碧綠等等爆炒，一盤風味獨特的爆炒黃面就好了，黃面的獨特、羊肉的美味，那是何等的香辣可口，來了新疆一定得嘗嘗這獨特的美味。 羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。
羊肉具有補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產後虛冷、缺乳等病症有良效
『柒』 怎麼炒黃面
主料：黃面、羊肉、韭菜。輔料：植物油、鹽、生抽、辣皮子、胡椒粉、雞精、花椒粉、大蒜。韭菜洗凈切段，羊肉切片，洋蔥切絲、辣皮子泡泡、大蒜切末。煮鍋加水大火燒開，下黃面，煮到飄起撈起，過涼水。撈起瀝干水分，加少許植物油拌均勻，防止粘連。熱鍋涼油油熱8成，下辣皮子翻炒出香味。
『捌』 炒黃面的做法
主料
面條500克
蛋2隻
香菇40克
鹽少許
老抽少許
生抽少許
油50克
干魷魚20克
韭菜500克
胡椒粉少許
蔥2條
蚝油適量
space
點擊查看大圖3.加入韭菜，面條，放入老抽，生抽，蚝油，胡椒粉繼續炒，邊炒邊加適量的香菇水和少許油，直至炒熟為止，出鍋裝盤。
輔料
炒黃面的做法步驟
『玖』 黃面怎麼做好吃又簡單
黃面的做法步驟如下：
原料：黃面條、黃瓜、胡蘿卜、尖椒、雞蛋、豆瓣醬、鹽。
做法步驟：
第1步、黃面條(玉米面條)。
第2步、鍋中坐水燒開，下黃面條煮熟。
第3步、煮好的面條撈出過涼水，煮麵條的湯不要扔，留著有用。
第4步、尖椒、黃瓜、胡蘿卜分別切丁。
第5步、先炒雞蛋，雞蛋炒熟後盛出備用。
第6步、鍋里重新注油，下蔥花、胡蘿卜炒香。
第7步、下黃瓜丁，翻炒一分鍾左右。
第8步、加炒熟的雞蛋。
第9步、加豆瓣醬，炒勻炒香。
第10步、加辣椒丁，炒勻。
第11步、加少許煮麵條的湯，再加點鹽，做好的鹵要比平時做菜的鹹度咸一些。
第12步、燒半分鍾，至湯汁濃稠即可。
第13步、把煮好的黃面條撈到面碗里，加點煮麵條的湯，再加適量鹵。
第14步、拌勻後就可以吃了。