A. 為孩子們准備的35種簡單健康的晚餐創意
父母開玩笑地說，養育孩子最具有挑戰性的部分是決定晚餐吃什麼。雖然很有趣，但它也有很多道理。孩子們可能會很挑剔。他們有一天喜歡某件事，第二天鄙視它。他們也不在乎某些東西是否 健康 。如果您有多個孩子，那麼祝您晚餐順利「祝您好運」。更多的孩子有更多的意見。
忙碌的父母可以做什麼讓他們的孩子吃 健康 的飯菜？吃飯時間如何變得更輕松？
首先，您可能想知道新食譜是否會有所幫助。挑食者擅長拒絕任何食物。如果您的孩子不喜歡新事物，那麼孩子們喜歡的飯菜將無濟於事。即使是不太挑剔的孩子也傾向於避開新食物。具有諷刺意味的是，他們也討厭一遍又一遍地吃同樣的東西。
那麼，克服進餐時間困擾的最好方法是什麼？讓它變得有趣！用一些創造力分散孩子的注意力。如果每個人都放鬆身心並享受用餐，他們就更有可能吃飯。在我為孩子們介紹35種晚餐想法之前，這里有一些提示，讓年幼的孩子吃東西並擺脫那種晚餐。
現在，讓我們開始討論晚餐的想法。膳食計劃只是在已經很忙的一天中要做的另一件事。這份兒童晚餐食譜清單可以提供幫助。請記住，您可以隨時進行修改以適應任何飲食需求。這些食譜是一個很好的起點，可以使您疲憊的大腦發揮更大的創造力。
1.芝士漢堡義大利面
孩子們喜歡義大利面和芝士漢堡，所以將兩者混合在一起，為孩子們帶來不可抗拒的晚餐。通過使用有趣的麵食形狀（例如貝殼或羅蒂尼曲折）使它變得更好。 在此處獲取此經典速食的食譜。
2.玉米餅放在棍子上
小時候，用棍棒可以使一切變得更好—那麼，為什麼晚餐會有所不同？這頓飯也沒有比這容易得多了，他們與父母取得了重要的分數。您所需要的只是竹串和一些簡單的食材。 在這里獲取食譜。
3.玉米片披薩
這是大多數孩子很快就會吃掉的兩頓經典餐的又一個創造性轉折。快吃點晚餐，讓自己瘋狂或簡單。 在這里找到食譜。
4.煎鍋
獨特風味的義大利面讓孩子們很想嘗試一頓。這個太好了，它也可能會成為父母的最愛。 在這里查看食譜。
5.漢堡披薩
另一個漢堡是一個混搭和更多漢堡，它太好了以至於無法傳遞-漢堡中所有的口味都是童年時代的最愛。 去這里找食譜。
6.雞肉面條湯
沒有這個經典，清單將是不完整的。用烤肉店的雞肉稍微煮一下，然後在30分鍾內把湯煮熟。與罐裝版本說再見。 在這里找到食譜。
7.熱狗匯總
冷藏的新月麵包卷，熱狗，乳酪和培根匯聚在一起，為無法快速起步的孩子共進晚餐。 在這里了解如何製作這個有趣的熱狗晚餐。
8.玉米片
並非您每天都吃玉米片，這種食譜使用的是土豆粉。您可以使用您知道的孩子喜歡吃的任何配料。 在這里查看食譜。
9.松餅烤寬面條
松餅烤寬面條就像我asagna，但較小。它是小手指的完美選擇，而且比原始手指的製作速度更快。
10.菲多餅砂鍋
Frito薯條為這款快速的Tex-Mex餐增添了緊致感。為了使它更加特別，可將所有東西混合到單獨的薯片袋中，將其變成袋裝炸玉米餅。
11.芝士漢堡和薯條砂鍋
芝士漢堡和上升砂鍋-兩種快餐食品的最愛組合成一個美味的砂鍋。當您在家中可以快速享用熱食時，為什麼要出去吃飯呢？
12.丸子潛艇砂鍋菜
為孩子准備的這頓晚餐可能比三明治少些混亂，但他們仍然會喜歡肉丸，融化的乳酪和熱麵包。
13.白切達乾酪和乳酪
最好的舒適食品會快速升級。孩子們仍然會喜歡上這種口味，而父母則可以欣賞白切達乾酪的成年風味。
14.巨無霸披薩
只需說出「巨無霸」一詞，就不會引起別人的注意。預制的外殼使這頓晚餐成為那些進餐時間的煩惱的快速解決方案。
15.酪乳雞
自製卻很容易使雞嫩-有什麼比這更好的呢？加上蔬菜和水果的一面，您將吃飽一頓，孩子們會很高興地吃飽。
17.肉丸滑塊
滑蓋是孩子們的絕佳小吃或晚餐-小手，小三明治。另外，微小的尺寸使它們比原始的更有趣。
18.火腿和乳酪口袋
不要讓自製面團的想法讓您嘗試這種食譜。看到它多麼簡單，您會感到很高興。每個人都喜歡咬入用新鮮麵包製成的火腿和乳酪口袋。
19. Dorito Taco色拉
把玉米餅換成多力多滋，看孩子們對炸玉米餅沙拉有了新的興趣。使用單份餐袋作為碗，在其中添加澆頭，並減少需要洗碗的次數。
20.義大利面條巢
孩子們喜歡義大利面，但是他們驚訝地發現它像是可以用手指吃得小「巢」。
21.迷你雞肉餡餅
只用四種食材，並在半小時內完成，對於孩子來說，這個晚餐創意有什麼好不喜歡的？自製不一定意味著困難。
22.一根棍子上的三明治
節省切片，攤開和打樁的時間，而應將所有內容放到棍子上。孩子們會喜歡把每個物品都拿下來，而您會喜歡它的簡單清理。
23.龍卷風狗
僅這個名字就足以讓孩子們吃這些。 on頭上的熱狗被包裹在麵包面團的漩渦中，這使這成為一種有趣的新吃舊食物的方式。
24.自製義大利面
通過此簡單食譜，即可自己製作 健康 的意粉。價格便宜，簡單，而且您可以控制所有配料。您可能永遠不會再購買罐裝版本。
25.廚房燒烤雞
這頓飯你不需要任何花哨的東西，盡管它的味道就像您付出了很多努力。
26.普卡犬
在這種夏威夷食譜中使用了波蘭香腸或熱狗。菠蘿風味和芒果芥末醬增添熱帶風味，麵包則使用夏威夷麵包卷。
27.方便鍋雞肉和餃子
幾乎每個人都喜歡餃子，這對您的孩子來說是不錯的配菜或晚餐。加入大塊的雞肉和奶油肉汁-有什麼好抱怨的？
28.雞肉阿爾弗雷多·砂鍋
砂鍋菜為孩子們准備了一頓輕松的晚餐，這是您可能會發現的一遍又一遍的晚餐。將其與沙拉搭配使用，您就可以大飽口福了。
29.披薩上的披薩
竹串起又一頓飯。這次，比薩在這種創造性的轉折中得到了改頭換面。
30.皮塔餅玉米餅
該食譜使用的是皮塔餅麵包，而不是炸玉米餅殼。孩子們會很開心地用炸玉米餅配料填充「口袋」。
31.模仿者速溶鍋漢堡幫手
Hamburger Helper有一些經典之處，但是現在您可以從頭開始一樣快速地製作它。 面條這款美味的即食火鍋將牛肉和醬汁與牛肉和牛肉混合在一起。
32.乳酪火鍋
Fones為創造力打開了大門。孩子們甚至可能對將食物浸入乳酪醬中有一些想法。椒鹽脆餅叮咬，麵包，蔬菜和肉類是不錯的選擇。
33.雞蛋在洞里
此食譜是當您匆忙時可以為孩子們准備一頓豐盛晚餐的速食早餐之一。通過使用曲奇切刀在麵包上製作有趣的形狀，使其變得更好。
34.即食鍋砂鍋菜叮咬
這些砂鍋叮咬充滿而且快速。小巧的尺寸使它們易於食用，並且清理起來輕而易舉。孩子們也可以添加自己喜歡的澆頭。乳酪，辣椒，香腸和培根只是幾種選擇。
35.法式吐司麵包
有時候，簡單的事情會引起孩子的注意。這道法式烤麵包食譜必定會成為他們喜歡的晚餐，而且您不必為此感到難過。
我的孩子仍然不吃飯-這正常嗎？
請記住，孩子經歷了各個階段。有時候，您的孩子幾乎無法進食，並且有時候，飢餓感似乎會持續不斷。
著眼全局，問自己以下問題：
如果您發現由於挑剔或飲食不足而引起的 健康 問題，可能是時候去看醫生了。這個問題可能不僅僅固執，而且可能是醫療問題的症狀。
保持家庭用餐時無壓力
您的壓力越小，孩子的壓力就越小。強迫食物會使精力變得消極，使孩子們減少實驗的可能性。
以下是有關如何養成積極的飲食習慣的一些最終技巧，這些習慣將跟隨您的孩子一生：
以積極的態度，有趣的想法和新的食譜，您可以幫助您的孩子學習熱愛新食品。您可以從這35個晚餐的想法開始，為孩子們提供幫助。
B. 兒童的晚餐都吃什麼好
適合兒童的晚餐有很多，我平時比較喜歡做炸大薯條、豆腐肉末雞蛋羹、牛肉漢堡肉餅等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【炸大薯條】
土豆削皮切成小塊放入碗中，蒸鍋中倒上水，大火將蒸鍋燒開後，將碗放入蒸鍋中，大火將土豆蒸熟後取出，然後用擀麵杖將其壓成土豆泥，然後放上胡椒粉和食鹽以及玉米澱粉，將其攪和均勻後揉成團，再將其擀成餅狀，再切成小條備用
鍋中倒上油，將油燒熱後，放入薯條炸，將其炸至漂浮起來，炸至顏色金黃後撈出瀝油擺入盤中即可
【豆腐肉末雞蛋羹】
蔥切蔥花，豬肉切成肉末，生薑切末，豆腐切片備用
將豬肉末放入碗中，放上生薑末，倒上料酒，放上食鹽和花椒粉，攪拌均勻後腌制十多分鍾
起鍋燒油，將油燒熱後，放入腌制好的豬肉末，大火翻炒至豬肉末變色後，倒入醬油和少許老抽以及米醋，倒上一些蚝油，放入一小撮白砂糖和十三香，大火翻炒至肉末熟透後關火備用
取一大碗，放上豆腐片
再取一碗，碗中打入幾顆雞蛋，將其攪打散後，放入食鹽，倒入等量的涼白開水，將其攪和開。倒入裝豆腐片的大碗中
然後將其放入蒸鍋中，大火燒開後，用中火蒸十八分鍾左右，將其蒸熟後關火取出，然後倒上炒好的肉末，撒上蔥花即可
【牛肉漢堡肉餅】
洋蔥切成碎丁，蔥切蔥花，牛肉切碎備用
鍋中倒上油，將油燒熱後，將洋蔥丁放入鍋中，翻炒片刻，將其炒出香味後關火盛入盆中，放上牛肉和蔥花，放上麵包渣和食鹽以及黑胡椒粉，淋上料酒和醬油以及蚝油和少許色拉油，放上一些玉米澱粉，將其攪拌均勻，腌制十多分鍾
腌制好以後，將其團成小團子，再壓成小肉餅
鍋中倒上一些油，燒熱後，放入肉餅煎，將其煎至兩面顏色金黃，將其煎熟後盛出，然後倒入番茄醬和醬油以及少許料酒，將醬汁燒至濃稠後，放入肉餅再燒一會，燒至入味即可
好吃又簡單的牛肉漢堡肉餅就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
我的孩子現在7歲半，上二年級，中午在學校的伙食不太好，放學就很餓了。
我一般會准備好適合當季喝的湯給他，下午四五點鍾放學回來先喝一碗湯（這傢伙連湯帶肉的能喝一大碗 ）
晚餐我會做一些容易消化的食物：蝦仁炒蛋、番茄炒蛋、清蒸魚、豆腐、雞蛋羹、各種瓜菜、雞肉等等
晚餐一般不讓孩子吃太飽，食材品種多樣易消化為主，飯後或睡前會看孩子意願加點酸奶或純牛奶。
我們每天早餐都有水果，所以晚上的話水果比較隨意，孩子看到有喜歡的自己去吃。
這是我們家的晚餐日常，希望能幫助到你
小朋友在成長的過程中， 健康 合理的飲食，不僅能夠幫助孩子增強抵抗力，還能夠讓孩子營養更均衡。接下來我將從， 膳食均衡的優勢，菜譜推薦 兩方面進行分享，希望能夠幫助到您。
孩子成長中所需要的營養，大部分是從飲食中獲得的。所以了解孩子的成長階段，以及如何能夠平衡膳食，對孩子成長會更有幫助。
（1）孩子年齡段
通常情況下，孩子在三四歲時乳牙會基本長齊。孩子在這個階段中飲食的搭配需要注意，最好將粗糧與細糧相互搭配。同時，在孩子飲食過程中，要控制孩子對甜食的攝入量，吃太多會容易長蛀牙。食物的搭配最好葷素搭配得當，能夠幫助孩子更好的吸收。
（2）注意食物的吸收
孩子在吃飯時，最好多進食一些綠色的蔬菜，以及一些豆製品和動物內臟能夠更好的幫助孩子促進消化。尤其是這個年齡段的孩子腸胃吸收還在完善階段，所以不適合吃太過油膩的食物，不易消化。而且在飯後最好運動一會兒，在睡覺。能夠更好的幫助孩子消化。
菜譜推薦兒童的營養很重要，孩子晚上的食物也會促進孩子的身體吸收，幫助孩子更好的成長，接下來是一些兒童晚餐的食譜推薦，我們一起來看一看吧。
（1）芙蓉卷
原料：
雞蛋，火腿腸，胡蘿卜，青筍，麵粉
製作方式：
1.將雞蛋放入麵粉中攪拌均勻後，揉成面團，在擀成麵皮；
2.將火腿腸，胡蘿卜，青筍切成末，加適量的鹽攪拌成餡；
3.將餡料均勻的鋪在雞蛋皮上，捲成卷放入蒸鍋中蒸熟，切成2-3公分的小段，在裝入盤中就可以了。
營養成分；
雞蛋營養豐富，容易吸收與消化。胡蘿卜維生素含量高，有益於孩子提高免疫力。
（2）豆腐煲
原料：
嫩豆腐，豬肉末，小蔥
製作方法：
1.將嫩豆腐去包裝，切成0.5cm的薄片備用；
2.將砂鍋內放入適量的油，將豬肉末炒至無水分，加入適量的鹽，少量的醬油和雞精後起鍋備用；
3.將切好的豆腐按一層一層肉的順序放好，在放入鍋內，文火蒸15分鍾，撒上蔥花。
營養成分：
豆腐中含有豐富的植物蛋白，大豆卵磷脂可以促進兒童大腦發育，增強記憶力，肉類能夠提供蛋白質，動植物蛋白質互補，營養價值含量高。
以上的內容希望能夠幫助到您，也相信孩子 健康 的晚餐中，能夠吸收更多的營養， 健康 快樂的成長。
兒童晚餐吃什麼呢？
兒童晚餐很重要，首先要選容易消化的食物，其次是葷素搭配，粥，米飯，蔬菜，魚，肉。。。。各一點點，睡前一杯牛奶，有助於睡眠。注意：晚餐不宜吃太多哦？俗話說：早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，吃太多，反而影響寶寶睡眠質量
桃妹來解答。
桃妹認為兒童晚餐要遵循三個原則。
有了這三點做指導，他們推薦幾種孩子的晚餐。
首先孩子吃飯要細，營養搭配，有益消化——
給大家簡單的————
蒸蛋首選(雞蛋打好，可拍入蝦泥，放入胡蘿卜丁，香菇碎，鹽，五香粉————蒸好放入生抽，香油即可。
香炒米飯(黃瓜丁，雞蛋，火腿或五花肉丁，沸好的豌豆，玉米粒————加入鹽，生抽老抽3比1搭配，雞精，放入蒸好的米飯，淋上少許香油即可。
煮麵片————西紅柿，南瓜，胡蘿卜，青菜，豆腐，最後煮好面，打入雞蛋，放入鹽，耗油，五香粉，雞精，(可加入寶寶喜歡的)要菜多面少，湯濃入味。
油潑面，燜面，炸醬面，泡飯，小雲飩，我家孩子喜歡的(各種燉湯)。
最後給一個小零食————大米油炸，撈出控油(核桃，瓜子，芝麻，杏仁-各種熟的乾果-壓碎)鍋中放入少許油，加入白糖，點水，熬製糖色，放入各種乾果碎，翻炒拌勻————倒入提前准備好的磨具，壓緊壓平，趁熱切條，裝盤即可。
對待孩子就一條————耐心-用心。
謝謝
苗
孩子是家長們的心頭肉，現在生活條件也好了，對於兒童的一日三餐，寶媽們也是相當重視的，今天我就和寶媽們聊一聊晚餐，應該怎麼給寶寶們搭配。
晚餐一定要給寶寶們精心准備，不能大意，一定要做一些能夠易於消化的食物，比如像豆製品，魚類，瘦肉，蔬菜，菌類等，晚餐不要讓寶寶們吃的太飽，最好在睡前給寶寶們准備一杯熱奶。
下面在給寶媽們分享幾個注意事項首先不要每天都給寶寶們吃肉，多吃一些素食，肉每周吃2到3次即可。
第二就是不要給寶寶用湯泡飯，用湯泡飯，很多寶寶沒咀嚼就和湯一起吃下去了，這樣會對寶寶的胃造成很大的傷害
第三晚如果寶寶吃完晚飯，又餓了，我們可以適當的給寶寶們准備一些比如麵包，水果，或者是少許堅果，避免給孩子吃一些太油膩的食物或者含糖量較高的食物
寶媽們學會了嗎？還有什麼好的做法可以在下方評論，互相交流
兒童正處於生長發育的關鍵階段，晚餐必須要有三個方面的營養要求。第一是足量的蛋白質，第二是碳水化合物，第三是足量的蔬菜和水果。這些營養的要求是對一般的兒童，如果是有特殊需要的兒童，比如說青春期，這時候還需要多補充鈣和優質蛋白。
為兒童做的晚餐還要特別注意油脂的攝入。孩子一般都愛吃肉。做的肉要注意油脂不要增加太多。我提供幾個食譜我覺得蛋白質，碳水化合物和蔬菜都比較豐富的。供你參考吧。
1. 醬牛肉西紅柿湯面：
醬牛肉（2兩），西紅柿1個，黃瓜半根，香菜（依據孩子的需要添加或者不添加）。首先將醬牛肉切片，西紅柿，切塊，全部放在鍋里，加入一些水，煮開，注意這時候不要放油。煮開後下面條。在煮麵條的同時，將黃瓜切絲，香菜切碎，放在面碗里。等面條煮好後，放一勺香油，加一些醬油和醋。然後就可以起鍋。將面條，牛肉，西紅柿和一些湯撈出直接倒入面碗，攪一下就開吃吧。
這一碗面條有足夠的蛋白質（牛肉），蔬菜（西紅柿和黃瓜），還有優質的碳水化合物。只有一勺香油。低脂高蛋白。非常適合小朋友做晚餐。
2. 米糊、牛排和生菜。
買一塊市售的牛排，小火煎熟，出鍋。准備好一些生菜葉子，撕成小塊。用豆漿機榨出一些米糊。孩子可以吃牛排，生菜葉子，再配一些小西紅柿，喝點米糊。很豐富，小朋友也很愛吃。甚至可以擺出優美的造型，讓孩子更有興趣。
總之，兒童的晚餐要注意這些方面。兒童營養需要和大人不一樣。最好注意一下。不能只有一種食材。要多種食材搭配，同時要注意蔬菜和水果的攝入。
少吃點面條。
白天給孩子足夠多的食物營養，晚餐還是比較適合吃些易消化的食物。比如，小米粥和青菜，吃完可以讓孩子多玩一會，盡量把胃裡面的食物消化完再睡覺，這樣，孩子的脾胃可以充分得到休息，慢慢脾胃會越來越強，孩子的身體也會越來越好。
C. 晚上什麼菜簡單又好吃 適合孩子
晚上什麼菜簡單又好吃 適合孩子
晚上什麼菜簡單又好吃 適合孩子，我的口水都要流下來了，光是鼻腔里充斥的香氣就撓得人心癢癢，遊子始終對家鄉的味道牽腸掛肚，以下是晚上什麼菜簡單又好吃 適合孩子的參考。
晚上什麼菜簡單又好吃 適合孩子1
肉末雪裡蕻
所需的材料：雪裡紅1把，肉沫適量，蒜瓣2個，辣椒3個，鹽少許，生抽1勺，白砂糖1撮
1、水燒開了關火、放雪菜進去雪菜不需要洗，一會還要過冷水
2、撈起冷水泡15分鍾就可以了哦，喜歡吃生點的泡20分鍾，並反復清洗幾遍
洗干凈後擠干水份
3、熱鍋倒油，把蒜瓣片爆香，雪菜和辣椒切沫，下瘦肉快速劃散、並放少量生抽上色
4、倒入辣椒、雪菜、一頓爆炒 也不要炒太久了，雪菜本身已經是熟了的，翻炒大概30秒就放鹽和白砂糖，再翻炒30秒就出鍋
青椒土豆絲
所需的材料：土豆2個、青椒半個、火腿腸1根，蒜瓣2個、鹽適量、生抽1勺、黑米醋1勺
1、首先把土豆洗凈切絲，泡入水中沖洗去澱粉備用，把青椒，火腿腸也切絲備用，蒜瓣也切片
2、熱鍋起油放入切好的蒜瓣爆香，接著把土豆絲倒入翻炒下
3、土豆炒制微透明狀，倒入青椒絲和火腿腸絲一起翻炒下
4、鍋中放入適量鹽和生抽，混勻炒制下，讓鍋中食材全斷生，差不多起鍋，倒入1勺黑米醋翻炒下就可以裝盤食用了
荷塘小炒
所需的材料：藕 1節，荷蘭豆 適量，紫甘藍 適量，蝦仁 適量，玉米粒 少許，紅辣椒 半個，蒜瓣 2個，鹽 少許
1、荷蘭豆對切，藕切片，紫甘藍，紅辣椒切片備用 ，斜刀片切法最好
2、燒鍋開水，滴幾滴油，下藕片，荷蘭豆焯水後撈出過涼濾干水份
3、熱鍋倒油，把切片蒜瓣放入爆香，下蝦仁翻炒至斷生
4、依次加入紅椒片，藕片和荷蘭豆、紫甘藍翻炒，加鹽，最後撒入玉米粒翻炒，加水澱粉勾薄芡後即可起鍋
洋蔥炒肉
所需的材料：洋蔥1個、豬肉適量、蔥白10根、鹽少許、生抽1勺
1、首先熱鍋起油，放入切好的蔥白爆香，一定要蔥白哦，蔥油的味道和洋蔥很搭
2、豬肉洗凈切絲，倒入鍋中煸炒，炒制豬肉變色，微黃
3、把洋蔥切絲備用（切洋蔥時候小心點哦，別刺激到眼睛，不然要哭鼻子的節奏），洋蔥絲倒入鍋中跟肉絲一起煸炒，炒制洋蔥變軟，變透明
4、放入鹽和生抽跟食材均勻翻炒好，倒入一點點清水煮熟即可裝盤了，簡單又美味。
晚上什麼菜簡單又好吃 適合孩子2
1、軟炸蘑菇
平菇 / 雞蛋 / 土豆澱粉 / 椒鹽（不喜歡吃雞蛋可以把雞蛋去掉哦）
1、雞蛋液攪勻，然後添加土豆澱粉，再次攪打均勻
2、平菇去掉根部，清洗之後，入開水中輕微焯一下
3、撈出過涼，擠干水分，大塊的蘑菇手撕成小塊
4、蘑菇入麵糊中攪拌均勻
5、鍋內放植物油，燒熱，油熱後，分次下入掛好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起後，把粘連在一起的分開
6、中火炸至秒皮硬，撈起控油
7、待油溫升高，下入蘑菇復炸一次，變色後馬上撈起，控油(或用廚房專用紙吸油)後裝盤
8、撒上椒鹽或者孜然，趁熱吃更脆呢！
2、照燒腐皮卷
腐竹2、3張 /自己喜歡吃的'蔬菜一份
1、蔬菜炒熟，不加鹽
2、腐珠泡軟，剪成長條包入蔬菜，卷緊
3、平底鍋放少量油，小火慢煎，定型後翻身
4、生抽糖素蚝油加水調成汁，小火燉煮至腐皮軟爛即可出鍋
敲黑板：卷緊，不要煎的太老，燉透，不要太咸哦
3、素蘿卜糕
蘿卜絲1000g（去皮擦絲） / 粘米粉350g
紅蔥頭適量 / 香菇10朵 / 鹽 / 生抽 / 胡椒粉
1、蘿卜擦絲，加鹽腌制，擠出水分
2、香菇泡發，切絲
3、把粘米粉加入擠出的蘿卜水當中，加入蘿卜拌勻
4、紅蔥頭切塊，入油鍋炸製成紅蔥酥
5、撈出，留底油，加姜絲熗鍋，加入泡好的香菇翻炒片刻
6、趁熱倒入蘿卜米粉漿中，加鹽，白鬍椒粉，生抽調味
7、倒入容器，四壁抹油，大火蒸一個半小時，放涼後倒扣脫模
8、取出待完全冷卻後切厚片，可直接吃，也可小火煎下再吃
4、地三鮮
長茄子 一個 / 土豆 一個 / 青椒 一個 / 彩椒 1/3個
姜1塊 / 花生油 / 紅燒醬油1/3勺
澱粉兩勺 / 醋半勺 / 糖一勺 / 鹽 / 清水半碗 1、茄子洗凈切滾刀塊，撒點點鹽壓幾分鍾；土豆切滾刀塊，用水沖洗一下
2、三色辣椒，用手撕小塊，也可以只用青椒
3、姜切絲。
4、調一個醬汁。兩勺生抽，1/3勺紅燒醬油，一勺白糖，半勺醋，少量鹽，兩勺澱粉，調均勻，直到糖和鹽融化。勺子是家裡用的小勺子，用量自己控制就可以了
5、鍋里倒入適量的花生油，土豆塊倒進去炸
6、表皮變硬稍微有點焦就可以了，盛出來控油
7、茄子如果炸，微焦的時候出鍋控油
8、鍋里留一點點油，倒入姜絲炒香
9、辣椒倒進去翻炒
10、把調好的醬汁倒進去，再加半碗清水
11、炸好的土豆塊和茄塊倒進去，翻炒均勻
12、大火收汁就可以了。嘗一下味道，如果淡可以再加一點點鹽
晚上什麼菜簡單又好吃 適合孩子3
第一道--豆豉燜南瓜
南瓜其實也算是粗糧，可以代替高精面米作為晚上的主食，這幾年南瓜的品種也比較多，口感上也偏粉糯，可以根據自己口味選購不同的南瓜品種。
食材：板栗南瓜500克，豆豉適量，蒜頭2顆，清水、鹽、橄欖油各適量。
做法：1、選用粉糯的將軍南瓜，把南瓜瓤去掉，將軍南瓜的口感偏粉糯，水分較少，是近幾年南瓜的新品種。
2、豆豉一小把，切碎，蒜頭兩顆，切成蒜末。
3、去瓤的南瓜改刀切成方塊。
4、橄欖油做底油，炒鍋加熱，把切碎的豆豉和蒜蓉放入鍋中熗鍋，煸出豆豉蒜香味。
5、倒入切成塊的南瓜翻炒幾下。
6、加入一碗清水，水量大概和南瓜齊平，因為將軍南瓜水分較少，所以水量稍微多一些。
7、蓋上蓋子，小火燜10分鍾至南瓜軟熟。
8、大火收汁，加入適量鹽調味。
第二道--韭菜小炒綠豆芽
韭菜有「洗腸草」之稱，清腸胃粗纖維，用來做晚餐炒一道素色小炒，給腸胃洗個澡。
食材：韭菜1把，綠豆芽200克，油、鹽各少許，蚝油1勺。
做法：1、韭菜含農葯殘留較大，要充分浸泡清洗干凈，可加一小勺小蘇打放入清水內，沖洗2-3遍後，切掉葉尖部份，然後把韭菜切成小段。
2、綠豆芽購買的時候要買帶根部的，沖洗幾遍去掉綠豆殼。
3、炒鍋加熱，倒入少許底油，把韭菜段放入鍋中快速翻炒幾下。
4、倒入綠豆芽一同翻炒。
5、這兩種蔬菜都易熟，炒至斷生的時候加入一勺蚝油和少許鹽，調味盛出鍋。
第三道-- 韭黃炒豆乾
豆乾，豆製品的一種，植物高蛋白，和韭黃搭配做成一道小炒，別有風味。
食材：豆乾幾塊，韭黃1把，紅辣椒1個，蒜頭少許，蚝油、生抽各1勺，油、鹽各適量。
做法：1、韭黃浸泡沖洗，摘去蔫黃的細葉。
2、豆乾買鹵好的或者攸縣香乾都可以，把豆乾切成薄片。
3、炒鍋加熱倒入底油，紅辣椒切成絲，和蒜頭入鍋熗鍋。
4、先倒入切成薄片的豆乾翻炒。
5、加入一勺生抽和蚝油，翻炒拌勻，先讓豆乾入味。
6、接著倒入切成段的韭黃段，大火快炒，加入少許鹽調味。
第四道--尖椒圓茄子
圓茄子近兩年在南方也頗受歡迎，口感和細長條的茄子還是有區別，圓茄子吃著更有肉感。
食材：圓茄子1個，螺旋椒1個，蒜頭、大蔥適量，油、鹽、蚝油各少許。
做法：1、圓茄子一個，選購的時候用手掂量一下，挑比較沉的。
2、圓茄子不用削皮，把茄子切成方塊。
3、另外准備一些蒜末和大蔥絲，螺旋椒切成絲備用。
4、炒鍋加熱倒入底油，先倒入大蔥絲和蒜末熗鍋。
5、接著倒入切成塊的茄子塊，小火煸炒，炒茄子不用太多油也能做的很好吃，方法就是小火煸炒，讓茄子慢慢受熱變軟。
6、待茄子快變軟乎有析出水分了，加入少許蚝油和生抽燜一兩分鍾。
D. 兒童晚餐菜譜
兒童營養食譜推薦
對於兒童來說，在平時應該對飲食有所了解，這時候吃的健康很重要，均衡飲食很重要，而西蘭花燴胡蘿卜是不錯的一個選擇，需要准備好西蘭花200g、油鹽、胡蘿卜、魚露、水澱粉、雞精、白糖適量。首先要把西蘭花切成小朵之後洗凈，胡蘿卜需要切條洗凈，等到鍋內水燒開之後，及時加入適量鹽，然後倒入食材，綽水之後就可以撈起，等到撈起之後就可以浸入冷水再撈起，在鍋中倒入一小碗水，加入一調羹魚露和適量橄欖油，還需要加入適量的雞精和白糖進行調味，然後加入水澱粉，倒入蔬菜，一邊攪拌的同時需要調整勾芡，等到煮開之後就可以了。
蜜汁雞腿同樣是不錯的一道菜，需要我們准備好雞腿350g、洋蔥20g、油鹽適量，還需要叉燒醬30ml、醬油適量、白砂糖適量、蒜瓣15g、姜適量。首先要把雞腿洗干凈，然後用牙簽插幾下，然後放入鍋中焯水10分鍾，把其中的血水取出，然後用清水沖凈上面的浮沫，同時蒜瓣和姜需要去皮，然後切成碎粒，同時洋蔥需要洗干凈，然後切小塊。然後把雞腿吸干水分，一起放到大碗中，加入之前已經處理好的蒜瓣、姜和洋蔥，然後加入砂糖、醬油以及叉燒醬，再加入食用油，拌勻之後放到冰箱中，腌制一晚之後就可以放到電飯煲中，再加入適量的清水，用筷子輕輕攪拌就可以蓋上蓋子，煮到收汁的時候就可以了。
兒童吃什麼好
兒童吃魚很不錯，這是最佳的補腦食物，而且魚類中含有大量的不飽和脂肪酸，這是我們健腦的時候非常重要的一種物質。其中有促進神經細胞發育最為重要的一種物質，健腦的作用是很強的。而且其中還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素等物質的存在，如果可以適當攝取，能夠有效增強和改善兒童的記憶力。10歲兒童吃雞蛋也很不錯，因為雞蛋中含有大量的膽鹼，還要藕維生素b復合物的存在，這些物質是可以幫助我們提高記憶力的，對於大腦記憶力的維持是有很重要的作用。
童吃什麼水果好
兒童推薦吃藍莓，因為藍莓屬於一種營養價值非常高的水果，其中含有大量的蛋白質、膳食纖維、脂肪、維生素等我們人體所需要的營養元素，同時在藍莓中還包含著豐富的微量元素，主要是有鈣、鐵、磷、鉀、鋅等我們人體所需要的各種微量礦物元素。如果可以經常食用藍莓，這樣就可以提高人體免疫力，幫助我們提高人體素質。
兒童吃番石榴也不錯，其中含有大量的鈣、磷、鐵等元素，這些物質可以促進兒童身體發育，其中還含有大量的微量元素，對於肥胖症的問題可以有治療的效果，在番石榴皮中，含有非常豐富的營養物質，而番石榴的種子中含鐵量也是非常高的，所以說10歲兒童吃這種水果也可以。
10歲兒童飲食禁忌
對於兒童，這時候的飲食也會有禁忌存在，主要是腌製品不適合吃，主要是咸魚、鹹肉、鹹菜等類型的食物，其中含鹽量比較高，而且高鹽飲食是容易誘發高血壓病的，同時在腌制食物的過程中，其中會有亞硝酸鹽存在，可以抑制肉毒梭狀芽孢桿菌，對於其他類型腐敗菌的生長也可以起到抑制效果，可以發揮出良好的呈色作用，還有抗氧化作用的存在，所以可以改善腌制食品的風味。但是亞硝酸鹽會和腌製品中蛋白質分解產物，有一種胺類存在，這時候就會形成亞硝胺，但是亞硝胺屬於一種強致癌物，在腌制食品中，亞硝酸鹽的存在可以說是最主要的潛在危害了。
E. 兒童晚餐菜譜家常菜做法大全
7一12歲營養晚餐食譜 小學生晚餐食譜大全
原料：土豆1個，剝好的豌豆若干，肉鬆適量，沙拉醬適量，鹽少許。
製作方法：
1、土豆洗凈蒸熟，壓成泥，放入沙拉醬和少許鹽，攪拌均勻。
2、豌豆洗凈煮熟(較小的孩子要壓碎)。
3、將碎豌豆和肉鬆撒在拌好的土豆泥上。
奶油魚肉
原料：魚肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶等。
製作方法：
1、將魚肉剔出;
2、把胡蘿卜擦碎、洋蔥剁碎;
3、把魚肉，胡蘿卜，洋蔥，奶油，牛奶一起放入鍋中同煮;
4、用文火一直煮至所有的菜都熟透，加入少許鹽即可。
什錦豬肉菜末
原料：豬肉20克，胡蘿卜、西紅柿、蔥頭、柿子椒少許、食鹽和肉湯適量。
製作方法：
先將豬肝、胡蘿卜、西紅柿、蔥頭和柿子椒末切成末。將豬肉末、胡蘿卜末、柿子椒末和蔥頭末一起放入鍋內，加入肉湯煮軟後，再放入西紅柿稍煮片刻，放少許食鹽即可。
五香雞翅
原料：雞翅根八個，味好美五香炸雞配料一袋。
做法
1、翅根洗凈用開水焯過濾干水。
2、將炸雞粉倒入一個保鮮袋中(用大號的，我這里拿小了，不好操作)，把翅根一個一個的放入袋子，抖動袋子，使炸雞粉均勻的裹在翅根表面。
3、鍋內放200ml的色拉油燒熱後，依次放入翅根，炸三到四分鍾，將它們一個個翻面再炸三到四分鍾(時間要根據翅根的大小靈活掌握)，炸至兩面金黃即可。
口味喜歡稍鹹的可在第一步後用一點鹽將翅根腌一小時，炸的時候火不要太大，中火差不多了，不然容易外焦里生。
酥香藕夾
原材料和調味料：藕2節750克、香菇肉餡250克、花生油。
麵糊：麵粉150克、生粉30克、水250ML左右、雞蛋1隻、鹼1/4小勺、鹽1/2小勺。
做法
1、藕去皮切成薄的連刀片，每片約0.2CM。
2、用筷子夾小團肉餡入藕內，輕輕用手擠壓平整，使肉餡能夠均勻分布。
3、將麵粉、生粉、雞蛋、鹼、鹽入碗中。
4、一點點加入水拌勻成面漿。
5、另取一小碗，放入麵粉，將包好肉餡的藕夾沾上乾麵粉。
6、再入面漿中周身掛上麵糊。
7、鍋內入多些油加熱成五、六成熱，滑入掛上漿的藕夾，中火、小火轉換進行炸制。
8、一面炸成金黃色翻面炸，直至兩面都呈金黃色撈出。吃時再回鍋油溫稍高炸一道。
金針菇炒蛋
用料：
金針菇，雞蛋，蔥，耗油，鹽，胡椒粉。
做法：
1、將金針菇去除根部的1-2厘米，洗凈，泡在淡鹽水中;
2、雞蛋打散，放少許鹽、胡椒粉和清水，攪拌至均勻;
3、鍋燒熱，加少許油，下雞蛋，炒熟成蛋花狀，盛出;
4、鍋中放少許油燒熱，下金針菇，炒至發軟，加入炒熟的雞蛋;
5、翻炒至二者混合均勻，加鹽和耗油，攪拌均勻後加少許蔥花，出鍋。
F. 兒童晚餐食譜家常做法
兒童由於特殊的味蕾，對食物非常敏感，稍微不合胃口，就不想吃飯。於是，為兒童准備營養晚餐，便成為不少媽媽的煩惱，什麼樣的食物既營養，寶寶又喜愛？媽咪在准備兒童營養晚餐時，要巧手搭配食材，注意營養均衡。如豆製品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等必不可少！謹記一句口訣：花色品種多樣化，葷素搭配營養化！
食材：米飯 1碗、雞蛋 一個、蝦仁 20克、火腿 10克、玉米粒 10克、胡蘿卜 10克、豌豆 10克香蔥 1根、香油 3克、植物油 10克
01、准備好玉米粒及碗豆，將火腿、胡蘿卜切細丁，香蔥切碎，雞蛋打散成蛋液。
注意事項：
蔬菜不拘泥於以上品種，可選擇寶寶愛吃的，但要注意葷素搭配清淡可口。
煎雞蛋皮時，一定要小火慢慢使其凝固。
往蛋皮中加炒飯時不宜加的過多，以免封口困難。
G. 怎樣做好吃的兒童晚餐
兒童營養晚餐做法：口水雞
材料：三黃雞半隻、核桃仁適量、辣椒油適量姜、蒜適量、香油適量、花椒油適量、白糖適量、鹽適量、紅椒一個、生抽適量、胡椒粉適量、黃酒適量、香料(桂皮，香葉，八角)適量、干椒適量。
做法：
1、雞冷水下鍋加點黃酒、姜。
2、水煮開2分鍾之後出鍋水倒掉。
3、重新放水燒開後雞下鍋，黃酒，胡椒粉，香料，生薑，干椒下鍋燜煮30分鍾左右出鍋。
4、雞出鍋放冷開水冰一下，放冰箱冷藏20分鍾左右。
5、核桃仁放微波爐高火轉1.5分鍾冷卻。
6、在案板上稍微壓碎。
7、蒜加點鹽放這個東東里搗出來要比其他任何方式弄出來的香得多喲。
8、准備調汁，一小碗煮雞的雞湯。
9、辣椒油，蒜，香油，花椒油，生抽，鹽，紅椒，白糖攪拌均勻。
10、雞拿出來切好擺盤，把調料汁倒在雞上。
11、撒上核桃仁，香菜美味的口水雞就大工告成了。
兒童營養晚餐做法：香炒腐皮
材料：腐皮2張、蝦仁150g、瘦肉150g、西蘭花200g、小尖椒1個、蔥1顆、香菜1顆、蚝油2匙、清水適量。
做法：
1、准備好材料。
2、將腐皮搗碎放入鍋中加入適量的清水炒軟。
3、然後加入西蘭花炒。
4、再放入瘦肉和蝦仁炒。
5、最後放入調味菜炒
6、起鍋時加入蚝油翻炒均勻即可。
7、裝盤。
兒童營養晚餐做法：燒烤味干煸菜花
材料：菜花600g、蔥段4段、薑片4片、植物油適量、魚露1大匙、白糖2g、鹽適量、辣椒面1小匙、孜然粒1大匙。
做法：
1、菜花擇好洗凈。
2、鍋里水開後，把菜花焯水，控水備用。
3、鍋里適量植物油，入蔥段和薑片，炒出香味。
4、炒至菜花收干水分。
5、加入適量白糖，魚露，和鹽調味。
6、炒至菜花微黃，加入適量辣椒面和孜然粒，煸炒均勻。
7、關火後，再次加入適量孜然粒，拌均勻即可。
兒童營養晚餐做法：肉末蒸豆腐
材料：嫩豆腐一盒肉末少許、雞蛋一個、薑末少許、香蔥少許、醬油少許、美味鮮醬油少許、鹽2克、食用油少許。
做法：
1、准備材料。
2、食用油放鍋中燒熱，放入肉末，薑末翻炒一分鍾左右，加入醬油，美味鮮醬油，鹽繼續翻炒，侍有醬香味後盛出備用。
3、將豆腐從包裝盒裡放盤子中。
4、將肉末均勻的放在豆腐上。
5、將雞蛋直接打在肉末上。
6、撒上少許蔥花。
7、涼水大火上鍋蒸，蒸開後轉小火再蒸兩分鍾即可關火出鍋。
H. 適合孩子晚餐吃的10種食物，最適合兒童吃的10種食物
晚餐可能是一天中家人相聚在一起吃飯的一餐，所以很多人都會重視晚餐，將晚餐准備得很好，家長給孩子准備晚餐的時候，也會特別關注晚餐食物，適合孩子晚餐吃的10種食物，下面給大家介紹最適合兒童吃的10種食物。
1、淮山
它是一種容易消化、健脾的食物，晚餐的時候吃一點淮山，可以減少孩子積食問題。
2、小米
可能很多人不知道，小米粥具有安眠作用，它還是健脾益胃、消食的食物。
3、胡蘿卜
胡蘿卜富含豐富的維生素及胡蘿卜素，可以幫助孩子補充營養，晚上適合的蔬菜之一。
4、西藍花
富有纖維素、葉酸、鈣等營養成分的蔬菜，可以當做孩子晚餐食材之一。
5、魚肉
相比於豬肉等紅肉，魚肉更容易消化，適合晚餐吃。
6、南瓜
南瓜偏甜又富含各種營養物質，它可以製作成各種美食，供孩子食用。
7、蝦
蝦肉好吃又擁有各種營養，可以給孩子補充多種營養。
8、土豆
土豆富含澱粉、營養豐富，而且還容易消化呢。
9、雞蛋
富含蛋白質的雞蛋，在晚餐給孩子做一個蛋花湯或雞蛋羹，孩子吃了容易消化又沒有負擔。
10、番茄
酸酸甜甜的番茄，可以讓孩子胃口大開，又能幫助消化。
有很多食材適合孩子晚餐的時候吃，家長給孩子准備食物的時候，要注意營養、均衡。
I. 兒童營養晚餐食譜大全及做法
眾所周知，孩子正在發育期，所以，在一日三餐上要特別注意，不能馬虎。既要品種多樣，又要營養充足，這樣才能健康成長，下面我們給以兒童的晚餐為例來詳細介紹一下
一、兒童營養晚餐食譜2017----月亮星星蔬菜粥
用料：食用米、菜心葉、雞蛋、鹽、海苔。
做法：
1、食用米用水浸泡半小時到1小時，青菜洗好。
2、將青菜切碎，然後和浸泡好的大米一起熬煮。
3、將雞蛋打散，只留蛋黃。
4、將蛋清倒入平底鍋內剪成蛋餅，然後切成五角星和月亮的形狀，再將海苔切成星星月亮的眼睛。
5、將煮好的米粥，用碗裝好，就可以食用啦!
二、兒童營養晚餐食譜2017----油爆蝦
用料：蝦、土豆、油、鹽、鮑魚汁、紅蘿卜、海苔。
做法：
1、將蝦的蝦須和蝦線處理掉，土豆切片放鍋內蒸熟。
2、在鍋里放油，燒熱，然後放蝦爆炒。
3、抄到蝦變成紅色時，在加入調理翻炒出鍋。
4、將蒸好的土豆攆成泥備用。
5、鍋內放油燒熱，然後放入土豆泥，翻炒片刻後在加入一些鮑魚汁出鍋。
6、在將土豆泥做成小人的樣式，紅蘿卜做成槳，海苔做成頭發、衣服、五官。
7、將弄好的小人，放入盤子中，在放上大蝦即可。
三、兒童營養晚餐食譜2017----西蘭花土豆泥
用料：西蘭花，土豆。
做法：
1、先將土豆洗好去皮切片，然後放入鍋中蒸熟備用。
2、西蘭花用水洗好，取嫩的地方，焯水。
3、將准備好的西蘭花放入榨汁機榨成汁，然後隔出汁和花茸，在用蒸花茸，等熟之後，放涼。
4、最後，將蒸好的土豆碾成泥，在加入西蘭花碎末一起均勻攪拌。
四、兒童營養晚餐食譜2017----番茄骨頭粥
用料：排骨，蔥，姜，西紅柿，雞蛋，大米，鹽。
做法：
1、將排骨洗凈，放入鍋內撈一下，然後將西紅柿切碎，將雞蛋打好。
2、然後將大米洗好放入鍋內，用猛火煮沸，在放入排骨、西紅柿、雞蛋，充分攪拌，最後加入少許鹽巴，即可食用啦!
編輯總結：兒童營養晚餐食譜2017以及兒童晚餐吃什麼更營養的相關知識就介紹到這里了，在准備兒童晚餐時，一定要葷素搭配，全面的攝入蛋白質和營養物，不能讓兒童產生厭食偏食的症狀，以免影響兒童的發育和健康成長。