Ⅰ 燜雞翅的做法步驟圖，黃燜雞翅怎麼做好吃
用料
雞翅 8隻
小土豆 1隻
香菇 8朵
青尖椒、紅尖椒 各1隻
生薑、打算、花椒 若干
秘制調味汁 美極鮮3勺、老抽2勺、料酒2勺、醋1勺、糖1勺、鹽2/1勺
腌雞翅汁 料酒1勺、蚝油1勺
黃燜雞翅的做法
雞翅洗凈，加入1勺蚝油1勺料酒腌制20分鍾
Ⅱ 黃燜雞翅怎麼做好吃
黃燜雞翅
主料:雞翅 700克
輔料:香菇（鮮） 30克
調料:蔥白 100克 花生油 50克 紅葡萄酒 50克 料酒 50克 豬油（煉制） 50克 醬油 40克 白砂糖 10克 姜 5克 鹽 1克 各適量
製作方法
1.冬菇洗凈，去蒂，一剖兩片，擠去水分；
2.雞翅洗凈，瀝干，從彎部順骨縫處改刀剁成兩段，斬去翅尖，洗凈，瀝干，再用10克醬油抹搓均勻；
3.鍋置火上，加花生油燒至七成熱，放入雞翅段，炸呈金黃色，倒入漏勺，瀝油；
4.鍋置火上，放入炸雞翅、綿白糖、醬油、料酒、蔥白段10克、薑末，略燒，倒入沙鍋里，再加雞清湯，旺火燒沸，撇去浮沫，再用微火燜至酥爛；
5.撈出雞翅，另換沙鍋，將小翅墊入沙鍋底，大翅沿沙鍋邊排成菊花形，倒入原湯，倒入原湯，再加紅葡萄酒
6.將鍋置火上，加豬油，燒熱，下入蔥白段，煸出香味，放入冬菇片，略炒，連同餘油倒入沙鍋里；
7.沙鍋置微火上，燜約15分鍾，即成。
Ⅲ 黃燜雞翅怎麼做
食材用料：
雞翅[圖]雞翅相剋食物
香菇[圖]香菇相剋食物
蔥[圖]蔥相剋食物
姜[圖]姜相剋食物
鹽
料酒[圖]料酒
老抽
大料[圖]大料
油[圖]油
水
菜譜做法：
黃燜雞翅的做法圖解11.雞翅洗凈，背面切幾刀容易入味
黃燜雞翅的做法圖解22.香菇切片
黃燜雞翅的做法圖解33.將切好的蔥段和薑片先鋪在鍋底，然後放入雞翅和香菇片
黃燜雞翅的做法圖解44.放入鹽
黃燜雞翅的做法圖解55.放入料酒
黃燜雞翅的做法圖解66.放入老抽
黃燜雞翅的做法圖解77.放入油
黃燜雞翅的做法圖解88.加入水（這里的600ml包括了醬油等液體調料）
黃燜雞翅的做法圖解99.選擇【紅燒肉】烹制30分鍾即可
Ⅳ 黃燜雞翅的推薦做法
黃燜雞翅的製作材料：主料：雞翅700克輔料：香菇（鮮）30克調料：蔥白100克,花生油50克,紅葡萄酒50克,料酒50克,豬油（煉制）50克,醬油40克,白砂糖10克,姜5克,鹽1克 黃燜雞翅的特色：鮮香味美，酥爛脫骨，湯汁醇香。 教您黃燜雞翅怎麼做，如何做黃燜雞翅才好吃1. 冬菇洗凈，去蒂，一剖兩片，擠去水分；
2. 雞翅洗凈，瀝干，從彎部順骨縫處改刀剁成兩段，斬去翅尖，洗凈，瀝干，再用10克醬油抹搓均勻；
3. 鍋置火上，加花生油燒至七成熱，放入雞翅段，炸呈金黃色，倒入漏勺，瀝油；
4. 鍋置火上，放入炸雞翅、綿白糖、醬油、料酒、蔥白段10克、薑末，略燒，倒入沙鍋里，再加雞清湯，旺火燒沸，撇去浮沫，再用微火燜至酥爛；
5. 撈出雞翅，另換沙鍋，將小翅墊入沙鍋底，大翅沿沙鍋邊排成菊花形，倒入原湯，倒入原湯，再加紅葡萄酒；
6. 將鍋置火上，加豬油，燒熱，下入蔥白段，煸出香味，放入冬菇片，略炒，連同餘油倒入沙鍋里；
7. 沙鍋置微火上，燜約15分鍾，即成。
Ⅳ 蘿卜黃燜雞翅怎麼做好吃
咸鮮口味簡單難度20分鍾時間燜工藝
食材明細
雞翅 8個 胡蘿卜 1條
製作步驟
1. 准備調料和原材料：雞翅洗凈瀝干，胡蘿卜切成小的滾刀塊，大蒜去皮拍扁， 油，鹽，米酒，生抽和老抽。（只拍了調料，其他就沒有拍了）2. 鑄鐵鍋先燒熱，一兩分鍾的樣子。加入適量橄欖油，再燒一分鍾。加入雞翅和大蒜，煎至一面金黃。3. 將雞翅翻面，加入胡蘿卜，蓋上蓋子燜三分鍾。4. 加入適量鹽，米酒，生抽和老抽，再 燜10分鍾即可。（因為是鑄鐵鍋，所以我沒有加水，要是普通鍋需要加一小半5. 成品圖
小貼士
烹飪小貼士
1 廚具：在選擇烹飪時一個合適的廚具不僅能夠讓菜餚味道更佳，還能夠省時省力。做這道胡蘿卜黃燜雞翅我用了鑄鐵鍋，不但沒有放水，而且胡蘿卜和雞翅出的水最後還在，我把蓋子打開將水煮干。不加水能最大限度的保證食材的原汁原味。
2 我加了點米酒能將雞翅去惺，同時也增加了雞翅的醇厚口感@
3 黃燜：將食材用油煎或者炸一下，加上佐料和水，煮開後用文火燒一段時間，所得到的湯汁少且濃厚。我這里用米酒代替了水。
Ⅵ 黃燜雞翅怎麼做好吃
做法：
1. 將三黃雞清洗干凈，切成4cm左右的塊，加入薑片、料酒、五香粉、鹽（1茶匙，5g）、生抽、蚝油抓拌均勻，腌制20分鍾左右入味。
2. 筍干用清水泡軟，漂洗干凈後放入鍋里煮15分鍾，煮好後撈出，擠干水分備用。
3. 木耳用溫水泡發後，去蒂，清洗干凈，用手撕成大小均等的塊，瀝干水分備用。
4. 青蒜擇洗干凈後切成4cm長的段。
5. 干香菇清洗干凈，用溫水泡發後去蒂，瀝干水分備用。泡香菇的水不要倒掉，放在一旁沉澱。
6. 炒鍋入油，油熱後轉小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味後撥到鍋的一邊，轉大火燒熱油後，放入腌制好的雞塊，煸炒至雞肉表面略黃，盛出。
7. 將瀝干水分的筍干、香菇、木耳放入鍋內煸炒，然後倒入泡香菇的水，大火煮開，加入鹽（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分鍾。
8. 倒入雞塊，再倒入啤酒，蓋上鍋蓋，中火燜15分鍾，撒上青蒜段即可。
Ⅶ 黃燜雞翅怎麼做好吃，黃燜雞翅的家常做法
食材
主料
雞翅
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
干香菇
適量
黑木耳
適量
白糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
蚝油
適量
料酒
適量
步驟
1.雞翅洗凈，正反面劃三刀
2.加入薑片，料酒，蚝油腌二十分鍾
3.木耳泡發洗凈切小塊
4.香菇泡發切小塊
5.把蒜拍一下
6.鍋里放油，把蒜放進去煸香
7.把雞翅放進去，翻炒至表面變色
8.把香菇和木耳放進去
9.倒入水沒過雞翅
10.加入生抽，老抽和糖，大火燒開
11.轉小火，燜十五分鍾
12.調入適量的鹽
13.大火收汁即可