血豆腐炒韭菜好吃的做法
材料
血豆腐，午餐肉，生抽，老抽，韭菜，香油
做法
1、上次做了涮火鍋，剩下好多血豆腐和午餐肉。我用涼水把這些血豆腐和午餐肉沖去火鍋料，因為是剩菜，所以血豆腐已經入味了。
2、切些韭菜，把血豆腐和午餐肉改刀切成條，加點生抽、老抽，加點水略煮一下，最後加入韭菜，加點香油就可以出鍋。
B. 血豆腐怎麼做好吃
主料：豆腐2塊、豬血半斤。
輔料：花椒5克、辣椒2個、醬油少許、鹽4克、味精適量、胡椒少許、玉米澱粉5克、水50克。
1、鍋燒熱，加入適量花椒和適量辣椒炒香。
C. 血豆腐怎麼做著好吃
用料
主料
豬血500克
豬肉
850克
食鹽
50克
五香粉
15克
輔料
調料
血豆腐的做法
1.白豆腐放進大盆里用雙手用力搓成細絨後，順一方向攪打成泥；
2.再加入豬血，食鹽、五香粉；
3.肥膘肉切成7 毫米粗的條；
4.取約50 克重的豆腐絨用手團成橢圓形的坨；
5.再將三條肥膘肉對稱地豎直貼在豆腐索上；
6.另取約150克重的豆腐絨包裹在外面，稍稍團緊；
7.如法全部團完，逐個放在燒箕內；
8.將裝有豆腐索的燒箕放在25℃的溫暖處使之「收汗」，再用手捏1～2次，使之完全成形；
9.然後全部掛在柴灶上空熏烤，約20 天後表面呈黑色時即可食用；
10.食用前，用溫水將血豆腐表面洗凈，上籠用猛火蒸約1 小時取出，切片裝盤。
烹飪技巧
1、攪打豆腐絨，順一方向攪打上勁，豬血可分次加入，以使原料混合均勻；
2、豆腐放在燒箕內，坨與坨之間應有一定距離。
飲食禁忌
豬血：豬血不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良；忌於海帶同食，會導致便秘。
肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
D. 血豆腐怎麼做好吃家常做法
用料：豬血、豆腐、姜、蒜、香菜、油、鹽、鮮雞汁、糖。准備一塊豆腐和豬血洗凈。豆腐切成小塊，放入開水中去除豆腥味。焯好水的豆腐放入冷水中，過涼後瀝干水分。豬血同樣切成小塊，放入開水中焯水，去除雜質後立即放入冷水中過涼，沖洗干凈瀝干水分備用。
E. 血豆腐怎麼做好吃家常做法
用料
主料；豆腐150克、鴨血150克。
輔料；蔥末5克、薑片5克、蒜片5克、蒜苗10克、清水510毫升、食用油5毫升、豆瓣醬5克、生抽15克、老抽5克、料酒5克、鹽2克、白砂糖2克、水澱粉5克、香油3克。
鴨血豆腐的做法
1、蔥末備用，薑片備用，蒜片備用。
F. 湖南血豆腐怎麼做好吃家常做法
血豆腐是湖南的鄉土名菜，過年殺豬的時候大家會用新鮮的豬血做一些儲存起來，聽同事說血豆腐是用五花肉加豆腐再加豬血和特製的調料製作而成，經過熏制後便可以製作菜餚了。血豆腐入菜不僅是肉的香氣，而且還失豆腐和豬身本身的營養，再加上是熏制過的，更有一種特殊的香味，很下飯！
小貼士
1、因為血豆腐是熏制的，鹽份比較重，泡水可以去看一部分鹹味
2、血豆腐中本身就有豬肥肉，所以這個菜的製作過程不用加油
G. 血豆腐和什麼一起炒怎麼好吃
血豆腐除了涮火鍋，加點白豆腐炒一炒，10分鍾出鍋，好吃還特開胃
豆腐是非常家常也是很受歡迎的食材之一，畢竟別看它普普通通，卻是非常好吃而且營養價值很高。豆腐作為最常見的豆製品，富含礦物質，蛋白質和卵磷脂等人體必須的營養物質，對我們的大腦益處多多，不僅能越吃越聰明還能提高記憶力呢。而且豆腐質地軟嫩，可謂老少皆宜，對牙口不好和腸胃不好的人來說也是再適合不過了。
相比於南豆腐的嫩滑，更喜歡北豆腐的緊致有嚼勁，而且做法更多，不管煎炒烹炸都能輕松勝任。家裡做得最多的吃法就是煎一煎，炒一炒做成家常豆腐，真是入味又下飯。但是某次在親戚家吃到一次北豆腐和血豆腐一起炒的菜，頓時就愛上這種雙色豆腐了。說起來以前一直對豬血感覺怕怕的，從來不敢買不敢吃，但是嘗了之後覺得真的很好吃啊。
而且這種雙色豆腐做法也特別簡單，入味還特別下飯，懶得做很多菜的時候，直接炒個雙色豆腐，搭配個主食就是一頓飯了。可惜的是今天買的豆腐不太好，特別容易碎，炒出來就不太好看嘍。別看就是兩種豆腐炒一炒，但是也是各家有各家的做法，下面就說說我家的做法吧。
【雙色豆腐】
食材：北豆腐一塊，血豆腐一塊，蔥姜，青蒜，料酒，郫縣豆瓣醬，生抽
做法：
1、北豆腐和血豆腐用水沖一下，切成一個指肚差不多長短的小方塊兒；蔥姜切小片，青蒜切末；
2、把切好的白豆腐和血豆腐分別放在鍋中焯一下水，大概2分鍾左右；
3、鍋中倒入適量油，油熱之後放入切好的蔥薑片爆香，然後放入一湯匙郫縣豆瓣醬煸炒；
4、加4分之一湯匙料酒，放入焯好的血豆腐煸炒2分鍾左右；
5、放入白豆腐繼續煸炒，加入一湯匙生抽調色調味，翻炒均勻大概3分鍾左右就可以出鍋了。
這樣一盤營養豐富的雙色豆腐就做好啦，白豆腐入味彈牙，血豆腐嫩滑美味，而且絲毫沒有一點腥氣，兩種豆腐的不同口感讓美味更有層次感，做法也特別的省時省事，是不是棒棒噠？
小貼士：
1、白豆腐焯水可以去除豆腥味，血豆腐焯透後就沒有腥味了，焯豆腐的水中放入適量鹽，可以防止豆腐碎，焯好的豆腐放入冷水中，讓它冷卻；
2、因為加了郫縣豆瓣醬，鹹度已經夠了，就不需要再加鹽了，郫縣豆瓣醬下鍋後小火翻炒出紅油再下入血豆腐，味道更好。
妖夜行攝食光，廚房小白一枚，用最普通的食材，最朴實的做法，最平凡的搭配，還原家常菜最溫暖的味道，用心做好每一餐飯，珍惜每一段好好吃飯的歲月時光。希望和大家一起交流煮飯做菜的心得，喜歡就關注我吧
H. 血豆腐怎麼做好吃 血豆腐如何做好吃
1、准備材料：血豆腐300克，豆腐100克，鹽適量，蔥適量，雞精適量，醋適量，辣椒適量。
2、血豆腐和豆腐都切成小塊，辣椒切成小節，蔥切成碎粒備用。
3、鍋中放油將辣椒炒香。
4、然後放清水燒開，再放入豆腐和血豆腐。
5、再放入鹽、雞精、蔥，煮五分鍾即可。
I. 血豆腐的做法，大白菜炒血豆腐怎麼做好吃
白菜炒血豆腐的做法
1、取1塊豬血，清洗干凈後，放在盤中。
2、把豬血先切成片狀，然後再切成小塊狀，放在盤中。
3、取1個大白菜，把白菜幫去除，留下白菜葉，清洗干凈後，放在盤中。
4、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火檔，
5、在鍋中的油燒到六成熱的時候，把盤中准備好的白菜倒入鍋中，翻炒幾下，
6、在鍋中的白菜葉變蔫的時候，
7、把盤中准備好的豬血倒入鍋中，翻炒幾下，
8、在鍋中加入1勺醬油和1勺南德，，翻炒幾下，讓醬油和菜混合均勻，
9、再在鍋中加入1勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻，
10、盛起，裝入盤中。
白菜的營養價值
1、粗纖維
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。
2、維生素
秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
3、微量元素
美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。婦女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的這種化合物，從而使體內一種子重要的酶數量增加，這種酶能幫助分解雌激素。
4、銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
5、鈣
一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣。
6、果膠
白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。