❶ 哪些家常菜開胃可口，簡單易做，營養又解饞，拌飯吃可香了呢
第一道：水煮魚
開胃下飯菜，晚飯吃非常好，不容易發胖，清爽不油膩必須食材：鯉魚1條，酸菜做法:1，現宰的鯉魚清理干凈，貼緊魚脊樑骨片下魚類2，魚骨頭剁椒魚頭單入一盆，放米酒、白鬍椒翻拌，去腥3，魚類斜刀切成片，單入盤，放雞精粉、米酒、白鬍椒粉、鹽，少量冷水抓黏，磕入一個雞蛋清再抓黏，最終加少許地瓜抓黏預留4，泡菜清洗切成片，炒菜鍋中放動物油，放蔥蒜炒出香味，後放魚骨頭剁椒魚頭炒出香味，後放酸菜炒香，加一點酸菜湯和冷水煮沸5，撈起來泡菜入盤，鍋中煮開後轉最少火，放魚肉煮開6魚肉撈起來放到泡菜盆中，舀入湯，上菜。
❷ 美食怎麼做簡單又好吃
1紅糖小米粥：主料就是紅糖。紅棗和小米做成，營養簡單又很美味，真的是好吃極了
好吃又簡單的雙皮奶成品圖
❸ 簡單易做，蒜香入味，好看又好吃，上桌就光碟的食物有哪些
❹ 牛蹄怎麼做好吃又簡單又方便
如果你把那個牛蹄 處理好了，我是指清洗方面 。你家 家裡有電壓力鍋的話就用電壓力鍋 。先把這個牛蹄用涼水下鍋。進行焯水 ，喝水的時候裡面放 蔥和姜去腥，焯水以後取出哭那放少許油然後放冰糖丑 炒出顏色，把牛蹄放入 翻炒一下 ， 放入壓力鍋內，然後放入各種燉肉的調料也可以在往裡面放 兩塊兒紅豆腐乳 壓上使用40分鍾即可
❺ 鴨翅中怎樣做又簡單又好吃
很多人都喜歡吃外面做的鴨翅，特別的香辣可口，但是外面的添加劑太多，吃多會引起腸胃不是，消化不良，最好自己在家做，干凈，衛生，簡單又好吃，所以下面來教下大家最簡單最不麻煩的紅燒鴨翅，不用添加太多東西，只需要以下幾樣日常就可以做出美味的紅燒鴨翅了
用料
鴨全翅 5個
鹽 適量
生抽 2勺
老抽 半勺
料酒 2勺
耗油 2
姜 適量
簡單易做又好吃的紅燒鴨翅的做法
首先將鴨翅加半勺的鹽(5g)加水泡半個鍾，為了洗掉血絲！
小貼士
❻ 有哪些漂亮的甜點在家就能做，簡單又美味呢
有哪些漂亮的甜點在家就能做，簡單又美味呢？
點心人人都喜歡，但是有時候想吃的時候卻不能隨時隨地品嘗到，那不如在家裡自做點心，即安心又可品味自身的手藝，下邊教你五道在家裡自做點心。
一、煉乳海綿蛋糕
主料：蛋黃3個蛋白3個食用油36克低筋粉60克細砂糖(添加蛋黃)12克輔材：細砂糖(添加蛋白)30克煉乳20克溫開水16克加工工藝：蛋黃中加入12克細砂糖，用打蛋器攪打至粘稠，色調變淡再加入食用油，拌勻
把煉乳跟溫開水混和拌勻後倒進蛋黃糊中，拌均勻，再篩入低筋粉，拌均我們打蛋白咯，務必用的是打蛋器啊，手動式的打的手抽筋了蛋白還未能弄成呢，細砂糖，務必分3次添加，第一次的現在是時候蛋白是有點泡沫，第二次的時候泡沫較為細膩，第三次的時候已經成糊的樣子就行了，蛋白消磨至乾性發泡(如下圖哦)
麵糊原材料除無鹽黃油、酵母菌外原材料放入吐司麵包桶揉面30min，添加無鹽黃油、酵母菌再度揉面30min一次發醇至2倍大，取下發酵好的面團輕按排氣管按重均分成9份
圓滾後先後放入法棍麵包模，二次發酵至1.5至倍大，烤箱預熱180度中高層烤20min至表層著色令人滿意就可以公布，我做的時候增強了一半的材料多進行了6個用馬芬模的，二次發酵完畢後用小剪刀剪了個十字口比較好看
❼ 什麼家常菜好吃又好做
什麼家常菜好吃又好做？
手撕包菜、酸辣土豆絲、蒜泥茄子都很簡單易做也好吃。
手撕包菜製作流程：
1、包心菜洗凈，掰去老葉，撕成片狀。
2、干辣椒切成丁，蒜頭剁成末。
3、燒熱3湯匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香氣四溢。
4、倒入包心菜，開大火快炒至菜葉稍軟，略呈半透明狀。
5、加入1/2湯匙雞粉、1湯匙生抽和1/5湯匙鹽炒勻入味。
6、將炒好的包菜盛入盤中，放上香菜葉做點綴，便可上桌。
❽ 好吃易做的家常菜
好吃易做的家常菜：
1、魚香肉絲
地三鮮在古代民間流傳叫做「嘗三鮮」，最後演變成了很有特色的一道東北地區傳統家常菜。它選用了三種地里時令新鮮的食材：茄子、土豆和青椒來搭配，不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝於它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的蔬菜做成鮮爽無比的佳餚。
❾ 香辣蝦如何做好吃又簡單
蝦的做法有很多種，而且營養豐富，大人小孩都愛吃。今天給大家分享一道特別簡單的香辣蝦做法，做法和食材用料都非常簡單。做出來的蝦味道麻辣鮮香，肉質緊韌爽脆。香辣蝦是過年必不可少的一道硬菜，而且這道香辣蝦在一般招待賓客的宴席上都會出現。不僅味道好，檔次高，而且待客也不失面子。春節家裡來客人了，用這道香辣蝦來招待客人再合適不過了。就算平常不怎麼吃辣的朋友，吃到這道香辣蝦，也會贊不絕口的，吃完讓人回味無窮。
❿ 黃瓜有哪些簡單又好吃的做法
一、剁椒黃瓜
食材明細
主料
黃瓜適量
- 輔料
剁椒醬適量
生抽適量
蒜頭適量
鹽少量
微辣口味
爆工藝
十分鍾耗時
簡單難度
11
把油倒入晾涼的醬油湯汁中。
12
把晾好的料汁倒入碼有黃瓜的盆內（腌漬一周即可食用）。
剁椒黃瓜的做法步驟
小竅門
1、醬油的用量以沒過菜蔬為准。
2、白糖與菜蔬的比例為1:20、精鹽的用量可以自己隨意掌握，以腌出黃瓜里的水分黃瓜軟榻為好。
3、醬油料汁一點要煮開，菜蔬一定要晾乾水分。
4、青椒建議用朝天椒，這樣的辣椒腌出來才夠酸辣。