① 重慶出名的特色小吃
重慶辣子雞
辣子雞，是一道經典的川菜。一般以雞蛋為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成。辣子雞成菜色澤棕紅油亮，麻辣味濃。辣子雞是一道家常菜，但是雖然是同一道菜，各地製作也各有特色，其中以重慶辣子雞最為有名。
涪陵榨菜
涪陵榨菜是重慶涪陵區特產，中國國家地理標志產品。涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料，涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或紡錘形，表皮青綠，肉質白而肥厚，質地嫩脆，富含人體所必需的多種蛋白質、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，其鮮嫩香脆、鮮香可口，有多種做法和獨特妙用。現在全國各大地區都有出售，網上也可購買，但是要認准正宗的店鋪才能吃到哦！
水煮魚
水煮魚也是一道遠近聞名的家常菜，但是這道菜最早流行於重慶市渝北區翠雲鄉。水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚，最開始是針對司機朋友推出的，風行一時。水煮魚肉質口感滑嫩，油而不膩；滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。「麻上頭，辣過癮」是其最大特點。來一份重慶水煮魚，那可真是過癮！
② 渝北周邊特產有哪些
你好 1、「鷹嘴李」，俗名「歪嘴李」，是果經站技術人員從江安李中選育出的芽變品種。由於其果大，肉質細嫩，味香甜濃郁，並且售價高，2007年產地批發價最高達6元/公斤，產品供不應求。2、椒鹽麻餅。3、統景梨橙：是渝北柑橘的主栽品種，因其形狀似梨而命名梨橙。自2008年成功創建「中國梨橙之鄉」以來，統景梨橙先後榮獲「中華名果」。4、渝北區露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產廠名牌產品，以辣椒、豆瓣、冰糖、醪糟、香料、天然助鮮劑等25種優質佐料製成，其 味型分別為特辣、麻辣、溫和、荔枝、海鮮、清湯等。具有開胃健脾之功效。用1：3的比例對水，煮沸，即可燙食。5、蓮童牌冬瓜條：採用優質白糖精工提煉精製而成，色澤金黃，晶瑩澤潤，有透明感，無雜質，具有滋陰化痰的保健功效。6、美聲牌怪味花生：更具巴蜀風味特色。本品採用優質花生仁、白砂糖、精製植物油 和其它獨特調料，經特殊配製而成，集香、酥、甜、咸、麻、辣於一體，味道奇特。
③ 重慶有什麼小吃特產
一、渝中區
魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面、胖子媽抄手、銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚、鱔段、青蛙，海螃蟹；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）；文化宮上大門對面的常長腸肥腸粉。七星崗金湯大廈門口小籠包，金湯包。
想喝雞湯的朋友可到人民支路的曾家岩小學旁，左側居民樓一樓有一家家庭作坊雞湯館（好象叫馬記），你喝過後才知道其中滋味，他的紅燒牛肉、紅燒肉等都可值得嘗嘗，早上還賣面，推薦黃豆紅燒肉面和牛肉麵。李子壩順風123旁邊有家翠竹水煮魚，其中的水煮、麻辣魚麻得夠味，辣得爽心!價格便宜！（還可臨窗觀江景）
兩路口體育館背後桂花園九根毛魚鰍，但我覺得真正好吃的是那裡的冬菜雞，現殺現煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火鍋強多了, 吃完雞同樣可以點菜當火鍋煮，而且菜品很豐富，素菜二塊，葷菜四塊；他旁邊有何王氏串串，三角一串，要吃請下午早點去排隊。解放碑家樂福背街下千廝門中間支馬路有家宛苑鴿庄，推薦椒麻乳鴿，香酥乳鴿，菜品味好，環境幽雅！（常有漂亮的白領MM光顧哦！）
上清寺往曾家岩那條支馬路進去一百米，有家沾水米線，只有粗細之分，品種只有一個，吃了會上癮。上清寺還有兩家非常好吃的面館，一家是在太平洋廣場停車場旁邊，叫巷巷面，比一般的小面要粗點，向大家推薦一下他的干熘小面，味道不錯。
大都會對面的小巷子里東拐西拐有個「三三火鍋」，味道好得很！解放碑的牛山老火鍋。渝中區的太平門，有一家叫鼎食居的小餐館，到了再往上走大概15m有個很小的早餐店，包子很好吃，只有鮮肉的，以前2元一籠（8個），吃完了還有一碗送的豆芽湯。
大都會外婆橋，蠻特別的自助餐，干凈，新鮮，最喜歡吃裡面的鴨舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的蔣平火鍋，3拖1，絕對美味，就是太多人去，太難找位。 解放碑來龍巷的葉氏口福米線，尤其是三鮮和肥腸，三鮮米線的材料和其他的三鮮米線有所區別，他加了酸菜在裡面的，分量也很多，現在又推出了湯鍋系列，7-8元一鍋。 石油路長航醫院對面的漆家雞，石油路的大盤雞不錯，價格合適。
其他：實驗劇場對面的燒烤，晚上8點以後才開檔，味道一流，特別推薦鯽魚，裡面是泡菜填充的，不擺了。新世界百貨樓上的翠亨村茶寮，那裡的粵式點心以及粵菜重慶絕對無敵（萬豪軒和它差不止一個檔次），價格也不是很貴，環境絕對一流！
二、江北區（含渝北區）
區一院旁的花江狗肉（只有冬季才賣）；五里店的鵝掌湯；劉家台的胡火鍋生意好得不得了，去三回吃得到一回都算運氣好！海關M的牛尾湯鍋，不錯不錯。泰興電腦城背後那條街的小小酒家，主營小海鮮，價格便宜味道也不錯。花市裡面有個門面，叫什麼美蛙王仔，鵝卵石打底做的蛙，可以喲。海關後街的宋記烤鴨，便宜，味道可以，他旁邊的江記江湖味的鹵菜很不錯，一點都不貴。花園新村的三妹魚、新概念耗兒魚好吃撒；海關背後的城市農家樂，香壇鴨；外貿地下通道口的小腦殼肉串；龍溪鎮的阿二炭燒吧（挨著小羊館），店面不大，但很整潔，氣氛不錯，而且燒烤途中無油煙，它的石鍋拌飯，裡面放了韓國辣醬，好吃；還有酸酸辣辣的火鍋面，冰涼可口的西梅汁。花園新村的美弟哥大排擋（原名美帝國）的蛙、段很不錯，當然，花卉園進去的呱呱蟮段去晚了也要排隊。松石大道沃爾瑪附近有家征途火鍋，服務員都穿起紅軍服，不曉得味道如何，寫它主要是介紹他旁邊的尖山酸菜雞和三樣菜，三樣菜特色就是啦，但是舒服，耗兒魚、鱔段、青蛙等等都可以，冷盤也不錯，喝啤酒都用土碗，適合重慶風格。往石馬河方向走，玉帶山小學對面馬路上黃泥坡，上完後徑直往一農轉非還建房小區走，裡面有家李記燒菜之霸道，排骨、牛肉、羊肉、狗肉、肥腸道道經典，又便宜，經常中午去吃，太舒服了。
江北龍湖的中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，菜很有特色，經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試，一是金毛穌蝦，二是酸湯滑肉，還有就是干燒鱘魚也不錯，只不過太貴了。還有，不要搞忘了吃翠雲水煮。龍湖過去，人和的水上漂豆花是一絕，豆花決無二家，蒸菜、燒菜舒服得很。兩路有一家什麼土沙鍋，幾塊錢一鍋，有特色。搬到黃泥磅兩年了，這邊也有很多不錯的菜喲：我家樓下就是鵝石板江湖菜，大都是石烹菜，味道很不錯喲，忘了說位置，司法局往上走100米，榮錦華庭，因為生意太好，樓下停太多車，被一業主用磚頭從樓上砸過一次（不過沒砸車）。皇冠自由城商業街有家叫做千里香的韓餐，老闆是朝鮮族人喲，經營著這傢具有韓國家常風味的小店，確實是好吃一族嘗新的好去處，價格實惠，味道地道，是三五朋友聚餐的好地方。皇冠自由城偏門對面才開了千美香辣蝦，老闆說是活基圍蝦做的，不過味道不錯喲。
塔坪山城烤魚，是江北最出名的大排擋之一；旁邊有家雙贊火鍋，賣各種干鍋系列，可以一吃。大興村資陽羊肉湯鍋，開了很多年，絕對正宗，要注意是在碧興悅火鍋上面那家，不要走錯了；老地方餃子換老闆了，以前的老闆在黃家埡口鐵塔開了一家北方味餃子，也是很不錯的，特別推薦他的側耳根，舒服！邦興花園的原江北城陳胖子，蝦球1.3元/顆，旁邊的兔頭、鯽魚也是必吃的，現在華新都市花園外有黑娃夜蹄花，湯舒服得很，在他旁邊最近開了貴陽合群路燒考，味道不錯喲，但是要注意它的肉竄，如果你只叫十竄（五角一竄）他會建議你給你烤一把吃好多算好多，因為味道好，所以你就會孜孜不倦的吃，到時候肯定是吃了好幾十竄，好東西也不要多吃撒；這里最下面的一個門面原來叫都市夜稀飯，秘制火把烤魚味道很特別喲，好吃，其他菜味道也很好，不是太貴。江北劉家台（現在在金科香江家園）的小小水煮魚，煮出來的魚嫩得像豆花，三個人五十塊還吃不完。
紅旗河溝計生醫院後的啞巴兔，不擺了，好吃！江北洋河停車場綜合樓新開了一家咖啡館，名叫「觸覺」，很有情調，三個MM老闆在江湖上還小有名氣！還有，適中村（大興村下去）的老太婆米線也是絕對美味，應該去吃。易九餐館搬到了北濱路，每天都開，絕對不能錯過這家店。黃泥磅天一華府新開昕奇魚庄不錯喲，排骨香腸和酸菜不夠搶。最近流行吃香辣蝦，肯美最出名，但假的多，海關背後和浩博天庭那兩家最正宗。
江北火鍋：大的不說，專說3拖1，茶園長安家屬區的院壩火鍋，大興村長安家屬區的譚皮火鍋、德明火鍋都小有名氣；大興村的碧興悅火鍋也還可以，辣。黃泥磅九建旁邊的醉夢鮮火鍋也不錯。最近在五里店御庭園往下走煙草集資房的對門開了家黑娃老火鍋，大麻大辣，值得推薦，但分量一般，價格貴。字水中學（東區）家屬樓對面張二娃老火鍋辣慘了，不過還可以吃，一個朋友下午四點我訂就已經沒有位子了，說等翻台都等不到。
三、南岸區
南濱路上的就不用說了！揚子江對面的「揚子魚庄」（粉蒸魚）；南坪老街上的燒雞公；區府對面的老重慶、德香居；六公里的安平雞。牛筋湯鍋，在南平區府那一片，有一家「又一香」，牛筋湯鍋雖然看起很辣，其實味道很溫和，屬於鮮香型，油碟裡面是榨菜顆顆，炒香的黃豆，香菜，香蔥花，紅椒顆顆……用湯鍋里的湯料一泡，味道就出來了，牛肉很嫩，牛筋很糯，三個人吃一鍋38，可能還吃不完。
鵝公岩大橋橋頭的江山多嬌，新開一家楊家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干凈，全落地玻璃 。南坪六小區的鮮雞雜，在一個超市旁邊，店面不大，論鍋賣，小鍋三十，夠三至五人吃的，爽的是裡面的泡蘿卜，好吃！也可以點素菜煮在裡面，比江北李氏雞雜按人頭收錢劃得著。
在南泉再往上走一點，不到界石的地方，好象叫大彎，有一家名為「六合魚」，集「麻，辣，鮮，香，嫩，爽」的精華為一身，魚是現點活殺的，女人大約要吃2斤左右，男人起碼要吃3斤。連成都的食客都慕名來吃。
從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方，全部做的都是鴿子宴，好吃慘了！最有特色的是天麻乳鴿湯。另外還有白果燒鴿子、姜爆鴿子、水煮鴿子……而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包，回去下面吃舒服得很。
南坪江南商都對著的那個小巷子口那家賣燒菜的，有豆筋棍燒排骨、土豆牛肉、黃豆燒肥腸、燒豬蹄、香菇雞，末了喝口冬瓜湯或者羅卜湯，舒服慘了！而且價格便宜量十分足。南坪步行街中段新世紀百貨旁的牛肉小火鍋店。味道確實不錯，牛肉做得特別嫩，干油碟品質相當高！價格也不貴！推薦菜: 牛肉、苕粉、豆皮、干油碟。
還有南湖路的三娃大排擋和胖娃大排擋也不錯。
在南岸區上新街過去一點的一家小館子，招牌菜「清湯牛肉米線」，天下無敵！讓我難忘的還有下浩正街上的龍門第二家包子，曉得還在開不喲，舒服。南濱路的香辣蟹，用的是肉蟹，肉多，不過價格有點貴。大世界食神的海鮮，南山塔寶的泉水雞也是南岸的美食。
老廠上面有一家火鍋，味道還好。最大的特色是老闆長得象毛主席。原來的店名記不得，久了就都喊他主席火鍋！那個老闆也黑好耍，還要出來喊兩聲「同志們好」！另外還有怡寧火鍋，慢慢等，素菜都是從地里先摘的。
四、沙坪壩區
霧都電影院旁的「雷燒臘」，空軍招待所附近的「貴州黑筍雞」（重慶開的第一家），還有家叫「熊貓」的專買蛙和鱔哦！紅燈籠火鍋附近的「李記鵝掌門」；化龍橋 加油站對面的「三妹飯庄」專做家常菜的，又好吃又干凈！
烈士墓那裡向娛樂城的方向走，那一家夫妻開的燒烤太好吃了，只要是從那過，都受不了要來幾串的，韭菜、烤魚簡直就是一絕！ 滿漢排骨以回味香著稱，吃進嘴裡滿嘴飄香。重大後門出來左手有一家小店，毛血旺好吃！梨樹灣的東西太出名，不詳細介紹了。小龍坎的大龍火鍋不吃不行，就是排對都要去吃。
西南醫院對面有一家做魚的，味道很好，關鍵是可以大塊的放到嘴裡嚼，就在上面支路邊邊。 泉水羅非魚在高灘岩西南醫院加油站對面 。在西南醫院到天星橋的路上，有一家很特別的餐館，叫「玉煌兔」，專賣兔肉，那點的兔肉都是點殺，價格也不貴。他的特別之處在於，鍋里的湯料加了葯材。鴛鴦，紅湯隨你高興，肉越煮越嫩，值的一提的是，在那吃南瓜飯，喝銀耳湯都不要錢。
五、九龍坡區（含高新區）
袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家坪體校邊的福星魚庄；直港大道上的江湖人家火鍋、冷鍋魚、蔣三雞庄、兔八哥；石坪橋轉盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒的名字）；重慶有一家雲南人開的米線館，味道不擺了，和雲南吃的味道一樣，價格還不貴， 在歇檯子小學旁邊的公路進去30米就到了。歇檯子黨校門口醬肉包，絕對正點，但只限七點到九點，而且是臨時攤點。
石橋鋪躍華超市後面的呂氏面庄，牛肉麵和酸菜肉絲面都很不錯，我喜歡在牛肉麵里放很多辣椒和醋，美味無比。
南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋就不一一介紹了。南方花園口子上的「本色卡拉ok」往下走100-200米，有一個路邊燒烤，老闆採用坐式燒烤為你服務。
彩電中心對面的面館，牛肉燒得很入味，面的粗細度也可以自己選擇，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄燒得很爛，湯很鮮。
六、大渡口區
雞雜！地球人（重慶人）都知道。耗兒魚，如果吃了還不打包我跟你姓。其他都不說了，大渡口的特點：便宜+好吃。
七、北碚區
雙味魚 特色菜品：水晶牛肉、極品毛肚、香菜肉丸
地 址：北碚區月亮田新星路8-6號
月亮河湯鍋館(總店) 特色菜品：香辣蟹、黃蠟丁、老鴨湯
地 址：北碚區月亮田新星路100-11#
芳璘酒家 特色菜品：香辣蛙、香辣蟹、老鴨湯、香辣蝦
地 址：北碚月亮田新星路100附15號
天奇火鍋(北碚總店) 特色菜品：豬黃喉、蟹黃牛肉丸
地 址：北碚區龍溪路18#
曾記貴州花江狗肉 特色菜品：狗肉湯鍋
地 址：北碚區月亮田煙草公司旁
取應湯 特色菜品：老鴨湯、烤羊腿、鮮蔬臘蹄
地 址：北碚雙柏支路21號
一線天兔王 特色菜品：水煮麻辣活兔、兔系列
地 址：北碚區雙柏樹308廠橋頭
知味坊家常菜 特色菜品：可樂雞翅、可樂排骨、紅油雞翅
地 址：北碚天生路建行斜對面
土菜館 特色菜品：創新江湖菜
地 址：北碚區體育場東側
合川何氏全羊 特色菜品：煙熏干肉、香腸
地 址：北碚區廣州路4號
陋室鄉味 特色菜品：尖椒雞、城市飄香、香辣鱔段
地 址：北碚區月亮田月芽村1#（實驗小學旁）
重慶小面五十強
1、一熱勝三鮮：大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊。
2、大渡口牛肉麵：鋼花電影院附近，大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉。
3、彩電中心旁的彩電面庄。
4、望龍門的老虎灶鼎鍋小面。（農貿中心斜對面，有個牌牌寫的「老虎面」）可以自己想辦法停車。他的小面最有老重慶特色，狗屎椒麻死人，可以要2兩老白乾，不要忘了自己是個老重慶。
5、南坪商學院對面的黑娃面。
6、馬家堡的開半天耳朵面：人行天橋附近，公路邊。
7、華新街大橋下的猴兒面。
8、兩路口工會大廈對面交行路口往裡走30米臨華面庄。
9、兩路口面向體育場大門的右邊，交警隊對面的面。
10、南岸公安局家屬樓下道基面庄，雜醬、牛肉很不錯喲。
11、學田灣文化宮後門的陳氏面庄。
12、402起點站的面館。
13、石橋鋪電腦城對面，402車站，有個沒有名字的小面館，只有煮二兩才好吃，三兩，四兩煮起出來都沒得二兩好吃，因此把這家面館叫做「二兩小面」。
14、朝天門交易市場金竹宮旁邊的麻辣小面。
15、七星崗上海一百旁邊的董小面。
16、大坪菜市口的毛毛面。
17、競地花園的牛肉麵。
18、沙坪壩南開城口的小面攤。
19、上清寺電信局的小面。
20、一中後門馬路對面面庄。
21、四公里教院對門李家牛肉麵，推薦那裡的泡椒肉絲面。
22、十八梯下面的眼鏡牛肉麵！（現在搬到了江北五里店創新綠色花園）
23、黃桷坪老字型大小豆花面。
24、沙坪壩磁器口的拽老頭貓兒面。
25、黃泥磅皇冠自由城的香麵坊有點特色，雜醬面最好吃。
26、上清寺團市委旁邊的豌雜面。
27、兩路的老字型大小東門面館豌雜面。
28、鄒容廣場背後仔仔面館，臨江門二十九中大門旁邊，沿著鐵門進去是一個停車場，再往裡走可以看見兩家面館，其中「仔仔面館」的牛肉麵、雜醬面。
29、重慶賓館對面朝臨江門方向老虎灶小面「開水面館」。
30、玉帶山110路終點站，劉肥腸面館，老闆人稱「劉肥腸」，自稱自己的是「中國牛肉麵（全牛筋）」「中國肥腸面」。吃了要上癮，不喜歡吃面的都喜歡。缺點：湯多面軟。
31、石橋鋪的洞子刀削麵。
32、南岸人人樂超市旁邊的小東山（一說叫小山東）素椒雜醬霸道，偶邊敲字邊流口水了。
33、「少婦面」南方之夜進去支路路口第一家，南方花園原來的那個香積櫥對面，少婦開的小面館，推薦酸菜肉絲面。
34、沙坪壩現代書城對面口磨米線、宜賓燃面。
35、南粉北面。
36、南坪萬壽花園旁邊，月月紅餐館。一定要老闆娘打作料，一定要豬油，多放鹽菜和花生顆，還有那一碗熱豆漿，沒地方吃得到這么濃的！
37、肖家灣車站「老總面」。
38、觀音橋中環商場（拓展大夏）對面，梯坎下面的「小小面館」，老闆挑面的技術不錯，作料調配不錯，面質吃起舒服。特點：在這里吃干餾和寬面的多，這里調味鹹菜整巴實。
39、兩路口宋慶齡故居門口的胖妹小面。
40、洋河北路，邦興花園北門（找得到江北的順風123的話就是那條路在上行大概120米），「胖妹面館」，強烈推薦。
41、萬豪對面的豌雜面。門面點都不起眼，好吃。
42、實驗劇場對面的蔣氏面庄。老闆娘說有個廣州老闆到她那裡吃了面後，還要把面佐料打包帶回廣州。
43、江北金科聚園面館，老闆不高興就甩筷子不下了，然後你又要去求他下。
44、傳呼面：江北大興村車站下往水廠支馬路下20米的坎下，本來叫坎下小吃，但在我以前家的背後經常叫他端2兩來，因此呼作「傳呼面」。
45、五里店烈士墓105車站，名字沒得，強烈推薦。這里作料整得確實好，吃干餾最適宜，特點：麻辣，作料整得巴實。
46、臨華村的牛肉麵。（捍衛路一直往下走，張家花園那個洞子下面一點點）
47、中華路小學對面一家麵店的豆花面。還可以。
48、江北南橋寺老劉面館， 這家面館的雜醬面簡直不擺了，還有牛肉、肥腸、豌豆也很不錯。記住：每天下午2點後就不營業了，除春節外，其他節假日照常營業。
49、最近流行老麻抄手，但是最正宗的在南坪人人樂超市旁邊的重慶70年代小吃（以前叫麻翻天），最霸道的是麻翻天，一定要兩個人以上去吃，免得吃背氣了沒人給你拍背。
50、拜哥面：原江北城的面，現在石馬河山水麗都開，順著玉帶山小學圍牆一直往下走100就到，最近才發現的。我好想天天吃喲。但是最牛的是老闆只開到早上11點，比任何一家面館都牛，要吃請早喲
④ 重慶特產有哪些好吃的 重慶有哪些好吃的特產可以帶回家
1、陳麻花。大家都知道天津的麻花非常的出名，但是今天要告訴大家，重慶的陳麻花也是非常出名的。陳麻花是重慶這個城市非常知名的一種特色的傳統小吃，在清朝末年陳麻花就憑借著獨特的口味在當地流傳開來。
2、合川桃片。合川桃片是重慶一道非常傳統的名點，這道名點是從1840年被創造出來的，也是重慶這個地區的一個特產。合川桃片在製作的時候是用上等的糯米，核桃仁等原料精製加工而成的，味道非常的甜美香濃，絕對好吃。
3、火鍋底料。既然重慶是火鍋之都，那麼如果是去重慶玩兒的話，回到家的時候一定要帶一下重慶的火鍋底料了。每一家的火鍋其實都有自己獨特的配方，他們的獨特配方就是他們能夠在火鍋的這個領域中立於不敗之地的一個非常重要的秘密武器，所以想要吃到純正的火鍋底料，那麼一定要到重慶來買。
4、城口老臘肉。城口老臘肉是來自重慶的一種傳統的風味名菜，他也是重慶的一個名牌產品。重慶老臘肉的歷史也是非常悠久的了，至今也已經有500多年的歷史了，在全國各地也是有很好的美譽。
⑤ 正宗重慶特產小吃有哪些
正宗重慶特產小吃有哪些
每位到重慶來旅遊的遊客都會問導游「重慶有哪些特色的特產美食小吃?」「重慶小吃有哪些？」諸如此類的美食問題，作為雲特產我，對重慶的美食那是再熟悉不過了。重慶的特色特產小吃真的不計其數，特別時那些深藏的大街小巷的小面、麻辣燙之類的，擁有自己很特色的味道，總是不被人們所發現。都想吃到地道的重慶味，雲特產我就為你介紹重慶特色特產小吃到底有哪些？
渝中區特色特產小吃
魯祖廟的大排檔；民生路的山城羊肉館；家樂福對面巷子里的老火鍋；中華路上的燃面，胖子媽抄手，銀絲雞湯面（凌晨去那裡還有黑多好吃的哦）；臨江門的奇奇火鍋；凱旋路的鍾鯽魚；下半城的鼎食居，白家羊肉館；長濱路的洞子鯽魚，鱔段，青蛙，海螃蟹；捍衛路對面的金王燒烤，劉老七飯館館，純陽酒家，美美火鍋；大黃路對面的綦江白渡魚（重慶最正宗的哦）。
上清寺附近有兩家非常好吃的面管，一家是在太平洋廣場停車場旁邊，叫巷巷面，地方很小，而且不是很乾凈，但面的味道不錯，面比一般的小面要粗點。向大家推薦一下他的干熘小面，味道不錯。另一家在曾家岩，以前的鮮雞湯旁邊，名字叫馬記雞湯，只賣早上一頓，中午是炒菜，向大家推薦他的黃豆紅燒肉面和牛肉麵。
大都會外婆橋，蠻特別的自助餐，干凈，新鮮，最喜歡吃裡面的鴨舌，一次可以吃七份。大坪九坑子的蔣平火鍋，3拖1，絕對美味，就是太多人去，太難找位。
九龍坡區特色特產小吃
袁家崗立交橋邊的黃家米線；楊家平體校邊的福星魚庄；直港大道上的江湖人家火鍋，冷鍋魚，蔣三雞庄，兔八哥；石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋；百事可樂廠邊賣青蛙的（沒的名字哦）；
重慶有一家雲南人開的米線館,味道不擺老,和我在雲南吃的味道一樣,價格還不貴,在那個歇檯子小學旁邊的公路里,進去30米就到了。
歇檯子黨校門口醬肉包，絕對正點。但只限七點到九點，而且是臨時攤點。
石橋鋪躍華超市後面的呂氏面庄，牛肉麵和酸菜肉絲面都很不錯，我喜歡在牛肉麵里放很多辣椒和醋，美味無比。
高新區特色特產小吃
南方花園的鴨腸王，劉一手火鍋。
南方花園口子上的『本色卡拉ok』往下走100-200米，有一個路邊燒烤，老闆採用坐式燒烤為你服務。
彩電中心對面的面館，牛肉燒得很入味，面的粗細度也可以自己選擇，最有特色的是蕃茄元子面，元子奇嫩，蕃茄燒得很爛，湯很鮮。
南岸區特色特產小吃
南濱路上的就不用說老哈！揚子江對面的「揚子魚庄」（粉蒸魚）；南平老街上的燒公雞；區府對面的孔亮鱔魚火鍋，老重慶，德香居；六公里的安平雞牛筋湯鍋，在南平區府那一片，有一家"又一香"，牛筋湯鍋雖然看起很辣，其實味道很溫和，屬於鮮香型。油碟裡面是榨菜顆顆，炒香的黃豆，香菜，香蔥花，紅椒顆顆。用湯鍋里的湯料一泡，味道就出來了，牛肉很嫩，牛筋很糯，吃起來很爽口。
南坪鵝公岩大橋橋頭的江山多嬌小區，新開一家楊家坪直港的兔八哥分店，店面很大，干凈，全落地玻璃南坪六小區的鮮雞雜，在一個超市旁邊，店面不大，論鍋賣，小鍋三十，夠三至五人吃的，爽的是裡面的泡羅卜，紅艷艷的，酸酸的，好吃!也可以點素菜煮在裡面。味道好。比江北李氏雞雜按人頭收錢劃得到哪點切老在南泉再往上走一點，不到界石的地方，好象叫大彎，有一家名為「六合魚」。
南濱路的香辣蟹，和其他香辣蟹不同的是，這家店用的是肉蟹，肉多，不過價格有點貴。我還喜歡大世界食神的`海鮮，南山塔寶的泉水雞。
江北區特色特產小吃
區人民醫院旁的花江狗肉（只有冬季才賣哈）；五里店的鵝掌湯；劉家台的老火鍋（老闆脾氣太怪）生意好得不得了，去三回吃得到一回都算運氣好！；龍溪鎮的三妹魚；金島花園的「香一方」；海關背後的城市農家樂，香壇鴨；外貿地下通道口的小腦殼肉串龍溪鎮的阿二炭燒吧挨著小羊館的，店面不大，但很整潔。氣氛不錯，而且燒烤途中無油煙。其實令我真正流口水的還是那裡的石鍋拌飯，裡面放了韓國辣醬，好吃。還有酸酸辣辣的火鍋面。冰涼可口的西梅汁。只是葷菜的份量較少。人多的話得使勁點:(江北劉家台的小小水煮魚，以前是家庭作坊式的，現在加了幾張桌子，去晚了還是要等。
江北龍湖的火鍋有三家值得大家一試：一是龍湖鴨腸王，味道有點帶甜，特色菜是鴨腸，怎麼煮都是脆得，不曉得是放了啥子，有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋，地道的牛油火鍋，味道比較傳統，菜比較新鮮，價格適中。三是西苑的秦媽火鍋，統一連鎖店，在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓，在鴨腸王樓上，試過幾次，菜很有特色，酒樓老闆創新意識有點強，經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試，一是金毛穌蝦，以前在外從沒吃過，好吃。二是酸湯滑肉，把以前農村喜歡吃的滑肉創了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯，只不過太貴了，大家可以去試試嘗嘗新！
渝北區特色特產小吃
兩路的「洛磧曾豆花」好，怎麼樣好，只有吃了才知道，那是住了冊的。千萬不要誤會我是老闆，僅一食客，有感而發。機場邊邊上的翠雲水煮魚，點殺，新鮮，好吃。
沙坪壩區特色特產小吃
霧都電影院旁的"雷燒臘"，空軍招待所附近的"貴州黑筍雞"(重慶開的第一家哦)，還有家叫"熊貓"的專買青蛙和鱔段哦!!!，紅燈籠火鍋附近的"李記鵝掌門」；化龍橋:加油站對面的"三妹飯庄"專做家常菜的，又好吃又干凈!
烈士墓那裡向娛樂城的方向走，那一家夫妻開的燒烤太好吃了，我只要是從那哈過，都受不了要來幾串的，她的韭菜、烤魚簡直就是一絕呀！
滿漢排骨以回味香著稱，吃進嘴裡滿嘴飄香，細嚼之下，唇齒留香，咽下之時回味飄香，一吃忘不了。
重大後門出來左手有一家小店，老闆做的毛血旺好好吃喲！比磁器口的好多了，我一直覺得磁器口的毛血旺徒有虛名。
大渡口區特色特產小吃
泉水羅非魚高灘岩西南醫院加油站對面麻辣小面，就在化龍橋，博森電器公司大門對面，是一家很不起眼的小店面，只有一個人，是個婆婆，有70多歲了！！注意哦，她只買上午，要吃趕早哦！
在西南醫院到天星橋的路上，有一家很特別的餐館，叫「玉煌兔」專賣兔肉。那點的兔肉都是點殺，價格也不貴。他的特別之處在於，鍋里的湯料加了葯材。鴛鴦，紅湯誰你高興。我每次都吃辣的，辣的很舒服，越吃越好吃，肉越煮越嫩，是我沒想到的，（我以為兔肉越煮越老）而對於我這個腸胃不是很好的人來說，吃了後居然很安逸！！值的一提的是，在那吃南瓜飯，喝銀耳湯都不要錢的！！服務和環境都還可以，喜歡吃美食的你可以去試試。
燙面油糕傳統小吃，多作為早點使用，在川西地區有較大影響。
小腦殼特色燒烤該店的總店在江北海關附近，分店在黃冠東和酒店旁。
涪陵小吃老麻抄手老麻抄手分為清湯、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻6種味道，加上店家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手，抄手吃完的同時湯也會一滴不剩……
花溪王記牛肉粉鮮美獨特的味道源於特殊的選料和精細的製作。以黃牛肉熬出清湯底，加之精米粉、秘制鹵汁煮過的牛肉片，配以芫荽、酸蓮白，便成一碗湯清肉香、爽滑微韌的牛肉粉。
鱔魚雞蛋卷特點：滑潤爽口，清鮮味美，老少皆宜。
;⑥ 重慶渝北區有什麼特產
慶火鍋，渝北梨橙，歪嘴李，重慶火鍋底料，醪糟麻花，美聲牌怪味花生，水煮魚，統景梨橙，椒鹽麻餅，蓮童牌冬瓜條。
風景名勝
統景溫泉，位於渝北區統景鎮境內，2006年被評為國家AAAA級旅遊區。
龍興古鎮，位於渝北區東南部，是重慶市歷史文化名鎮，主要景點有龍興老街、劉家大院、華夏祠堂、民俗博物館等。
張關水溶洞，位於渝北區張關鎮，景區佔地32平方公里，分為御臨洞、張家洞、雲霞嶺、泫念洞四大游覽區，內有亞洲最長的地下長河-水溶洞、古戰場-雲霞嶺古寨。
碧津公園，位於渝北區兩路城中心，始建於1987年，1993年擴建，是集休閑、娛樂、健身為一體的免費開放綜合性文化休閑公園。
⑦ 重慶特產有哪些
1、白市驛板鴨
每一隻鴨子經腌漬、烘烤等多道工序，精製作而成，臘香可口、餘味無窮，系高蛋白、低脂肪、飲酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而聞名於世。
而且可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。
2、羊角豆乾
武隆有句習語：羊角有三寶，豆乾、老醋、豬腰棗。多次鹵制的豆乾，可以用香飄萬里來形容。
當時的羊角豆乾，是烏江岸邊纖夫的口糧，當時的羊角，幾乎家家戶戶都做豆乾，然後由婦女用提籃盛著，到烏江邊叫賣。
由於羊角豆乾物美價廉，深受過往客商的喜歡，因此，做豆乾買賣成了當地人謀生的主要手段。
3、燈影牛肉
燈影牛肉是從最開始的五香牛肉片衍生而來的，因為厚肉硬，吃時難嚼，且易塞牙，後來改進之後變成現在這樣，牛肉又大又薄，烘烤過後還變得酥香可口。
燈影也是指這種肉片的薄，薄到可以透過燈光，如同皮影戲的幕布一樣，透過燈影來進行表演。
4、城口老臘肉
城口「老臘肉」沿襲具有500多年歷史的民間加工秘方，經特殊的傳統工藝精心熏制而成，其肉質精良、香味純正、營養豐富，是城口具有代表性的土特產之一。
臘肉不管是切片加蒜苗及各種菜炒之；或再重新加入清水煮後切片食用，或加入土豆或蓮藕等燉料煲湯食用；都是一道不可多得的美味。若是想偷懶，切丁和米飯一起直接蒸煮食用，你要是吃上一口，絕對會被這濃郁、醇香的鮮美所驚嘆，這美味，一輩子也無法忘懷的。
5、涪陵榨菜
產自重慶涪陵，是用青菜頭腌制，配以辣椒和輔助香料等。在涪陵滿山遍野到處可見到一種奇特的綠色或紫紅色葉的蔬菜植物，當地人稱之為「包包菜」、「疙瘩菜」或「青菜塊」。
吃起來酸脆爽口，吃面或者吃飯的時候都是一道很好下飯的菜，雖不是主菜，但是屬於那種可以給很多菜系加分的配菜，吃上一片榨菜，讓習慣濃油重辣的口中也可以多上許多不一樣的清爽。
⑧ 重慶渝北特色美食
我推薦 重慶人和綠色水上漂豆花，是用青豆為原料做的，非常有特點，再加上正宗的蒸菜、炒菜，非常不錯的。
地點就在人和農貿市場上行五十米就是。
碧津公園旁邊的金剛國際城全是吃的
重慶渝北的小吃，比方說廖記棒棒雞，加盟店有不少，買的人特別多，味道很棒！
⑨ 重慶最好吃的是什麼
作為一名外地人，自從一九九O年第一次去重慶，從此一發不可收拾地喜歡上這座城市，她的 歷史 、地理、 美食 深深吸引著我，每年都要去個兩三次，逛解放碑比逛我所住城市的廣場還勤，根據我的經驗，重慶的 美食 種類太多了，一時半會根本說不完，我總結的是來到重慶會有三個不夠用：1.時間不夠用，利用節假日來總感覺時間不夠；2.胃不夠用，太多好吃的排隊等消化；3.當然，最主要的就是，錢不夠用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的習慣，還有在重慶基本上都在渝中區這個區域活動的特性來回答這個問題。
首先，早餐，重慶人的早餐相當一部分鍾愛於麻辣小面，我第一次吃麻辣小面是九O年冬，那是剛下火車，從菜園壩上兩路口的梯坎邊上的面攤吃的，熱氣騰騰的面上鋪著兩片萵筍葉，面里不僅有辣味，還有麻味，十分新奇，從此以後在重慶的早餐就鎖定這種麻辣鮮香的麵食，當然，還有一種早餐就是酸辣粉，酸酸辣辣也很過癮，我經常是早上二兩或一兩小面，再轉場整碗酸辣粉。有名的小面太多：眼鏡面、板凳面、攤攤面、胖妹面等等，還有一些生意暴好的路邊面攤，有細面，韭菜葉，寬葉子，有加湯的，有干溜的，加牛肉的，加豌雜的，加肥腸的，種類繁多，這些都吃過；酸辣粉要單純點(可能是我的口味問題)，我只吃解放碑好吃街的好又來。
中餐，有蒼蠅館子，比如各種豆花飯：梯坎豆花、過道豆花、人和水上漂、無名豆花、山城碗碗香等等，嫩嫩的豆花蘸上油辣椒，佐以燒白、粉蒸肉、粉蒸排骨、紅燒肥腸，各種冷盤，盛一碗飯，用重慶話說叫「味道不擺了」。還有毛血旺：余姐家、盛天家，一盆或葷或素的毛血旺端上來，佐以白飯，能吃到撐。還有各種雞雜火鍋，水煮肉片等等，都是中午不喝酒但非常下飯的美味。
到了下午了，是一天中最重要的一頓了，可能要喝點酒了，可選擇的就更多了：各種重慶火鍋，曉宇、周師兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等，各種魚火鍋，六合魚、翠雲水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等，各種雞火鍋，粱山雞、柴火雞等等等等，還有各種串串香，李串串、何王氏、華哥等等等等，還有各種炒菜，順風123、丘二館、頤之時等等等等，每次都是酒足飯飽，扶牆而歸。
到了半夜十一二點，不等晚飯消化殆盡，又會邀五喝六，趕往宵夜場，血庫附近桂花園路一整條街都是宵夜，各種夜啤酒、烤肉、烤魚、炒花螺、炒花甲等等等等，或者去到張抄手家，各種鹵菜，各種抄手，再補點啤酒，無醉不歸。
總而言之，重慶的 美食 多得數不勝數，不是一篇兩篇三篇四篇文章能說得完的，只能靠自己一家家的去體驗，當然，前提是我前面提到的一定要具備「三個夠用」才行。
重慶的小吃數不勝數。
筆者是北方人，並且不怎麼吃辣。一吃辣就會上火嗓子痛，所以也不敢品嘗最為正宗的重慶辣味。之前去重慶最多的一次就吃了微辣的火鍋。
就按我的口味來說，重慶的冰粉是最為好吃的。特別是在炎熱的夏天。來一碗冰粉，冰冰涼涼，口感清爽，要比那些冰淇淋雪糕什麼的更加爽快。冰粉裡面還會加入葡萄乾，乾果碎等東西，為其增添了多種的口味。
但要說最為好吃的，那必定是重慶的紅油火鍋啦。那滾燙的紅油上面漂浮的麻椒和辣椒，單單是看著就已經讓人直咽口水。加上一碗油碟，加上蒜泥、花生碎、鹽和味精、香菜蔥花。將紅油鍋里的毛肚鵝腸撈出蘸食，那種感覺不提多爽。對自己的味蕾都是一種犒勞。
另外，筆者喜愛吃面，本就對面條這種食物有種執念。到重慶以後不可錯過的就是重慶小面啦。一碗小面，七八塊錢，紅色的油湯加上蔥花，還可以加上一份牛肉，就不提有多好吃了。
總是，這三種是我認為重慶最為好吃的東西。每人口味不同，要想精通，還需自己親身體會。
重慶最好吃的東西太多了，並不是僅僅只有火鍋噢，當然火鍋一定是重慶最出名的 美食 ，畢竟重慶是中國的「火鍋之都」。
這里不僅是「火鍋之都」還是「小面之都」，所以重慶小面在重慶 美食 中也擔任著中流砥柱的作用。想來重慶 旅遊 一定不能，隨便找一家就將就了，來重慶 旅遊 一定要體驗地道的重慶風味，所以吃小面一定要吃地道的重慶小面，這幾家你絕對不能錯過。
十八梯眼鏡牛肉麵
地址：渝中區解放西路171號
三姐雜醬面
地址：渝北區花卉園紅石路
包包白專業牛肉麵
地址： 紫荊路44號(黃泥磅紫荊商業廣場)
當然吃過重慶小面，逛完洪崖洞了當然需要一頓重慶火鍋來犒勞一下自己啦，當然重慶雖然遍地都是火鍋店，但是體驗正宗重慶味道一定要去正宗重慶火鍋館，這幾家你一定不要錯過噢！
黃姐老火鍋
地址:重慶江北區萬豐27-12號五里店燈飾城背後小路上
香老坎老火鍋
地址：南岸區南坪東路（現代女子醫院斜對面）
沙區大龍火鍋
地址：重慶沙坪壩區小龍坎電台巷290號附10號
吃完火鍋就完了嗎？
不，永遠不夠，這是重慶 美食 的冰山一角罷了。除了火鍋和小面，重慶還有你不得不體驗的豪邁情懷——重慶江湖菜，那麼這幾家的江湖菜，你一定來嘗嘗。
合味小煎
地址：騰龍大道21號附48號
老道江湖菜
地址：大渡口區 躍進路9號附13號(大渡口法院附近，九校公交車站旁)
賴毛水滸菜
地址：南岸區 青龍路8號巨成龍灣商業街
吃完地道重慶江湖菜也該入夜了，可是入夜了怎麼能少了重慶串串、重慶特色燒烤、重慶特色烤魚呢，所以這些都是重慶宵夜的組成部分，但是這些都還是不能完整的詮釋出重慶 美食 的精髓。
除非，你去過烤魚的起源地巫溪吃過正宗的重慶烤魚或是去過萬州吃過正宗的「萬州格格」亦或者去過江津吃過正宗的雙月玉兔又或者去鐵山坪吃過花椒雞、南山吃過泉水雞、沙坪壩吃過酸辣粉、巫山吃過紙包魚、黔江吃過干鍋雞雜、合川吃過羊肉米粉、璧山吃過來鳳魚...............................榮昌吃過鹵白鵝、梁平吃過張鴨子等等，都吃完後你方能知道什麼才是重慶最 美食 。
重慶火鍋享譽世界，那看著紅通通、辣乎乎、麻嘟嘟的視覺沖擊誘惑，讓人第一眼就忘不了火鍋那獨特的魅力。冬天是最適合吃火鍋的季日，喊上親朋好友一起去吃上一頓麻辣火鍋，在點上幾瓶啤酒，老三樣、毛肚、鴨腸、黃喉邊燙邊吃，對坐暢飲，巴適得板。
酸辣粉品種有很多，但論名氣最大，接受面最廣的還要數重慶酸辣粉。重慶酸辣粉以其物美價廉，突出酸辣味，開胃消食的特點，特別受廣大女性同胞們的喜歡，很多人去重慶 旅遊 ，酸辣粉是每一天都必不可少的 美食 之一。
早晨是重慶面館最忙碌的時段，一個個腳步急快的身影穿梭於面館之間，上班族美好的一天從一碗麻辣小面開始。重慶小面對於重慶人來講，已經是日常生活中必不可少的 美食 ，那麻辣鮮香、紅中帶點青的誘人 美食 ，滋味早已經深入每一個重慶人的骨子裡。
在重慶，豆花是重慶人早餐最愛之一。早上來上一碗豆花，是一件幸福的事情，那滑嫩到極致的感覺，吃上一口便忘不掉那種感覺，淡定的大豆清香，配以秘制的蘸水調料，鮮香四溢，吃個幾大碗都意猶未盡，所以如果你去重慶，早市去吃一碗嫩豆花是不錯的選擇。
結語:重慶 美食 多如繁星，又且是三言兩語可以說完，不親至重慶，暢游一番，終不能真正體會 美食 之都重慶的魅力。
或許對於每個重慶人說這個答案都是不一樣的。
在重慶早上最好吃的是小面。
中午最好吃的是小面。
晚上最好吃的是火鍋。
而對於外地人來說，重慶給大家的映像就是火鍋和小面，其實重慶街頭還有很多的 美食 ，歡迎全國的朋友們，放假來重慶切身體驗一下。
作為一名重慶土著，重慶 美食 無疑是火鍋，串串，小面！只要麻辣各種佐料搭配成專屬的重慶味道，很多小吃都很美味！
去重慶玩，不敞開肚皮大吃特吃怎麼可以！不過，去了咱也不是隨便吃，怎麼吃以及到哪裡吃都是有講究的，千里迢迢跑來重慶，吃對吃好才對得起自己！
來到重慶，除了看美景美人，最重要的就是吃！美！食！雖然全國各地都有所謂的重慶餐館，但最正宗的還是要數重慶本地的餐館了，尤其是連當地人都愛的店。之前跟一位身在異鄉的重慶小姐姐聊起最想吃的家鄉 美食 ，她只給了一句太多了，說不過來。不過，為了滿足吃貨們的心，我還是根據小姐姐推薦過的，以及自己吃過的餐廳整理了下，挑選出了還不錯的幾家，推薦給大家。
火 鍋
重慶小姐姐特別提示，千萬不要去德庄、秦媽、小天鵝等在外地看到過的火鍋，價格高不說，主要重慶本地人也不怎麼去，一定要找在當地更有名的火鍋店，實惠又地道。
大龍火鍋
這家是愛吃辣的朋友必去的店，比重慶其他火鍋都要辣，特別推薦鴨腸、毛肚、耗兒魚、嫩牛肉、老肉片、黃喉。
從紅彤彤的辣鍋里撈出來，過一遍香油蒜碟，一口吃下去，渾身都舒暢了。再配上當地人吃火鍋的標配——唯怡豆奶解辣，真的是只應天上有的享受。
地址 ：沙坪壩區小龍坎電台巷畢浪診所旁邊
朱氏胖子爛火鍋
這家火鍋店乍一看很不起眼，店面不大，招牌都有點破舊。店裡一共也就幾個桌子，但是下午三四點就有人在等位。
在解放碑逛完之後，下午就去排隊，心滿意足吃上一頓之後，出門左轉就是洪崖洞，立馬可以欣賞傳說中的千與千尋，豈不樂哉！
地址 ：在解放碑和洪崖洞之間，渝中區臨江路6號(近滄白路)
串 串
第一次去重慶吃串串的時候才發現，這里的串串都是吃完以後稱簽子按斤收費，所以去吃串串一定要多吃肉！吃肉！肉！點單的時候，先敲定鍋底辣的等級，其他要吃什麼自己去貨櫃取。
灌縣老媽砂鍋串串
據說，這家店在重慶當地特別火。連重慶人都追捧的店，一定有她的過人之處吧，難道是因為有媽媽的味道？走過路過的朋友可以去嘗試一下哦。
地址 ：渝北區龍山街道百靈路91號
江二娃串串香
江二娃是一家傳統的串串店，雖然也有連鎖，但是口味還算獨到。
曾經看到有一位妹子吃完一大鍋之後，又去櫃台取了一大把，把她的男朋友都驚呆了！能讓妹子在男朋友面前放下矜持，可見其威力。
地址 ：渝中區大同路72號(大同巷口)
重慶小面
小面在重慶到處都有，特別多，重慶小姐姐說，對於重慶的娃兒來說，家附近永遠都有一家特別好吃的小面。看著人多的，基本都不難吃，如果一定要找更好吃的，有兩家特別推薦。
惠氏抄手
重慶小姐姐吃的最多的一家，面勁道，湯更是一絕，讓我這個不愛吃面條的人都覺得，世間竟有如此好吃的面條！
一碗大碗的都不夠吃，吃完還意猶未盡，想要去重慶再吃一次。而且相對於店裡其他種類的面，重慶小面的價格便宜到會讓你懷疑回到了十年前。
地址 ：渝中區較場口轉盤附近
董小面
辛辛苦苦按地址找到這里，你會看到的是一家破破爛爛的店面。這個時候一定不要懷疑，就是它！
這家比較有特色的是豌雜面，比小面多了豌豆，口感潤滑，配上誘人的特製醬料，令人回味無窮。如果路過的話，一定要去試一試。
地址 ：渝中區較場口轉盤
其他小吃
除了火鍋、串串、重慶小面這些來到重慶必吃的項目外，還有很多被蓋了風頭的美味小吃也是特別推薦哦。
林妹妹沾水米線
小姐姐在形容這家店的米線時，用了「巨好吃」這三個字，真的是讓我覺得不去試試都對不起她。
不過他家正常的米線都不辣，可以根據口味選擇正常版，也可以吃辣椒碟，一個字，香！速度快的人吃，吸溜吸溜幾口可能一碗就沒了，像中了毒一樣根本停不下來。
地址 ：總店在兩路口
好又來
他家雖然開了分店，但是味道完全沒有變。酸辣粉是重慶小姐姐逛街時必吃的，相信你們吃了第一口就會愛上。
在這里吃酸辣粉，就算坐在垃圾桶邊上，也會讓人有種驚艷了時光的感覺。雜亂的環境根本阻擋不住你要吃的心， 吃的時候再配上他們家的沙冰， 真的是要感動到哭的節奏。
地址 ：八一路好吃街上
尹氏牛肉麵
因為重慶的小面太過出名，很多其他的面館都黯然失色，但是這一家的牛肉麵好吃程度完全不亞於重慶小面。不粗不細的面條，實惠的牛肉，爽口的面湯，讓你一點都不會捨得浪費。
想要走不一樣風格的朋友可以去試一試重慶的牛肉麵哦。
地址 ：大渡口政府大樓後面
被勾起回憶的重慶小姐姐開始了報菜名，大排檔江湖菜、各種變形後的火鍋（美蛙魚頭火鍋、雞火鍋）、鐵鍋門的干鍋、洪崖洞璽鼎的板栗雞、大街上隨處可見的涼粉涼糕涼蝦西米……等等等等。不說了，口水已經止不住了，我要趁著四、五月的小長假再去一次重慶了。
你好，作為一個地地道道的重慶人，在這里我想推薦你給你幾個我們當地的 美食 。
首先推薦給你的肯定是重慶火鍋，可以說對於重慶人而言，火鍋就是我們生命中的一部分，是必不可少的一個環節。當然是很多人對重慶火鍋其實有一個誤解，認為越辣越好，其實並不是這樣，我們重慶人所喜愛吃的火鍋比較偏麻辣風格，而成都那邊的兄弟則比較喜歡吃香辣風格，所以不同的口感也造就了不同地區的火鍋風味。如果來到重慶，我建議你不要去一些非常正規的大餐館，雖然很重視，但是說實話口感確實不及一些地邊攤以及一些洞洞火鍋。
其他的推薦給你的就是火鍋爪爪和小酥肉，這兩個 美食 可以說是我平時最喜愛吃的零食，也是我平常離不開的零嘴。說一下火鍋爪爪火鍋，爪爪是當年兩個兄弟無聊用高壓鍋加入火鍋底料所燉出來的雞爪，不僅肉質鮮香，而且很有嚼勁。而小酥肉這個 美食 則是重慶人吃火鍋吃川菜離不開的一個小甜點。把小酥肉蘸著火鍋底料一起吃，那種感覺可以說美翻了。
這基本上就是我最喜歡吃的重慶 美食 ，歡迎大家來重慶遊玩哦。
可能我的口味比較獨特，一直比較想念的，還是重慶的「燒椒皮蛋。」
至於各種餐館掛牌的那種，基本失去了原有的風味，因為，餐館的菜品，首先要保證菜品美觀，那麼燒青椒時，他們特別注重青椒的翠綠。
一旦燒過了，整個「燒椒皮蛋」的色澤就會下降一個等級。正因為餐館追求菜品的「色」，其實已經忽略了燒椒皮蛋真正的精華。
小時候就特別愛吃這道菜，不好意思的講，就現在，邊寫還邊流著口水呢！
說實在的，那個時候，在農村，家家戶戶都養得雞、鴨，生下來的蛋，多數家庭還是上街賣了，換點鹽、日用品什麼的。
還有就是包皮蛋，5分錢一個的加工費，皮蛋主要是易保存，節約點家庭兩年時間的皮蛋都有。
我們家裡的鴨子不多，一個月也就能撿上20來個鴨蛋，為了能讓我多吃兩口飯，老媽也是煞費苦心，就把家裡的雞蛋也全包成了皮蛋，一到了青椒出來的季節，幾乎天天都是燒椒皮蛋這道菜。
因為那是我的最愛，沒有之一，所以基本上都是自己動手，反正我老媽她們不愛吃，由著我瞎弄。
到地里摘一把青椒，一半二青條，一半朝天椒，折斷兩根耍鍋把上面的竹簽，把青椒穿起來，埋在柴火堆里，悶燒一會兒。
再把燒好的青椒取出來，抖一抖上面的灰，放在兌窩裡面把青椒舂碎，重點來了，別人一般都是把皮蛋切成一小塊一小塊的，我偏不，皮蛋和青椒一起舂。
然後放點鹽，鹽稍許多點，味精、芝麻油，一道燒椒皮蛋就成了。
辣中透著皮蛋的清香，因為皮蛋是搗碎了，皮蛋的有股鹼味，就被青椒的辣味給徹底地中和了，青椒裹皮蛋，絕對的下飯神器。
遺憾的是，現在的燒椒皮蛋，再也沒當年的味道了，哪怕是自己做亦是如此，因為，皮蛋不是老媽包的……嗯，有可能!
重慶什麼最好吃？畢竟每個人口味不同，實在不好說什麼最好吃了。不過，我可以給你一些最有重慶特色的吃了。
具體如下：
一、海拔800米以上的土豆
這個土豆，比湖北浙江平原的土豆好吃多了。
這個海拔800米以上的土豆啊，真心是非常好吃的。
你是不是覺得我在忽悠你啊？
我真的不是忽悠你！
重慶有很多海拔800米以上的地方，這些山上的土豆真的好吃啊！
二、三峽庫區的柑橘，全國聞名
各種橘子桔子，三峽庫區嘛，柑橘是最大的特產了。
奉節的，忠縣的，等等。
三、重慶的龍眼和荔枝
你不要以為我是騙你。
重慶是真的盛產龍眼荔枝的，重慶的涪陵和江津，都是有荔枝的。
重慶的龍眼就更多了。
四、重慶山上的野生獼猴桃
真心好吃，自己開車去山上買農民採摘的，非常好吃，很劃算哦。
五、重慶的竹筍
重慶很多竹筍，梁平啊，南川金佛山啊，很多各種各樣的竹筍。
新鮮竹筍，真的太好吃了。
六、三峽庫區的銀魚
嗯，沒錯，不是太湖的銀魚。
是三峽的銀魚，品質非常好哦。
七、涪陵榨菜
這個不說了，昨天晚上我都吃了一包涪陵榨菜。
最近，秋季是涪陵榨菜收獲的季節了。
八、陶然居，鄉村基，來得快
這三家，真心是物美價廉，特別好吃。
我很喜歡吃，尤其是陶然居。
⑩ 重慶什麼特產必須買
重慶必買特產列舉如下：
1、火鍋料
城口老臘肉是來自重慶的一種傳統的風味名菜，他也是重慶的一個名牌產品。重慶老臘肉的歷史也是非常悠久的了，至今也已經有500多年的歷史了，在全國各地也是有很好的美譽。