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比薩用什麼材料好吃

發布時間: 2022-12-29 02:40:42

㈠ 披薩都放什麼餡料好吃

披薩餡料可以放芝士加上雞肉,火腿,香腸等都是非常好吃的,其中芝士是必不可少的厚厚的芝士非常的香濃可口。
雞腿披薩
面餅:高筋麵粉70克,低筋麵粉30克,水30克,牛奶30克,糖5克,酵母1克,鹽1克,黃油(或者玉米油,橄欖油都可以)7克
餡料:油10克,蒜6瓣,番茄醬70克,水20克,雞腿一個,口菇4個,洋蔥40克,黑胡椒粉適量。馬蘇里拉之士90克。
做法:
一,把面餅的材料全部都混合起來,和成面團,一開始的時候是很粘的,隨著麵筋越來越多,就會滿滿的成為光滑的面團,千萬不要一著急就加麵粉。麵粉的吸水量雖然不同,但是也不會相差太多!揉到面團達到擴展階段,也就是,可以小心的抻開成為薄膜裝,用手指戳一下,會有比較容易破裂的小洞,洞是不規則的形狀,不是圓形。這個時候,放在溫暖的地方發酵,冬天可以蓋上保鮮膜放烤箱里,打到30度發酵,很多會成為2倍大。
二,准備餡料。蒜切莫,口蘑切片,洋蔥切絲,雞腿肉切丁。
三,鍋里放上一點油,油熱放蒜末,黑胡椒粉,炒出香味以後,再放上番茄醬,水,翻炒均勻,一定要用小火,熬煮到成了濃稠的番茄醬就可以了。
四,雞腿肉炒熟,不放油。當然也可以把剛才炒番茄醬時候,滲出的一點油再倒到鍋里炒雞肉。我沒用不粘鍋,我就是把番茄醬里滲出的油倒回去了一點,就夠了。
五,同樣也是不放油,炒一下蘑菇,把水分炒出來,蘑菇洗過以後,炒一分鍾會有很多水分滲出,倒了再繼續炒干。洋蔥也稍微炒一下到變軟就可以了,都用小火,防止炒糊。
六,餡料做好以後,差不多面團也就發酵到2.5倍大了,用手指戳一下麵粉,再戳一下面團,戳的洞不回縮不塌陷,就可以了。
七,面團揉一下排除空氣,再醒發10分鍾,然後用擀麵杖擀成自己想要的形狀,邊可以厚一點,也可以都一樣。我用的是烤盤,放在烘焙紙上,擀了一個長方形的形狀。
八,把餅用叉子或者細頭的筷子,扎一下。然後撒上馬蘇里拉芝士,多放點少放點無所謂,看個人是不是喜歡芝士的味道了!然後雞腿肉和超好的番茄醬混合,鋪上一層,再撒一次芝士,鋪上洋蔥和蘑菇,再撒上一點芝士。芝士要放很多才能拉絲!我放的90克,不是非常的多,主要是為了拉絲放太多芝士的話,吃起來非常的膩,喜歡吃芝士的,當然可以放的滿滿的!
九,烤箱210度預熱。中層烤15分鍾左右,餅烤上色就可以了。餡料一定要盡量的干一點,不然的話烤出來餅底會很濕。餡料放的太多,也會影響餅底的干濕。但是我不管了,我放了滿滿的餡料!如果再放點青椒會更好看!

㈡ 製作披薩的時候,加哪些配料可以更美味

披薩是西餐中最為受小朋友喜歡的一種,經過特殊工序製作的餅胚上面,搭配乳酪、番茄醬、各種肉類以及蔬菜,經過烤制而成,外皮香酥內餡柔軟的披薩餅,一口咬下去,拉著長長的絲,好吃又好玩,相信很多大小朋友都很喜歡吃披薩,多數情況下,人們都會選擇點外賣吃披薩,但其實親手做也是非常不錯的選擇,親手做不僅是干凈衛生,而且還能花錢少吃得好,下面我便會將披薩的做法詳細分享給大家,多種食材的搭配,更加營養美味,大家不要錯過。

第五步,菠蘿切成丁之後,放在淡鹽水中浸泡一會,這個時候,在披薩的餅胚上塗抹一層自己喜歡的醬汁,千島醬、番茄醬或者是黑胡椒醬等等都可以,然後鋪上馬蘇里拉芝士;

第六步,依次擺放准備好的所有食材,最上面再放一層芝士乳酪,放入烤箱,180度,烘烤30分鍾後,即可取出享用。

烹飪小技巧:製作披薩的時候,將多種食材搭配在一起,有葷有素,孩子喜歡吃,而且還健康,手把手教你做披薩,學會披薩的做法,孩子以後想吃的時候,再也不用點外賣了,這個做法和配方都超詳細,詳細你能學得會,自己親手做披薩,成本低還能吃得好,家長快替耗子收藏著,當然還要提醒大家的是,因為每家烤箱的情況不同,所以具體的烘烤時間以及溫度還需要按照自家烤箱的情況來定。

㈢ 披薩美味不宜多吃,製作披薩都會用到什麼樣的材料

現在有許多人都非常追求生活的質量,並且很認真的自己做一些美食,在生活中釋放自己的壓力,那麼披薩是一種比較簡單易做的一種美食。並且披薩用到的材料也是非常的容易的,只要有烤箱就可以做成那麼披薩,美味是不宜多吃的,製作披薩都會用到什麼樣的材料呢?今天小編就來,應該怎麼製作披薩。

三、放入烤箱中烤

製作披薩的最後一個步驟就是放入烤箱中烤,當然烤箱中的溫度要設置到合適。同時要根據你做的披薩的大小來設置烤箱的烤制時間,這樣都是非常重要,如果烤的時間過長,有可能會造成披薩焦糊就不能吃了。以上就是小編製作披薩時常會用的步驟和一些原材料,其實製作披薩是非常簡單的,在家可以嘗試的做一下。