⑴ 水果沙拉可以加什麼水果
水果沙拉可以加什麼水果
水果沙拉可以加什麼水果,我們平時都會很喜歡挑選一些自己喜歡的水果來做成水果沙拉吃,挑選水果的時候其實也有一定的講究,挑選的水果最好味道要相合。下面我就帶大家看看水果沙拉可以加什麼水果。
水果沙拉可以加什麼水果1
1、蘋果
水果沙拉裡面一般會加蘋果。因為本身蘋果是口感比較脆的,而且它的汁水會鎖在果肉裡面,不會流淌出來,這樣的話就不容易稀釋沙拉醬,會使沙拉醬能夠很好的包裹在蘋果的果肉上面,做出來的沙拉就會比較好吃。所以大家可以買一些口感脆一點的蘋果切成丁,把它用來製作成水果沙拉。
2、香蕉
香蕉是大家非常喜歡吃的水果之一,它軟糯可口,特別甜,不會有酸味,所以用它來製作沙水果沙拉的話也是非常不錯的。由於香蕉表面有一些粘性,所以沙拉醬很容易包裹在上面,這樣每吃一口水果沙拉的時候都可以吃到香蕉包裹著沙拉醬,口感會特別的好。
3、紅心火龍果
用紅心火龍果製作水果沙拉其實是起到畫龍點睛的作用。因為一般沙拉醬都是白顏色的,而且很多水果也都是白色的,所以將它們製作在一起的時候雖然好吃,但是顏色並不是特別的好看。這時候就可以將紅心火龍果切成丁,把它拌入到水果沙拉當中,這樣的話就會增加一點紅顏色和黑色,使製作好的水果沙拉看上去既好吃顏值又高。
4、梨子
梨子的口感非常的嫩,而且汁水多,同時汁水又不容易流出來,所以用梨子來製作水果沙拉也非常的不錯。一口咬下去既能吃到沙拉醬醇厚的口感,又能吃到梨肉的鮮嫩,特別的美味。所以在水果沙拉當中加上梨子還是非常不錯的',而且梨子生津止渴,吃了對身體也很不錯。
水果沙拉可以加什麼水果2
吃水果沙拉要注意什麼
1、首先是食材的選用。
為了最後成型,因為水果沙拉(以下簡稱「沙拉」)要使用沙拉醬(蛋黃醬)或加酸奶攪拌,所以盡量少用汁水多、容易出汁的水果,比如梨子、瓜類,它們會析出過多的汁水導致沙拉塊之間不易互相吸附。即使材料有限,要多用什麼西瓜、哈密瓜,請盡量多放置段時間以使表面水分揮發,但那樣做會損失營養。而且要控制好時間,特別是夏季,暴露在空氣中的時間久了會產生異味。
原則上沙拉屬於清淡口味的菜品,那麼根據這種特性應該選用酸味低或幾乎無酸的水果為原料。其次,水果糖分也不該太高。當我們無法判斷水果味道的時候,在選用前就需要嘗一嘗。酸性水果也不是說不能用,用可以,但要少量,而且用的水果盡量保證酸甜比例。
2、色澤的搭配。
沙拉從整體視覺上應該給人以清爽的感覺,而不是那種大紅大紫、萬紫千紅的絢麗。所以做沙拉最忌諱的是一大堆原料「一擁而上」,什麼都來點。要知道,我們不是做彩虹沙拉。相反,沙拉顏色過於單一、太單調也不行,如只用兩種甚至一種水果做,那樣的顏色首先在視覺上就不易提起人的食慾。我們餐飲業大眾一致認可的沙拉最佳搭配是四到六種水果,其中一到兩種為點綴輔搭。常用於點綴搭配的水果有車厘子、奇異果、聖女果、桑葚、黑加侖等,它們的共同點是個頭小,顏色突出,視覺吸引力強。
再者,既然清爽,就要以淺色調為底色、深色調的水果為點綴。一般來說很少有以深色水果為主料、淺色水果為點綴的情況。
3、香氣上的注意事項。
沙拉在通過視覺體驗後,緊接著就是嗅覺。所以,不要用刺激性味道和異味重、不新鮮的水果去做沙拉的主料甚至點綴。比如木瓜和柳橙不要去做沙拉主料,榴槤連點綴都不要去做。柳橙中的檸檬酸味道會把其他水果、沙拉醬的味道全壓過。
4、口味上的選擇。
關於這一點就不是那麼嚴格了,您完全可以根據需要選擇自己喜歡的水果,只是記住原料不要太多就好。奇異果、西瓜、火龍果、哈密瓜、甜橙、草莓、香蕉、菠蘿、芒果等。
5、沙拉的醬汁。
您可以自由選擇,最原始的是只用沙拉醬,後來出現了加酸奶、煉乳等輔料的改良版,或許對您來說口感更好。只有一點需要注意下:用來拌沙拉的汁醬溫度要低、濃度要粘,才能讓水果塊堆疊效果更好。但個人不建議加其他風味的汁醬,什麼蜜桃醬啊、石榴糖漿啊、葡萄濃縮汁啊等等。我們吃沙拉盡量就吃原汁原味的。
⑵ 有哪些好的水果沙拉搭配
如果想要搭配出好的水果沙拉的話,那麼我強烈建議你可以選擇蘋果,橘子,香蕉,火龍果等一些原材料的水果進行搭配。
⑶ 水果做沙拉可以加什麼水果
水果做沙拉可以加什麼水果
水果做沙拉可以加什麼水果?生活中很多人都喜歡吃水果的,因為水果的營養成分很多,其中市面上水果的種類也有很多,有些人會用水果來做沙拉,下面我為大家分享水果做沙拉可以加什麼水果?
水果做沙拉可以加什麼水果1
1、蘋果
水果沙拉裡面一般會加蘋果。因為本身蘋果是口感比較脆的,而且它的汁水會鎖在果肉裡面,不會流淌出來,這樣的話就不容易稀釋沙拉醬,會使沙拉醬能夠很好的包裹在蘋果的果肉上面,做出來的沙拉就會比較好吃。所以大家可以買一些口感脆一點的蘋果切成丁,把它用來製作成水果沙拉。
2、香蕉
香蕉是大家非常喜歡吃的水果之一,它軟糯可口,特別甜,不會有酸味,所以用它來製作沙水果沙拉的話也是非常不錯的。由於香蕉表面有一些粘性,所以沙拉醬很容易包裹在上面,這樣每吃一口水果沙拉的時候都可以吃到香蕉包裹著沙拉醬,口感會特別的好。
3、紅心火龍果
用紅心火龍果製作水果沙拉其實是起到畫龍點睛的作用。因為一般沙拉醬都是白顏色的,而且很多水果也都是白色的,所以將它們製作在一起的時候雖然好吃,但是顏色並不是特別的好看。這時候就可以將紅心火龍果切成丁,把它拌入到水果沙拉當中,這樣的話就會增加一點紅顏色和黑色,使製作好的水果沙拉看上去既好吃顏值又高。
4、梨子
梨子的口感非常的嫩,而且汁水多,同時汁水又不容易流出來,所以用梨子來製作水果沙拉也非常的不錯。一口咬下去既能吃到沙拉醬醇厚的口感,又能吃到梨肉的鮮嫩,特別的美味。所以在水果沙拉當中加上梨子還是非常不錯的,而且梨子生津止渴,吃了對身體也很不錯。
水果做沙拉可以加什麼水果2
哪些水果做沙拉好吃
1、牛油果
牛油果本身的味道比較單薄,如果搭配其它新鮮蔬果製作成沙拉口感會更加濃郁。不過牛油果高熱量食品,每次只能吃半個,否則便會過胖了。
2、香蕉
因為香蕉非常容易產生飽腹感,因此如果是正在減肥的妹紙們用香蕉來做沙拉是再合適不過了的。做法:香蕉切片,獼猴桃對半切開,用勺挖出來,切月牙片。將香蕉,獼猴桃擺盤,中間放一瓣桔子淋酸奶,用果丹皮剪成心形,裝飾。
3、聖女果
聖女果是沙拉中的一種常見裝飾,紅彤彤的聖女果可以讓沙拉看起來更加有食慾,並且聖女果中還含有豐富的維生素C對於肌膚美白的效果非常好。
水果做沙拉有什麼功效
1、維生素和礦物質
水果沙拉包含的維生素和礦物質取決於選擇的水果類型。水果是營養密度極高的'食品,它們提供大量維生素和礦物質,但熱量相對較少。維生素A,C,纖維,葉酸,纖維醇,花青素,槲皮素和鉀是水果沙拉最常包含的營養素。水果包含的糖是營養密度性,而人造糖則屬於熱量密度型食品。
2、預防疾病
水果沙拉給人體健康提供長期好處,並有預防肥胖,心臟病,高血壓,白內障,中風,過敏,關節炎和某些癌症的作用。水果有助於降低膽固醇,並且對延緩衰老,促進長壽有好處。
沙拉水果的搭配五花八門,而且不同搭配往往有不同的口感,還有不錯的功效,要是對這方面感興趣,可以參考網路的做法,相信短時間內就可以輕松製作。另外,沙拉水果有很多種好處,大家要是想減肥或者是美容養顏,都可以適當補充沙拉。
水果蔬菜沙拉的做法
(1)什錦蔬菜沙拉
做法:胡蘿卜洗干凈切片,黃瓜洋蔥切丁,黑木耳撕成小朵。鍋里煮開水,加入胡蘿卜、黑木耳炒熟。胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、洋蔥用同一個容器裝好,倒入橄欖油,攪拌均勻,加入黑胡椒和鹽調味。
(2)蜜桃西柚沙拉
做法:蜜桃梨子洗干凈,切成小塊,西柚去皮切成小塊。蜜桃、梨、西柚,倒入沙拉醬和蜂蜜攪拌均勻後即可。
(3)草莓蘋果沙拉
做法:草莓蘋果切成小塊,香蕉去皮切成段。草莓、蘋果、香蕉、酸奶混合,再加入蜂蜜即可。
(4)獼猴桃沙拉
做法:將蘋果、獼猴桃、菠蘿洗干凈切塊,加入櫻桃和蜂蜜攪拌均勻即可。
(5)葡萄香蕉沙拉
做法:葡萄洗干凈,香蕉切片,奇異果洗干凈切片,楊桃洗干凈切片,草莓洗干凈切塊。將水果放入容器里,淋上酸奶攪拌均勻即可。
做沙拉時要注意
1、慎選沙拉攪拌用具及盛器
由於大部分沙拉醬都含有醋的成分,醋汁的酸性有腐蝕作用,所以在盛沙拉的容器的選擇上要用玻璃、陶瓷材質的器具,避免使用鋁或琺琅材質的器具,這點要注意。攪拌的叉匙最好用木製的。
2、蔬菜使用前應先用冰水浸泡
製作沙拉前可以先將蔬菜用冰水浸泡,這樣可以恢復失去的水分,而且蔬菜的顏色也會比較鮮亮,吃起來口感更清甜爽脆。
3、蔬菜拌制前要瀝干水分
因為沙拉原料淋上醬汁即可食用,所以蔬菜在拌制前應瀝干水份,以保留沙拉醬原有的風味。
4、部分食材削皮後要泡檸檬冰水
如蘋果、牛蒡等食材在削皮後易被空氣中的氧氣所氧化變黑,所以要准備一盆檸檬冰水(冰水中加入適量檸檬汁即可),將處理好的食材泡入冰水中,做出的沙拉才會更新鮮誘人。
5、巧加橄欖油
凡需要添加橄欖油的沙拉醬,一定要分次加入橄欖油,並且要慢慢拌勻至呈現乳狀,才不會出現不融合的分離狀。如已出現分離狀,只能加強攪拌使之重新融合。
6、掌握加入沙拉醬的時機
沙拉菜品現做現吃,醬汁上桌時再拌勻才能保證良好的口感和外觀
7、沙拉醬的選擇
沙拉是很隨興的食物,可以自由選擇搭配沙拉醬的種類及加入的比例。另外也可以用油醋汁,口味清爽、更加綠色健康。
⑷ 水果沙拉都可以加哪些水果
蘋果、梨子、桔子、香蕉、葡萄、桃子、聖女果、獼猴桃、櫻桃、草莓、菠蘿、西瓜、木瓜等等都可以來做水果沙拉。
⑸ 請問做水果沙拉.用什麼水果最好吃.除了沙拉還放些什麼呢
沙拉里可以放一些蘋果、聖女果、水蜜桃、西瓜、菠蘿、荔枝這一類水果,很有營養的。除了放沙拉醬,還可以放酸奶。呵呵!
⑹ 水果沙拉用哪幾種水果搭配最好吃水果沙拉用哪些水果搭配最好吃
1、經常取用的水果:蘋果、梨子、桔子、香蕉、葡萄、桃子、聖女果、獼猴桃、櫻桃草莓、菠蘿、西瓜等等,新鮮的當季水果更佳。
2、做沙拉常用的一些輔助配料:色拉油檸檬汁酸奶(鮮奶)因為水果本身口感就很好所以有時不需要色拉油,奶油鮮奶酸奶都可以非常容易取材。
⑺ 水果沙拉用哪些水果才好吃需要加酸奶嗎
水果沙拉是一種人人都很喜歡的食物。它主要由水果和沙拉混合而成。它既有水果的甜味,又有沙拉的醇厚鹹味。特別好吃。你也可以把它當作主食吃。我可以在水果沙拉里加酸奶嗎?味道好嗎?我們今天來看看。
一、水果沙拉可以加酸奶嗎
可以
酸奶可以添加到水果沙拉中。加入酸奶後,水果沙拉嘗起來更酸更甜。此外,酸奶本身也有很好的效果。飯後,它可以調節腸胃,去除油脂。因此,在製作水果沙拉時,放一些酸奶也起到很好的調理作用。當然,如果有些人想多放些酸奶,沙拉醬的用量可以少一些。這樣,水果沙拉也非常美味。
3.香蕉
香蕉是一種人人都喜歡吃的水果。主要原因是它沒有酸味,甜度高,口感軟糯,特別好吃。所以在做水果沙拉的時候,你也可以放一些香蕉,它的包裝很好。有了這些酥脆的水果,它又軟又硬,味道豐富。
做水果沙拉時,如果你喜歡放酸奶,可以放一些酸奶,這樣味道更好,營養價值更高。我希望今天與大家分享一些製作水果沙拉的小貼士能對你有所幫助。將來做水果沙拉時,使用這些技巧,沙拉會很美味。
⑻ 水果沙拉里放些什麼水果比較好吃
我倒是不知道,但是我樂意告訴你做沙拉:一: 把水果:西瓜、哈密瓜、小番茄、黃桃、草莓、香蕉、獼猴桃(這2個最好吃,建議一定要用)等隨你喜好,切成中等塊(大概一口一個的大小)澆上酸奶(濃一點的,不要用酸牛奶)攪拌均勻,然後密封好放入冷凍室,2、3個小時後取出來吃:)
酸奶冰喳喳的附在水果上面,好吃又不會發胖:)
二:刨冰水果沙拉
三:買韓國沙拉醬拌上隨便什麼水果就可以了
四:菠蘿和西芹擱一塊好吃
五:草莓酸乳酪
⑼ 水果沙拉用哪幾種水果搭配最好吃
1.牛油果,牛油果本身的味道比較單薄,如果搭配其它新鮮蔬果製作成沙拉口感會更加濃郁。
2.香蕉,因為香蕉非常容易產生飽腹感。
3.聖女果,聖女果是沙拉中的一種常見裝飾,紅彤彤的聖女果可以讓沙拉看起來更加有食慾,並且聖女果中還含有豐富的維生素C對於肌膚美白的效果非常好。
4.火龍果,火龍果中所含的白蛋白可自動與人體內的重金屬毒素結合,並將其排出體外,有排毒、解毒的作用。
5.西瓜,西瓜具有非常好的解暑功效,因此如果是在夏季在水果沙拉中不妨多加一些西瓜,並且西瓜的口感非常的清甜,可以提升沙拉的甜度。
6.獼猴桃,獼猴桃中含有豐富的水果纖維,能夠加速人體內脂肪酸素的分解速度,是一種非常好的瘦身水果,因此在沙拉中加一些獼猴桃可以起到非常好的瘦身效果。
7.哈密瓜,哈密瓜口感清甜,而且顏色也比較漂亮,用哈密瓜來做沙拉不僅造型會更美觀而且口感也不賴。