❶ 貴州貴陽有哪些美食
粑黃粑，又名黃糕粑，是貴州非常有名且頗有特色的食品。城裡人愛吃黃粑,卻苦於沒有原料、工具,既然難以吃到，所以就把其歸為小吃，是用來細細品嘗的;在鄉間,需要的原料和木甑倒是不缺，但又少有閑暇來做美食，所以一遇農閑，
❷ 雙休日去揭陽玩，有哪些美食和好玩的地方值得推薦
在壹周君眼中，大廣東隨便哪個城市，吃貨提上兩個胃口出發都玩得妥妥的。
揭陽的名氣雖然不比鄰居順德，但 美食 也是倍兒廣東風味。
好玩的地方嘛 ，隨意逛逛古鎮的街巷，不僅輕松，感受老街巷，而且還能品嘗到許多地道小食。
壹周君曾在廣州小夥伴的推薦下，品嘗過當地的粿，有水粿、酵粿桃、粿汁、薯粉粿……
大街小巷上容易找到薯粉粿，蒸籠上圓圓的薯粉粿晶瑩剔透。
在理論上，薯粉粿跟餃子也差不多，也是皮包餡，只是他是用的是薯粉做粿皮，有韭菜餡、苞菜餡、蘿卜餡、厚合餡、鮮筍餡、南瓜餡等餡的「菜粿」。
包好的薯粉粿放入蒸籠中蒸，蒸熟之後，一塊塊晶瑩剔透，裹著不同顏色的薯粉粿便可以新鮮出爐了。
Q彈的粿皮包裹著鮮甜的餡料，嫩滑可口。
這大夏天的，一鍋老菜脯水，清涼降火，煲湯還能緩解腸胃不適。
除此外，還有穿腸的軟糯叫豬腸脹糯米，還有外酥里嫩的炸豆乾，香脆爽口的老牌蚝烙……我要去揭陽了！
雙休日去揭陽玩，有哪些美食和好玩的地方值得推薦？揭陽是潮汕四市之一，別稱嶺南水城，揭陽是潮汕文化的發祥地。
1、揭陽 美食 揭陽菜以烹飪海鮮見長，湯菜、甜菜、素菜也各具特色。
揭陽海鮮類 美食 主要有：生炊龍蝦、鴛鴦膏蟹、紅燜魚翅等。
湯菜類 美食 主要有：清鄴烏耳鰻、清湯蟹丸等。
甜菜類 美食 主要有：縐紗蓮蓉、金瓜芋泥等。
還有素菜名品如後菇芥菜、護國菜等，素菜葷做、香爛軟滑、素而不齋，是廣東素菜類的代表。
揭陽地方特產主要有：揭陽傳統小吃乒乓粿、紅桃粿、粿條、草粿豆腐花、蚝烙、埔田筍粿、揭陽粿汁、普寧豆乾、朴籽粿等。
2、揭陽好玩的地方：
黃滿寨瀑布，位於揭陽市揭西縣京溪園鎮粗坑村。特色："遍布山林間的壯觀瀑布群"。
盤龍灣溫泉，位於揭陽市普寧市雲落鎮古安村。特色：泡溫泉邊看精彩水上表演。
望天湖 旅遊 度假區，位於揭陽市藍城區白塔鎮廣和草山望天湖。特色："游樂設施豐富"。
市外桃園 旅遊 度假區，位於揭陽市雲路鎮雲寶大道和寶山東路交界處。特色：自然山水融合潮汕文化。
京明溫泉度假村，位於揭陽市揭西縣京溪園鎮京明溫泉度假村雲香樓附近。特色：山高雲繞的茶園綠洲。
念恩山 旅遊 景區，位於揭陽市揭東區埔田鎮老龍村。特色：萬畝竹林和蕉林。
還有大洋國際生態 旅遊 度假區、萬竹園、德安里等，也是值得一去的地方。
揭陽我不是很清楚，雖然我是揭陽人，但是我長期在廣州生活，最近才打算回老家發展，至於你提出的問題，我可以給你推薦一些，因為我是普寧人，雖然也屬於揭陽，但是畢竟還是有很大區別，普寧的話，你可以流沙那邊逛逛，那邊是全國的服裝市場和葯材批發市場，洪陽的小吃粿汁和蚵烙都非常出名，能叫得出名字的很多，但是都是潮汕話說的，普通話打不出來，所以無法一一列舉出來
揭陽這個地方，經濟雖比不得上大城市，但論到吃，誰人不給揭陽 美食 豎個大拇指？
《舌尖上的中國》導演陳曉卿，也直言過「如果沒去潮汕，就說嘗遍中國的 美食 ，這是一個笑話」。所以，你要是為了吃都值得特地跑一趟的地方，非揭陽莫屬。
而且，在中國各大名菜系裡，潮菜一直是價高精緻的一道風景。可見，揭陽乃至整個潮汕地區的 美食 地位不容小覷。
不過現在我們不討論什麼高價菜，接下來的 美食 ，是揭陽本地人一定會帶你去吃的。
1、腐乳餅和各種粿
12、清明節前後專屬限定：朴籽粿
15、乾麵
16、腸粉
17、反沙芋
18、麥粿
揭陽好吃的實在太多，不是吃幾天就能解決的。不過啊，如果只能來 旅遊 或者出差幾天，我們推薦 榕江大酒店的榕江春茶市 ，粵式點心和潮式點心都有，吃一頓，可以體驗各種傳統潮式風味。
豬雜湯
韭菜粿
鮑汁炸春卷
xo醬陳村粉
豉油皇炒麵
紅燒潮州翅
港式蝦子雲吞面
蚝烙
潮汕粉粿
家鄉韭菜粿
深井燒鵝
珍珠鹹水餃
王牌豬手
陳皮牛肉球
韭黃鮮蝦腸
家鄉菜肉包
翡翠燒麥皇
蘿卜燜牛腩
飄香榴槤酥
香炸油條
皮蛋瘦肉粥
咖喱金錢肚
最後附上酒店地址：
有的人一整天在捧食，正事無一件。
山水之景，田園風光，盡在最美揭陽，這里擁有聞名於世的古跡，探訪古跡也是追憶 歷史 ，學習知識的過程，在揭陽，你不僅能觀賞無數美景，還能充實你的旅程，到揭陽，全身心融進大自然，讓你享受最慷慨的給予，揭陽歡迎您的到來， 揭陽好玩的地方有哪些？跟隨愛飛揚 旅遊 網前去 探索 。 黃岐山 黃岐山位於揭陽市區北4公里，市區曉翠路一直延伸到公園大門前，榕江北河從山下緩緩流過，主峰海拔293.1米，總面積1180公頃。黃岐山是揭陽 歷史 文化名城的一個象徵，自古以「黃歧夕翠」列為揭陽八景之一。山上有九庵十八岩，山顛有歧山塔，山中有月容墓、侶雲寺、卧雲洞等名勝古跡，有「海濱鄒魯」摩崖石刻等二十餘處。 龍潭飛瀑
上龍潭位於龍潭河上游，離條河村不遠，故稱條河龍潭或龍潭崆。此處山岩壁立，河水落下的距離約60米，飛流直瀉，迸珠濺玉，響聲如雷，潭水下深不見底。下龍潭在田心村之北，又稱田心龍潭，距上龍潭二公里，從峽谷至潭面，潭水落下的距離約40米，水瀉石縫，形成百米水簾，猶如睛雪噴山，銀珠四濺，霧氣蒸騰，岩下潭水碧藍，深不可測。
進賢門城樓
進賢門位於原揭陽古城東、北二城門之間，始建於明代天啟元年（公元1622年），進賢門城樓始建於明天啟元年，距今已達388年。揭陽原有東、西、南、北四門，進賢門為第五城門，這在古代城池建築格局中實屬罕見。因此門通抵學宮，取增進賢士之意，故稱「進賢門」。
桑浦山 桑浦山，潮汕第一名山，屹立在汕頭、潮州、揭陽三市交界處，北回歸線從這里經過。海拔484米，綿亘27公里（一說方圓30平方公里，還有另一說為80平方公里）。地勢扼要，風門徑（四大古徑之一）古時為潮洲通往潮陽必經之路，現在，206國道從山下經過，粵東最大民用機場潮汕國際機場又選址於其南麓天鵝山，使這座古老名山煥發出年輕風采。 揭陽學宮
初創於宋紹興十年（1140年），清嘉慶七年（1579年），光緒二年（1876年）重修。佔地面積5526平方米。採用中軸線布局，高台基殿堂式結構。主要建築物有照壁、欞星門、泮橋、泮池、大成門、東西廡、大成殿、崇聖祠等。主體建築均為高台基、大圓柱、紅瓦綠檐，造型富麗堂皇，庄嚴肅穆，是廣東省同類建築物之規模較大、保存完好的一座，具有較高的科研價值和藝術水平。
美食 就不敢推薦。玩的要到大洋度假村，再經富溫泉，比較適合，市區沒有什麼地方可玩
黃滿寨瀑布啊，真的好美。
揭陽的景點不少，想看文化古跡的話，可以去揭陽市區榕城老區逛逛，從進賢門、孔廟學宮、學宮文化廣場、城隍廟到雙峰寺，差不多都在一公里內。在揭陽市區的東山區有景點揭陽樓和音樂噴泉表演。看山水景色可以去揭西的京明度假村和瀑布。
揭陽的小吃也很多，牛肉粿條、鴨肉粿條、腸粉、炒筍粿條、各種菜粿都可以試試。
❸ 貴州有什麼好吃的美食
貴州美食眾多，介紹幾道比較經典的小吃美食。
一、腸旺面
腸旺面是當地人非常喜歡的一道美食，腸旺面之所以能獨具一格，不僅因為它有滋味悠長的肥腸和血旺，還因為它有和肥腸、血旺一樣重要的脆臊。在貴州眾多的小吃中，以色、香、味「三絕」而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。腸旺面始創於晚清，有著悠久的歷史。
❹ 杭州美食小吃在哪裡
第一部 平民華爾茲
特別的餃子——烤餃：在慶春路世紀聯華的對面，那條街像是福建的建築，上門有屋子的，和上海的金陵路挺像的。離曉麟奶茶很近。類似鍋貼，但是正常水餃的個頭，鐵板烤出來的。裡面是芹菜豬肉餡，口感不錯，價格也實惠，5塊錢10個。
地址：慶春路馬市街口
人均：5
大眾連鎖食品——維新：每個店生意好的來不得了，從龍翔服飾城出來後買一個奶茶。可惜裡面的椰果不新鮮，酸的。對這個食品店的印象一下子差了很多。雖然生意很好，但是質量沒有保證。
地址：龍翔服飾城門口；另有多家分店
人均：5
賞心悅目的奶茶鋪——曉麟：慶春路世紀聯華對面，一個小小的窗口，2個貌似帥哥的服務員做著可口的奶茶。特別好喝的是奶綠，沒有奶+紅茶那麼膩，很適合夏天喝。
地址：慶春路123號(近新華路) ；另有多家分店
人均：5
實惠麵店——無名麵店：從龍翔出來往學士路東面走，第一個路口岔路上，有一處只有門面大小的無名麵店。老闆是開煙紙店的2個老阿姨，空著時會叫嚷「拌面拌面雪菜肉面」。爐灶在一個小閣樓下，東西做得卻很乾凈，拌面才3塊，雪菜/青菜面再加上一個荷包蛋才6塊大洋。管飽也好吃，很多龍翔里的老闆來光顧。
地址：學士路東面走，第一個路口岔路上
人均：5
最妖的麵店——大學路麵店：很難想像在那麼破的店裡能吃到好吃的面。豬肝、蝦爆鱔、大排。。。每次都想黑心的統統叫上。到大學路看到只寫「麵店」的這個門就是了。
地址：大學路53號
人均：10
傳統美食——五芳齋：在獅虎橋路靠近聯通營業廳那裡。傳統的美因為經得起時間的洗練，食物也是一樣。蛋黃肉、大肉棕統統都是首選。如果在行程的最後一天去吃，那麼必定帶上幾個回家。
地址：獅虎橋路4號(中國聯通斜對面) ；另有多家分店
人均：10
小吃總匯——千食客：以前在鳳起路環北市場附近有一家，現在拆了只能去其他分店。湯包是特色，我嘴比較挑，覺得餡不夠好，但是皮子要大力贊一記。夠薄，而且每個褶子都做得很到位，不像有些地方粗糙的捏成一團。其他格式點心品種也豐富，價格很工薪，是個歇腳的好地方。
地址：孩兒巷155號；另有多家分店
人均：10
杭州版金師傅餛飩——天德坊：個大，品種多。而且規格基本都是流水線的水平。也都是速凍起來的。點了單之後出冷櫃，燒熟上桌，整個過程差不多10分鍾內可以完成。薺菜蝦仁餛飩可以吃到整隻蝦仁，除了薺菜、蝦仁之外也還有些許肉，估計為了容易粘合才放的。在武林路周邊的地段，花10塊吃上一碗餛飩頂飽還是挺實惠的，味道也不錯。
地址：體育場路407-2號(宏都賓館旁)
人均：10
百年老字型大小——羊湯飯店：走遍河坊街後，在中山路上一個很不起眼的角落找到了羊湯。羊肉燒賣鮮嫩多汁，餡是全羊肉的，一點不膻，汁水很飽滿。一籠的價格也很實惠才8元，10隻。羊肉串也不賴，比鳳凰寺的好。可惜不太能喝那白得像奶一樣的羊湯。
地址：中山中路64號(河坊街口)
人均：10
失敗的盜版「游龍」——老家鍋貼：台灣「四海游龍」的改良版，可惜沒有把料做好，也沒有人家的密制油膏作料。遇上的2服務員態度哈差，問個路就給白眼看，呵呵，別忘了，離開了家你們也是「外地人」！
地址：平海路58-7號；另有多家分店
人均：10
遍地開花的小吃店——新豐：住在解放路的話，早飯就可以到中山中路的這個分店解決。喉口包子、蝦肉餛飩、小籠都是熱賣的食品。比較有好感的是蝦肉餛飩，其他的沒有驚艷之處，不過杭州老百姓很哈新豐的幾乎每個店生意都異常的好。
地址：延安路183號(近解放路) ；另有多家分店
人均：10
湯包之祖——咬不得高祖生煎：皮薄、湯多，價格公道，唯一的不足之處在於它的餡料不夠好，肉沒有彈性口感鬆弛，湯汁很多但肉皮比例偏高，夏天吃比較容易膩。在河坊街這塊地皮上性價算挺高了。
地址：高銀街22-30號(河坊街口)
人均：10
浙大門口的美食——巧燕：燕皮餛飩個頭中等，口感比較緊實，還算Q的，就是剛出鍋的時候很燙，要慢慢吃以免燙傷。饃好小一個，不過都不錯，面餅做的白嫩，夾饃的陷也鮮美。適合做早餐。
地址：浙大路(近玉古路) ；另有多家分店
人均：10
夜宵好去處——建龍：在以前「餛飩王」的旁邊大概5米的小店鋪。也掛上了餛飩王的字樣。餛飩真的不錯，10隻純肉的大餛飩才賣5塊錢，很香，好吃。鹵鴨、鴨珍統統入味，老闆也挺好說話的。從嘲鳴寺巷走過去很方便。沒有了過去的順民，這個以做緬懷，也很不錯。
地址：建國路，近慶春路，潮鳴寺巷小區
人均：10
名氣最響的羊肉串——鳳凰清真飯店：可能期望值太高了，羊肉串沒有想像中好吃。首先不夠大，一點都沒有西北的食量，當然價格是便宜的1.5元。口味偏咸，可能浙江人比較能吃口味重的菜。其他其實都不錯，肥瘦相宜。
地址：中山中路223號(西湖大道口)
人均：10
最牛的麵包——浮力森林：食物和環境一樣漂亮。一直以來聽說浮力的抹茶蛋糕如何好，嘗到的也就一般，可能期望太高導致落差感。不夠濕嫩，抹茶不夠濃郁。芝士麵包倒不錯。
地址：平海路70號(近浣紗路) ；另有多家分店
人均：15
老字型大小點心——知味觀：招牌的小籠絕對失敗，皮厚沒湯，生薑味重。片兒川卻優良，好大一碗，湯鮮、料足。大塊的鮮筍、實足的肉片。
地址：仁和路83號(近東坡路) ；另有多家分店
人均：15
最懷舊的餐廳——留學生餐廳：再感受校園氣氛的好地方，八寶油條、辣子雞、油燜茄子，2兩飯，一共才16.5元。量不大。八寶油條，油條很香脆。
地址：浙大玉泉校區
人均：15
武林路上的實惠小吃——陳生記米線：叫上一份米線已經夠管飽。湯底很鮮美，把小菜和米線一點一點放進去，油溫讓他們熟透。每喝一口湯都是很舒服的事情，特別在已經降溫的秋冬。
地址：武林路398號陽光大酒店1樓
人均：15
下酒的好菜——獅虎橋鹽蘸牛肉：切片均勻的牛肉，蘸著黃色的鹽佐料，很香。雖然調料很簡單，但就這簡單的調料才能嘗出牛肉本來的香味。很耐嚼，很美味！
淡淡的調料，新鮮的牛肉，每咬上一口都滿嘴的肉香。
地址：獅虎橋路4號（近延安路）
人均：15
中國式快餐——老娘舅：雞翅很好吃，4.5塊，2個鮮嫩多汁的中翅。洋快餐在老娘舅的旁邊就是自慚形穢。
地址：延安路217號(近解放路)
人均：15
最知名的面館——奎元館：金庸先生每次進杭城必定要吃的「蝦爆鱔」。就是蝦仁、鱔背澆頭丫。面條筋道，湯底鮮美，蝦仁個個飽滿富有彈性，鱔背剃得很乾凈，爆炒得火候適中，沒有腥味。雖然價格貴了點，但是還是可以嘗試得，畢竟這等澆頭上海吃不到。
地址：解放路154號(近中山中路)
人均：15
一流的白斬雞——百家雞味館：就在中山中路新豐小吃對面，以前是擦肩而過沒有注意到。雞肉嫩滑，皮脆。調料甜度適中，配合姜沫和蔥，使雞肉的鮮美得到很好的發揮。雞粥很濃稠，粥的清淡正好調和了空口吃雞的鹹味。
雞胗很酥也很嫩，分量也足。感覺是吃到了杭州版的「振鼎雞」，不過，比振家雞更勝一籌。
地址：中山中路308號(解放路口)
人均：15
排隊之最的熟食——吳山烤雞：終於在排了半小時隊之後買到了，可是樓上居民區空調水會從上面撒下來，不大爽，可能生意太好服務員都不大願意把食物切開，還有，烤雞為什麼只能一整隻買呢？半隻為什麼就不行？味道還行，估計是杭州一帶口味比較偏咸，空口吃多了吃不消
地址：吳山路62號(中醫院旁)
人均：15
滋補老鴨湯面——九佰碗：湯底不錯，口味偏淡，整體感覺一般，在夏天還能吃吃。服務基本上是跟不上的，要個勺子之類都要說一次辦一下，這個店裡就沒有流程規定吃面的客人得一並送上勺子嘛？唉，旁邊一桌男人，一起來得，1個已經吃了大半碗了，另外3個還沒有上！
地址：平海路115號(東坡路口西湖電影院旁) ；另有多家分店
人均：15
第二部 大眾圓舞曲
杭城第一的咖喱——澄江咖喱：便宜又好吃的咖喱，特別是蓋澆飯，特別是咖喱牛肉，口口生香。有種吃茶餐廳的情懷，又有濃郁的東南亞風情。性價比來說蕉葉真的該慚愧一記。
地址：萬塘路391號(近文一路)
人均：25
最香的雞——一席地雞窩：在黃龍好又多裡面就已經聞到雞肉噴香噴香的味道了。好吃的雞肉做鍋底，再點一些清淡的素菜。統統放到鍋里燉，香氣慢慢飄出來。
地址：曙光路138號黃龍體育中心好又多超市門口；另有多家分店
人均：30
最難找的小店——潮州飯館：眾里尋他，終於在金壁輝煌的斜對角的角落裡找到了。牛肉麵、牛腩河粉、牛丸、鹵水拼盤、蛋黃局金針菇。牛丸很Q，牛肉很酥爛，外面一個大鍋正在咕嘟咕嘟煮著噴香的牛肉，河粉炒得火候正好，上面澆著牛腩，放著碧綠的芥蘭，搭配適意。鹵水新鮮，鴨肉鴨掌都很酥嫩。是個不錯的小館子！
地址：中山北路26號(慶春路口)
人均：30
最家常的杭幫菜——老頭兒油爆蝦：從火車站出來一直往南走就到姚園寺了，還有個店在不遠的梅花碑。一份帶魚，一份油爆蝦，量大得不得了，吃了撐住還要打包。帶魚至少有一斤，而且塊頭都是很大的，味道很鮮美是正宗的國產帶魚。剛上桌的時候那個酥脆，連骨頭都能吃下去，而且魚肉很嫩，有汁水。油爆蝦入味，蝦也很新鮮，個個都有彈性。
地址：江城路姚園寺巷43號
人均：30
最平民的館子——白鹿：在環城西路武林路這里，價格平民到退休阿姨都經常光顧，東西也不賴。蛋黃雞翅20八個，夠脆夠香也夠咸；糖醋排骨，幾乎每桌必點，8塊，味道可以！到武林路逛的話可以考慮這里用餐。
地址：龍游路56號(近武林路鞋城)
人均：30
麻辣一條街——青芝塢上的老地方：麻辣魚入味滑嫩，口口都是滿足，量也夠。夫妻肺片紅油生香，不麻卻辣得恰好，撒上芝麻更添滋味。價格公道。有種吃排檔的豪情，一定要穿上小背心熱褲，拖個夾腳拖鞋！
地址：玉泉青芝塢1號
人均：30
分店最多的魚館——丁哥：番茄魚、麻辣魚統統都是首選。
地址：高銀街176號(吳山花鳥城對面) ；另有多家分店
人均：35
杭城人氣之最——外婆家：有太多的上海人莫名前去，也有太多的杭州人絡繹不絕。似乎外婆家已經稱為杭幫菜的又一塊招牌。茶香雞、鐵板蟶子、東坡肉、宋嫂魚羹，個個都正點。如果不怕膩的話可以點一隻雞再弄份東坡肉。不過最可怕的是排隊，少則1小時，慢起來等到胃痛。前幾次去的都是武林廣場那個店。最近到四季青，發現那裡也開了分店，雖然環境不是太好，但相對人少點，基本不用等太久。
地址：馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)；另有多家分店
人均：35
平民小海鮮——小廚師：百井巷坊靠近延安路上。味道是還行的，價格也工薪。海瓜子、紅燒豆腐魚、米魚頭豆腐湯、清蒸十六眉樣樣讓人滿意。如果說不滿意的話，可能是量少，2、3個人可以隨便吃吃。平民化的海鮮館子，生意很好，東西也很新鮮。豆腐魚很嫩很好吃，燉湯、紅燒2相宜。環境不是最好，但是在小巷子里找到美食的這種感覺相信每個饕餮都會滿足。
地址：百井坊巷43號(近中山北路口) ；另有多家分店
人均：35
置身花香的農家菜館——花桂茶酒坊：占據優勢的地理位置是考慮來這里的首個原因。花桂就在滿隴桂雨公園的對面，也在大名鼎鼎「江南驛」的隔壁，陽台與江南驛是相通的。如果同樣為了金秋的花香和美食，也不願意等位等到胃抽筋，這里絕對是一個性價比很高的選擇之處。菌菇土雞煲、招牌茄子都是不得不嘗的農家菜！
地址：滿覺隴路四眼井51號
人均：35
杭城最辣酸菜魚——軒記川菜：沒有扁龍那麼出名，沒有丁哥那麼多分店，沒有青芝塢那麼火爆。就靠著味道和劃算的價格吸引我一次次光顧。魚肉夠嫩，量也大，酸菜魚番茄魚都是首選！
地址：雙菱路128號
人均：35
一張A4菜單撐檯面——扁龍：在河坊街上有很多參差各異的飯館，店面不大、環境一般、價格不貴、東西好吃的搜羅了一圈估計只有扁龍出現在搜索結果中。神仙湯的名字由來不得而知，而一口湯入肚之後便知其中感受，如果沒有喝過神仙湯就等同於沒有來過扁龍。
地址：河坊街77號，近中河路高架
人均：35
第三部 小資漫步曲
玻璃房裡的餐廳——榆園：在四眼井一帶有很多不錯的館子，除了江南驛榆園也是一家。在透明的玻璃餐廳里一邊吃著土雞，一邊欣賞優美的環境是人生的美事。如果能受得了臭菜的話一定要吃他們家的臭臭鍋。
地址：滿覺隴路四眼井1號(近虎跑路)
人均：40
可以給90分的杭幫菜——二盅：知道杭幫菜的饕餮一定知道「開元」，之後又有「新開元」，而二盅其實就是老開元。並沒有太大的噱頭和新意，賣的仍舊是醬鴨、元寶蝦、雞湯等杭幫反反之輩。杭州人絡繹不絕，我等上海人也是趨之若騖。賣點是傳統、經典、美味。
地址：浣紗路2號1樓
人均：40
半坡上的小店——楓都：無法挑剔的醬鴨和蝦，個人感覺比老頭兒的要更勝一籌，當然價格比起老頭兒家稍稍貴些。醬鴨的醬汁每次都被用來拌飯，一滴都捨不得剩。在北山路附近想要吃飯的話會選擇這里。
地址：曙光路白沙泉198號
人均：45
最自由的「食堂」——江南驛：椒麻雞、酸辣包心菜、雞爪、南乳子排、孜然菠菜。裝菜的餐具個頭都很大，菜量也大。環境當然也是一部分因素，還有自助水果和茶飲。
地址：滿覺隴路四眼井87號(虎跑路口)
人均：45
外婆家的升級版——指福門：比外婆家的環境更好些，有些像車箱。特色有和「茶香雞」配對的「雷公鴨」，也有和江南驛別苗頭的「椒麻雞」。味道都不錯，價格相對外婆家更小資一點。
地址：體育場路218號杭州日報大樓旁
人均：50
觀湖品茶佳處——聞鶯閣：在柳浪聞鶯景區內。最低消費68，從9點到4點一批，無限量暢食暢飲。東西品種還算多，水果也挺豐富，口味一般，但是地理位置有優勢，可以約上幾個朋友打牌聊天泡一天。累了能看看西湖，看看雷峰塔。
地址：南山路清波門柳浪聞鶯3號柳浪聞鶯公園內
人均：50
浪漫下午茶——古典玫瑰園：中國美院旁有不少好地方，酒吧、保時捷展廳……漂亮精緻的玫瑰園是下午茶最好的選擇。雖然有些小貴，但是花朵般的茶具、皇室般的環境、別致的玫瑰水，一切都讓人感受物有所值。南山路走累了的話這里是最好的歇腳處。
地址：南山路220號
人均：50
杭州人會去的茶館——青藤：如果是杭州人，如果不是第一次泡杭州的茶館，那麼就一定知道青藤。最低消費也是68，但東西比聞鶯閣要好吃，特別是他家的雞翅。聚會、談心、打牌、發呆，所有休閑、娛樂、聯絡感情的活動，選在這里是不會錯的。
地址：南山路278號元華廣場2樓
人均：60
明星光顧之地——玉麒麟：我曾假想，張曼玉小姐當時在湖濱路附近逗留的時候就不經意地來了麒麟。因為環境夠好，因為有杭幫招牌菜，更因為有聲望的蟹粉菜。香港人有太多喜歡蟹粉菜，這里也蟹粉菜色也的確夠鮮，夠清淡。想要嘗試地方特色，又想要免俗小資一些的話可以不去樓外樓，麒麟是新式杭幫菜中的一塊璞玉。
地址：東坡路12號
人均：70
菜式環境一流的——山外山：在玉泉除了有浙大里平民的留學生餐廳，恐怕不得不說還有一個山外山。名氣沒有樓外樓來得那麼響亮，東西卻好到讓人感嘆「山外青山」。最最最無法忘懷的是八寶魚頭！配料豐富而優良，鮑魚、蝦、海參、菌菇、肉皮、火腿……每一口都不會讓人失望。唯一的遺憾是價格比較小資，不是每次去都能吃的起。
地址：玉泉路8號
人均：100
❺ 福建泉州有什麼好吃的小吃
泉州的小吃實在是太多了,舉以下例子:
·泉州鹵鴨
鹵鴨應該算是流行最為廣泛的小吃品種了。全國各地的鹵鴨風味各不相同，其中，最能代表泉州特色的要數洪瀨鹵鴨。泉州鹵鴨成功的秘訣，在於原料選擇、鹵料配方及烹飪技藝上。鹵鴨精選3斤左右的嫩鴨，脫毛去除內臟以後，放入.
·泉州安海土筍凍
土筍凍是我們閩南最神奇最獨到最有想像也最有創意的海鮮美食！常常在宴席開幕的關頭，渾圓的它們就急不可待地一顆顆閃亮登場了，象對剖的水晶球晶瑩剔透，似三葉蟲的化石歲月悠悠？它們是東海龍宮玲瓏的的花壇，還是灰白.
·泉州洪瀨雞爪
泉州洪瀨雞爪洪瀨雞爪是泉州特色名吃．產於南安洪瀨鎮．由雞爪、調味粉和適量辣調適而成，然後經過熱蒸和熱炒，吃時:雞爪口感潤滑;口可清香;口味微辣;口感滑韌;雞爪抓在手上不粘手，口感很有彈性。有越吃越上口的感覺.
·泉州捆蹄
原料 主料：凈豬前腳支（750克）。 輔料：凈豬腹尾批100克豬瘦肉750克，干扁魚、蝦米、水發香菇哥50克。 調料：白糖、精鹽、味精、高粱酒、芝麻油各適量，鹵湯1500克。 製法 1． 將豬腳去蹄甲，剔除.
·泉州海蜇皮
海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇屬於腔腸動物門，缽水母綱。它是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分布，海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈對象。 海蜇的身體可分為傘部.
·泉州酸甜蘿卜
「蘿卜生」是我們這兒的土叫法，意即是生吃的蘿卜，算很傳統的一款小食吧，可在餐前進食開開胃，亦可在餐後享用解油膩，更是閑暇時的零嘴兒~「冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開葯方」，蘿卜的食療價值大家都知道，蘿卜生吃，據.
·安溪鹵豆乾
主料： 豆腐乾500克 調料： 醬油50克,鹽12克,大蔥10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克 做法： 1.將豆乾洗凈，切成邊長2厘米的菱形塊。.
·泉州東壁龍珠
〔主料輔料〕東壁龍眼 750克 水發香菇 15克鮮蝦肉 100克 餅干末 100克豬五花肉 100克 精鹽 1.5克雞蛋黃 6個 麵粉 l00克芥藍菜葉 250克 香醋 10克番茄醬 50克 白糖 5克味精.
·泉州紅燒通心鰻
紅燒鰻筒（通心鰻） 【原料】主料：河鰻2條(重約1000克)。 配料：豬板油丁50克，熟竹筍35克。 調料：熟豬油50克，紹酒25克，醬油35克，白糖25克，精鹽2克，醋15克，蔥段100克，薑片1.
·泉州涼拌青瓜
炎熱的夏天，油膩的肉食自然提不起人們的食慾，此時可多吃清淡的素菜。素食是多以植物類、菌類食物為原料製成的菜餚。蔬菜是人體中所需維生素和無機鹽的主要來源，其還含有豐富的纖維素，一定數量的有機酸和豐富的水分，能.
·泉州糖醋蓮藕
【材料】 嫩藕600克、花椒粒1茶匙 調味料 色拉油1大匙、鹽1/2茶匙、糖、醋各2大匙 【作法】 1.嫩藕洗凈，切薄片泡於鹽水中。 2.鍋中燒半鍋開水氽燙藕片，撈起沖涼，瀝干水分。 3.色拉油1大匙加入花.
·泉州蒜泥茄子
做法： 主料：茄子兩條 配料：鹽，味精，生薑，蒜，小蔥一顆，辣椒油，花椒粉，紅剁椒，醬油，醋，香油，白糖。 過程： 1，茄子洗好，每條花開成4長條，泡在水中10分鍾（好像說不泡會有毒.
·泉州香油拌海帶（香油海帶絲）
材料: 水發海帶 300克 香蔥2棵 生薑一小塊 調料: 食用油:10克 香油一小匙 醬油一小匙 胡椒粉適量 香醋一小匙 精鹽一小匙 白糖半小匙 味精半小匙 做法: 將海帶洗凈切成細絲(也可以買現成切好的海.
·泉州鹵水花生
菜系及功效：私家菜 便秘食譜 延緩衰老食譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 工藝：鹵 鹵水花生米的製作材料：主料：花生仁（生）300克輔料：大蔥10克,大蒜（白皮）40克調料：香油10克,醬油20克,八角2克,.
·泉州魚凍
魚凍原料配方 桂魚750克 蛋清75克 雞蛋150克 胡蘿卜片150克 生菜75克 豌豆25克 蔥頭片25克 芹菜段25克 介力片(瓊膠)50克 辣椒少司125克 清湯750克 香桃15克 芹菜葉、蘿卜.
·泉州涼拌苦瓜
涼拌苦瓜做法一 ：苦瓜500克，紅辣椒30克，香油2茶匙，醬油半茶匙，豆瓣醬少許，蒜泥少許，鹽、味精 各少許。 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝干 水分，放.
·泉州海蠣煎
海蠣煎的做法 材料:海蠣,蛋,韭菜，地瓜粉 製法: 1，將海蠣洗好，瀝干． 2，蛋攪勻，韭菜切成一公分長． 3，地瓜粉加水加上韭菜,海蠣，調成水糊狀．加入調味品． 4，在鍋內放入油，加上薑末，至油熱． 5，.
·泉州香芋燜鴨
材料:香芋半斤,米鴨半隻,生薑3片,蔥2 條調味料:老抽2湯匙,生抽1湯匙,鹽1/2茶匙,糖2茶匙,胡椒粉,麻油少許,清水1/2杯做法:1.香芋去皮洗凈,切厚塊,走油備用;蔥切段備用; 2.米鴨洗凈.
·泉州蝦皮芥菜
配 料： 芥菜1000克，蝦皮100克，豬油（熟）150克，干蔥頭50克，醬油50克，辣椒醬、油炸花生仁適量，豬骨湯適量 ·介 紹： 鍋置旺火上，放入熟豬油燒熱，放入干蔥頭炸至金黃色時撈起。再下豬五花肉絲煸.
·泉州嫩餅菜
這嫩餅菜，到底有多好吃呀？除了吃嫩餅，泉州過清明節還有哪些習俗呢？咱今天的厝邊茶座，就來侃侃清明習俗吧。最最難忘阿母的拿手菜（泉州金山新村陳女士）又是清明節。每年這一天，所有的泉州人.
·泉州包燒豆腐
原料： 嫩豆腐1塊，鮮蝦仁50克，?肉50克，五花肉50克，荸薺50克，蔥白30克，豆腐皮（10厘米見方）10張，干貝20克，青椒10克，紅辣椒10克，雞蛋糊50克，油炸香蔥片10克，精鹽3克，?酒5.
·泉州水丸湯原料及做法
泉州水丸湯原料及做法一、泉州水丸湯原料 1、主料：凈鯊魚肉150克，凈狗母魚肉150克。2、輔料：干澱粉100克，豬骨湯800克，硼砂3克，味精10克，精鹽8克，蒜泥3克，芹菜末3克，胡椒粉、.
·紅菇肉片豆腐湯
紅菇肉片豆腐湯 主料：紅菇干、豬瘦肉、嫩豆腐配料：油、鹽、胡椒粉、地瓜粉、姜、蔥 做法：1）肉橫刀切片，用少許油、精鹽、白鬍椒粉、地瓜粉（薯粉）抓勻待用；2）紅菇去根蒂，沖洗干凈，嫩豆腐切片待用；3）熱油鍋.
·安溪湖頭米粉
"米粉"是閩南特產,是大致喜愛的菜餚.米粉製得最好的是安溪縣湖頭米粉,傳說那裡有一處特別的泉水,用湖頭的泉水做出來的米粉特別柔韌.不會糊在一起.一.原料1.主料:米粉400克2.輔料:鮮蝦仁50克,鮮魷魚5.
·泉州炕軟蕃薯
蕃薯（又名地瓜、紅薯），系旅居海外的僑胞引進的農作物，故稱蕃薯。泉州地區的氣候土壤適宜蕃薯的種植，因此，蕃薯成為泉州主要的農作物之一，又成為大米以外的主糧之一。蕃薯產量大，又是高澱粉物品，含有多種維生素。長.
·泉州石花膏
夏秋時節，到閩南探親訪友、旅遊觀光的中外遊客總喜歡徜徉街市，品嘗那自古馳譽、具有南國海濱風味的消暑涼點——石花膏，石花膏翻譯是海藻布丁。 石花膏的主要原料石花菜，是生長在台灣海峽中潮或低潮帶礁石上.
·泉州豬血湯
豬血湯可以說是最廉價而美味的小吃了，在泉州，吃豬血湯更是流行。豬血湯具有良好的補血功能，食用時如能加入油渣、大腸等作為輔料，味道肯定會更為濃烈可口。 豬血湯怎麼做才會香嫩？秘訣就在其做法上：以大骨熬湯.
·泉州崇武魚卷
崇武魚卷是福建閩南一帶的一道名菜，也是泉州的十大名小吃之一。在閩南舉行的比賽中多次獲獎，深受閩南百姓及來惠安旅遊觀光的遊客的贊賞。以海為生的人，頂風鑽浪，時時在冒著生命危險，人們最重視的是平安順利、圓滿.
·泉州肉夾包
在泉州，肉夾包已經有幾百年的發展歷史了，它是傳統婚宴上必備的面點之一，老一輩的人叫它「虎咬獅」。 一、原料 1、主料：精麵粉400克，豬中段500克。2、輔料：五香粉適量，芝麻油20克，老酵母150克，食.
❻ 南京哪家面館好吃
麵食幾乎是每一個地方都有的，而且根據不同地方人的口味特點，有很多特色麵食。到了南京一定要去品嘗第一下地道的南京面館風味，到底南京哪家面館好吃呢？一起來看看南京面館排名吧！
南京哪家面館好吃？
NO1瞻老元面館(雙塘路店)
瞻老元面館是南京小巷子中的一家老字型大小面館，環境比較簡單，寬敞明亮，面條的分量比起其他的面館來說要多一些，湯頭香濃，肉很大塊，經過油炸鹵制，所以吃起來口感很好，他家的小排面是賣的比較好的，面湯帶著絲絲的甜味，面條口感軟硬適中，很多人都會吃，還可以搭配小籠包，或者是素干絲等小菜一起吃。
人均：21元
地址：雙塘路雙塘里60號-2（五福街與雙塘路交叉口南50米）
NO2朱鴻興面館
朱鴻興來自蘇州，現在在南京也開了很多家分店，因為是地道的蘇式面，所以口感偏甜一些，但是非常符合當地人的口味。他家的鱔魚面很不錯，面條和鱔魚分別上，陽春面味道非常好，配上鱔魚，美味無比。赤豆酒釀元宵粥和水煎包也極好吃。蘇式細面，搭配很多。
人均：50元
地址：中山東路486號亞朵酒店一樓
NO3易記皮肚面(總店)
易記皮肚面的口味很正宗，是一家專門吃南京美食皮肚面的南京面館，招牌易記面還是很火爆的，分店很多，面條分量很實在，滿滿一大碗，皮肚充滿了氣孔，浸滿湯汁後口感溫和，荷包蛋是糖心的，湯汁中有西紅柿，總體口感有點甜。不管什麼時候去，裡面都是滿滿的人，一碗面像面盆一樣大，很多不同的料：皮肚，內臟，紅腸，蔬菜等等，值得一試。
人均：22元
地址：明瓦廊101號(近大洋百貨)
NO4焦記太平洋面館(相府營店)
很多當地人都會推薦的一家南京面館，這家面館名氣很大，開了有二十多年了。這家小店開在一條小馬路上，四周環境一般，面館也是很普通很普通的一家老式面館，但是味道很不錯，六鮮小排面分量很足，裝在一個像盆一樣的碗里，澆頭非常多，肉絲、木耳、皮肚、番茄、青菜、小排，絕對是真正南京人愛吃的面。
人均：23元
地址：相府營6號-西單元-103室
NO5鴻福面館
當地大名鼎鼎的面館，鴻福面是明星菜品，如果有機會來南京，必須吃上一碗正宗的皮肚面，南京哪家面館好吃？當然不能錯過這家了。「小鴻福」配菜豐富，有青菜，香腸，火腿，麵筋殼，腰花，大肉，鵪鶉蛋，年糕，西紅柿，豬肝，肉絲，榨菜等等，分量大，上菜很快，非常給力。
人均：22元
地址：西白菜園27號
南京哪家面館好吃大家都知道了嗎？南京人喜歡吃面，所以大大小小的面館不少，這幾家都是當地很有人氣的南京面館，喜歡吃面的小夥伴不要錯過了。
❼ 南京有什麼特色美食
魁光閣的五香茶葉蛋、五香豆、雨花茶。
永和園的開洋干絲、蟹殼黃燒餅。
奇芳閣的麻油干絲、鴨油酥燒餅。
六鳳居的豆腐澇、蔥油餅。
奇芳閣的什錦菜包、雞絲面。
蔣有記的牛肉湯、牛肉鍋。
瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面。
蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵、五色糕團。
❽ 沈陽美食簡介
老邊餃子
老邊餃子是全國最負盛名的風味名牌食品，至今已有170年的悠久歷史，生產的老邊餃子素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼而馳名中外。老邊餃子經過幾代名師的精心研製，現已發展成為海鮮類、肉類、素餡類等不同做法製成的老邊餃子100多種，並研製成型各種不同檔次的餃子宴。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，製作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮。
「老邊餃子，天下第一」這是著名相聲大師侯寶林先生於1981年來沈陽演出時親臨品嘗後，揮毫寫下的條幅。老邊餃子那叫名不虛傳，歷史悠久，風味獨特，素以皮薄餡大、造形別致、口味醇正在沈陽城餃子類食品中拔尖。
老邊餃子的創始人叫邊福，1829年從河北遷居來沈，剛開始時，只在小津橋附近搭了一個非常簡易的俗稱「馬架子」的小攤床，邊做邊賣，店號為「邊家餃子館」。到了1870年，邊福的兒子邊得貴子承父業將「老邊餃子」進行了「技術提升」，經過一翻專研，邊德貴將普通的煸餡改為湯煸餡，使之鬆散易嚼，味道鮮美，形成了獨具一格的特有風味。從此「老邊餃子」一炮打響，成了眾人皆知的美食。1940年，老邊餃子第三代傳人邊霖將老邊餃子遷到了當時沈陽最熱鬧的北市場，一下子就讓「老邊餃子」揚名全東北。老邊餃子不但飲譽全國，而且馳名海外。來到沈陽一定要品嘗老邊餃子。老邊餃子館在沈陽
沈陽李連貴熏肉大餅，始創於1842年，距今已有160多年的歷史。當時開設在吉林省梨樹縣，立號興盛厚，主要經營醬肉、大餅和酒類。由於李家的醬肉乾凈、爛乎、濃香，大餅柔軟、層清、酥香，因此在梨樹鎮常是座上客滿，門庭若市，深受群眾歡迎。1937年，李連貴之子李堯到吉林省四平市開
設分號。解放後，1950年，李堯子李春生繼承祖業，背著一壇老湯，把李連貴熏肉大餅遷到東北重鎮沈陽，生意紅火。從此，李連貴熏肉大餅就在沈陽紮根，成為沈陽地區馳名的獨特風味。為了保持李家熏肉大餅的傳統特色，李春生在製作和選料上一絲不苟。他選豬肉時，不用血脖、小肚，專用前槽到肋間不肥、不瘦，肥瘦相間帶皮的新鮮豬肉，然後用溫水加鹼涮洗干凈，並放入清水中浸泡6,10小時，以清除血污腥臊，然後切成方塊放入鍋中燉煮。夏秋季節，還加放茴香，以使醬肉更加鮮美味濃，同時將延續老湯倒入，用旺火燒開以微火熳燉，使肉塊上下翻動，及時撇出浮沫，待肉塊熟透時撈出，瀝凈油份，晾於熏鍋中加紅糖熏制而成。大餅用肉湯食鹽和調料加入麵粉中和成酥軟面團，醒面時間較長，擀片抹油，重復擀幾次，烙製成餅。其特點是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，香澤紅；大餅色黃清香，里軟外酥層次多。現繼任中國烹飪大師、沈陽市勞動模範、優秀共產黨員、沈陽李連貴熏肉大餅餐飲中心李富洲總經理，繼續發揚傳統工藝將熏肉葯料發展為12種，根據現代口味將甜面醬重新配製，並以蓮子蛋花湯調劑口感，味道更佳。「沈陽李連貴，熏香又美味」；「大餅卷熏肉，越吃越沒夠」成了老百姓的順口溜。
1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制，當時立號為楊餅。由於楊家大餅店生意興隆，經營不斷擴大，於解放後1950年來沈。為了改進單一的經營品種又增添了帶雞絲花帽的雞蛋糕。從此楊家吊爐餅、雞蛋糕揚名於東北各地。楊家吊爐餅，用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節變化而增減。餅片擀好後，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。成品形圓面平，呈虎皮色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。雞蛋糕，用肉末、鮮蘑、木耳、海米烹制，添湯勾芡，澆於雞蛋糕上，呈花帽形，然後將雞肉撕成細絲置於上端，吃餅佐之，別有風味。鹵鮮糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，更是錦上添花，風味獨特。
沈陽回頭
相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在沈陽北門里開設燒餅鋪謀生。因為經營不善，生意一直不好。一日正值中秋節，生意更加蕭條，時至中午尚不見食客上門，店主茫然，遂將鐵匣內幾枚銅錢取出，買了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面擀成薄皮，一折一疊地包攏起來，准備自家過節食用。這時，從外面忽然進來一位差人，進店見鍋中所烙食品造型新奇，一經品嘗，品味甚佳。這位差人當即告訴店主，再烙一盒送往館驛，眾人食後齊聲叫絕。此後，這種食品一時名聲大振，官民爭相購買，生意日趨興隆，故而取名「回頭「。
百年老店協順園，以其特色招牌菜回頭而聞名，歷經幾代傳承發展，協順園回頭館已經成為沈陽美食的象徵之一。
壇肉文化，一直是東北美食文化的重要組成部分。早在清朝，清太宗改沈陽為「盛京」，將滿族的壇肉文化帶入，盛京壇肉就開始在沈陽盛行，其也成為宮廷節日必備美食。
盛京美食佳壇肉館傳承人，熱衷於中國美食文化的保護，其傳承中國傳統廚藝，完完全全的保留滿族的壇肉的做法，「瘦肉不柴、肥肉不膩，口味上乘，富含營養」，是最地地道道的東北壇肉。90年代初期，第一家盛京美食佳壇肉館在和平區八一公園南門小吃一條街里的鐵亭子。就極其紅火，幾十個人排隊只為吃一份壇肉米飯。吃後都紛紛翹手稱贊！為了傳承盛京壇肉，盛京美食佳傳人，近年來深度調查走訪東北壇肉的各大名家，學習研發，終於讓失傳百餘年之久的「中華第一壇」，經典壇肉做法再度走入民間，讓御用壇肉成為百姓人人都能享用。如今增添了很多有特色的菜系：盛京壇肉，燉酸菜，麻辣干豆腐，蒸豬血，四喜丸子，秘制青魚，自灌血腸，紅燒肥腸頭，各種炒菜燉菜，大米小豆飯等多種菜品，堪稱一絕。
1634年，清太宗皇太極改稱沈陽為「盛京」。皇宮中的御膳房精選五花三層肉和瘦肉，切成六分見方的肉塊，均勻整齊。煸炒後加青蔥、老薑、腐乳汁等各種調味，並放入御膳房殿前的專用大壇用文火細燉。皇上甚愛之，原汁原味的盛京壇肉由此得名。
據說皇上吃慣宮中盛京壇肉的做法，讓御膳房研究新口味壇肉做法，這讓御膳房廚頭頭疼不已，後聞民間有一年輕人，壇肉做的是一絕，民間稱他為盛京第一壇。廚頭親自重邀，請來為皇上做壇肉。
皇上吃過他做的壇肉，連連叫及絕，稱為 天下第一美食，召見年輕人賜為皇室御廚，特賜天下第一壇的美名。後人續記，後來，製作該壇肉的御膳房廚師因老家母親病故，欲回鄉守孝三年，特向皇上請辭，皇帝甚是難舍，有感而發道：百行孝為先，而汝之壇肉亦為天下一絕，爾甚孝，特賜汝為天下第一孝。汝肉壇為孝壇。後人對此故事多為傳頌，後來，民間又興起了忠壇和禮壇兩種壇肉之說。
簡而言之，天下第一壇是盛京壇肉最富盛名的一種做法，是盛京壇肉的代表。
盛京壇肉擁有百餘年歷史，是最富特色的東北美食。作為盛京壇肉的傳人，盛京美食佳嚴格遵循傳統滿族工藝，本著「傳承文化，以人為本」的品牌理念，打造成為最正宗的東北壇肉，為廣大顧客帶來最健康，最美味，最內涵的東北美食。
盛京美食佳將「開拓創新，自強不息」作為品牌發展的核心精神，不斷的學習和豐富自身的美食文化和內容，為客戶帶來多樣化的美食體驗。
盛京美食佳注重品牌發展，積極推行「健康環保，關愛環境」的品牌原則，關注中國發展，並致力於中國發展企業改革的大潮流中，以「成為與中國新時代共進步的新型美食品牌」作為自身品牌的信仰。
近幾年來，盛京美食佳積極收集客戶反饋信息，隨著時代而進步，不斷的創新，營造最適合消費者的產品。正是盛京美食佳這樣人性化，科學化，傳統經典化的文化內涵，給品牌發展源源不斷的注入能量，促使品牌快速發展，成為美食行業的佼佼者。
馬家燒麥，是沈陽地區特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年(1796年),由馬春開創至今，已有200多年的歷史。當時沒有門市，只是以手推獨輪車來往於熱鬧街市，邊做邊賣。由於馬家燒麥選料嚴格，製作精細，口味好，造型美觀，所以深受群眾歡迎。清道光八年(1828年),由馬春之子馬廣元在小西門攔馬牆外開設了兩間簡陋的門市，立號馬家燒麥館，此後營業繁忙，遠近聞名。後幾經變遷，1961年才最後坐落在小北門里，即現在的馬家燒麥館，由馬氏後裔第五代的馬繼廷擔任技術指導。馬家燒麥的獨到之處：用開水燙面，柔軟筋道，用大米粉做補面，鬆散不粘，選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部位做餡，鮮嫩醇香。制餡要求嚴格，須將牛肉剔凈筋膜然後剁碎；用清水浸喂，加調料拌勻不攪，呈稀疏狀的「傷水餡「,攏包時不留大纓，形如木魚，成熟後皮面亮晶，柔軟筋道，餡心鬆散，醇香味好。其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。
改革開放以來馬家燒麥在總經理、國家高級技師、國家級評委、丁福昌先生帶領下，連續榮獲沈陽市十佳「最佳風味」食品獎、遼寧省清真大獎賽「優質風味金獎」。同時享有「中華名小吃」、「沈陽市風味名品」和「風味名店」等眾多稱號。
朝鮮族西塔大冷麵採用現吃現壓的製作工藝，口感柔韌、筋道、鮮辣爽口。西塔大冷麵店跟去的大食堂似的在窗口自己換票自己端面，講話得扯開嗓子，不然肯定聽不見。「西塔大冷麵」是沈陽最好吃的冷麵了。西塔大冷麵屬朝鮮族特色風味，是現壓冷麵，用料為麵粉加澱粉和成，現擠現壓在沸水中，撈起配上特殊熬制的冷麵湯，由個人口味，灑上特製的辣椒粉。冷麵剛中有柔，冷麵剛中有柔，冷麵湯冰涼爽口，冬令時節吃上一碗，涼到心底，暖在心頭；夏季來上一碗，除暑解渴。再加上點辣白菜，更是與眾不同。西塔大冷麵店每天門庭若市，想享受一碗恐怕要派上一會兒隊才能吃上，口味確實不同，非常值得一去。在市府大路西塔最正宗。
在西塔赫赫有名的大冷麵，無論春夏秋冬，人都非常多。吃的時候要放上一大勺辣椒面，味道才出來。再有就是朝鮮的拌菜了，各種小菜，都是下酒的。大部分人都喜歡將現煮出來的冷麵，配上泡菜，一大匙辣椒面，白醋，一拌開然後開吃。尤其是和狗肉搭配起來一級棒。辣椒面和各種拌菜也很好吃，完全是口味取勝的菜館。
老山記海城餡餅是沈陽市傳統風味小吃，由毛青山於1920年創始於遼寧海城縣城火神廟街。毛氏名山，取其山字，立號老山記餡餅店，於1939年遷到沈陽。海城餡餅，溫水和面，選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十餘種煮制，取汁喟餡培其味。蔬菜餡，隨季節變化，選豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配製，使餅餡葷素相配，濃淡相宜，高檔品還以魚翅、海叄、大蝦、干貝、雞肉調餡，其味道更是鮮美無比。餡餅成品形圓色黃，皮面脆韌，餡心嫩爽，鮮香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美適口。備有八寶粥佐之，清爽可口，風味別樣。
坐落在沈陽故宮西側的那家館，以經營滿族菜餚白肉血腸聞名於白山黑水廣大地區。它的前身是原小河沿魁星樓附近的吉興飯店，主要經營東北地方菜餚，後來由於增添了白肉血腸，使這家飯店名聲大振。1872年，該店滿族廚師那吉有在大東門里開設了一家專門經營白肉血腸的餐館，立號那家館。由於他選料精，製作細，一絲不苟，聲譽越來越高。他的白肉，須用新宰殺的肥豬五花硬肋，以白水加調料，用急火煮沸，移小火氽透，膘肥不膩。他的血腸，須用新宰殺的豬血，加入適量清水和調料用新豬腸灌成，味道鮮濃。白肉血腸蘸以蒜泥、韭菜花醬或辣椒油等調料食用，味留齒頰，經久不散。特別是嚴冬季節，如配以酸菜絲在一起氽制，湯鮮菜脆，大有驅寒生暖之效。 1914年，那氏後裔繼祖業，將那宛館門庭重新修整，成為當時奉天風靡一時的著名餐館，達官顯宦經常出入。1931年日寇侵佔沈陽，那家館營業日漸蕭條，趨於倒閉。那氏兄弟為保持祖業，將那家館遷到北京，解放後，政府為恢復東北這一獨特風味，於1957年又將年邁的那文貴邀回沈陽，使那家館重新開張。
宋家餛飩最早在和平區八一公園南門曾經極其紅火，幾十個人排長隊只為吃一碗餛飩，飯店夠風光了。宋家餛飩品種少而精，魚肉餡、海鮮餡味道獨特，餛飩都是現包現煮的。現在宋家餛飩在大南街另有分店了。
烤牛肉：將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜調味品分裝於小碗，炭火爐放於桌心，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒，蘸調料後食用，外焦里嫩、酥香咸辣。 打糕：打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加上白糖製成，香甜可口。
張久禮老人，原籍山東萊州。年少時家境貧寒，吃百家飯長大。十六歲那年，隻身來到青島，跟人學徒。憑借那股韌勁和細心，早早地就練就了一套製作燒雞的本事。後來，隨著大批人流闖關東，在沈陽安了家，並找到了工作。1982年，伴隨著改革開放的春風，已過花甲之年的張久禮老人坐不住了。天生要強的他，為了讓家人日子過得更好些，就重新操起年輕時的行當---加工燒雞。剛起步時，張久禮老人只能帶著老家的幾名親屬在一塊廢棄的空地上，搭建起三間簡易房，就這樣一個臨時的小作坊就誕生了。雖然是小作坊，但張久禮老人卻絲毫也不放鬆對每一道工序的管理。從活雞到成品雞，嚴格按照七道工序逐一實施。配料足、雞煮得爛、香味直透雞骨。從燒雞的外形看，雞色金黃，雞身完整美觀，肉爛而形不散。把雞煮爛。重量就要降低，而且費工、費成本，對此，張久禮老人卻說：「做生意就是要講信譽，不能財迷心竅當奸商。」多年來，他是這么說的，也是這么做的。大東門市場，那個最初用手推車當貨架，上面罩個玻璃櫃的燒雞鋪，漸漸地吸引了眾多的消費者。產品銷量也逐步上升，從最初的每天十幾只，到後來的每天幾十隻，而今每天的銷量約在兩千隻左右。一個個統一標識的張久禮燒雞專賣店印入了廣大消費者的視線。
大舞台麻花原稱「張麻花」，是1926年張興德在台安縣黃沙坨子村創始的。1941年張興德帶領全家來到沈陽，在小東門里開了個麻花作坊。不久其子張含余主持營業，1948年遷到大舞台劇場附近，因其麻花別有風味，久而久之大家就稱其為大舞台麻花了。 在老人們的記憶中，酥脆的大舞台麻花是如今的美食無可匹敵的。最初，大舞台麻花的售賣點擺在大舞台西側的胡同口，後來隨著生意的紅火，大舞台麻花開始有了自己的店鋪，不再擺攤售賣。附近的老人回憶說：「那會兒大家都是排隊買麻花，這麻花酥脆到什麼程度？說出來你可能不信，一根麻花拿起來不到半米掉到地上就碎了。」
與大舞台麻花齊名的便是大舞台油炸糕。它是由趙殿峰弟兄三人於1945年創制，外酥里軟、色正甜香，是深受顧客歡迎的一種名牌風味食品，因其在大舞台附近出售而得名。
1989年，沈陽市燃料公司24歲的裝卸工劉新「不幸」下崗了。由於劉新是「烹飪能手」，為了維持生計，劉新夫婦傾盡所有，在太原街開了家冷麵館。這家取名為林苑小冷麵店的小店一開張，便以實惠、干凈、熱情吸引了八方來客。有一天，劉新在太原街上走時，聽到走在他前面的兩個人說：「到林苑吃小土豆去。」劉新開的是冷麵店，他們卻說吃小土豆，這給了劉新很大啟發。他知道了他的「小土豆」很受歡迎。第二天，劉新就把林苑冷麵店改名為「小土豆」醬菜館。
小土豆是東北地區的一種特產，它個頭比一般土豆小得多，而土豆的清香和營養價值卻比大土豆高得多。由於這個品種產量多，有很多人種植，細心的劉新慧眼識珠，立即瞄準了它。劉新四處走訪考察，收集民間烹調小土豆技術，去粗取精，細心琢磨，便利用多種葯材自行研究配製出了燉小土豆汁，並加進醬油、五花肉、香菜等進行燉制。「小土豆」這道菜既有東北大碗菜的特色，口感又絕對鮮美於東北大碗菜。這道菜剛一問世就一炮打響，受到人們的熱烈歡迎，常常出現客人站在店外等桌就餐的情景。後來，劉新以小土豆醬菜為龍頭，選用人們日常生活中經常食用的蔬菜為主料，突出色美味濃，鹽香適口的特點，利用醬、燉、拌、炒等烹調方法，生產出了五大類150個品種小土豆醬菜系列的品種菜。「小土豆」迷住了所有顧客，出現了這樣一句口頭禪：「好吃吃不夠，沈陽小土豆。」一時間，小土豆美食風靡沈城，生意火爆。
在沈陽，雞味抻面和雞架很受食客喜歡的美食小吃。
沈陽的雞味抻面一直非常受歡迎，究其原因，一是味道好，二是價格便宜。在沈陽，有三家雞味抻麵店名頭最響亮：民宜家、老四季、許家。在上世紀80年代末期，在鐵西區和瀋河區分別出場了許家雞味抻面和老四季抻面館。這兩家面館都以雞架和抻面為主要經營品種。這兩家面館一面世，便受到各自的愛好者歡迎。發展如雨後春筍。當時給人的感覺是：一般點碗面條配點鹵菜就能很好地吃一頓飯。面條油水大，一碗面就能吃的飽飽的。而雞架、老湯干豆腐味道非常大眾，非常地入味，再來瓶啤酒，那將非常愜意。而價格也較經濟實惠，適合當年在飲食上要求不高的低收入工薪群體。所以當時食客很多。
後來鐵西區又出來一家「民宜家」，聲譽鵲起，後來居上。「民宜家」最早的名號為「人人雞味抻面」，據說本是由許家衍生而來，青出於藍而勝於藍。從最早的「人人雞味抻面」到如今的「民宜家」，這個味道整整流行了近20年，這家面館可謂是有口皆碑。當時鐵西區有很多人愛吃這種小吃，好評如潮。它家的雞架、老湯干豆腐就是好吃。人雲該家諸物味道「地道」，老湯「厚重」、面條「爽滑、筋道」。
鐵板雞架是沈陽的特色小吃，雞架就是去掉雞肉的雞骨架，將洗干凈的雞架用鹽等調料奄好，放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響，香味撲鼻，將雞骨頭都炸香後放入孜鹽、辣椒，就可以吃了。在夏天許多東北大漢，一個雞架一瓶雪花啤酒就是一頓飯了。讓你看起來吃的很香，很饞人。
老高太太糖葫蘆由其創始人老延智於1993年創立，之所以叫「老高太太」是為了表達老延智先生的孝心，「老是我父親的姓，高是我母親的姓，之所以叫『老高太太』糖葫蘆，其實是我盡孝的一種方式。」老延智直言，在「老高太太」投入市場的前三年，如果有誰想買50支以上的老高太太糖葫蘆是不可能的。「當時擔心別人把牌子搞砸，所以如果誰想大批量進貨，我都是親自送貨。」由於老延智的冰糖葫蘆採用了現代化的技術，用無切口法去核、去果頭，並灌進了各種餡心，還用糯米紙與塑料密封袋雙層包裝，不沾塵染菌，再加上規模生產、品牌經營，因此迅速佔領了東北和華北市場。1997年，北京人做夢也不會想到，在家門口風行多少載並被譜了曲、編了劇的冰糖葫蘆，如今竟受到一個「老太太」的強烈沖擊。這個「老太太」就是大名鼎鼎的沈陽「老高太太」。
沈陽中街冰點城是一家古老而又年輕的企業。它的前身是四十年代末出現在沈陽中街的一個冷飲店，那裡製做的冰淇淋製品很受歡迎。八、九十年代，來沈陽商業街—中街的人不吃一吃冰點城的冷飲已是一種遺憾。一種投科考究、奶味醇香、口感極佳並且個頭很大的雪糕，被老百姓親切地稱為「中街大果」。「中街大果」以其優良的品質，獲得了沈陽人極好的口碑，一時間「大果」甚至成了雪糕製品的代名詞。1997年，中街冰點城領導班子提出了冰點城新的發展戰略，結束前店後廠的生產經營方式，使中街大果走出中街，走出沈陽，暢銷遼寧、東三省以至全國各地。經過幾年的不懈努力，如今的冰點城已發展成為一個大型專業化的冷飲食品企業。具有先進的生產工藝、現代化的機械設備及高級專業技術人員和管理人員。企業現由夏日冷飲食品廠，房大嫂食品廠及遍布省內外的中街冰點城連鎖店等幾部分組成。多年的生產經營實踐積累成了獨特的冰淇淋文化、享譽沈城內外。
沈陽大北關有座修得十分有氣派的寺院，名叫八王寺，又稱大法寺，寺門前有一口井，井水清澈甘冽，味道甜美，這就是馳名東三省的「東北第一甘泉」。據說乾隆皇帝非常喜歡用八王寺的井水煮茗，他常命人千里迢迢把井水送到紫禁城，以供他飲用。1920年，北京雙合盛啤酒廠老闆朱壽臣，專程從北京來到沈陽，租用了「八王寺」清泉井以西的3畝多「香火地」，建立了「奉天八王寺汽水廠」。1922年，張惠霖、金哲忱、高榮久等人，租用了「八王寺」前面的52畝「香火地」，建立起「奉天八王寺汽水、啤酒、醬油股份有限公司」。該公司建築面積約7000平方米，投資32萬元大洋，年生產能力為汽水10萬余箱、每箱48瓶，啤酒10萬箱、每箱18瓶，醬油500萬公斤。作為是新興的民族工業，該公司以優良的產品質量，受到人們的青睞，極大抵制了日本飲料瘋狂湧入中國的經濟掠奪。為喚醒民眾抵制日貨、提倡國貨，發展中國民族工業，該公司還廣泛徵集商標圖案，最終採用了「金鐸」品牌，為汽水、啤酒商標，作為沈陽民族工業中飲料品牌的代表，與日本經濟侵略抗爭。1931年，「九·一八事變」後，八王寺公司被日本昭和商會吉野曉一郎霸佔，改為「奉天八王寺釀造工業株式會社」。日本侵略者霸佔該公司後，繼續生產汽水、醬油，但將啤酒改為生產清酒。1945年，原股東金哲忱等人，組成統一接收委員會，以時價將八王寺汽水廠收回。沈陽解放後，國家依據對民族工商業實行的贖買政策，將八王寺汽水廠贖買。從此，八王寺汽水廠終於回到政府和人民手中。
非常受歡迎的糖果，沈陽特產，九十年代初曾經風靡大江南北，通常都是春節的必備糖果。包裝為帶有彩條的塑料紙，正面印有發明者林瑞豐的頭像。不老林糖是由"北方製糖大師"林瑞豐基於畢生所學的精湛製糖技術和經驗而獨家創制的糖果，是不老林系列糖果中的主打產品。本品自1988年誕生以來已有二十年的歷史。其選料質優精細，工藝上乘考究、口感香醇細滑、回味甘美馨，二十年來風靡全國並榮獲大量獎項，是沈陽人引以為傲的家鄉特產之一。
沈陽著名的小吃還有很多，比如高樓香雞、翟家驢肉、潘家肘子、岩明火勺、西關開口餡餅、四季面條、甘露餃子，大清花餃子、寶發園四絕菜、原味齋烤鴨、三合盛包子、馨香包子等等等，以及近些年興起的網路烤肉。
由於沈陽是東北地區的中心城市，故這里也匯集了周邊各地的美食小吃，甚至味道更勝一籌。比較常見的就有鐵嶺牛肉火燒、撫順麻辣拌、錦州肉串、遼西烀餅、台安燉鵝等