❶ 米腸的做法家常做法(米腸怎麼做好吃)
1、韓國米腸是什麼做的。
2、米腸的做法家常做法。
3、米腸怎麼吃。
4、東北米腸是什麼做的。
1.米腸，是延邊的特色風味小吃。
2.其採用豬腸、紅薯粉條、時蔬經調味製作而成。
3. 米腸製作方法（1）材料：糯米，豬小腸，水適量，麵粉適量，醋 適量，蔥花適量，薑末適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，豬血適量，豬油適量。
4.（2）准備好糯米，先用適量的水提前泡好糯米。
5.（3）,准備好豬小腸，切好香蔥和薑末。
6.（4）糯米放入鍋裡面，加入適量的水，把香蔥和薑末放進去，再加入適量的五香粉和雞精。
7.（5）加入適量的豬血，加入適量的豬油。
8.（6）用豬小腸把糯米給灌裝進去。
9.（7）把灌裝好的米腸給放入蒸鍋，蒸一個小時左右。
10.（8）第三切成小片吃即可。
❷ 米腸咋吃好吃,米腸的吃法
1.自製特色香糯肉米腸 : 糯米浸泡過夜後瀝干水分，放鹽、橄欖油、雞粉拌一下。
2. 五花肉先切片再切條，然後用刀稍微的剁一下，不用太細，這樣吃起來比較有嚼頭。
3. 再用生抽、蚝油、胡椒粉、生粉、料酒、糖、薑末、蔥花攪拌均勻，腌制過夜。
4. 灌腸之前把糯米和五花肉一起拌均勻，腸衣浸泡後沖洗干凈，套上工具就可以灌了。
5. 灌好的肉米腸用棉線分割均勻，用小針扎些孔排氣。
❸ 我買袋米腸不知道咋吃
二三十年前，韓國的韓式炒米腸的店家大都擺在路邊，炒米腸走的是親民路線，到了九十年代米腸店的商家興建建築，餐廳才慢慢地聚集起來。讓食客除品嘗到美味的韓式炒米腸的同時可以享受相對舒服些的用餐環境。店家規模各不相同，有使用整層面積的大型餐廳，也有很多家店共享一層空間的小店鋪。規模大小雖不同，韓式米腸價格卻都相差不多。
韓式炒米腸 來源：張立文
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最受歡迎的菜式當屬「白米腸」和「調味米腸」。白米腸是在韓式米腸中加肥腸、圓白菜、年糕、粉條、洋蔥、大蔥及芝麻等一起炒食的小吃，通常會就著芝麻葉和辣椒醬一起吃。這里要提一下，芝麻葉是韓國的餐桌上很常見的一種食材。據韓國朋友介紹，這種葉子具有很好的美容功效，所以它在韓國女人的心裡佔有很重要的分量。 米腸的正確食用方法是，將炒好的米腸或蔬菜放在芝麻葉上，加一點辣椒醬包著吃。跟烤肉的吃法一樣，特別提醒一下，一定要一口吃下，千萬不要因為顧及淑女形象而一小口一小口的吃，這樣不但品嘗不到此菜的真正味道，還會被韓國人一眼看出你是個外行阿。 口味重的顧客則可以嘗試一下調味米腸。用料上和白米腸基本一樣，只是將芝麻葉和辣椒醬放進去一起炒，米腸因此呈紅色，味道微辣。不食辣的顧客也可以不加辣椒醬。所謂白米腸主要是因為米腸大體呈白色。 為了迎合外國人和現代的年輕人的口味，米腸的口味和做法也隨著時代的流行和食物的全球性而不斷的花樣翻新。如果有機會去韓國的話別忘記嘗嘗地道的韓式炒米腸。
❹ 索的米腸怎麼做好吃
米腸，物如其名，就是用米來做的腸，只不過這個米不僅僅是大米，還有糯米，腸是用豬的大場皮做的，如果你認為食材僅僅這些就大錯特錯了，其內還有豬血和一些蔬菜沫等構成，可以蘸醬油，蘸醋，沾蒜末或者辣椒油等來吃。米腸的製作過程並不復雜，在豬腸里灌進豬血、黏米、綠豆芽、芹菜、蘿卜、豆腐、豬肉丁及多種調料或蒸或煮即成。製作精細的米腸灌注的原料可能多達30多種。所以它的營養極其豐富，是一道健康食品。小編就是一個地地道道的北方人，米腸也是北方的特色，在小編很小的時候，只有在過年的時候才能才能夠吃到米腸，那時候過年基本上家家戶戶都會做米腸，香氣四溢，口感超棒，一口咬下去，糯糯的，香香的，這食慾立刻就上來了。
米腸營養極其豐富，富含維生素B2，維生素C，蛋白質，脂肪，以及鐵鋅鈣等元素，對我們的身體有特別大的好處，下面小編就給大家來講一下米腸有哪些好處。第一，它有美容養顏，延緩衰老的功效，因為其含有維生素和抗氧化性物質，能夠提供能量，還有一些金屬元素能夠參與蛋白質的合成，來增強我們的免疫力，老人經常吃一些米腸，能夠防止眼花耳聾過早，還能夠延緩衰老。第二，它能夠預防貧血，因為米腸中含有豬血，豬血中含有較多的鐵元素，多補充一些鐵元素可以預防缺鐵性貧血疾病的發生。第三，它能夠防止老年痴呆，動脈粥樣硬化等疾病，對於老年人失眠多夢，記憶力衰退等症狀也有比較好的緩解作用，因此米腸是老年人養生的一道佳品。第四，它能夠緩解尿頻尿急等症狀，對於腎功能弱，出虛汗的人，食用米腸也起到了很好的緩解作用。第五，它還能夠增進人的食慾，對腹脹腹瀉也有一定的緩解作用，除此之外，米腸還有補鈣，補中益氣等作用。
雖然米腸有這么多好處，但是我們一定要注意它的禁忌，比如說脾胃虛寒者不應進食米腸，發熱的人也不宜吃米腸，還有高血壓，腸胃不好的人也應該少吃米腸，因為米腸中含有糯米比較多，糯米不易消化，所以大家食用米腸的時候一定要注意。
❺ 糯米腸怎麼做好吃
米腸怎麼做
可以做蒸米腸，先把米腸切成三段，然後再切成小塊狀，裝到盤子裡面，蒸鍋裡面燒一些開水，把已經切好的米腸放進鍋的蒸籠上面蒸上5分鍾左右，打開蓋子放涼拿出來裝盤就可以吃了。
還可以做米腸牛肉披薩，需要准備披薩醬，乳酪，紅腰豆，黑橄欖，紅椒，柿子椒，洋蔥，醬牛肉，米腸以及披薩餅胚，先把披薩餅胚放到干凈的烤盤上面，用叉子扎小洞，再把披薩醬塗抹在餅底，均勻的撒上一些芝士碎，再把青紅椒洋蔥鋪在上面，依次把紅腰豆，黑橄欖，熟牛肉片以及米腸放進去，再撒上一些芝士，烤箱預熱，把披薩餅放進烤箱中，烤15分鍾到20分鍾左右，烤好以後就可以吃了。
還可以做辣炒血米腸，需要准備植物油，拌飯醬，紫蘇，大蒜，紅尖椒以及米腸，把米腸放到蒸鍋中蓋上蓋子，大火上氣以後再改成小火蒸15分鍾到20分鍾左右，把蒸熟的米腸切成厚片，然後紫蘇葉洗干凈對切，大蒜切成丁，紅尖椒切圈，韓式辣醬放到小碗裡面備用，煎鍋中倒入一些植物油，燒熱以後，把蘇子葉，蒜末，紅尖椒放進去煸出香味，血米腸兩面煎一下，辣醬裡面加入適量的水調勻，然後就倒進鍋裡面，用大火翻炒到湯汁濃稠，均勻的包裹在米腸上面就可以關火，最後出鍋裝盤就可以吃了。
還可以製作米腸湯，需要准備白糖，香菜，大蒜，蔥，醬油，食鹽以及米腸，需要先把米腸切成片狀，大蒜切片，蔥切段，香菜也切成塊狀，火打開鍋中加入適量的清水，米腸放進去，再加入適量醬油，一次性不要放太多，只要水變顏色就可以了，然後再添加一些鹽，鹹度適中，添加一些白糖，把蔥段放進去，煮開以後再煮1~2分鍾，然後再加入香菜就可以出鍋了，味道是非常不錯的。
還可以製作薩拉米腸披薩，需要准備橄欖油，番茄醬，乳酪，炒米腸，香腸，柿子椒，玉米酵母，低筋麵粉，高筋麵粉，先把水加熱到不燙手的溫度，酵母放進去攪拌融化，然後再把材料揉成面團，面團揉到位以後就可以放進盆子裡面，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方發酵60分鍾，等到面團發酵到兩倍大，用手指沾一些麵粉，插進面團當中，只要洞不反彈就可以了，然後再用手把面團壓扁，把氣排出，分成三份滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾，這樣可以製作出三個8寸的披薩，然後再把青椒火腿腸切成丁，番茄醬披薩草和青椒丁，火腿腸丁攪拌均勻，麵粉擀成中間薄周圍厚的形狀，用手按壓放到披薩盤中，叉子在底部扎小洞，保鮮膜包上放20分鍾，再刷上番茄醬以及橄欖油，把馬蘇里拉乳酪刨成薄片，撒上一些乳酪，再撒上火腿腸，再撒上乳酪，撒一些青椒魚，最後鋪上薩拉米腸，蓋上保鮮膜，放到冰箱上層，第2天起來以後烤箱預熱，把披薩放進去烤15分鍾，然後再烤5分鍾，好吃的披薩就可以出鍋了。
米腸的營養價值
米腸能夠達到滋補作用，止汗健脾暖胃，補血補虛的效果是非常不錯的，還可以緩解脾胃虛寒，對於脾胃虛寒所引起的食慾減少，反胃氣虛，氣短無力等症狀都有很明顯的改善作用。
吃米腸還可以緩解尿頻症狀，因為米腸是用糯米製作而成的，對於自汗尿頻等症狀有很好的改善作用。
適當的吃一些米腸能夠達到止咳止血效果，潤燥補虛的作用也很好，可以讓腸道功能變得更強，潤滑腸道，避免大便乾燥情況出現。
蒸米腸的做法
蒸米腸需要准備香油，蒜，小蔥，蒸魚豉油以及米腸，先把米腸洗一下，放到容器當中，開鍋以後放進去蒸三分鍾拿出來，稍微晾涼以後切片，蒜小蔥切末，放到一個碟子當中，再加入蒸魚豉油香油攪拌一下，米腸切好以後就可以蘸著吃。
❻ 請介紹下糯米腸怎樣做好吃呢
做法
內餡准備:糯米洗凈泡水一夜~香菇~蝦米切細碎
鍋中下油與鹽~爆香香菇~至香菇香氣釋出表面上色
加入蝦米同炒~炒至蝦米香氣釋出~轉小火
再下米以及油蔥酥~還有調味料(白鬍椒五香粉醬油膏)
拌至均勻放涼備用
即可開始灌米腸了~腸衣若買的是鹽漬腸衣需洗凈泡水讓鹽散去~之後可以將腸衣泡在米酒中增香去腥~即可准備一個寶特瓶~切開瓶身~留下瓶子上半部約1/3處~將約腸衣套在瓶口~留下一小段約10公分讓空氣排出（腸衣可以分幾段分幾次灌）
先將米灌入腸中~不用灌太緊~記得最後要留10-15公分腸衣~等會兒要分小段需樣空間!
米腸需在頭尾預留多一些空間~不要讓米緊緊的撐住腸子~要記的米會漲大~腸衣遇熱也會稍縮~沒預留多餘空間有可能遇熱爆開!!之後再拿牙簽或消毒過的針在腸衣上戳幾個洞以防煮的時候爆開!看看照片上的米腸~鬆鬆的~且前後都預留空間~我習慣在腸與腸中間綁上棉繩~固定它們的間距
我喜歡用蒸的方式~當然喜歡用煮的也行~蒸的話水滾蒸30-35分鍾即完成~看米朝大小條斟酌蒸的時間，照片中可以看到原本鬆鬆的米腸加熱後長大了也變緊綳
美味的香腸攤以及鹵味攤米腸就出現羅!
將米腸外皮煎酥香~搭配香腸蒜片一起食用~有香腸攤的感覺!!
❼ 米腸怎麼做好吃
生的長糯米經過浸泡後與絞肉、蝦米、紅蔥頭一起快炒，並加入醬油、米酒、鹽等調味，
成為糯米內餡。之後再將糯米內餡灌入處理過的豬大腸或其他動物的大腸中，
即是所謂的糯米腸，然後再予以蒸熟，便可食用
❽ 米腸怎麼做好吃
炒米腸的做法
步驟8：怕粘鍋加了一點水，用鹽和味精調味，大火收一下汁水出鍋
❾ 南方小城，有一種小吃叫米腸
崇左的米腸，分為兩個派系。一個是寧明 龍州 還有憑祥的糯米豬血腸。一個是天等的米醬米腸。
糯米豬血腸這一小吃，第一次接觸到是中學的時候一個同學從家裡帶來，第一眼看到我是沒有試吃的慾望，可是當你真的吃上一口，會被完完全全的征服。血腸是日常生活的小吃。菜市場都會有賣。
糯米的做法: 1.把生豬血放入盆內，凝成塊的要劃碎；2.白肉湯燒熱，加入精鹽、花椒、味精、胡椒面，攪拌均勻晾涼；3.過籮後倒在豬血盆內，並加香菜末和碎花生攪拌均勻；4.灌入洗凈的腸子內，用線繩把口捆好；5.把准備好的腸子在清水鍋內燒煮開，開鍋後用慢火煮15分鍾取出，用冷水泡涼，把線繩解去即成。
天等米腸則是用大米碾磨成米漿，然後米漿里加入豬血，並把豬血混入米漿里。並灌入腸子里。或者米漿直接灌入豬腸子。並上鍋蒸熟。食用時多需要加工上鍋炒。炒的時候放入花生油 醬油 少量陳醋。根據個人口味加入辣椒等。
這是一道天等人，每次外出打工回家都要去吃的家鄉小吃美食。也是在外工作時最懷念的家鄉味道。
我個人偏愛天等米腸。炒的時候稍微炒久一點。放上點辣椒。等到外面的腸衣炒得微卷吃的很有嚼勁。然後配上蘿卜酸，就更美味了。