1. 乾的紅薯粉皮怎麼吃竅門
取一大碗，加入一勺紅薯澱粉，1個雞蛋（全蛋），同樣的大勺2勺清水，攪拌成沒有紅薯粉顆粒的液體，攪拌好後要靜置幾分鍾，消下氣泡。
2. 紅薯干皮的製作方法 怎樣做紅薯干皮
1、紅薯洗凈後放到蒸鍋上,開大火蒸。
2、蒸的時間不宜過長,但也不能沒熟,蒸到用筷子能夠扎透就可以。
3、剝去紅薯皮,將其切成厚片。
4、將切片後的紅薯放在太陽下晾曬。
5、晾曬時間視氣溫而定,一直晾曬到紅薯相當干硬即可。
3. 干紅薯粉皮怎麼做好吃
1.
干紅薯粉隨意掰成小塊，用水浸泡2小時
2.
泡好的紅薯粉皮放入煮鍋，開火，小火煮
3.
把粉皮煮熟，微微透明
4.
娃娃菜洗干凈改刀分瓣
4. 紅薯乾的製作方法簡單又好吃
紅薯富含人體所需的微量元素，如硒、鉀、鈣等。，而且還含有大量的膳食纖維。紅薯中的澱粉相當豐富，但熱量低，脂肪低。紅薯吃起來很甜，可以直接煮著吃，也可以做成其他零食。從零食到大塊的地瓜干，都是我自己在家煮的，沒有任何添加劑，吃起來更安全健康。材料和做法都挺簡單的，只要天氣好，不用烤箱也可以。
1.清洗4個紅薯。
2.將洗凈的紅薯放在蒸籠上蒸熟。蒸熟的紅薯可以用筷子戳到沒有硬核。
3.蒸熟的紅薯稍涼後，去皮。
4.然後將去皮後的紅薯切成自己喜歡的片或條，放在晾網上。
5.放在通風處，同時能曬到太陽。晾的過程中多翻幾次，晾兩三天就可以了。
6.甜，有營養，好吃又不怕胖的地瓜干。
5. 紅薯皮干怎麼做好吃
前言
平時吃紅薯，很多人都去掉紅薯皮的，那紅薯皮你怎麼處理呢？其實紅薯皮有很多纖維素的，所以吃紅薯連皮吃才最好的，這個紅薯皮干，脆脆的，像吃薯片一樣，但它沒薯片的熱量，還能幫助減肥呢
材料
主料：紅薯皮適量；
輔料：
紅薯皮干
1
紅薯用牙刷刷洗干凈，加水開煮
2
熟後撈出，瀝干水
3
去紅薯皮，把紅薯皮放入烤箱用130度，上下火，烤至乾脆，烤時最好注意點，紅薯皮很容易乾的，不要烤糊了
小貼士
想口感好些可以在煮紅薯時，加糖煮就甜些。
想口感香些脆些，可以烤時刷一點油，不過不用油也很脆了
6. 超市買的干紅薯粉皮怎麼做好吃竅門
超市買的干紅薯粉皮，拿清水泡一會兒，直接燉肉吃都可以
7. 薄薄的紅薯干皮怎麼做
用料：紅薯2個
調料：白砂糖5克，黃油8克
紅薯乾的做法
1.紅薯洗刷干凈，用鋒利的刀或是刨皮器切成薄片
2.切好的紅薯片泡在涼水中10分鍾，中途換二次水去掉紅薯里的澱粉
3.泡好的紅薯片用廚房紙巾吸干水份擺在烤盤中
4.將黃油加熱熔化，在紅薯片的表面薄薄刷一層
5.撒上少許白砂糖，放入預熱好170度的烤箱中，烤20分鍾左右至乾脆取出放涼。
烹飪技巧
1、 可以用紅芯紅薯，用其他品種也是一樣的，甚至烤一些果乾也可以；
2、紅薯切片的時候要切的厚薄均勻，如果用合適的刨皮器則最好；
3、每個烤箱的溫度都有少許差異，原則是低溫將紅薯里的水份烤出來，口感就是香脆的，大家可以按自已烤箱的脾氣調整具體的時間和溫度，最後幾分鍾多觀察下，不要過頭烤糊了；
4、紅薯干不要一下子烤太多，會比較容易吸濕，潮了就不好吃了；
5、 不喜歡吃甜可以將撒白砂糖的步驟省略。
8. 干紅薯粉皮怎麼做好吃 干紅薯粉皮如何做好吃
1、干紅薯粉隨意掰成小塊，用水浸泡2小時。
2、泡好的紅薯粉皮放入煮鍋，開火，小火煮。
3、把粉皮煮熟，微微透明。
4、娃娃菜洗干凈改刀分瓣。
5、把娃娃菜用開水燙軟，蒜和姜剁碎。
6、熱油，放入蒜末和薑末爆香。
7、放入生抽後加一碗水，放入鹽和蚝油。
8、放入粉皮和娃娃菜。
9、大夥炒勻，放入醋和糖。
10、最後大火收汁，留一點湯汁即可。
11、裝盤後可以淋點辣椒油。
9. 紅薯干怎麼做好吃又方便 紅薯干怎麼做好吃而且方便
1、做紅薯干好吃又方便。紅薯挑選外皮沒有蟲蛀的，最好是把紅薯放焉一點，水分蒸發掉，吃起來甜一點。龍寶這次曬的有紅薯和紫薯，最好選擇紅心紅薯，在桂林這種紅薯通常叫「雞蛋黃」紅薯，因為它的心紅的跟蛋黃一樣好看。還有一種顏色淺的叫「板栗黃」紅薯，不建議選擇淺色紅薯，曬出來顏色不好看，口感一般。紫薯偏干，不建議曬。
2、把洗好的紅薯放入鍋里隔水蒸，不要直接扔到鍋里用水煮熟，那樣紅薯煮出來濕漉漉的，水分太大。自己曬紅薯干千萬不要削皮，一削皮紅薯就容易氧化發黑。之前看到婆婆做紅薯干就是先削皮再水煮，結果曬出來的紅薯干烏黑烏黑的，看起來一點沒食慾。
3、紅薯大火蒸20-30分鍾，具體時間看紅薯大小來決定，用筷子輕易的穿透紅薯，就是熟透了，撈出來放涼，半個小時左右差不多了。
4、紅薯切成刀背厚度的薄片，切好以後把紅薯皮撕掉，這樣在曬的過程中就不會發黑了，紅薯片放到陽光下曬2-3天，每天翻一次，選擇太陽比較好的天氣曬，紅薯干甜度比較高，注意蒼蠅之類。紅薯干不要曬的太干，太幹了就發硬，吃起來沒嚼勁。對比過紅薯和紫薯，龍寶還是喜歡紅薯干多一點。紅薯干最簡單的做法，掌握2個技巧，香軟有嚼勁，3天就可吃了。