⑴ 小米可以和什麼做粥
小米南瓜粥
【原料】：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少許。 【作法】：米洗凈，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁狀或片狀，放入水內，煲約30分鍾，稍悶片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。
【功效】：南瓜能刺激胰島B細胞，產生胰島素，預防糖尿病。單用小米熬成的粥偏稀，與南瓜熬剛剛好中和了南瓜久熬後的粘稠，熬出的粥色澤金黃，喝起來甘香清潤，有解熱降暑之功效。
⑵ 小米煮什麼粥養胃最好
一、養胃小米南瓜粥
原料：小米100克，南瓜200克。
做法：
1、小米淘洗干凈之後放進電飯鍋。
2、南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來更好看，而且釋放南瓜的甜味。
3、大約40分鍾後把南瓜丁放入電飯鍋，20分鍾後小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調味。
二、小米黃芪粥
原料：小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克，紅糖適量。
做法：將以上材料放入鍋中煮粥，加紅糖適量食用。
三、小米麥片粥
原料：麥片1碗，大米2湯匙，小米2湯匙。
做法：
1、先將大米小米入鍋中煮至全熟，再將麥片加入煮5分鍾。
2、最後關火蓋蓋悶3分鍾，即可，關火一定要悶，麥片才好吃。
四、小米燕麥枸杞粥
原料：小米100克，燕麥25克，枸杞10顆。
做法：
1、將小米放入沙鍋洗一遍浸泡25分鍾左右。
2、之後放入燕麥加適量水煮開後攪拌一下，轉小火煲25分鍾關火放入枸杞(枸杞要用涼開水沖洗一下)，悶5分鍾即可。
注意：小米和燕麥都是不適合長時間高溫煮的，這兩種材料煮的時間是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麥的話煮的時間就不一樣了，因為，熟燕麥只要煮3至5分鍾即可，那就要先煮小米後放燕麥。
五、小米玉米粥
原料：小米150克，玉米碎80克，冰糖適量。
做法：
1、小米、玉米碎淘洗干凈，放入鍋內，加水，開大火煮。
2、轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。
六、小紅糖粥
原料：小米150克，紅棗5~10個，花生適量，紅糖加10克左右。
做法：
1、小米，紅棗，紅糖和堅果。堅果可以放進整，還可以加切碎。
2、小米淘洗干凈，放入鍋內加水30分鍾，洗凈紅棗去核，肉剁紅棗。
3、出鍋，倒入適量的水，煮成小米，轉小火慢慢煮，小米糧食開花紅棗片，攪拌至軟爛肉煮，紅糖，紅棗，花生，切碎，煮幾分鍾，就可以火了。
⑶ 小米跟什麼煮粥好吃又有營養
搭配小米煮粥最營養的食物具體如下：1、山葯，因為小米山葯粥有很好的固腎益精的作用，對於腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼、須發早白、小便頻數的人，如果適當喝小米山葯粥有很好的固腎益精的作用。2、綠豆，因為小米綠豆粥有很好的清熱消暑的作用，對於暑熱煩渴、口渴口乾、頭痛目赤、口舌生瘡的人，如果適當食用小米綠豆粥有很好的清熱、消暑、解毒的作用。
⑷ 小米加什麼煮粥好吃 什麼和小米一起煮粥好喝
1、小米南瓜粥，這也是最方便，最貼近生活的一種食物了，平時在家就可以做，還可以適當放兩顆紅棗。
2、小米海參粥，海參泡發，洗凈，切粒，與小米一起煲粥，不但能開胃健脾，而且還能補充大量的膠原蛋白。
3、小米板栗粥，板栗本身富含維生素C，同時，富含鉀、鋅、鐵等礦物質，板栗同時也是開胃健脾的食材，兩者同煲，香氣宜人，令人心動。
4、小米鹹粥，一般配以肉末（豬肉、牛肉、雞肉），配搭山葯極好，山葯的功效老少皆宜，出鍋時加點蔥花和麻油，那味道，美極了。
⑸ 小米熬粥配什麼最好
小米是非常好的食材，煮小米粥，簡單又方便，煮原味小米粥美味又好吃，但還有哪些小米粥能搭配的食材及美味變化呢？
1.小米約100克，梨或蘋果去皮切塊100克備用。
3.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鍾，再中小火煮15分鍾。
4.然後放入梨或蘋果，再一起煮10-15分鍾。
5.做出的粥水果味濃，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。
另小米可以根據自己的喜好搭配其它食材熬粥，比如小米和枸杞做小米枸杞粥，小米和核桃搭配做小米核桃粥，小米和南瓜搭配做小米南瓜粥，小米和地瓜搭配做小米地瓜，小米和山葯搭配做小米山葯粥，小米和桂圓搭配做小米桂圓粥，小米和海參搭配做小米海參粥都是很好吃的。
⑹ 小米和什麼煮粥好吃又營養可以養胃
小米和燕麥、百合、蓮子、紅豆、紅棗、薏仁煮粥好吃又營養可以養胃。但煮的時候先要大火燒開，後改小火慢燉，熬至50分鍾，小米粥就更好吃了。
⑺ 小米熬粥配什麼最好
小米和綠豆一起熬粥，清熱去火。和南瓜一起熬，撘配幾顆紅棗，香甜誘人。還可以和大米一起熬二米粥，都很不錯。熬小米粥有一個小竅門，就是熱水下小米，中途不要攪動，這樣熬出來的小米粥就會又香又粘。
小米是非常好的食材，煮小米粥，簡單又方便，煮原味小米粥美味又好吃，但還有哪些小米粥能搭配的食材及美味變化呢？讓我們一起探討吧！
：：小米粥變化吃法 ：：
小米加碎玉米或南瓜： 小米加玉米，變成小米黃金粥，加碎玉米讓小米粥的色澤更漂亮、口感更好。南瓜小米粥也是很棒的粥品。
做法簡單： 南瓜切塊蒸熟後壓成泥，加入小米粥里一起煮即可。南瓜本身有甜度，吃來淡淡甜香，加少許鮮奶也很對味。但若是給寶寶吃的副食品，則不建議加鮮奶喔！
小米粥甜著吃： 據說小朋友們很喜歡這樣的粥品。小米粥的烹煮可以使用電鍋輕松完成小米粥，甜的小米粥可以加上紅棗、蘋果等，加過糖的小米粥還真有一番甘甜、別有滋味。雖然好吃但要留意別不小心把糖加到爆表。
小米粥咸著吃： 鹹的料理方法則可以加入肉絲、豆腐、香菇，平常的粥品怎麼煮也都可以應用在小米粥上唷！但也需要注意，小米粥水含量高會稀釋胃酸使胃運動較慢，而小米粥也不需咀嚼無法刺激口腔唾液腺的分泌，因此應酌量食用，選擇較易吸收的食物搭配。
也有搭配酸菜的吃法。小米粥也可以加醋，糯米醋則是一個不錯的選擇，總之小米粥就是一個包容性很強的食物，任你加。
：：小米選購要點 ：：
挑選時要選顏色金黃、帶有光澤、氣味清香者。小米有分糯小米及稉小米兩種。料理時，建議選糯小米，香氣及黏度都更適合，但若買到的是稉小米，則可以加點圓糯米以增加黏稠度。
：：煮小米粥前處理 ：：
用清水輕輕掏洗，不要過於用力，否則小米的外層營養素容易流失。小米缺乏人體所需的離胺酸，因此建議可搭配魚、肉、豆類營養更均衡，如打個蛋煮蛋花粥。
：：小米保存方法和禁忌 ：：
小米易發霉，需放在陰涼、乾燥處儲存，且最好可以冷藏保存，且盡快食用完畢。 小米勿和涼性食材，如杏仁，薄荷等一起烹煮，以免引起腹瀉。
小米粥其實簡單吃是最好吃的、香氣十足。但也隨著不同文化衍生出各種別具特色的吃法。以上就是我（初二）分享的小米配什麼吃最好。朋友們可以參考一下。
小米熬粥配山葯、南瓜最好，即小米山葯南瓜粥，非常的養胃。十人九胃，通俗一點講就是十個人中九個人有胃病，這絕對不是危言聳聽，隨著國民經濟的發展，人民的生活水平提高，再不用那麼節省著吃了，我們中國又是一個 美食 大國，面對形形色色的 美食 ，為了滿足自己的味蕾，從街邊小吃到五星級酒店，我們吃了無數 美食 ，胃卻被折騰的夠嗆。經常聽人說，中國人的胃非常強大，事實卻遠非如此，我們的胃沒那麼強大，需要我們的細心呵護。那麼一碗易做又養胃的小米山葯南瓜粥就顯得非常重要了，下面我們看一下小米山葯南瓜粥的具體做法。
1.小米淘洗三遍，放入碗中加水浸泡20分鍾。
2.山葯洗凈去皮切小塊。
3.南瓜去皮去瓤，切小塊。
4.鍋中下涼水，放入山葯、南瓜。
5.煮沸後，下入浸泡好的小米。
6.轉小火，熬至濃稠即可。
這樣，小米山葯南瓜粥就熬制完成了。
快去熬制養護自己的胃吧。
分分享六種平時自己常做的小米粥。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪、纖維素和碳水化合物．一般糧食畸不含的胡蘿卜素，小米中也有，特別是t的維生素B，含量居所有糧食之首，含鐵量很高，含磷也很豐富，有補血、健腦的作用。將小米搭配一些食材同熬煮，營養更加全面且更加豐富，小米適合孕婦、媽媽滋補身體，預防缺鐵性貧血。（小米粥不宜太稀薄，淘米時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘米，以免營養流失。）
一，小米紅糖粥
小米約200克，紅糖少量。
1．小米泡後，煮開加入白糖煮沸即可。
2.小米富含澱粉、鈣、磷、鐵、維生素B，、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素等。其有益腎和胃、助消化、除熱的作用，對脾胃虛寒、反胃嘔吐、腹瀉與產後病後體虛或失眠、體虛者有益。
3.此粥話合各類人群．尤其是產婦，老年人。
二，小米玉米糯米粥
小米約100克、玉米各50克，糯米20克
1.將小米、玉米、糯米清洗干凈。
2.洗後的原材料放入電飯煲內，加清水後開始煲粥，煲至粥黏稠時倒出盛入碗內。
三：小米紅棗粥
1.小米100克，紅棗20枚備用
2.紅棗清洗干凈，去核，切成碎末。
3.小米入清水中清洗干凈。
4. 將小米加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火後涼至溫熱，根據自己喜好加蜂蜜即可。
四，小米雜粥
1.干百合(50克)、干銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小米(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖（適量即可）備用
2.干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發，花生去掉外皮；小米沖洗干凈，放入清水中浸泡30分鍾。
3.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝干水備用。
4. 往鍋內放入小米、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
5. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鍾，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
6. 煮至小米粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小米粥，期間不斷翻攪，避免小米粘鍋。
7.將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鍾，即可出鍋。
五，小米藜麥粥
1.小米50克，藜麥50克備用
2.將小米、藜麥洗凈。
3.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鍾，再中小火煮15分鍾。
4.然後放入藜麥，再一起煮10-15分鍾。
5.兩者皆是滋補佳品，做出的粥口感綿爽，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。
六，小米水果粥
1.小米約100克，梨或蘋果去皮切塊100克備用。
3.水快開時，先放入小米，大火煮8-10分鍾，再中小火煮15分鍾。
4.然後放入梨或蘋果，再一起煮10-15分鍾。
5.做出的粥水果味濃，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。
另小米可以根據自己的喜好搭配其它食材熬粥，比如小米和枸杞做小米枸杞粥，小米和核桃搭配做小米核桃粥，小米和南瓜搭配做小米南瓜粥，小米和地瓜搭配做小米地瓜，小米和山葯搭配做小米山葯粥，小米和桂圓搭配做小米桂圓粥，小米和海參搭配做小米海參粥都是很好吃的。
小米在北方吃的比較多，小米含有豐富的氨基酸和多種礦物質，有滋陰補血、提高免疫力、健脾養胃的功效，用小米熬成粥，腸胃更容易消化，熬粥時，可以添加些山葯、紅棗進去一起搭配著煮滋補，這樣熬出來的粥顏色也好看。
小米山葯紅棗粥:
食材:小米兩三人份的量、山葯半根、紅棗8個、花生油
做法:
1、小米粥煮之前，先把小米淘洗干凈，用冷水浸泡一個小時，這樣煮的時候更容易煮開。
2、山葯削皮，洗干凈切滾刀狀備用，山葯削皮，有些人削完皮後手癢，可以戴手套去削皮，削好後放清水浸泡。
3、鍋里加入適量的清水燒開，加入浸泡好的小米，大火煮滾，不停攪拌，掏出粥上面的浮末，然後轉小火慢燉一個小時。
4、最後加入切好的山葯、紅棗一起煮開，小火煮半個小時，可以加幾點花生油進去，攪拌均勻，小米山葯紅棗粥就熬成了。
女孩子多喝這個粥，還有養顏美容的功效哦，臉色白里透紅，像番石榴一般，而且做法簡單。
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小米含有大量的維生素、膳食纖維和多種礦物質等營養物質，具有除濕、清熱、安神等作用，但是小米容易造成纖維素堆積，從而出現腹脹、消化不良等情況，所以小米配大米混合一起煮粥是比較養胃的，大米有健脾開胃的作用，對胃黏膜有一定的保護作用。
小米跟山葯或者南瓜煮粥最養胃，另外胃不好的患者在平時飲食上需要多加註意，多吃一些清淡和容易消化的食物，避免食用過涼，過甜，過辣，過酸的食物，也不能抽煙喝酒，不能喝濃茶喝咖啡，並且每日三餐飲食要有規律，定時定量，避免暴飲暴食，造成腸胃負擔，影響消化和吸收，並且吃東西時要細嚼慢咽。
桃妹來解答。
桃妹是東北的，所以桃妹個人覺得小米熬粥還是配遼參最好。咱中國人吃海參，講究的就是一要通體烏黑，二要渾身都是圓刺的。認為這樣的海參才滋補，至於其他奇形怪狀五顏六色的海參，咱們往往都看不上。
在已知的所有自然食物中，海參所含的氨基酸種類是最全的。這其中就包括了9種人體無法自己合成的氨基酸，所以它是真正的保健滋補食品。相對於冬蟲夏草，燕窩等受盡質疑的所謂滋補食品，海參豐富的營養是毋庸置疑的。
在桃妹老家，有一參頂十雞的說法。以前野生的遼參全是進貢的，就連當地的富戶都沒得吃。現在野生資源匱乏，聊生也都是養殖的。雖然一定程度營養有所下降，但是價格也下降了呀，普通人也能吃得起，你說對不？
小米燉遼參做法非常簡單。關鍵是遼參一定要用干製品，而不能用速食貨。飯店為了好看往往都是一整根的。咱們家自己做，不妨把海參切成片，這樣既燉的透又方便吃，不是嗎？
小米燉遼參的具體做法。
現在已經入冬，這個時候正是吃小米燉遼參的最佳時機。特別是手腳容易冰冷的寶寶們，趕緊燉起來吧。
⑻ 小米粥怎麼做好吃
用料
主料；小米100克、水2000毫升。
輔料；紅糖20克、枸杞適量。
小米粥的做法
1、小米100克倒入水中，浸泡30分鍾。
⑼ 小米熬粥配什麼最好教你6種不一樣的做法，顏色漂亮，營養美味
小米，北方稱穀子，是我們生活中常見的一種食材，它能製成發糕、零食、米粥、煎餅等，與我們的飲食息息相關，家長病號以及體質虛弱的人，多喝點小米粥，對恢復體力很有幫助，它屬於粗糧的一種，營養價值不容小窺，帶來營養的同時，又很利於消化，不會給腸胃增加負擔，歲數越大的人，對 健康 越看重，都知道小米粥養胃，多喝點沒壞處，如果合理地利用其他食材，還能達到事半功倍的效果，你想知道小米與什麼食材搭配，才能發揮到最大營養價值嗎？教你6種不一樣的做法，物美價廉，營養 健康 美味。
一、小米南瓜粥
南瓜是一種低熱量、低脂肪的食材，而且產量特別高，種植七八顆，就能吃上好久，它口感豐富，軟糯香甜，能製成多種 美食 ，最常見的有南瓜餅、南瓜粥，尤其是摻了小米的南瓜粥，天冷的時候，喝上一碗熱氣騰騰，感覺瞬間恢復了熱量，虛弱的人，體質也能得到調養，煮小米粥的時候，南瓜最好帶皮，南瓜皮的營養高，兩者搭配，營養也給的恰到好處，也是大部分人的首選。
二、小米海參粥
三、小米山葯粥
山葯生長於地下，做法多種多樣，營養豐富，可蒸、可煮、可炒、可炸，總有一款適合你的，常吃山葯的人都知道，山葯健脾養胃，尤其適用於兒童，能促進消化，幫助吸收，市面上常見的山葯有兩種，一種是淮山葯，價格便宜，比較粗壯，營養價格低一些，一種是鐵棍山葯，價格小貴，整體偏細，營養價值高，山葯在食用和葯用方便，都有不錯的表現，尤其是一碗小米山葯粥，健脾養胃補益，為身體補充能量。
四、紅棗小米粥
紅棗是一種 健康 營養的食材，與大部分粥類，都比較搭配，小米粥色澤金黃，口感清香，再加上香甜的紅棗氣息，開鍋香氣撲鼻，聞著就很有食慾，紅棗都不陌生，可以食用，可以葯用，尤其是對女性朋友，有很大的幫助，自從用紅棗煮小米粥，孩子也變得愛喝了，米粥吸收了紅棗的精華，每一口都是香甜的，不僅能增加食慾，還能補充營養，「日食三顆棗，百歲不顯老」，很有有經驗的老人，早就已經在行動了。
五、紫薯小米粥
紫薯的顏色很漂亮，會誘人味蕾，紫薯屬於地瓜的一個品種，口感類似，軟糯香甜，有一股特殊的氣息，紫薯的飽腹感很強，入口綿軟，能增大飽腹感，有利於人體減肥，把紫薯和小米熬到一起，營養搭配得很全面，紫薯色是一種花青素，有利於人體諸多 健康 ，豐富的膳食纖維，有利於通便，紫薯小米粥，好看又好吃，尤其是小朋友，會更加喜愛。
六、小米肉鬆粥
肉鬆是一種常見的食材，牛肉、雞肉 、羊肉、魚肉、豬肉，都能通過加工，製成肉鬆，一些麵包房裡，還有肉鬆麵包銷售，肉鬆的好處很多，含有豐富營養，對人體有一定的好處，而且肉鬆的儲存時間久，一頭牛的肉鬆含量，可以夠一個人吃幾個月，在廣東地區，就有肉鬆粥的吃法，在粥馬上出鍋的時候，舀入適量的肉鬆，混合均勻，可以給寶寶們吃，能提供一定的蛋白質，也是最省事的吃法，肉鬆雖好，但是質量參差不齊，購買的時候，還需要多多注意好。
單純的熬小米粥，可以當做早餐，如果業余時間充足，可以准備以上六種食材，在熬小米粥的時候，混合搭配進去，能有額外的效果，除了這些以外，還可以選擇燕麥片、水果、蔬菜等，營養搭配齊全，免疫力提升，家人健 健康 康，身體素質會更好。
⑽ 四款好吃的小米粥做法
四款好吃的小米粥做法
導語：小米粥是非常不錯的養生食譜，那麼常見的小米粥怎麼做呢？小米粥的做法有哪些？下面和我一起來看看吧！
一，山葯小米粥
1、准備的材料。小米清洗干凈，山葯去皮洗凈切塊放入冷水中浸泡。
2、鍋中加入適量水，放入小米。
3、鍋中水開，加入山葯。大火燒開轉小火燒至小米粘稠。
4、放入枸杞子燒5分鍾左右關火。
5、等粥稍微冷卻淋入蜂蜜。
6、上桌即可。
作用：小米對體弱多病的老人很有滋補效果，五穀雜糧對老年人都很有幫助，常吃小米能夠有益五臟健康、充津液、壯筋骨以及長肌肉。
二，香菇西芹小米粥
主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵。
製作步驟：
1.、西芹去葉洗凈，切成小丁，用開水略焯；香菇去蒂並洗干凈後就切小丁。
2、 湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒完全漲開，放入香菇丁繼續煮。
3、 蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可食用。
三，鮮菇小米粥
菜系及功效：高血壓食譜、高脂血症食譜、胃炎食譜。
口味：咸鮮味工藝：煮
鮮菇小米粥的製作材料：粳米50克、小米100克、平菇40克、大蔥3克、鹽2克。
製作：
1、平菇洗凈，在開水中氽盪一下，撈起切片。
2、粳米、小米分別淘洗干凈，用冷水浸泡半小時後，撈出並瀝干水分。
3.、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火來熬煮，待到再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調味，再煮5分鍾後，撒上一些蔥末，再盛起就可以食用。
四，紅糖小米粥
原料：小米150克、紅棗5-10顆、花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10克。
做法：
1、備齊材料：小米、紅棗、紅糖和果仁。果仁可整粒放入，也可以切碎後加入
2、小米淘洗干凈，放入湯鍋中用清水浸泡大約30分鍾，紅棗洗凈去核，紅棗肉切碎備用。
3、取湯鍋，注入適量的清水，燒開後放入小米，轉小火慢慢熬煮，待小米粒粒開花時再放入紅棗碎，攪拌均勻之後繼續熬煮，待到紅棗肉軟爛後放入紅糖，花生碎拌勻，再熬上幾分鍾就可以關火了。
小米的'營養價值
1、小米具有滋陰養血的功效，可使產婦虛寒體製得到調養。
2、米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產。
3、小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
4、小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。
5、小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
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