❶ 好吃簡單的家常菜有哪些
好吃簡單的家常菜有:番茄炒蛋、紅燒茄子、紅燒鯽魚、麻婆豆腐、魚香肉絲等。通過食用油爆炒,以豬裡脊肉、胡蘿卜、竹筍、茭白、木耳、青椒為原料,加入白糖、醋、生抽等配料即可做成魚香肉絲,具體做法如下:
主料:豬裡脊肉60克、胡蘿卜50克、竹筍50克、茭白40克、木耳(水發)50克、青椒25克。
輔料:白糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蔥2根、姜2片、蒜2瓣、植物油4茶匙、澱粉1茶匙、泡紅椒1大勺、食鹽1茶匙。
1、黑木耳、胡蘿卜、青椒、茭白、竹筍清洗干凈後切絲備用。
注意事項:
如果沒有泡紅椒,用剁椒和豆瓣混合來代替也是可以的。
❷ 好聽的菜名家常菜
好聽的菜名家常菜,有芙蓉蟹,全家福,九轉大腸,爆炒腰花,螞蟻上樹,木須肉,蔥爆海參,蔥油鱸魚,宮保雞丁,玉帶蝦仁,紅扒魚翅,紙包雞,鍋燒雞,孔府一品鍋,花纜鱖魚,川菜系列的,麻婆豆腐,酸菜魚,辣子雞丁,東坡肘子,豆瓣鯽魚,口袋豆腐,等等
❸ 10道簡單好吃的家常菜 介紹10道簡單好吃的家常菜
1、可樂雞翅:可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點!
2、粉蒸肉:粉蒸肉 是一道菜品,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。
3、糖醋排骨:「糖醋」中國各大菜系都擁有的一種口味。它源於江蘇的無錫,現 在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳,常用於熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成萊色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受江南一帶食者的歡迎。
4、煎茄子:茄子是為數不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的!
5、魚香肉:魚香肉絲(英文:Fish-flavored Shredded Pork),是一道特色傳統名菜,以魚香味調味而得名,屬於川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲,民國年間則是由四川籍廚師創制而成!
6、辣子雞:辣子雞因各地的不同製作方法也有不同的特色,深受各地人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮,麻辣味濃。咸鮮醇香,略帶回甜。
7、魚香茄子煲:魚香茄子煲是一道菜品,一般的製作方法是將茄子切塊後,放置鍋內榨乾,並加入咸魚肉塊,生薑,蔥等調料,並用砂鍋燒制而成。
8、蔥爆牛肉。蔥爆牛肉是一道山東省的傳統名菜,屬於魯菜系。主材料為蔥、牛肉。具有味濃肉嫩,焦香郁濃,蔥味宜人的特點。
9、西紅柿炒雞蛋:西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋,是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學,營養搭配合理。色澤鮮艷,口味宜人,爽口、開胃,深受大眾喜愛。其營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。同時,也應當注意西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等物同食。
10、酸辣土豆絲。酸辣土豆絲是一道人見人愛的一道家常菜,製作原料有土豆、辣椒、白醋等,雖然價格便宜但是酸辣可口味道味道卻是大家喜愛的。無論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見到它!
❹ 有什麼好吃的菜,只需菜名。
好吃的菜名如下:
1、爆炒肉片
❺ 50種最常吃的家常菜菜名
先給你發30種。
1、酸辣土豆絲
2、西紅柿炒蛋
3、辣椒炒肉
4、麻辣豆腐
5、香乾肉絲
6、紅燒鯽魚
7、干煸四季豆
8、韭菜炒蛋
9、拍黃瓜
10,、千張豆腐
11、豆米蘿卜干
12、外婆菜
13、清炒藕片
14、辣子雞丁
15、宮保雞丁
16、紅燒肉
17、火鍋肉
18、冬瓜湯
19、小白菜燉豆腐
20、西蘭花
21、豌豆尖
22、絲光
23、毛菜
24、酸菜
25、炒三鮮
26、辣子雞丁
27、醬爆茄子
28、西藍花
29、萵筍
30、白切雞
❻ 最常吃的家常菜菜名有哪些
1、五香熏魚
2、紅油肚絲
3、拌鹵豬耳
4、鹵豬頭肉
5、五香牛肉
6、鹵鴨
7、白斬雞
8、拍黃瓜
9、四川泡菜
10、熗蘿卜
11、家常鹵黃豆
12、糖醋紅蒜
13、鹽水鴨
14、紅燒鯉魚
15、干燒鯉魚
16、酸菜魚
17、水煮魚
18、紅燒鯽魚
19、清蒸鯽魚
20、干燒武昌魚