㈠ 長沙有什麼好吃的
導語：在長沙，會有哪些好吃的等著大家呢？下面是我整理的長沙美食，供大家閱讀，希望對大家有所幫助。
口味蝦：
口味蝦是前幾年興起於長沙教育街、南門口等地的特色小吃，後來蔓延至全城乃至全省，至今長盛不衰。口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。起先，口味蝦以夜宵的形式走上餐桌，現在在全長沙已經有不少的專營口味蝦的特色餐館，比較知名的有南門口的「四娭毑」、八一橋下的「盛記」、「梅園」等。
發絲百頁：
發絲百頁原為清真館李合盛「牛中三傑」之首，聞名遐邇。用料為牛百頁肚經過加工煮熟後，切成發絲細，與玉蘭片一起煸炒。這個菜吃起來脆嫩香滑，略有辣味，極其爽口。百頁牛肚質地軟韌，炒出菜來卻脆嫩無比，堪為奇絕。
麻仁香酥鴨：
麻仁香酥鴨是長沙特一級廚師石蔭祥的傑作，集松軟、酥脆、軟嫩、鮮香於一體。
麻辣子雞：
麻辣子雞是具有濃厚地方風味的正宗湘菜名餚之一，有「有吃麻辣子雞就有吃湘菜」之說。麻辣子雞色澤金黃，皮焦肉嫩，麻辣入味，油潤鮮香。
臭豆腐：
長沙的臭豆腐要數百年老店火宮殿最有名，進火宮殿的人沒有不吃臭豆腐的。1958年，毛澤東到長沙視察時，還專門到火宮殿吃了一頓臭豆腐。火宮殿的臭豆腐是用優質瀏陽豆豉加冬筍、香菇、曲酒等煮制的鹵水點成的，炸好的臭豆腐外脆里嫩，再澆上辣椒油、香油、醬油等調料，非常好吃。除了火宮殿外，很多散落於民間小巷中的個人攤點味道也相當不錯，如南門口的「五娭毑」，買臭豆腐的隊伍經常要排成一條長龍。
糖油粑粑：
糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造價便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂，更不能與山珍海味、魚翅熊掌相媲美，但正是因其廉價的身份，它能出入平常百姓家，受到民眾的`厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。早上三個糖油粑粑下肚，可飽一天精神，充沛體力，下午三個糖油粑粑打牙祭，提神飽肚，精神旺盛，糖油粑粑的滋味和作用在長沙人眼裡都是奇妙無窮的。
糍粑：
糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。糍粑是用熟糯米飯放到石槽里用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此類型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區流行的美食。（因地方差異，有的也用竹來代替）
湘賓春卷：
春卷，是長沙民間的一種傳統食品，至今已有上千年的歷史。
春卷的特點是香脆、綿軟、多汁、鮮嫩。其餡可根據自己的口味更換，具體製法是，先在盆內將麵粉用清水拌勻，反復搓揉，成水面團。然後用微火將平鍋燒熱，右手抓住水面團，不斷地摔動，然後在平鍋內輕輕烙成一張直徑12厘米的圓薄面餅，左手揭皮翻面略烙後取出，右手繼續摔動水面團，再烙下一張。烙好的麵皮要整齊堆放，用凈濕布蓋好，防皮乾枯。
春卷的餡是用500克肥瘦豬肉絲煸炒，加酒、醬油、鹽、味精，加湯，勾薄芡後成餡。將薺菜（又名地白菜）或大白菜、韭黃，去掉根及老葉，洗凈切碎，與肉絲拌勻。
包春卷時，先逐張揭開麵皮，放在案板上，每張放入15克左右肉餡，兩端包折，捲成6厘米左右的扁筒形，用稀麵糊封口。然後逐個投入五成熟的油鍋內，氽炸成微黃色即成。湘江賓館製作的春卷，用料考究，技術先進，可謂湖南的佼佼者。
長沙市最好的燒烤：不用說，肯定是沙子塘的燒烤，干鍋一條街～～ 又便宜，又夠味
長沙市最好的二號燒烤店：在省體委那邊！ 很多人印象說那裡已經拆了，其實野火燒不盡，春風吹又生。 還是有很多，甚至又有新開的店子，味道也是不錯的。然後本人推薦烤雞肉幾好恰的~~但是本人還是主推沙子塘的。
長沙最好的燒烤那當然是四方平金帆小區里，那裡才是真正的燒烤一條街，有差不多二十家燒烤店，個個店的生意都好，那裡的燒烤每家都很有特色，本人主推常聚閣燒烤粥吧!這店子雖開張沒多久，但東西很好吃，服務態度也很好，喜歡吃燒烤的朋友可以去那裡看看。
㈡ 長沙有名的小吃街
長沙市最有名的小吃街如下：
1、砂子塘
砂子塘夜宵一條街作為南邊出現較早的夜宵一條街，湘菜、燒烤種類齊全。砂子堂夜宵街每天下午4、5點開始，到凌晨結束，無論什麼季節，這條街都人氣爆棚。是長沙吃夜宵的好地方，可以感受到長沙最市井熱烈的夜宵風情。
都正街旁邊的黃興路步行街都人潮湧動，不遠的太平街熱鬧繁華，蜿蜒在天心閣西北角的都正街，卻顯得不太熱鬧。隨著老街改造，這條安靜的老街也融入了許多時尚與新鮮，其中的美食也不少，吸引了不少愛吃的長沙人。
㈢ 長沙有什麼美食
長沙美食主要有臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑、姊妹團子、刮涼粉、剁椒魚頭、德園包子等。
臭豆腐
說到長沙有什麼美食，長沙臭豆腐肯定是排在首位的，這是地道的長沙小吃，基本上成為了長沙美食名片，要吃正宗的長沙臭豆腐，一定要去百年老店火宮殿。臭豆腐用黃豆為原料的水豆腐，經專用鹵水浸泡半月，以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。雖然聞起來臭，但是吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。除了有名的火宮殿外，很多小攤也有。
口味蝦
口味蝦也被叫做麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦，這是湖南美食。口味蝦所用的龍蝦原產自北美洲，現生長在中國南方的河湖池沼中。做出來的口味蝦色澤紅亮，口感香辣鮮濃，深受口味頗重的長沙人喜愛。興起於長沙教育街、南門口等地，至今在全國都很有名。口味蝦色艷、湯濃、味重、香辣無比，深受口味頗重的長沙人喜愛。
糖油粑粑
糖油粑粑是地道的長沙美食小吃，用白面和蔗糖做成，其製造工藝精細講究，有特殊的製造過程。但火候和糖的分量卻要精確把握，否則口味會有影響。新鮮出鍋的糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，色香誘人。長沙人喜歡吃糖油粑粑，在很多的餐廳都有這道小吃。
姊妹團子
姊妹團子是長沙的名小吃，歷史悠久，姊妹團子是以糯米為主料，分糖餡和肉餡兩種。糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成;肉餡則取五花鮮豬肉，配以香菇為主料。在造型上肉餡團子為石榴形，糖餡團子為蟠桃模樣。
刮涼粉
長沙街頭有很多好吃的美食，其中吃涼粉的攤子總不會少，刮涼粉是長沙特色，白嫩光滑、如玉如緞的涼粉，像一座小小的堡壘，端端地放在紗籠里，旁邊擺著醬油、醋、麻油、小蔥、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等調料，散發著誘人的光芒。
剁椒魚頭
剁椒魚頭是知名的湘菜，紅的辣椒、綠的香菜、黑的豆豉、白的蔥花、黃的薑末、噴香的蒜蓉再配上大嘴魚頭，色香味俱全。將胖魚頭洗凈，剁開，將少量植物油和料酒，姜絲撒在魚頭上，均勻放入湖南剁椒，放入蒸籠，大火蒸10分鍾，出鍋，撒上小蔥花，酸、辣、鮮、滑。
德園包子
德園包子是長沙傳統小吃之一，選料精細，香甜爽口。精選肉餡拌以香菇、筍乾等調料，油而不膩。德園老字型大小師傅所制的包子皮薄餡大，面香濃郁，顏色白凈，質地松軟，特有嚼勁，和一般的包子口感很不一樣。
㈣ 在長沙市區，有沒有哪些好吃的美食
說到特色美食，堅信大夥兒是多少都吃過下列這種，特色美食是必定免不了長沙的存在的，節假日還會刻意趕到長沙嘗一嘗，我們看一下都有哪些吧？
油粑粑
糖油粑粑是湖南長沙市的地區傳統式特色小吃，新鮮起鍋的糖油粑粑金黃色脆爽，甜而不濃，油而不膩，軟綿綿的，柔柔，色美誘惑，讓人食慾大好，讓人想一口氣就所有吞掉。剛起鍋的糖油粑粑較為燙，一不小心便會燙著嘴巴。
口味蝦
口味蝦，別名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、油燜小龍蝦等，是湖南省知名的傳統小吃，口感辣鮮香，顏色洪亮，材質軟嫩，味道麻辣。中國改革開放至今，伴隨著湖南人覆蓋全國營銷推廣湘菜，尤其是湖南衛視台《快樂大本營》的散播，口味蝦一時盛行全國各地，諸多演出大牌明星來長沙做綜藝節目時必定忘不掉吃口味蝦。這類顏色洪亮麻辣鮮濃的口味蝦傳入合肥、上海、北京等地，讓這些不太喜愛朝天椒的人都越來越出現異常瘋狂。
姐妹丸子
姐妹丸子是湖南省地區特色特色小吃，屬湘菜。用上等檽米磨成細粉，包進小鮮肉、平菇、雞精、香油等原材料合成的餃子餡，捻成尖形厚底長型圓錐體，煮熟後猶如一座如意的白玉石小寶塔面板。外型嫩白、細致油潤、鮮美可口。另有甜口感的糖餡丸子。
湘賓肉粽
肉粽的特性是香酥、柔軟、汁多、細嫩，其餡可依據自身的口感拆換。肉粽是用上白小麥麵粉加少量水和鹽拌捏揉，放到炒菜鍋中攤烙成環形皮面，隨後將制完的餡料（肉沫、紅豆沙、菜動物油等）攤放到皮面上，將兩邊折回，卷發展卷下油鍋攪成橙黃色就可以，炒雞絲皮薄鬆脆、餡料香軟，別具風味，是普遍的家常小炒色。
醬板鴨
湖南辣醬板鴨是湖南特色美食一絕，其經三十多種名貴中葯泡浸，應用10多種香辛料、歷經吹乾、烘烤等15道工藝過程特製而成，製成品顏色深紅色，皮和肉酥香，醬香型濃厚，味道綿長，香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適度，具備香醇爽口，色美齊全，低脂肪不油膩，意猶未盡，服用便捷的特性，盛行大街小巷，可當做特色小吃零食，也可作為小酌一杯美味和送禮物上品。
㈤ 長沙有什麼好吃的
長沙有很多好吃的，出名的長沙米粉
長沙人的一天99%都從一碗地道的米粉開始。沒呷粉，都不算擁有一個美好的早晨，一日三餐加宵夜，餐餐都吃粉也不是不可以。園粉、扁粉、辣椒炒肉碼子、卜豆角碼子、牛肉碼子……十幾種碼子隨意搭配，來上一口熱乎乎的粉，美好的一天開啟了。
長沙臭豆腐
最具地標性的特色美食當然要屬長沙的臭豆腐，長沙臭豆腐聞起來有點臭臭的吃起來卻是外酥里嫩、咸香滿口滋味十足。一般我們在外地看到的臭豆腐也都是以長沙臭豆腐為招牌，來了長沙自然是少不了的。
推薦：文和友老長沙臭豆腐、黑色經典·臭豆腐
老長沙大香腸
老長沙大香腸是湖南省長沙市的一種著名特色小吃。將大香腸放置在油鍋中炸至開花，然後蘸取特製辣椒粉，成品後具有色澤明亮、香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色。推薦文和友老長沙大香腸。
長沙口味蝦
長沙人一年能吃掉1500噸小龍蝦！清蒸、油燜、爆炒、燒烤、辣鹵、蒜蓉、椒鹽……長沙的大街小巷，五步一蝦館，十步一蝦店！口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。
紫蘇桃子姜
主要有紫蘇、桃子、生薑、楊梅。紫蘇新鮮味濃，桃子則沁甜爽脆，姜絲主要是提味和點綴用的。味道很奇特沒吃的朋友可以嘗試一下。
推薦：東瓜山紫蘇桃子姜
黃鴨叫
黃鴨叫是長沙的一道特有的美食，它其實是一種魚類(黃顙魚)，一般去湘菜店裡都能看到這道菜，據有關部門統計，長沙市平均每天消費近4萬斤黃鴨叫。
剁椒魚頭
紅辣椒、綠香菜、黑豆股、白蔥花、黃薑末、噴香的蒜蓉再配上大嘴魚頭，鮮艷的顏色、誘人的味道、魚肉的鮮嫩、湯汁的濃厚、清香中蘊含可口的辣味，讓人分分鍾就愛上。
炸炸炸
長沙話的炸炸炸其實就是我們說的炸串，雖說很多地方都有炸串兒，但長沙炸炸炸的味道別的地方都比不了。
㈥ 長沙有什麼好吃的地方
1.金記糖油坨坨：長郡中學邊上糖油粑粑是長沙特有的小吃，我覺得這家是我吃過最好吃顏值最高的糖油粑粑。邊上一家豬油拌粉也不錯。
2.螺鼎記螺獅粉總店在林科大，但我更喜歡後湖小區店的味道，原址在立珊終點站。一定要加油豆腐鹵蛋香腸！免費的酸蘿卜大愛！
3.粉蒸肉懷念長沙的粉蒸肉，每家湘菜店的都好吃，連中南大學校本部食堂的粉蒸肉都很好吃！圖為陽光100邊上時光聚點的粉蒸肉，比較別致。
4.長沙臭豆腐哪家強？辣的叫嗲嗲，誰吃誰知道！推薦去坡子街，那邊吃的比較集中，蔥油粑粑、三鮮豆皮、向群鍋餃.......火宮殿就呵呵了.....
5.花道壽司：湖大腹地，家潤多斜對面比一番回轉壽司好吃，是河西大學城裡面最好吃的壽司店。推薦芒果三文魚、鰻魚牛油果。
6.湖大的梅乾菜扣肉餅離上面的壽司很近，上過BBC，老闆很像大大。
7.如意餐館：中南大學校本部西苑快畢業了才發現本部人人都知道的餐館，那時候連著吃了四五頓。好懷念小夥伴們一起搶菜的時光啊。推薦秘制鯽魚、蛋黃茄子、鍋巴肉、蜂窩玉米！
8.中南大學校本部的大餃子，還有免費的海帶排骨湯....請早點去排隊～本部商業街後面裡面非常裡面一家吃魚火鍋的，炒菜也價廉物美，必點拔絲系列......本部門口雪蓮餐廳的饢炒肉、玉米烙。本部對面的老李頭雜醬面，重慶人開的。（校友力Max，提供了好多細節）～～～～7月15日強行插一個本部食堂運到B食堂的大肉包，香菇豬肉餡兒的，只要一塊錢啊，去晚了就賣完了，吃一個一上午都不會餓。9.後湖小區系列（原九食堂）：啊啊啊好懷念啊升華冷盤、炒刀削、油潑面、鍋包肉、益禾堂西瓜汁、螺獅粉、武大郎燒餅、東北熏肉大餅、辣椒炒肉、茄子豆角.....有家賣韓國拌飯朝鮮冷麵的店，老闆老闆娘是朝鮮族的，日常交流用朝鮮語的....很乾凈！
㈦ 長沙好吃的地方推薦
長沙很早以前有句民謠是這么說的：德園包子,火宮殿的臭豆腐,黃春和的粉,楊裕興的面。但是後來又有了什麼四娭毑的臭豆腐、帥哥燒餅什麼的，還有炒田螺等。標志性我覺得還是臭豆腐最出名也最有特色，單身臭豆腐還是建議去火宮殿，因為小攤上面的感覺不衛生。下面是我在空間搜索到的網友整理的資料，分享參考一下：
長沙市有名的小吃.店名及地址!
店名:何氏排骨 地址:人民路花鼓劇團隔壁 推薦菜:霸王排骨
店名:建邦 地址:寶南街的對面,進口地方有個馬里奧店 推薦菜:鐵板孜然牛肉飯
店名:大碗廚 地址:東風路上大隴段 推薦菜:豬腳5元/個
店名:達亨 地址:家樂福後面的巷子 推薦菜:風吹牛肉
店名:百味米粉 地址:坡子街進去後兩百米 推薦菜:原湯肉絲,肉餅蒸蛋
店名:北京餛飩店 地址:中山路四維旁邊 推薦菜:雜醬面,蒸餛飩
店名:昱龍 地址:金色年華的隔壁巷子進去 推薦菜:干鍋牛蛙，干鍋雞，玉米墩筒子骨
店名:問客殺雞 地址:往腫瘤醫院的銀洲路上 推薦菜:九龍全魚
店名：錢糧湖土鴨館 地址：河西英才園內,分店:河邊渡沿江大道野火湖鄉隔壁 推薦菜：土鴨火鍋,鴨雜火鍋
店名:老屋 地址:教育街口子上*蔡鍔路 推薦菜:辣椒炒肉，石鍋魚，石鍋雞
店名:廣佬鵝盛坊 地址:勞動西路人民公社大食堂對面 推薦菜:燒鵝，鹵水
店名:國寶四合一鹵味店 地址:長郡中學大門口左手邊 特色:四合一.五合一,六合一
店名:鐵胖子 地址:桂花公園 推薦菜:口味田雞
店名: 地址:星電賓館對面有家餐廳 推薦菜:香油豬腳切的碎碎的，當時是當作正餐前的冷盤端上來的
店名:保和軒 地址:伍家嶺陳家湖車站對面 推薦菜:老乾媽腰花
店名:劉記 地址:河西西站對面巷子里 推薦菜:口味蝦，酸菜炒飯
店名:湖南省雜技團食堂 地址:東塘（移動營業廳旁邊巷子內） 推薦菜:茄子魚頭煲
店名:衡邵土菜城 地址:河西沿江大道,快到猴子石大橋 推薦菜:地道鄉里菜
長沙市最好恰的海鮮：建湘路上面的好世界（太貴了） 如果要便宜的去窯嶺的盛記海鮮
長沙市最好吃的涼面：中南院的（具體地址是體院北路135、406、旅2的終點站）份量足，味道級好
長沙市最好吃的煎餅：在魚塘街每天上午10點以前就買完了
長沙最好恰的熟食：玫瑰肉乾！！！
長沙最好恰的方便麵：1塊8一盒的康師傅紅燒牛肉麵！（是最小盒子的那種 賣得非常好！！超市經常脫銷~ 哈哈~ 就是這個味道的脫銷！！！）
長沙市最好恰的火鍋：財經學院一條線火鍋！ 再就是四方坪（805路就可以到）的火鍋
長沙市最好恰的蒸菜：南陽街
長沙最好恰的熱巧克力：KFC和麥當勞 冰巧克力是桂林米粉的不錯！
長沙市最好恰的雞翅：必勝客
長沙最好恰的卡布奇諾咖啡冰沙：名典
長沙最好恰的愛爾蘭咖啡：花時間
長沙最好恰的水餃：省體委
長沙最好恰的咖啡：通城商業廣場下面很著名的連鎖----真鍋 但是很貴！
長沙比較好的盒飯：平和堂
長沙市最好恰的涼面：華南小吃！
長沙市最好恰的辣椒炒肉，手撕包菜：明盛 在南陽街裡面進去的一個飯店！
長沙市最好恰的鹵肉飯：曾經的塔客堡，和現在還有的台北阿水和豆漿 （候家塘那裡）
長沙市最好恰的豆漿：台北阿水和豆漿啦~~哈哈 加蛋 我喜歡！
長沙最好恰的刨冰：米雪兒
長沙市最好恰的鴨架子和便宜的粉：砂子塘燒烤街那裡！
長沙市最好恰的鴨舌子：金色年華
長沙市同樣好恰的飯店：昱龍，金色年華的隔壁巷子進去！
長沙市最好恰的刀削麵：新華樓 不用說拉~ 哈哈~老店！
長沙市最好恰的牛排：綠茵閣，金牛角
長沙市最好恰的臭乾子：南門口（勞動廣場過去一條巷子裡面，要排隊等！~）
長沙市最好恰的糖油油粑粑：李公廟（另外還有好多家都不錯：萬代後面的一家，南陽街裡面的。。。。。。。）
長沙市最好恰的紅薯粑粑：水絮塘（在定王台的東成大酒店 正大門的馬路對面）
長沙市最好恰的炸紅薯粑粑 ：白沙路，35號
長沙市最好恰的蔥油粑粑：砂子塘的一個菜市場裡面當街是韶山路，每天早上生意都很不錯！（但是老闆有個毛病，你不申請的時候，炸得味道都很淡，喜歡吃味道重點的朋友一定要申請老闆加一點鹽！）
長沙市最好恰的粉：瀏正街的無名 坡子街肆姐粉店 天心閣後面小巷子的周記粉店（當然我還是很支持旁邊的四盛園也是很不錯的，但是現在越來越不行了。至於其他的楊裕興，黃春和什麼的就不用我去多費口舌了）
長沙市最好恰的腳餅：146終點站那邊蔣家壟的菜場有個腳餅不錯！
長沙市最好恰的炸香蕉：文廟坪 這個地方在裡面裡面的巷子 很難找~ 呵呵 耐心一點 一定可以找到！！
長沙市最好恰的鐵板燙：文廟坪 有2家 味道都不錯
長沙市最好恰的堡仔飯：地質學校正對面的百姓 我主推 然後旁邊大概50米內也有一家，雖然環境沒有百姓好，但是聽說味道超過百姓 hoho 以後一定要去試試。 然後赤崗沖稻田中學那邊有一家堡仔飯也是非常不錯的，老闆也特別客氣~ 呵呵~ 今天聽說一中對面也有一家好吃的，有空一定要去嘗嘗到底味道怎麼樣！
長沙市最好恰的噶嗎（青蛙）：也是在水絮塘那邊，忘記叫什麼名字了~ 主要是我自己也沒去吃過，但是已經有N多人都說那裡好吃了，將來一定不可以錯過這個地方
長沙市最好恰的口味蝦：河西漁灣市 什麼胖子名字我忘記了，因為這個地方也是需要碰運氣的，第一次去吃的時候狂好吃，蝦子裡面的油水都不能說是油水了，完全是醬的樣子了！！狂好吃~哇哈哈～～～～～～～但是後來去吃雖然也好吃，但是始終都沒有那種「醬」的感覺了！至於南門口的口味蝦，一般般
長沙市最好恰的炒貨瓜子：勞動廣場的傻子瓜子！哈哈！！好久沒有去光顧了～我是那裡的忠實顧客
長沙市最好恰的炒板栗：天星的板栗～街上很多分店但是經常有假的！好象是南門口的那家是正宗的。
長沙市最好恰的燒烤：不用說，肯定是砂子塘的燒烤，干鍋一條街～～又便宜，又夠味hoho不要跟我搶位置！！
長沙市最好恰的炒蠶豆：荷花池（13中門口）雖然曾經出過不好的負面新聞，但是確實是最好恰的～～
長沙市最好恰的魚火鍋：長沙鍋爐廠那邊 有好多個店子 都還可以。
長沙市最好恰的麻辣燙：燕山街裡面的（好恰的很）！還有就是窯嶺的一個益陽麻拉燙～雖然沒有真正益陽市步行街裡面的那家好吃，但是也是很不錯的 哈哈~~~~~
長沙最好恰的麻花：燕山街的天津麻花,不過有點貴但正宗.五一路的六品香.
長沙市最好恰的餛飩：其實曾經長沙最好恰的餛飩是砂子塘老菜場的一個每天從梨子山那裡挑著擔子的人弄的好吃，現在都不曾找到過那樣好吃的了，只有砂子塘口子往燒烤街走進去有一家餛飩店味道還不錯~ 雙燕好象是開了2家店，一家在東塘，一家在坡子街！~
長沙市最好恰的湯圓：步行街靠近司門口這邊的一家，只有元宵節才有吃！ 15塊錢一臉盆！ 哈哈~~~~
長沙市最好恰的酸辣粉：步行街司門口那裡往裡面數第二家！（是曾經在外面的那家，後來搬到裡面去了，環境不錯，還有位置坐，而且還有熱的巧克力汁飲料！）
長沙市最好恰又實惠的大排擋：桂林米粉~ ，這個不用我多介紹吧？ 而且裡面的服務員的服務態度非常好！
長沙市最好恰的小籠：還沒找到。 真正的小籠包子，皮是非常非常薄的，象餃子一樣，而且吃的時候，口感很耐嚼，一口下去，一定會流出油水出來。。。。。哇 好吃！！！ 長沙的還沒找到正宗的！ 555555 如果有誰知道正宗的 請一定發帖子好嗎？？
長沙市最好恰的鹵味：中山路上有個叔叔年紀的人整天提著個小木箱子，走遍所有的服裝門面，問別個要鹵味不？他只有4樣：鴨脖子，鴨肚片，雞腿和和雞翅。。 還有什麼絕味啊、純味啊。
長沙市最好恰的冰正綠豆沙，冰正酸梅湯，雞汁香乾：華南小吃！
長沙市最好恰的花生：無名附近 往省人民醫院那進來的口子第一家炒貨
長沙最好恰的炒粉：得知在長沙理工大學後街裡面~
長沙最好恰的冷盤：2中旁邊巷子里一條街全部都是恰冷盤的，還有乾粉也還可以。
長沙市最好恰的臭乾子：南門口（勞動廣場過去一條巷子裡面，要排隊等！~）
長沙最好恰的蓋碼飯：BOBO國際後面，你只要看到有好多人坐在外面的那家店子就是滴噠！~
長沙最好恰的罐子湯：在平和堂後面那一條街，有家小店的罐子湯很好喝，名字不記得了，旁邊開了家房產咨詢店。
一、口味菜
共同特點：口味重，辣，環境簡陋，食客盈門
1、無名家菜館，往巷子里進去第三家也還不錯，蔡鍔南路香格里拉酒吧旁。
2、辣椒炒肉，沒有招牌，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。芙蓉北路銀苑海鮮右側。
3、老天富，財政廳附近廣濟橋南側。
4、趙記，其實應該叫「錢四口味雞」，特色菜：口味雞、口味田雞，長沙電腦城旁。
5、星沙，在省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里。特色菜：鱔魚炒豆子。
6、一家罐子老店。先鋒廳，才魚抱蛋。
7、三味食府，這里是個禍的好地方，老闆親自坐台，陪吃陪喝陪禍，你想幹嘛就幹嘛，果真賓至如歸，湘春路陋園賓館對面，竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。
二、地方特色
1、瀏陽蒸菜
（1）首推「北美」，左家塘阿彌嶺，大部分都為蒸菜。推薦：各色湯味道不錯。一定要嘗店裡木桶裝的山葡萄酒，每次我都能喝一斤。
（2）喜瑪拉雅店附近有一家蒸菜館也不錯。
2、寧鄉口味蛇
九龍魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。地址：天心賓館旁。
3、永州血鴨
廣濟橋底往長嶺方向，有兩家吃永州血鴨的小店，不記得名字，都很好吃
4、常德缽子菜
（1）大豐和
（2）芙蓉國
5、長沙的黃鴨叫
（1）橘子洲頭，幾次都在「老江岸」吃的。味道一般，但夏天的晚上，江風漁火加啤酒，有一幫朋友對酒當歌，感覺很好。據說有另一家味道要好，請記得名字的補充。
（2）南大橋，河西橋底，有幾條船。以前是在叫「石砣」的船上吃，後來旁邊另開了一家叫「張立斯」，也不錯。特色：魚、河蝦、河蚌。
三、其他特色
1、豬腳，河西銀鴻小區內「豬腳王」，很辣，要小心
2、紅燒肉，侯家塘的「帝豪」，紅燒肉肥而不膩，肉質松軟。
3、燒烤，奧莎體育館對面「兩重天」
4、香乾，梓園路「世平餐館」，在附二對面沿梓園路右側走不遠
5、粥，南門口「一品粥」
6、魚頭，二環線「菩提樹」
7、羊肉，人人家：韶山南路往長潭高速的路口，涮羊肉很棒，比「小肥羊」的好吃。更絕的是吃到一半，會有人舉著一個黃澄澄的巨大的鍋——是一個大鍋底的鍋巴出來，所有的人就沖上去每人掰一塊。
8、小炒臘鳥，西湖樓招牌菜。
四、小吃
1、 米 粉
（1）無名，省人民醫院對面的小巷子里。
（2）烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名，搞得這里幾乎每天都要堵車。
（3）一家粉店的米粉不錯，口感好，分量多，碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒的碼子，在春天百貨旁的葯王巷內200米。
2、臭乾子：沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的攤子只有下午和晚上供應
3、牛肉串：解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤，只在下午4：00 – 6：00供應。
4、牛雜湯：朝陽電器城旁的小店，那裡的牛肉串也久負盛名
5、蘭花豆：「翁不倒」的蘭花豆 荷花池 長沙市第13中學門口
6、包子，饅頭等：天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子。特別推薦 天津小吃店的饅頭。
7魚、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚的。我去的那一家叫：詩韻。量比伍家嶺活魚村的還足，一定要記得讓老闆多加點摩芋豆腐。
香辣魚火鍋，湖南日報對面，體育館路那個巷子里進去不到30米，有一家「老四川魚館」，
五一路糧貿大廈下面的湘楚人家， 「十里飄香」的雞湯。
廣濟橋下有家做「佛跳牆」的，很專業很好吃也很貴。
譚州瓦罐店的「竹香魚」，第一次吃覺得很不錯，沒吃過的可去嘗嘗。
銀華大酒店有道「太極蔬菜羹」，一白一青，調成了太極圖案，清淡鮮美，值得品味。
嶽麓山頂路邊餐館， 「酸菜煮肉」實在太下飯了，就著那點湯汁都能吃下兩大碗飯。
九所賓館7號樓餐廳，炸的「臭豆腐」和蒸的「玉米棒」都非常好吃。
金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的「三角牛肉」，那個外國人說是「牛排」的，割起來油汁和血水一塊往下帶，趁個五六分熟去吃，外面那點兒肥肉焦脆香嫩，裡面的精肉鮮美耐嚼。
省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家，有很多不錯的菜，比如「雞汁羅卜」、「干鍋麻花帶皮蛇」、「鐵板紫蘇黃瓜」、「豬腳」，都很不錯，菜的樣子漂亮，吃起來也比別家味道正。正式一點的請客去那兒比較體面。
財經學院外面有家腸子火鍋店，肥腸實在是太誘人了。
補充幾點：
炒飯當然是金牛角芙蓉北路店。
粉則是書院路的牛肉粉（公安尋呼的對面）一個小門面，兩個婦女開的。
粥則一定是南門口的正粵，現在解放西路也開了分店。
口味蝦么，梅園的也很不錯哦，單記的就名氣大口味差了些！
1、蔡鍔南路香格里拉酒吧旁往巷子里進去第三家的菜不錯，生意好得嚇人。
2、芙蓉北路銀苑海鮮右側，以辣椒炒肉聞名，雞湯也很好喝。
3、財政廳附近廣濟橋南側的老天富。
4、長沙電腦城旁的趙記，其實應該叫「錢四口味雞」；特色菜：口味雞、口味 田雞。
5、星沙省移動指揮中心旁的鴻翔大廈後面的小巷子里的一個小店；特色菜：鱔魚炒豆子。
6、先鋒廳的一家罐子老店；特色菜： 才魚抱蛋。
7、湘春路陋園賓館對面的三味食府；特色菜：竹香黃鴨叫、香菜涼拌腰花。
8、左家塘阿彌嶺的「北美」瀏陽蒸菜；各色湯味道不錯，特別是店裡木桶裝的 山葡萄酒。
9、天心賓館旁的九龍魚頭城的寧鄉口味蛇；名為魚頭城，實際好吃的是蛇，尤其用剩下的汁拌面條，極鮮美。
10、廣濟橋底往長嶺方向的永州血鴨小店。
11、大豐和以及芙蓉國的常德缽子菜。
12、橘子洲頭老江岸的黃鴨叫。
13、南大橋 河西橋底「石砣」以及「張立斯」的船上；特色：魚、河蝦。
14、河西銀鴻小區內的「豬腳王」，很辣。
15、侯家塘「帝豪」的紅燒肉，肉肥而不膩，肉質松軟。
16、奧莎體育館對面「兩重天」的燒烤。
17、梓園路「世平餐館」的香乾。（在附二對面沿梓園路右側走不遠）
18、南門口的「一品粥」。
19、二環線「菩提樹」的魚頭。
20、韶山南路往長潭高速的路口的人人家羊肉，涮羊肉很棒，比「小肥羊」的還好吃。
21、西湖樓的小炒臘鳥；招牌菜：千絲萬縷，刀功了得。
22、省人民醫院對面的小巷子里的米粉；省人民醫院後門的周記米粉。
23、烈士公園北大門旁邊的玉林米粉也很有名。
24、在春天百貨旁的葯王巷內200米的一家粉店的米粉不錯，口感好，分量多， 碼子齊，地方也還大，推薦椒脆粉，就是辣椒，榨菜，肉絲，香菇一起炒 的碼子，也還辣，要是放多點醋，更加開胃。
25、沙河街口，往北50米巷子口，五埃皆的臭乾子。
26、解放西路暢行天下隔壁巷內20米處一個小攤的牛肉串，生意極好，總要排隊；且只在下午4：00 – 6：00供應，每天只供應1500串。
27、朝陽電器城旁的小店的牛肉串也久負盛名，特別是牛雜湯。
28、荷花池，長沙市第13中學門口的「翁不倒」的蘭花豆。
29、天津小吃店（就是酒吧一條街的楊欲興旁邊）的包子，饅頭等。
30、赤崗沖再往前一直走有一條街，全是吃魚的，好大一盆哦! 味道也不錯，很辣，很過癮，多加點摩芋豆腐!）
31、湖南日報大門對面，就是體育館路那個巷子里進去不到30米，有一家「老四川魚館」的香辣魚火鍋。
32、五一路糧貿大廈下面的湘楚人家，有道「十里飄香」的雞湯，黃澄澄的雞油漂在上面，噴香的。
33、廣濟橋下有家做「佛跳牆」的，很專業很好吃也很貴。
T34、譚州瓦罐店的「竹香魚」。
35、五一路上的銀華大酒店有道「太極蔬菜羹」，一白一青，調成了太極圖案，清淡鮮美，值得品味。
36、嶽麓山頂有家路邊餐館的「酸菜煮肉」。
37、九所賓館7號樓餐廳（不是外面那家大餐廳），炸的「臭豆腐」和蒸的「玉米棒」都非常好吃，雖然臭豆腐炸得地道的地方很多，但在九所就不必擔心吃進潲水油。
38、金源大酒店的巴西燒烤自助餐，有種烤的「三角牛肉」，那個外國人說是「牛排」的，割起來油汁和血水一塊往下帶，趁個五六分熟去吃，外面那點兒肥肉焦脆香嫩，裡面的精肉鮮美耐嚼，無敵了。
39、綠茵閣的西餐炒飯都一般，但配的辣椒醬不錯，好象是李錦記的海鮮辣椒醬，現在去超市卻買不到李錦記的那種辣椒醬了，不知道他們在哪買的。
40、華南小吃的煲仔飯，冰豆沙等。
41、省政府大門對面迎賓路上有個雅亨酒家，有很多不錯的菜，比如「雞汁羅卜」、「干鍋麻花帶皮蛇」、「鐵板紫蘇黃瓜」、「豬腳」，都很不錯，菜的樣子漂亮，吃起來也比別家味道正。
42、財經學院外面有家腸子火鍋店的肥腸火鍋。
43、金牛角芙蓉北路店的炒飯。
44、書院路的牛肉粉（公安尋呼的對面）一個小門面。
45、梅園的口味蝦。
46、左家塘大蓉和的桔梗粉。
47、蔡諤路大令婚紗對門瀏陽蒸菜館的手撕魚。
48、芙蓉中路一段，百年長沙總店的手撕鴨。
49、火星小學對面，夜貓子的壇子湯菜；比譚州瓦罐的還好。
50、黃興路步行街，真維斯對面的旺兔速麗小火鍋。
51、黃興路與解放路口的日本火之國中的鰻魚飯。
52、松桂圓附近瑤家山寨的瑤家血鴨。
53、伍家嶺陳家湖車站對面有個保和軒的老乾媽腰花。
54、黃興路步行街口三樓的不了鍋。
55、南門口的季季紅；辣鍋實在是太辣噠，麻花好吃。
56、坡子街的國寶熱鹵店的熱鹵，抱鹽魚也好吃。
57、坡子街（從金色年華旁邊的小巷子進去）的昱龍酒家的干鍋牛蛙；味道不
錯，份量也足。
58、南門口的甜甜向上的甜品。
59、解放路的徐記海鮮。
60、文藝路口育才小學對門的涼面和麻辣燙。
61、侯家塘的2048的蝦子。
㈧ 長沙好吃的地方排行榜
1、坡子街。坡子街是長沙最為古老的街巷之一-。也是長沙頗有名e氣的小吃街。古樸的街道兩邊全都是飯店小吃，最為象徵性的就是火言殿，是坡子街的靈魂，也是長沙小吃的靈魂，到了坡子街， 你可以暫時把腳落在這里，悠閑的從街頭吃到巷味。
聚集了火宮殿、新華樓、四喜餛飩、文記四合-等長沙老店，在這里還可以嘗到口味蝦、臭豆腐、糖油粑粑、白粒圓、米粉、紅燒豬腳等長沙美食。地址:長沙天心區坡子街。
5、都正街。都正街不僅名美，而且意美、情美、美。每條小巷子的名字都有著深厚的文化底蘊。都正街全長314米，是長沙保存下來的為數不多的歷史街巷之一。
這里曾聚集被稱為「定湘王廟 的善化縣城隍廟、紀念湘菜祖師爺的詹王言以及傳承湖湘文化和梨園風採的桃花井等。隱藏在都正街其中美食店鋪更是數不勝數。有的時尚、有的復古、還有的僅僅是美味，是歷史與現代的融合。地址:長沙都正街，南起高正街，與天心閣相連，北與馬王街相接，全長314米。