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西貝什麼好吃

發布時間: 2022-02-13 15:35:44

A. 西貝莜麵村什麼好吃

蜂蜜酸奶

B. 西貝莜麵魚魚哪個好吃

主料:

莜麵130g,開水130ml,五花肉80g,培根1片,胡蘿卜1段,香菇4個,番茄1個,豌豆適量,香菜適量,韭黃適量,大蔥1段,生抽15ml,鹽5g,糖5g,白鬍椒10g,醋30ml,味精3g,水澱粉適量 。

步驟:

  • 莜麵130g,燒一壺開水。

  • 加入等量的開水,然後攪拌成絮狀,然後趁熱揉成團。

  • 揪成小劑子,搓成小條。

  • 准備家中現有的蔬菜,必備的要有番茄,其他沒有特定要求,我准備了香菇,胡蘿卜,香菜,韭黃,五花肉片,和培根,有點肉會比較香,無肉不歡嘛,嘿嘿。

  • 番茄切塊,蔥切切,肉切片。

  • 鍋中放油,放蔥炒香。

  • 放入肉片翻炒。

  • 變色後放入番茄,翻炒。

  • 然後放入香菇片,胡蘿卜片,繼續炒。

  • 放入豌豆,放入一小勺白鬍椒,一大勺生抽,然後倒入白開水燒開。

  • 煮開以後,放入剛才搓好的莜麵魚魚,煮大約10分鍾左右,再加入兩小勺白鬍椒,一勺鹽,兩大勺陳醋。這時候湯因為面的關系變得稠了。

  • 再加入適量水澱粉,大概是兩勺澱粉加入少量水調出來。這樣湯就變成稀糊糊狀態啦,加入少量味精。

  • 最後加入香菜和韭黃,然後攪勻即可關火出鍋。

  • 喜歡辣椒的可以再加點紅油或者香油什麼的,攪拌開很好吃哦。吃完身上就有點發熱的感覺了,因為胡椒會比較辣。

C. 西貝莜麵村真的好吃嗎

西貝莜麵村,無論是餐品的品質,服務人員的服務意識,還有品牌效應,這幾方面我認為已經做到極致了。
還記得之前西貝沒有現在這么多的店面,餐品的種類還是很豐富的,每次點菜,也是需要頗費一些功夫的,西北菜系,肉類,主食較多,所以兩個人用餐,每次點兩道肉菜加一個主食就差不多了。隨著餐廳開設的越來越多,西貝開始走品牌化營銷,現在的餐品種類沒有之前多了,價格方面也有一定的提升,雖然每次上餐時間很快,但是完全不影響菜品的味道和口感。再加上貼心到家的服務,即使是種類變少,價格升高,完全不影響飯點排隊的浩大場面。
每次去西貝用餐,點完菜之後服務員都會對菜品和上餐時間做出承諾,西貝的上餐時間真的很快,有點快餐的感覺了,但是無論是需要火候的燉肉,還是他家特色的功夫魚,下單後快速上桌,很明顯這是後廚提前做好的,但是完全不失口感和味道。再加上服務員笑臉相迎,貼心周到的服務,用餐體驗很是不錯。每次點完餐服務員都會說出不好吃可以退這樣的承諾,有一次,點了一道西貝大盤肚,下單的時候服務員提醒我這是道辣菜,我欣然接受。但是完全沒想到的是,上來後才知道,那是一種完全我無法承受的爆辣,根本吃不下去。鑒於開始服務員對我有過提醒,我沒好意思跟服務員提出要求。但是這道菜同桌的人也完全吃不下,所以我抱著試試看的心態叫來服務員,跟他說命了這個情況,沒想到的是,服務員很痛快的幫我把這道菜退掉了,當然我說這個事例並不是推崇這種做法,重點是想表揚他家服務員的處理方式,他也許看出了我的不好意思,知道我不是故意所為,所以特別痛快的幫我解決了這個事情,當然吃過這么多次西貝,這樣的事情僅僅發生過這一次。
去西貝我經常吃的有,西貝麵筋,土豆條燉牛肉,功夫魚,黃米涼糕,張爺爺酸湯掛面,酸湯莜麵魚,還有他家的大饅頭很好吃,真正的嗆面饅頭,等等都很不錯的。
雖然價格略貴,但是這樣的品質和服務,我覺得已經很不錯了。

D. 西貝莜麵村為什麼這么火,這家餐廳到底厲害在哪裡

真的很疑問這家店到底是如何火遍廈門,開的到處都是,之前沒吃過,以為是便宜還是美味呢?自己來親厲害就厲害在種類非常多,面條非常有特色味道好。自一試,探個究竟。

厲害就厲害在種類非常多,面條非常有特色味道好。厲害就厲害在種類非常多,而且非常好吃,就是因為它做的好吃,很有自己餐廳的特色,所以吸引人過去。

感覺貴啊,隔壁陶陶居我一個人吃120都覺得還算值,這家我一個人吃72,茶位費要4元也是有點貴,打315的沖動都有了,排隊等位熱火朝天的原因在哪裡?難道是我的點菜方式不對嗎?說好的隨便點都好吃呢,明明是隨便點都很貴還不好吃啊!

E. 西貝羊排還是羊腿好吃

也要看個人口味,覺得羊排更入味一些,可能是牙口不太好,腿不太方便吃

F. 西貝的什麼比較好吃,雞絲莜麵還是麵筋好吃

涼拌雞絲莜麵的做法:
1. 莜麵放入碗中,加入等量的溫水或沸水;

2. 迅速用筷子攪拌,直到麵粉成為大塊雪片狀;

3. 趁熱用手揉成柔軟的面團,如果太燙可以在手上稍稍蘸些涼水;
4. 將面團揪成小塊,大約是一根面條的量,再用手掌慢慢搓細、搓勻;

5. 做好的莜麵放入蒸簾,水燒開後放入蒸鍋,大火蒸10分鍾左右;
6. 鍋中放足量水,加入薑片、蔥段和少許鹽,放入雞胸肉煮熟;
7. 煮熟的雞肉撈出,冷卻後撕成雞絲;
8. 另起鍋燒開水,放入綠豆芽焯燙至熟;
9. 將糖放入醋中,混合成糖醋汁待用;
10. 炒鍋中加入適量植物油和芝麻油,燒熱後放入干辣椒炸香,撈出干辣椒;
11. 辣椒面與白芝麻混合均勻;
12. 倒入剛剛炸好的熱油,攪拌均勻做為油辣子待用;
13. 蒸好的莜麵放入盤中,上面鋪一層綠豆芽;
14. 再鋪一層雞絲和適量蔥花;
15. 澆上事先調好的糖醋汁;
16. 再澆上拌好的油辣子,拌勻即可。

G. 西貝是主打什麼菜系

西北風味菜。

H. 如何評價主打西北菜的連鎖餐飲品牌西貝莜麵村

西貝莜麵村是一家餐飲品牌。2009年9月26日,在廣東省廣州市天河南二路開了分店,這也是廣州的第一家。為了更好地拓展市場空間,順應人們返璞歸真、綠色消費的需求,將歷史悠久、營養健康的西北民間美食,通過繼承、挖掘、創新、整合,奉獻給全國的消費者,「西貝餐飲」於1999年6月毅然來到了中國的首都北京發展。作為近年來的一匹餐飲黑馬,西貝莜麵村2015年「跑」了16個城市,新開53家門店,斬獲20億元的營業額。

西貝自始至終都把控著菜單百分之八十的部分,除去少數的個性化菜品,幾乎所有的菜單都印證著總部的經營理念。我們只要分析菜單就可以看出西貝對中檔價位主食的重視。在西貝的菜單中,中檔價位的熱菜佔到了70%,總共56道熱菜中,炒菜不足20道,以主食為菜已經成了西貝的一大特色。這就避免了餐飲企業菜單選品同質化嚴重的問題,而那些莜麵、窩頭在現代人眼中,本身就代表著健康和原生態的概念。放在上海這座城市,更是符合都市白領「花多少錢都要買健康」的心態。

I. 西貝莜麵村推薦菜,特色菜,西貝莜麵村什麼菜好吃

我個人覺得烤羊排和羊肉串好吃,每次去必點的兩樣菜。